I.P. - Nr. 7 Online! Il nuovo sito www.amorimcorkitalia.com [leggi] Quando un punto di arrivo diventa il punto di partenza Sempre più dura la lotta al TCA. La ricerca Amorim sviluppa un nuovo sistema di eliminazione delle sostanze volatili dalla granina di sughero. Soltanto tu... (il sughero) Permeabilità ai composti volatili nell ambiente: il sughero vince sempre sulle chiusure alternative. Il valore del riciclo per Amorim ha un peso notevole tonnellate di tappi in sughero già riciclati grazie a "Etico". La campagna di raccolta di tappi in sughero prosegue a gonfie vele e incontra sempre nuovi partner. Il sughero nella City Inaugurato alla Serpentine Gallery di Londra l allestimento realizzato con 80 m 3 di sughero Amorim. Amorim. We cork better.
Editoriale CHANGE C R.O.S.A. High Tech: Quando un punto di arrivo diventa il punto di partenza RIM RESE ARCH L anno 2012 ce lo ricorderemo. E non si tratterà di bei ricordi. Il 2012 è stato un anno particolarmente difficile in tutti i sensi, dalla situazione in generale in Europa a quella italiana, dalla stretta sulla capacità di consumo delle famiglie all aumento della tassazione, dall esigua produzione di vino nel 2011 e corrispondenti effetti sull andamento delle vendite interne ed esterne, dalla ulteriore riduzione della produzione nel 2012 e dall impennata dei prezzi, dalle difficoltà generate dei tempi di riscossione alle difficoltà di accesso al sistema bancario, etc, etc, etc. Insomma, fare impresa in un quadro come l attuale non è per niente facile. Siamo tuttavia molto fortunati perché oggi nel mondo la domanda di vino è alta e, anzi, non si riesce a soddisfare la richiesta dei nuovi mercati emergenti insieme a quella dei mercati tradizionali, che anche se sono in leggero calo hanno dei consumi pro-capite sostenuti. Tutto sommato viviamo ancora in un isola felice se pensiamo ai cali in generale della maggiore parte dei settori dell attività economica. Allora perché non provare a vedere di nuovo il bicchiere mezzo pieno e pensare a come riposizionare la nostra strategia per contribuire in modo decisivo al cambiamento di marcia? È quello che abbiamo deciso di fare: crederci e scommettere sul futuro di questo mercato. Come? Investendo, aumentando la nostra capacità di pro- Da sinistra: Bruna Costacurta, Paolo Bianchini, Monia Pelà, Carmen Favero. duzione per produrre di più e meglio, per dare più servizio alle aziende che oggi hanno bisogno di una grande reattività dei loro fornitori, just in time e just in place, perché i mercati oggi non possono programmare e costringono le cantine a lavorare dall oggi al domani per caricare i container. Tutto questo lo vogliamo fare con qualità e perciò abbiamo integrato nella nostra gestione industriale sistemi di produzione innovativi e sistemi di controllo all avanguardia. Particolare attenzione l abbiamo dedicata alla qualità del lavoro dei nostri operai agevolando determinate operazioni che prima richiedevano uno sforzo fisico eccessivo. Oggi tutte le operazioni di carico avvengono all altezza del pavimento tramite sistemi interrati. Perché anche, e soprattutto, in tempo di crisi le persone vengono al primo posto. Ed è per questo che mi piace pensare che questo 2012 così difficile sia stato anche l anno nel quale abbiamo ricevuto un simbolo di speranza per il futuro: la nascita del 1 figlio di Amorim Cork Italia, Andrea, il primo frutto sbocciato dall amore nato in azienda tra Jessica Dal Pos (Assistente Back Office Commerciale) e Alessandro Fontana (Responsabile Controllo Gestione). Un gran bel segno di speranza Buon Natale a tutti e un buon 2013 Carlos Santos Amministratore Delegato Amorim Cork Italia Nuovo step nella lotta al TCA: dalla ricerca Amorim nasce il sistema R.O.S.A. High Tech. Se l obiettivo di Amorim è raggiungere la perfezione sensoriale questo però non può mettere a repentaglio le caratteristiche tecniche eccellenti del sughero tra cui la peculiarità di trasferire tramite la chiusura sostanze volatili