Curriculum Vitae Informazioni Personali Nome e Cognome Roberto Carlà Data di nascita 03-07-1965 Qualifica Dirigente Medico Amministrazione ASL LECCE Incarico attuale Direttore del Servizio di Igiene degli Alimenti e della Nutrizione (SIAN) Area Nord della ASL Lecce Coordinatore dei SIAN ASL Lecce Telefono Ufficio 0832-215355 Fax Ufficio 0832-215398 E-Mail Istituzionale sian@ausl.le.it Titoli di Studio e Professionali ed Esperienze Lavorative Titoli di Studio: Capacità Linguistiche: Uso delle Tecnologie: Laurea in medicina e chirurgia conseguita presso l Università degli Studi di Bologna in data 14.10.89 Francese: capacità di lettura buono, capacità di scrittura buono Buona capacità e competenza nell uso di w ord, excel, pow er Altri titoli di Studio e Professionali Laurea in medicina e chirurgia conseguita presso l Università degli Studi di Bologna in data 14.10.89 con voti 110/110 e lode; Abilitazione all esercizio della professione medica conseguita presso l Università degli Studi di Bologna nell anno 1989; Specializzazione in Otorinolar ingoiatria conseguita presso l Università degli Studi di Modena nel 1994; Specializzazione in Igiene e Medicina Preventiva conseguita presso l Università degli Studi di Bari nel mese di ottobre 2001; Quale referente per l A.U.S.L. Le/1 ha partecipato al corso di formazione per referenti educazione alla salute ed informazione sanitaria tenutosi a bari dal novembre 2002 al dicembre 2002 ed organizzato dall Agenzia Regionale Sanitaria (A.Re.S).- Regione Puglia ;
Ha frequentato con esito positivo il corso di specializzazione La formazione manager iale in sanità (dal novembre 1999 al maggio 2000, tot. 120 ore) organizzato dall Università degli Studi di Lecce; Esperienze Professionali (incarichi ricoperti) dal 15.11.2004 Direttore del Servizio di Igiene degli Alimenti e della Nutr izione (SIA N) Area Nord della ASL Lecce; dal 15.03.2010 Coordinatore dei Servizi di Igiene degli Alimenti e della Nutr izione (SIAN) della ASL di Lecce; dal novembre 2011 nominato collaboratore in materia di Igiene e Sicurezza Alimentare presso l Ufficio di Sanità Pubblica e Sicurezza del Lavoro dell Assessorato alle Politiche della Salute. In tale ruolo e per tale materia partecipa a riunioni e commissioni, tavoli tecnici, percorsi formativi in ambito regionale e nazionale in rappresentanza e su delega dello stesso Ufficio; dall aprile del 2007 al novembre 2011 referente per la Regione Puglia per la problematica riferita all Igiene degli Alimenti. In tale ruolo ha partecipato a riunioni e commissioni sulla mater ia, regionali e nazionali (Coordinamento Interregionale Sicurezza Alimentare in Roma), in rappresentanza dell Ufficio regionale competente; Designato dalla Regione Puglia componente del Tavolo Tecnico, in materia igiene degli alimenti, attivato presso la Commissione Salute della Conferenza Stato-Regioni; dal giugno 2007 all ottobre 2007 direttore a scavalco del SIAN Area Sud della ASL di Lecce; dall agosto 2003 al novembre 2004 direttore F.F. del Servizio di Igiene degli Alimenti e della Nutrizione (SIAN) Area Nord della ASL Lecce; Referente di Progetto dell ASL di Lecce per le attività inerenti le Linee Operative per la Prevenzione dell Obesità dei Piani della Prevenzione della Regione Puglia (OKKIO alla Salute, CIPx CIOP, ecc); Componente del Nucleo Ispettivo Regionale (N.I.R.). Componente del gruppo di lavoro regionale relativo all informatizzazione dei Dipartimenti di Prevenzione per la materia di Igiene degli Alimenti; Componente del Gruppo di Lavoro tecnico-specialistico Regionale per la predisposizione del Regolamento Regionale sulle malattie infettive; E stato componente di diversi gruppi di lavoro regionali tra cui: Linee guida applicative reg. Ce 852/2004, Regolamento formazione alimentaristi, Commercio alimenti su aree mercatali ;
In precedenza : Nominato Referente a livello Aziendale per le attività di educazione alla salute ed informazione sanitaria; Designato esperto dell Azienda Sanitaria Lecce per il gruppo di lavoro Regionale Acque destinate al consumo umano e acque minerali ; Ha ricoperto l incarico di direzione sanitar ia del P.O. San Giuseppe-Sambiasi di Nardo dal 01.01.1999 al 22.03.1999; Nominato coordinatore delle attività riguardanti l istruttoria delle pratiche per il rilascio delle autorizzazione sanitarie e delle certificazioni igienico-sanitarie del SIAN della ex A.U.S.L. Le /1; Nominato responsabile delle funzioni del SIAN relative alla verifica preliminare alla realizzazione e/o attivazione e/o modifica nonché controllo dei requisiti strutturali e funzionali delle imprese alimentari di competenza e bevande, rilascio di pareri tecnici relativi ai regolamenti comunali di igiene; E stato Referente medico dell unita operativa sorveglianza delle imprese alimentari del SIA N ex AUSL Le/1; E stato componente della commissione d esame dei