PERCORSI DI RIENTRO Allegato III.a. Domanda di partecipazione (Richiesta di inserimento nella short list) Sardegna Ricerche Programma Master and Back Percorsi di rientro Edificio 2 Loc. Piscinamanna 09010 Pula Il sottoscritto MULAS ENNIO GAVINO nato a OZIERI Prov. SASSARI il 17/05/1979 e residente a OZIERI Prov. SASSARI DICHIARA X di possedere il seguente Curriculum Vitae: A) TITOLI DI STUDIO Laurea specialistica in X Laurea a ciclo unico in SCIENZE E TECNOLOGIE AGRARIE conseguita presso l Università degli Studi di SASSARI Facoltà di AGRARIA con il voto di 101/110 Data immatricolazione 10/09/1998 Data di Laurea 12/12/2005 N Anni Fuori Corso 2 B) TITOLI DI STUDIO SUPERIORI ALLA LAUREA Master di I livello in realizzato presso Valutazione ottenuta (se prevista) Data inizio / / Data di conseguimento del titolo / / 1
Durata (ore/mesi) Master di II livello in realizzato presso Valutazione ottenuta Data inizio / / Data di conseguimento del titolo / / Durata (ore/mesi) Master di Alta Professionalizzazione in realizzato presso Valutazione ottenuta (se prevista) Data inizio / / Data di conseguimento del titolo / / Durata (ore/mesi) Dottorato in realizzato presso Valutazione ottenuta Data inizio / / Data di conseguimento del titolo / / Durata (mesi) C) CORSI POST LAUREAM (di almeno tre mesi) X Corso in LINGUA SPAGNOLA realizzato presso UNIVERSITA DI SIVIGLIA Data inizio 01/02/2004 Data di fine 15/07/2004 Durata (ore/mesi) SEI MESI X Corso in PRINCIPALI ANALISI E METODI PER VALUTARE ED ALLUNGARE LA SCHELF-LIFE DEI PRODOTTI ALIMENTARI realizzato presso CENTRO RICERCHE PORTO CONTE RICERCHE Data inizio 01/05/2006 Data di fine 31/08/2006 Durata (ore/mesi) 4 MESI D) ESPERIENZE PROFESSIONALI COERENTI CON IL PERCORSO PRESCELTO 2
Organismo UNIVERSITA DEGLI STUDI DI SASSARI, PROGETTO IN TIME 36, SVOLTO PRESSO LE CANTINE CONVENZIONATE: - BODEGA BURGO VIEJO ( RIOJA,SPAGNA) - SANTA MARIA LA PALMA (ALGHERO) X Università / Centri di Ricerca Impresa Data Inizio 28/08/2006 Data Conclusione 28/02/2007 Durata (mesi) SEI MESI PRESSO LA CANTINA BODEGA BURGO VIEJO (RIOJA,SPAGNA) + Data Inizio 21/03/2007 Data Conclusione 21/09/2007 Durata (mesi) SEI MESI PRESSO LA CANTINA SANTA MARIA LA PALMA (ALGHERO) Consulenza Assunzione a Tempo Determinato X Altro BORSA DI STUDIO Funzioni e Mansioni Svolte: ANALISI DI LABORATORIO, DEGUSTAZIONE PRODOTTI, MARKETING E PROMOZIONE, IMBOTTIGLIAMENTO E GESTIONE MAGAZZINO, CONTROLLO MATURAZIONE DELLE UVE, TRATTAMENTI E LAVORAZIONI NEI VIGNETI, SICUREZZA DEI LAVORATORI. Attività Realizzate: - ANALISI DI LABORATORIO (ph, acidità fissa e volatile, solforosa totale e libera, grado alcoolico, ferrocianuro, cooncentrazione zuccherina, grado babo e brix, ecc ecc); - DEGUSTAZIONE PRODOTTI (analisi caratterisitiche organolettiche dei prodotti tramite degustazione); - MARKETING E DEGUSTAZIONE (gestione e creazioni di rapporti commerciali, presenza nello stand a fiere internazioni come il Vinitaly, promozione e lancio di nuovi prodotti, creazione etichette e nomi di fantasia); 3
- IMBOTTIGLIAMENTO (analisi delle rese nel piano di imbottigliamente e individuazione dei punti critici); - GESTIONE MAGAZZINO (sfruttamento massimo degli spazi, analisi dei materiali di confezionamento); - CONTROLLO MATURAZIONE DELLE UVE (prelievo in campo delle uve secondo metodo random per valutare la data di raccolta, elaborazione dei calendari di vendemmia); - TRATTAMENTI E LAVORAZIONI DEI VIGNETI (controllo fitosanitario del vigneto, trattamenti antibotrici e gestione irrigua, scelta varietale e delle lavorazioni sul terreno); - SICUREZZA DEI LAVORATORI (valutazione dei rischi dei lavoratori, applicazione delle norme in materia e utilizzo dei dispositivi di protezione individuali da parte dei lavoratori); - CONTROLLO INFORMATICO DELLA CANTINA (tramite programmi specifici); - VENDEMMIA (analisi grado zuccherino del conferito tramite sonda collegata a spettofotometro, valutazione qualitativa conferito, preparazione e avviamento di lieviti e attivanti, analisi sui mosti, analisi malo-lattica) Organismo CANTINA SOCIALE SANTA MARIA LA PALMA Università / Centri di Ricerca X Impresa Data Inizio 05/09/2007 Data Conclusione 31/10/2007 Durata (mesi) 2 Consulenza X Assunzione a Tempo Determinato Funzioni e Mansioni Svolte A SEGUITO DELLO SVOLGIMENTO DEL TIROCINIO IN TIME 36 SON STATO ASSUNTO PER LA VENDEMMIA, RICOPRENDO LE STESSE MANSIONI SOPRA DESCRITTE 4