fondamentali per lo sviluppo armonico del vino. Dopo il successo del sistema R.O.S.A., brevettato nel 2004 e che consente l eliminazione di eventuali tracce di Tca dalla granina di sughero, sviluppato poi anche per i tappi come R.O.S.A. Evolution, che garantisce l abbattimento dell 80% del livello della sostanza e spostando la soglia di percezione al di sotto del livello di accettabilità interna Amorim, i ricercatori del gruppo Amorim hanno voluto fare un passo avanti nella loro lotta al sapore di tappo. R.O.S.A. High Tech prevede un completo aggiornamento dell impianto stesso nato da una riprogettazione industriale sviluppata nel 2011 e volta a massimizzare ulteriormente l effetto benefico del vapore. La matrice del sughero rimane intatta. Il sistema è stato progettato per riuscire ad estrarre ancora più in profondità le sostanze volatili dannose e ad eliminarle in modo quasi totale, ma contemporaneamente per mantenere la matrice sughero intatta. Ad un aumento della pressione, della temperatura e del tempo di esposizione della granina spinta a vapore a u m e n t a n o quindi le c a p a c i t à R.o.s.a. High Tech è progettato per estrarre le sostanze volatili ancora più in profondità. di Amorim di sanificare la granina ad un livello che si assesta al di sotto del limite di 0,5 ng/l (limite GC/ECD). R.O.S.A. High Tech: gli aggiornamenti. La ricerca Amorim sviluppa un nuovo sistema di eliminazione delle sostanze volatili dalla granina di sughero Alimentazione laterale e non più verticale come nel precedente modello. Pre-riscaldamento dei granuli prima di iniziare il processo di sanificazione. La granina segue un movimento elicoidale al suo interno e viene evitata completamente la stratificazione della stessa, per facilitare la sanificazione del 0% della stessa. Il tempo di esposizione al vapore è stato aumentato. Il livello di sanificazione della granina trattata con questo sistema si assesta sotto il limite di 0,5 ng/l (limite GC/ECD). 3
Amorim dimostra l'impermeabilità dei tappi in sughero ai composti volatili presenti nell ambiente Soltanto tu... (il sughero) RIM RESE ARCH "Non possiamo cambiare la natura delle cose, possiamo cambiare l'approccio ai problemi". Reparto Ricerca & Sviluppo Amorim È possibile che il TCA possa raggiungere il vino in bottiglia giungendo da un ambiente contaminato all interno tramite un tappo inizialmente non contaminato? La domanda che si sono posti i ricercatori Amorim non è che l ennesima sfida che il gruppo sta affrontando nella lotta al TCA attraverso importanti investimenti nella ricerca con l obiettivo di garantire la perfezione sensoriale dei propri prodotti. La permeabilità dei tappi ai composti volatili (Fonte: Miguel Cabral - GM's Meeting - No. 2011) 45 40 35 30 25 20 15 5 0 Sughero naturale d 5 - TCA (ng) 4-d 4 - Etilfenolo (µg) 4-d 4 - Etilguaiacolo (µg) Neutrocork Nomacorc light Nomacorc Premium Tappo a vite Saranex 70 60 50 40 30 20 0 Sughero naturale Neutrocork Nomacorc light Nomacorc Premium Tappo a vite Saranex 9 8 7 6 5 4 3 2 1 0 Sughero naturale Neutrocork Nomacorc light Nomacorc Premium Tappo a vite Saranex 1 mese 12 mesi 30 mesi Le precedenti ricerche Amorim Fin dal 2003 il Gruppo Amorim ha intrapreso un percorso di ricerca insieme all Università di Bordeaux per analizzare il processo di ossigenazione che avviene attraverso il tappo in sughero, il tappo in plastica o in alluminio. Il risultato della sperimentazione durata 36 mesi è stata la dimostrazione che i tappi in sughero, rispetto alle altre chiusure alternative, ottengono la miglior performance, poiché i tappi in plastica si sono dimostrati essere troppo permeabili all ossigeno mentre quelli a vite troppo poco. La straordinaria composizione interna del sughero è invece in grado di garantire un ossigenazione ottimale al vino a seconda che si utilizzi un tappo in sughero naturale (per i grandi vini che necessitano di una piccola e graduale ossigenazione negli anni di invecchiamento in bottiglia) oppure