IASMA Notizie VITICOLTURA Notiziario tecnico del Centro Trasferimento Tecnologico della Fondazione Edmund Mach - Istituto Agrario di S. Michele all Adige 12 aprile 10 n. 3 IASMA Notizie n. 13 - Anno IX - Taxe payée/tassa riscossa - TN-CPO - Direttore responsabile: Michele Pontalti - San Michele all Adige, Via E. Mach 1 - Autorizzazione Tribunale di Trento n. 1114 del 19.02.02 LINEA PERONOSPORA 10 L annata 09 è risultata essere una stagione poco favorevole allo sviluppo della peronospora come evidenziato dal grafico 1 dell andamento dei testimoni non trattati. Ciò è stato determinato dalle scarse piovosità primaverili che non hanno permesso lo sviluppo di infezioni primarie. Questo ha contribuito alla riduzione del numero complessivo di. Grafico 1: Andamento test non trattati Peronospora 09 grado attacco frequenza attacco % 0 Mezzoc. 1 Mezzoc. 2 S. Michele 1 S. Michele 2 S. Michele 3 Mezzol.1 Mezzol. 2 Mezzol. 3 Pressano 1 Pressano 2 Pressano 3 Lavis 1 Roverè 1 Roverè 2 Cembra Media
2 12 aprile 10 IASMA Notizie Il 09 ha confermato che non esiste una diretta correlazione fra annate successive, come si può osservare dal grafico delle diverse annate nello stesso testimone. Ad esempio nelle annate 08-09 in un vigneto testimone a Mezzolombardo si nota che ad un attacco precoce e molto forte del 08, segue un testimone pressoché sano nel 09. Analoga situazione si è rilevata fra l annata 02-03 (Grafico 2). Grafico 2: Andamento peronospora testimone non trattato Trentino decennio 00-09 grado attacco frequenza 100 80 60 40 0 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 STRATEGIA DI DIFESA PER IL 10 Come per le scorse annate la strategia di difesa si basa sull esecuzione di preventivi mirati posizionati prima del verificarsi di eventi infettanti, quali consistenti piogge e prolungate bagnature. È importante seguire attentamente le previsioni meteo e informarsi della presenza di peronospora nei testimoni non trattati in modo da adeguare la difesa all effettiva pericolosità della malattia. Per ridurre i rischi di resistenza, è necessario alternare l impiego di antiperonosporici appartenenti allo stesso gruppo. Nella tabella seguente di può osservare la classificazione dei prodotti secondo la tipologia di azione (definita dal Frac). Ad esempio il Dimetomorf ha lo stesso sito di azione dell Iprovalicarb e della Mandipropamide.
IASMA Notizie 12 aprile 10 3 Famiglia Chimica CAA Principio Attivo Dimetomorf Mandipropamide Iprovalicarb Modalità di azione Rischio resistenza Forum, ecc. Pergado Melody, ecc. Translaminari Basso - Medio Acilpicolidi Fluopicolide R 6 Albis Basso Medio QiI Ciazofamide Mildicut Alto Benzammide Zoxamide Electis R, Zemix R. Contatto Basso Medio Etil-fosfonati Fosertil di Alluminio Ditiocarbammati Mancozeb, Metiram Ossicloruro, idrossidi, solfati ecc. Aliette, Arpel WDG, Optix WG, Prodeo 80 WG, ecc M 70 DF, Dithane DG neotec, Polyram DF ecc Vari prodotti Contatto Contatto Sconosciuta Per ottenere la massima efficacia dai prodotti è comunque opportuno impiegarli in blocchi di 2-3 interventi. Come per le annate scorse la Commissione del Protocollo di Autodisciplina ha apportato delle modifiche all elenco dei prodotti impiegabili. Da quest anno i con Ditiocarbammati (Mancozeb e Metiram) e loro miscele è stato fissato in numero massimo di 3 fino alla fine fioritura. Inoltre ha stabilito l esclusione per il Trentino: 1) dei formulati a base di Cymoxanil: Curzate e miscele. 2) delle Strobilurine in funzione antiperonosporica Inoltre la Commissione del Protocollo per il Trentino, ha permesso l impiego di Metalaxil (Ridomil, Mexil, ecc.) e di Benalaxil (Fantic, Stadio, ecc.) solo per tutto il 10 come smaltimento scorte. Bassa Bassa Grafico 3 Linea peronospora 10 Inizio Fine fioritura Accrescimento acini Trattamenti finali rame Ditiocarbammati Mancozeb Metiram Max 3 Miscele di Fosetil Al Dimetomorf R Mandipropanide R Iprovalicarb R Zoxamide R (bassi dosaggi) Fosfiti R6 Albis Cyazofamide