Attività Realizzate vedi sopra Organismo AURORA ASSICURAZIONI Università / Centri di Ricerca X Impresa Data Inizio 01/07/1997 AD OGGI Consulenza Assunzione a Tempo Determinato X Altro LIBERA PROFESSIONE Funzioni e Mansioni Svolte INTERMEDIARIO DI ASSICURAZIONI Attività Realizzate RAPPORTI CON LA CLIENTELA, GESTIONE PORTAFOGLIO, PERIZIE DEI DANNI, RENDICONTAZIONE. NEL 1998 SI E SVOLTO UN CORSO DI TECNICHE DI VENDITA INTERNO ALL AZIENDA. Organismo ENTE NAZIONALE DEL CAVALLO ITALIANO (E.N.C.I.) Università / Centri di Ricerca Impresa X ENTE DI GESTIONE CORSE IPPICHE Data Inizio 19/10/1997 Data Conclusione 14/11/1998 Durata (mesi) 13 5
Consulenza X Assunzione a Tempo Determinato Funzioni e Mansioni Svolte ALLIEVO-FUNZIONARIO DI CORSE IPPICHE Attività Realizzate CONTROLLO REGOLARITA DEI LIBRETTI DEI CAVALLI DA CORSA Organismo SOCIETA IPPICA SASSARESE Università / Centri di Ricerca Impresa X SOCIETA PRIVATA Data Inizio 01/10/1999 AD OGGI Consulenza Assunzione a Tempo Determinato X CONTRATTO OCCASIONALE Funzioni e Mansioni Svolte ADDETTO AL TOTALIZZATORE Attività Realizzate GESTIONE DELLA CASSA DEL TOTALIZZATORE DURANTE LE GIORNATE DI CORSA 6
Organismo DINAMIQUE S.P.A Università / Centri di Ricerca X Impresa Data Inizio GIUGNO 2006 AD OGGI Consulenza Assunzione a Tempo Determinato X CONTRATTO PER CHIAMATA Funzioni e Mansioni Svolte INTERVISTATORE PER INDAGINI DI MERCATO Attività Realizzate SVOLGIMENTO DI INTERVISTE SU CAMPIONI STATISTICAMENTE VALIDI SECONDO QUESTIONARI PRESTABILITI. E) PUBBLICAZIONI SCIENTIFICHE Pubblicazione N Autori Titolo Rivista/Libro Casa Editrice Anno di Pubblicazione da pag a pag Tipologia Lavori in extenso su Riviste Internazionali Lavori in extenso su Riviste Nazionali, Libri, Capitoli di Libri (aggiungere un riquadro per ogni esperienza) DICHIARA 7
infine X di essere a conoscenza di dover comunicare tempestivamente a Sardegna Ricerche ogni variazione in merito ai punti della presente dichiarazione (cambio di residenza, condizione occupazionale, etc); X di essere a conoscenza, in caso di accettazione della domanda, di essere tenuto ad attuare il Programma per il quale ha richiesto il contributo sino alla conclusione dello stesso; X di essere a conoscenza che la tranche finale del contributo sarà erogata previa presentazione della certificazione del titolo finale e che, in caso di interruzione del Programma di formazione, dovrà restituire l importo della borsa relativa al periodo che decorre dalla data di interruzione. Luogo e Data (Firma leggibile e per esteso) Sardegna Ricerche effettuerà controlli anche a campione sulla veridicità delle dichiarazioni sostitutive (Artt.71 e 72 del Testo Unico sulla documentazione amministrativa DPR. 445/2000) Avvertenza La presente dichiarazione è stata sottoscritta e presentata unitamente a copia fotostatica non autenticata di un documento di riconoscimento del sottoscrittore (art. 38 T.U. sulla documentazione amministrativa DPR 445/2000) 8
Ai sensi del D.Lgs. 196/2003 AUTORIZZA la Regione Autonoma della Sardegna, anche attraverso i Soggetti Attuatori del Programma Master and Back a: X pubblicizzare il proprio curriculum vitae nell ambito delle attività di placement del Programma Master and Back Luogo e Data (firma leggibile e per esteso) DICHIARA Di aver preso visione dell informativa ex art. 13 D.Lgs. 196/2003 "Codice in materia di protezione dei dati personali" pubblicata sul sito Master and Back 9