tappi tecnici (per quei vini di consumo medio-veloce e che necessitano di una chiusura più ermetica). Nel 2007 il dipartimento di Ricerca e Sviluppo Amorim ha dimostrato invece come il sughero abbia un effetto barriera nei confronti del passaggio di molecole dall ambiente esterno all interno di una bottiglia, affermando così la non migrabilità del TCA all interno del tappo in sughero. Il TCA Il Tricloroanisolo (TCA), il composto naturale colpevole dell alterazione gusto di tappo è infatti davvero pericoloso per il vino solo se la sua frazione migrabile (cioè quella in grado di passare con estrema velocità dal solido del tappo al liquido del vino) è presente entro i primi 2 mm di profondità del tappo in sughero. Se esso si trova al di fuori del tappo, ad esempio nell ambiente contaminato di una cantina, il tappo in sughero ha la proprietà di ostacolarlo. Ma non così le altre chiusure. La nuova ricerca Amorim Il nuovo studio Amorim, pubblicato nel 2011 nel Journal of Agriculture and Food Chemistry e realizzato in collaborazione con l Università di Porto, si è focalizzato proprio su questo aspetto, dimostrando come il TCA possa contaminare il vino anche se non è presente direttamente all interno del tappo e come solo il tappo in sughero sia in grado di impedirne la contaminazione. La sperimentazione durata 24 mesi è avvenuta contaminando l ambiente con alte concentrazioni di un TCA modificato appositamente per vedere se questa sostanza migrava attraverso alcuni tappi in sughero, plastica e a vite. Gli studi hanno evidenziato il diverso comportamento delle diverse chiusure dopo 1, 12 e 30 mesi di stoccaggio, analizzando anche altre sostanze oltre al TCA. Come dimostrano i grafici, le quantità di sostanze trasferite dall ambiente al vino dopo 1 mese (in nero) o dopo 30 mesi (in giallo) nei tappi a vite (screw cap) o nei tappi sintetici sono decisamente più importanti che nei tappi in sughero, che si dimostrano al contrario completamente ermetici all ambiente esterno. Il sughero vince sempre Una scoperta estremamente importante che contribuisce a rafforzare la credibilità del prodotto sughero sotto ogni aspetto di performance tecnica. La contaminazione dell ambiente cantina è infatti uno degli aspetti che spesso vengono trascurati. E non si tratta solo di TCA ma anche di altre potenziali sostanze nocive che a causa della presenza di umidità, legno o materiali di pulizia aggressivi possono compromettere la qualità di un vino. Ancora una volta il sughero risulta essere la chiusura che garantisce la maggior protezione del vino. 4 5
"Etico": il riciclo dei tappi usati Il valore del riciclo per Amorim ha un peso notevole "Etico": c'è chi dice no... al convenzionale Ecoprofili: dal sughero riciclato alla bioedilizia Ecoprofili La Malte di Sughero Srl nasce dalle esperienze maturate nel mondo delle costruzioni residenziali di qualità di imprenditori e professionisti delle costruzioni. La missione principale è quella di assicurare nella costruzione di edifici destinati principalmente alla residenza elevati coefficienti di salubrità, confort e benessere, nel massimo rispetto possibile degli ecosistemi, utilizzando materiali e prodotti naturali anche di possibile riutilizzo, garantendo importanti e rilevanti economie di scala nella gestione del fabbisogno di energia, e conseguentemente di inquinamento ambientale. Per soddisfare gli impegni assunti nella propria missione, Ecoprofili utilizza esclusivamente materiali e prodotti naturali, riducendo il ricorso a materiali chimici alle sole armature (fibre) strutturali degli impasti, peraltro utilizzate in quantità percentuali molto ridotte. Ecoprofili utilizza elusivamente granulo di sughero di produzione dall intera corteccia estratta dalla Quercia di Sughera, la stessa qualità utilizzata per la produzione del tappo di sughero, non di granulo di sughero proveniente da scarto di lavorazione da tappo. Con le malte di sughero prodotte da Ecoprofili si eseguono isolamenti termici, isolamenti