corsi abilitanti per l iscrizione al REC quale esperto della A.U.S.L. Le /1 designato dal D.G.; E stato funzionario sensore del SIA N. Ha proceduto al tempestivo aggiornamento ed integrazione delle schede relative ai prodotti erogati dal Servizio di appartenenza, in particolar modo in occasione della compilazione delle schede del S.I.A.N. necessarie per la stesura della nuova carta dei servizi della A.U.S.L. Le/1; Individuato quale personale impegnato nelle attività corsuali e nelle commissioni esame colloquio per il rilascio del patentino in agricoltura ; E stato componente del gruppo di lavoro previsto dall art. 3 dell O.P.G.R. del 15.12.1997 n. 689 (vendita, distribuzione e somministrazione di alimenti e bevande sul territorio pugliese - caratteristiche delle aree mercatali) nominato con deliberazione del direttore generale n. 5712 del 15.10.1998.; Nominato dal Direttore Generale referente medico dell A.U.S.L. Le/1 per il progetto l educazione sanitaria nel 1997. Ha partecipato a diversi incontri presso l Assessorato alla Sanità della Regione Puglia e a diversi gruppi di lavoro; E stato componente titolare nella 1 commissione per gli esami di idoneità all esercizio dell attività di somministrazione di alimenti e bevande in qualità di rappresentante della A.U.S.L. Le/1, presso la C.C.I.A.A. di Lecce, per il per iodo novembre 2001-ottobre 2003; Nominato dal Direttore Generale Referente dell A.U.S.L. Le/1 per l educazione alla salute ed informazione sanitaria nel 2002;
E stato componente della commissione d esame REC designato dai Direttori Generale e Sanitario dell A.U.S.L. Le/1 nel 2004; Nominato più volte docente in legislazione sanitaria presso le associazioni di categoria per i corsi di abilitazione all iscrizione al registro esercenti il commercio; E stato più volte delegato a far parte delle commissioni edilizie comunali; Più volte incaricato a far parte della commissione prevista dalla legge per il rilascio della autorizzazione alla panificazione; Docente al I anno di corso della scuola infermieri professionali Copertino per l anno scolastico 1994/1995 per un totale di 40 ore. Incarico di docenza in Educazione Sanitar ia ed Organizzazione dei Servizi al 2 anno del Corso di Laurea triennale di Tecnici della Riabilitazione psichiatrica, A.A. 2007-2008. Ha svolto incarichi di docenza per eventi formativi aziendali ECM, tra cui vigilanza sul commercio dei funghi epigei spontanei e pacchetto sicurezza alimentare ; Altro (partecipazione a convegni e seminari, pubblicazioni, collaborazioni a riviste, ecc., ed ogni altra informazione che il dirigente ritiene di dover pubblicare): Ha partecipato a diversi convegni, seminari, corsi di aggiornamento ecc. in tema di igiene degli alimenti e della nutrizione, sanità pubblica,medicina generale,ecc., tra cui, negli ultimi anni: Al corso di formazione Operatori Sanitari dell HBSC e del GYTS. Al Seminario per la presentazione della strategia comune delle Regioni in materia di funzionamento dell Autorità Competente di cui al Reg. Ce 882/04. Al convegno La sfida dei SIAN tra evoluzione ed innovazione. Evento formativo: Sicurezza alimentare e Salute. Lecce, il 25 novembre 2008. Corso di For mazione residenziale: La Pr evenzione dell obesità nei bambini e negli adolescenti : evidenze e prospettive. Bari, 17 e 18 novembre 2009. Progetto formativo ECM Aziendale: Le intossicazioni alimentari da prodotti fitosanitari e funghi epigei... Gallipoli, ottobre-novembre 2009. Al corso Auditor interno ISO 9001:2008 Auditor interno ISO 22000 ; Valutatori dei sistemi di gestione per la qualità nel luglio 2010.
Al corso La legislazione alimentare alla luce del Regolamenti Comunitar i e del D. Lgs. n. 193/07, nell ottobre 2010. Al corso Alimenti per la prima infanzia - il controllo tenutosi in Bologna nel novembre 2010. All evento formativo Ministero della Salute, Regioni, SIANET a confronto su tematiche emergenti in tema di sicurezza igienica e nutrizionale tenutosi in Bologna nel novembre 2010. Al corso Valutatori interni di Sistemi di Gestione per la Sicurezza Alimentare (UNI EN ISO 22000:2005), nel dicembre 2010. Al Corso di formazione Sicura 2011 tenutosi in Modena nel settembre 2011. Al Convegno CCM I risultati del progetto Buone pratiche sull alimentazione -..e vai con la frutta, a Roma nell ottobre 2011. Al Corso ECM Sindromi emergenti in micotossicologia ASL Lecce nel dicembre 2011. Ha partecipato alla predisposizione di poster, tra cui: il controllo ufficiale degli alimenti nella AUSL le/1: analisi dei r isultati pubblicato sugli atti della IX Conferenza Nazionale di Sanità Pubblica del 2005. il pacchetto igiene in Puglia: stato dell arte tra novità e principio di caducazione pubblicato sugli atti della x conferenza di Sanità pubblica del 2007. Educare prima.. presentato al Convegno dei SIAN tenutosi in Roma il 29.10.09. Firmato Dr Roberto Carlà