4 12 aprile 10 IASMA Notizie Difesa fino alla fine fioritura L inizio della difesa antiperonosporica è segnalata nelle diverse zone dal servizio tecnico tenendo conto del raggiungimento della fase vegetativa e delle previsioni del tempo. Considerando le limitazioni poste dal Protocollo, nelle prime fasi fino alla fine fioritura è possibile l impiego di Ditiocarbammati per un massimo di 3 interventi. In alternativa si possono utilizzare prodotti a base di rame a bassi dosaggi (50-70 gr/hl di Cu metallo) avendo cura di trattare viti asciutte e con temperature superiori ai 10 C. Le miscele di Fosetil di Alluminio e rame possono dare problemi di fitotossicità e miscibilità. Sia i rameici che i Ditiocarbammati vanno impiegati alla cadenza di 6/8 giorni e vengono dilavati con piogge superiori ai 30-40 mm. Ad iniziare dal periodo pre-fiorale, caratterizzato da una forte crescita vegetativa e una sensibilità elevata alla malattia, si consiglia l impiego di formulati sistemici a maggior persistenza di azione contenenti Fosetyl di Alluminio: miscele di Fosetil Al + Mancozeb o Metiram, R6 Albis o Mildicut. La cadenza media dei è di 10 giorni e non sono soggetti a dilavamento una volta assorbiti dalla vegetazione. Questi prodotti vanno impiegati in modo preventivo in un ciclo di 2-3 (a seconda delle limitazioni poste dall etichetta) fino a fine fioritura-allegagione. Difesa durante l accrescimento acini È questo un periodo di estrema sensibilità alla peronospora sul grappolo. Da questo momento in poi vanno impiegati solo formulati contenenti rame da solo o in miscela con Dimetomorf (Forum, ecc.), Iprovalicarb (Melody Compact), Mandipropamide (Pergado R) o Zoxamide (Electis R, Zemix R), prodotti che hanno dimostrato buona efficacia sul grappolo. Trattamenti finali In questo periodo la difesa si basa sull impiego di prodotti rameici preferendo i formulati che consentono di ridurre l apporto di rame soprattutto nei di chiusura. ESEMPI DI IMPIEGO A BASSO DOSAGGIO DI RAME METALLO AD ETTOLITRO Nome Formulazione % p.a. ettolitro consigliata Dosi Cu metallo /hl Kocide 3000 Idrossido di rame Granuli 15% 0-300 30-45 Coprantol Hi Bio Idrossido di rame Granuli 25% 160-240 40-60 Bordoflow Solfato di rame SC Liquido 12,5% 400-500 50-60 Cuproxat Solfato tribasico di rame liquido 15% 300-400 45-60 Poltiglia dispers Solfato di Cu Polvere B. % 250-400 50-80 Ossiclor 35 wg Ossicloruro Granuli 35 % 150-0 50-70
IASMA Notizie 12 aprile 10 5 Nelle zone soggette a prolungate bagnature e in vigneti vigorosi, per assicurare una adeguata protezione della vegetazione, è utile il ricorso ai sistemici con rame (Fosfiti +, Melody Compact, ecc.) È necessario sospendere i entro 30 giorni dalla presunta data di vendemmia e comunque rispettare scrupolosamente il tempo di carenza. Tabella riassuntiva della difesa antiperonosporica 10 Mancozeb (80%) Metiram Max 3 M70-Dithane Poliram Difesa fino a fine fioritura gg 2-3 7-8 150-0 Modalità d azione e caratteristiche Preventivi. Vietati dopo la fine fioritura Dilavati dopo 30-40 mm di pioggia. Diversi 7-8 50-70 Dilavati dopo 30-40 mm di pioggia Difesa durante la fioritura Fosetyl-Al (80%) + Mancozeb-Metiram gg diversi 2-3 10 0 150-0 Fuopicolide R6 Albis 2-3 10 225-300 Ciazofamide Mildicut 2-3 10 350-450 Modalità d azione e caratteristiche non dilavabile non dilavabile non dilavabile. Dimetomorf 50% Mandipropamide + Iprovalicarb + Zoxamide Forum 50 Wp Forum R 3B Difesa durante l accrescimento dell acino 2-3 8 10 Pergado R 2-3 8-10 Melody Compact Electis R, Zemix R. 40 300 35-50 + 0-300 Tempo di carenza Modalità d azione e caratteristiche Aggiungere rame. Parzialmente sistemico. 21 Parzialmente sistemico. 2-3 8-10 300-350 Parzialmente sistemico. 2-3 7-8 0 28 Preventivo. diversi 7-8 Preventivo. Dilavato dopo 30-40 mm NB: effettuare al massimo 3-4 interventi/anno complessivi con prodotti a base di Dimetomorf, Iprovalicarb, Mandipropamide.
6 12 aprile 10 IASMA Notizie Trattamenti finali gg diversi 7-8 + Fosfiti diversi 2 10 40-50 gr/hl Cu met. 40-50 gr/hl Cu met. 250 cc Tempo di carenza Modalità d azione e caratteristiche Preventivo. Dilavato dopo 30-40 mm Preventivo Nelle tabelle precedenti sono stati inseriti i nomi commerciali soltanto di alcuni prodotti ritenuti tra i più utilizzati e pertanto l elenco non è completo.