acustici e la deumidificazione di tutti gli elementi strutturali degli edifici di nuova costruzione. www.ecoprofili.it La raccolta di tappi in sughero ton. stanti 400 Euro li mette Amorim Cork Italia. Il tutto Ecco cosa vogliamo fare: cercare di intercettare promossa da Amorim Cork Italia raggiunge quota tonnellate. Cresce in continuazione l entusiasmo nei confronti dell ambizioso progetto Etico funziona grazie alla collaborazione delle onlus che diffondono e promuovono la raccolta sul territorio di competenza e grazie anche agli enti per la raccolta dei rifiuti aderenti all iniziativa, come ad esempio quei tappi usati e riciclarli. Questo ci può consentire di ridurre i rifiuti indifferenziati e di sviluppare l industria del riciclo. Allo stesso tempo promuoviamo una sensibilizzazione a favore della "Etico": le realtà del territorio I Tigli 2, un nuovo partner "Etico" per il riciclo dei preziosissimi tappi in sughero, la trevigiana Savno e la veronese Amia. Questo è il tutela delle foreste da sughero, una salvaguardia La Cooperativa sociale I Tigli 2 si occupa della selezione dei tappi raccolti sul solitamente gettati nella spazzatura indifferen- modello vincente che si sta diffondendo gradual- che dipende in modo importante dall esistenza territorio trevigiano e partecipa così al progetto "Etico" impegnando in questa ziata. Cosciente del grande valore economico mente sul territorio, dal Veneto alla Lombardia al dell attività di decortica". attività persone svantaggiate la Cooperativa sociale I Tigli 2. Fondata 14 anni ma anche sociale ed ambientale di questa mate- Piemonte e a breve anche in altre regioni. Tra i nuovi aderenti al progetto "Etico": Amia, fa a Oderzo per l inserimento al lavoro di soggetti svantaggiati (è infatti una ria prima dalle straordinarie proprietà, Amorim Un modello che può essere esportato ovunque ci l ente che gestisce i servizi di igiene urbana nel cooperativa sociale di tipo B) impiega oggi 140 persone di cui 54 appartenenti Cork Italia che ha ideato e lanciato il progetto nel sia la sensibilità da parte di qualche realtà della so- veronese che si aggiunge a Savno, ente di gestio- a questa categoria protetta. giugno 2011, continua il suo impegno cercando cietà civile. ne rifiuti del Veneto Nord Orientale, i sommelier "La nostra è una società di pluriservizi spiega il presidente Mario Vendrame sempre nuovi partner e soluzioni per attivare F.I.S.A.R. del Nordest e quelli dell AIS Veneto, le inseriamo al lavoro le persone affette da malattie psichiatriche che ci vengono circoli virtuosi di solidarietà e sostenibilità efficienti e ben radicati sul territorio. Per ogni tonnellata di tappi raccolti 00 Euro "In Italia spiega Carlos Santos, Ad Amorim Cork Italia ci sono 800 milioni di tappi in sughero che ogni anno vengono gettati nella spazzatura. Un in- cantine del Veneto, quelle aderenti al Consorzio del Chianti Classico e i Vignaioli Piemontesi, AGI- VI, la cantina siciliana Donnafugata, la manife- affidate dall Ulss e affidiamo loro alcune attività, tra cui anche quella della selezione dei tappi. Tra gli altri servizi che offriamo al territorio ci sono poi giardinaggio e Laura, per esempio. vengono donati alla società civile tramite le on- commensurabile spreco se pensiamo al valore che stazione trevigiana Primavera del Prosecco, la manutenzione del verde pubblico, pulizie, gestione degli ecocentri e dei rifiuti Straordinario contributo a "Etico" da parte della Fondazione Oltre lus che sono parte attiva della raccolta e desti- quel piccolo tappo di sughero ha se riconvertito nel- Mostra dei Vini di Corno di Rosazzo (UD), Eataly del territorio, etc". Oltre alla sede di Oderzo c è un unità anche a Conegliano e il Labirinto Onlus di Treviso in pole position nella raccolta dei natarie finali del ricavato dalla vendita dei tappi. la bioedilizia, nell aeronautica, nel design e nell arre- e Eat s. Tra le onlus la Fondazione Oltre il Labi- a Gorgo al Monticano per una sfera d azione che si estende in tutta la sinistra tappi in sughero. Motore di questo grande impegno è stata Laura L azienda trevigiana specializzata in bioedilizia, damento e in innumerevoli altre applicazioni. Con rinto A braccia aperte, la Cooperativa Estia del Piave, da Valdobbiadene a Cessalto, compreso inoltre Paese e Preganziol. Tuveri che, in veste di responsabile di raccolta fondi e ufficio Ecoprofili (articolo a destra) e Tecnosugheri ac- la polvere di sughero bruciata è possibile anche cre- Carcere di Bollate (MI), Le.Viss. (Leucemia Vissu- "Siamo molto orgogliosi spiega Vendrame di partecipare al progetto "Etico" stampa, si è attivata al massimo per diffondere presso i media e il quistano il sughero a 600 Euro a tonnellata, i re- are energia e riscaldare degli edifici! ta), Libera! e la Cooperativa sociale I Tigli 2. perché per noi si tratta di un importante riconoscimento della nostra realtà e territorio l iniziativa di riciclo. Grazie! del nostro lavoro a favore di ragazzi svantaggiati". www.itigli2.com 6 7
vi prese nto i miei Il successo di Amorim Cork Italia è dovuto a tanti fattori: dall alta qualità dei prodotti all efficienza dei servizi, dal costante investimento in ricerca e sviluppo all ecosostenibilità. Ma niente di tutto ciò ci renderebbe davvero l azienda leader che siamo senza il prezioso contributo umano e professionale del nostro personale e in particolare dei nostri agenti, presenza capillare e insostituibile in tutto il territorio nazionale. Questa nuova rubrica sarà un occasione per conoscerli meglio. Perché, ne sono convinto, sono le persone a fare la differenza, sempre. Carlos Santos A. D. Amorim Cork Italia Francesco Pendola RIM des ign Il padiglione della Serpentine Gallery di Londra realizzato con 80 m 3 di sughero Amorim Il sughero nella City Riccardo Rossini Il Padiglione della rinomata Serpentine Gallery di Londra interamente rivestito di sughero da Amorim che ha fornito per l installazione più di 80 m 3 di sughero, utilizzati in tutto lo spazio sotterraneo del padiglione. Dal 2000 la Gallery commissiona ogni anno ad architetti di fama internazionale l allestimento di un padiglione che metta il luce la pratica architettonica contemporanea. Il Serpentine Gallery Pavilion è considerato un punto di riferimento annuale per il mondo dell architettura e che attrae una media di 250mila visitatori l anno. Il padiglione progettato da Herzog & de Meuron e Ai Weiwei è un salotto circolare, rivestito di sughero, con una complessa struttura multilivello, dove 8 pezzi di mobili in agglomerato di sughero espanso sono sparsi ad arte. Questi pezzi sono stati disegnati da Ai Weiwei e di Herzog & de Meuron appositamente per questo scopo e sono stati intagliati a mano dai tecnici specializzati di Amorim Isolamentos sotto la supervisione del team di architetti. Abbiamo scelto questa materia prima spiegano gli architetti Herzog & de Meuron e Ai Weiwei perché il sughero è un materiale naturale con qualità tattili meravigliose ed è inoltre estremamente versatile per essere scolpito, tagliato, sagomato e formato. Non è la prima volta che il sughero Amorim viene scelto da architetti e designer come materia prima per le loro creazioni: ad esempio per Materia, una collezione di oggettistica in sughero progettata da un gruppo di designer internazionali coinvolti da Amorim ed Experimentadesign, oppure per, i pavimenti della Sagrada Familia, la celebre Basilica di Gaudì a Barcellona. Vive a Sambuca di Sicilia in provincia di Agrigento, un paesino di 6 mila abitanti a una mezz oretta da splendide spiagge, sposato e con un figlio di 12 anni, Francesco Pendola è l agente Amorim per la Sicilia. Enologo, ha lavorato per 4 anni in una cantina sociale per poi intraprendere l attività commerciale dal 2001 e dal 2003 entrare a far parte della squadra Amorim. Quando non viaggia per lavoro (percorre all anno più di 75mila km!) ama trascorrere il suo tempo con la famiglia e in particolare con la sua attività vitivinicola in campagna. Ama le automobili per cui non gli pesa il trascorrere molte ore al volante e ama il suo lavoro perché è fatto di rapporti umani e perché è diverso ogni giorno dall altro, ma non appena ha a disposizione alcuni giorni di vacanza si tuffa nel mare di Porto Palo (che è anche la città d origine della nuova Miss Italia) insieme a suo figlio. Area Manager del gruppo Vason per il veronese, Trento, Bolzano e l Emilia, Riccardo Rossini, 36 anni, vive in un paesino a sud di Verona, Boschi S. Anna, insieme alla moglie Alice e al figlio Lorenzo di appena 5 mesi. Innamorato della sua Ducati, ama viaggiare e trascorrere le vacanze alternando i giri in moto e il relax soprattutto in Alto Adige. Grande tifoso dell Hellas Verona è da sempre un commerciale e conosce Amorim da circa il 2004. Ama il suo lavoro perché ogni giorno quando si sveglia non sa cosa l aspetterà. Ha pubblicato un volume nell ambito enologico dal titolo Contaminazione da Brettanomyces, lo stato dell'arte, uno studio tratto dalla sua tesi di laurea in Biotecnologie Agro-Industriali. E non ha ancora finito di studiare: sta conseguendo la seconda laurea in Viticoltura ed Enologia a Cesena. 8 9
RIM News News Amorim Capacità produttiva +30% Grazie al nuovo layout industriale Importante rinnovamento industriale nella sede Amorim Cork Italia di Conegliano. Due terzi dei lavori sono stati ultimati a fine agosto e una volta conclusa anche l ultima tranche l azienda potrà vantare una crescita della capacità produttiva del 30% grazie allo sviluppo dell automazione industriale e del processo di flusso dei tappi. "Abbiamo appena ultimato l automazione di tutti i processi di alimentazione e la completa revisione dei sistemi di lubrificazione e imballaggio spiega l A. D. Carlos Santos poi proseguiremo con la revisione completa del processo di timbratura". Un investimento consistente dal punto di vista economico e che sottolinea l importanza strategica dell Italia per il Gruppo Amorim: "Il gruppo crede molto nell Italia continua Santos e anche nella capacità dell industria vitivinicola di esportare nel mondo il valore aggiunto del made in Italy. Investire nell innovazione in un momento di crisi è la dimostrazione di questa grande fiducia". Il nuovo layout industriale ha posto particolare attenzione non solo alla qualità della finitura del prodotto ma anche al miglioramento delle condizioni di lavoro degli operai e alla riduzione del loro impatto fisico nei processi attraverso l introduzione di sistemi di carico e scarico a sforzo zero. "Sostenibilità per Amorim vuol dire anche questo" conclude Santos. News dal web On line il nuovo sito ACIT Finalmente saziata la curiosità sul nuovo sito di Amorim Cork Italia che è on line da alcune settimane. A curare il layout grafico e la progettazione l agenzia web Olojin la quale, per bocca del suo fondatore Stefano Notturno, spiega: "Nell ideazione del concept creativo abbiamo cercato di trasmettere, fin dai primi layout presentati, quel carattere innovativo che si percepisce in tutta la comunicazione Amorim, attraverso la scelta di dare grande spazio alle immagini supportate da un corretto utilizzo del lettering". Le funzionalità complete sono ancora in fase di evoluzione, ma già dal primo rilascio il sito si presenta appetibile sia agli addetti ai lavori che al grande pubblico: "È il contenuto a fare la differenza continua e quindi grazie ai testi (più tecnici) e alle immagini (più immediate) riusciamo così a raggiungere ogni possibile utente". Numerose le idee in cantiere per il futuro sviluppo del sito: "Questo step è solo l abc. Oggi più che mai internet è conversazione ed è in questa direzione che saranno volte le future attività. Olojin avrà il compito di accompagnare Amorim lungo un viaggio fatto di attività che possiamo definire social sia nei luoghi che nella sostanza. La scelta del ton of voice e dei luoghi nei quali svolgere queste attività determinerà una chiave fondamentale per il raggiungimento dei traguardi che ci siamo preposti di raggiungere". Il sito è stato progettato per essere compatibile con i principali dispositivi mobile ed è anche stato dotato di un sottofondo musicale. www.amorimcorkitalia.com Con il contributo di Amorim Il restauro di un antico libro Amorim Cork Italia ha collaborato al restauro del più antico libro conservato nella ricca biblioteca della Scuola Enologica di Conegliano, fornita di numerosi volumi storici anteriori al 1830. Un volume dal titolo Convito morale per gli etici, economici, politici, di don Pio Rossi. Venetia: appresso i Gueriglij datato 1657. L associazione ex allievi, con il contributo di aziende e privati sta provvedendo di anno in anno al restauro degli antichi testi che formano un immenso patrimonio di memoria e storia. La presentazione del volume si è svolta il 22 settembre al Convento di S. Francesco di Conegliano alla presenza del Responsabile Qualità Amorim Stefano Zaninotto. News dalle aziende Nuovo Porto Quinta Nova Clã La cantina portoghese di Porto Quinta Nova, che appartiene alla famiglia Amorim, ha ideato una nuova linea di vino Porto, il Porto Quinta Nova Clã, prodotto da vigneti vecchi di circa 30-40 anni, frutto del blend di diverse autoclavi con un invecchiamento di circa 4 anni. Ha un colore rosso-viola, un aroma fresco, intensità, un corpo liscio e un Nuovo look per il tappo Advantec Amorim. Il tappo Advantec (0% agglomerato) è una delle ultime creazioni della gamma di prodotti a base granina. È un tappo in granina 2/5 mm rivestito in modo gradevole ed è oggi una delle opzione più valide a livello di performance meccanica e sensoriale. Adatto Nuova veste in sughero per la nuova cantina vini dell azienda Derbusco Cives in Franciacorta in cui sono stati impiegati dei pannelli in sughero come cappotto a vista. L uso del pannello in sughero, oltre a fornire all edificio le caratteristiche tecniche tipi- lungo e persistente finale, con un grande volume dovuto all assenza di filtraggio. Del tutto innovativo il packaging del prodotto che si presenta contenuto all interno di una bottiglia da 75 ml in vetro trasparente avvolta da una confezione in cartone dai colori sgargianti. News Amorim Restyling per il tappo Advantec per vini di circuito medio-veloce si presenta come una validissima alternativa ai tappi sintetici anche per il suo prezzo contenuto oltre che per la sua ermeticità e per la performance sensoriale. Un opzione che rafforza la vastissima gamma di prodotti Amorim con nuove soluzioni taylor-made. News dalle aziende La Cantina Derbusco si veste di Amorim che del sughero, ha consentito una grande precisione di taglio e un incommensurabile risparmio di tempo, considerando che non è stata necessaria alcuna finitura. La Cantina ha utilizzato i pannelli di sughero Corkpan MD Facciata distribuiti in esclusiva per l Italia dalla Tecnosugheri e prodotti da Amorim sono gli unici ad essere certificati CE e ICEA per la bioedilizia. Il top della stampa italiana Press tour in Portogallo Eccezionale gruppo di giornalisti italiani quello che ha partecipato quest anno all annuale press-tour in Portogallo. Rappresentate infatti le principali testate nazionali da parte dei più autorevoli giornalisti ambientalisti: tra queste La Repubblica, Il Corriere della Sera, Il Sole 24 Ore, il Fatto Quotidiano, Terra, BioEcoGeo Magazine, Il Mondo, Il Sommelier Fisar e Spirito Di Vino. I giornalisti, accompagnati dall A. D. Carlos Santos e dall Ufficio Stampa Carry On, hanno potuto visitare l intera filiera produttiva del Gruppo a partire dalla decortica delle querce da sughero nella foresta fino alla produzione di tappi, pavimenti e oggettistica in sughero. 11
Amorim. We cork better. SS. Natale 2012 Capodanno 2013 Profumo di feste Auguri di un Buon Natale e di un felice anno nuovo Amorim Cork Italia - Via C. Bianchi, 8 - Z.I. Scomigo 315 Conegliano - Tel. 0438 394971 - Fax 0438 699970 - mail.acit@amorim.com - www.amorimcorkitalia.com AC INI - 2012 Stampa: Grafiche Battivelli Conegliano