Giunta Regionale della Campania. Bollettino Ufficiale della Regione Campania n. 30 del 13 giugno 2005

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1 Giunta Regionale della Campania Bollettino Ufficiale della Regione Campania n. 30 del 13 giugno 2005 GIUNTA REGIONALE DELLA CAMPANIA - Area Generale di Coordinamento Sviluppo Attività Settore Primario - Applicazione legge n. 119/2003, D.M e D.M Istruzioni per i produttori latte vaccino e per gli acquirenti. Ai Dirigenti dei Settori T.A.P. Alimentazione di AV, BN, CE, NA, SA Al Dirigente del Settore IPA Alle OO.PP.AA. della Regione Campania Alle AA.PP.LL. della Regione Campania A.G.C. Assistenza Sanitaria Settore Veterinario Centro Direzionale Isola C/ Napoli Fax AGC Sviluppo Attività Settore Terziario Settore Sviluppo e Promozione Attività Commerciali Centro Direzionale Isola A/6 9 piano NAPOLI Istituto Centrale Repressione Frodi Via Moretti 82 Portici (NA) Al Dirigente del Settore S.I.R.C.A. Sede La legge n. 119/2003 ad oggetto Riforma della normativa in tema di applicazione del prelievo supplementare nel settore del latte e dei prodotti lattiero-caseari ed il decreto del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali del recante Modalità di attuazione della legge 30 Maggio 2003 n. 119, hanno introdotto diverse novità in tema di applicazione del regime delle quote latte in Italia. In Campania, con circolari prot. n del 06 Ottobre 2003 e prot. n del 04 Novembre 2003 sono state emanate le necessarie disposizioni agli acquirenti ed ai produttori latte vaccino per dare piena e concreta attuazione alle modifiche introdotte dalla richiamata normativa nazionale. Le circolari citate, unitamente alla modulistica all uopo predisposta, sono state trasmesse a tutti i soggetti interessati e rese disponibili, altresì, sul sito internet della Regione Campania all indirizzo nella apposita sezione dedicata alle quote latte. L emanazione del reg. (CE) n. 595/2004 della Commissione del 30 Marzo 2004 recante modalità d applicazione del regolamento CE n. 1788/2003 del Consiglio che stabilisce un prelievo nel settore del latte e dei prodotti lattiero-caseari e del decreto interministeriale Politiche Agricole e Forestali Attività Produttive del , pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana n. 30 del , concernente le Linee guida per la stesura del manuale aziendale per la rintracciabilità del latte hanno reso necessario fornire ulteriori disposizioni in ordine agli obblighi sorti a carico degli operatori della filieara lattiero-casearia. Con decreto dirigenziale regionale n. 19 del , inoltre, sono state modificate le attribuzioni ai Settori dell Area Generale Coordinamento Sviluppo Attività Settore Primario in ordine alle modalità di riconoscimento degli acquirenti latte vaccino ed alla tenuta, aggiornamento e pubblicazione dell Albo regionale degli acquirenti stessi determinando, di conseguenza, la necessità di una rivisitazione della modulistica messa a disposizione di tutti gli operatori della filiera lattiero-casearia della Campania. I produttori latte vaccino, i primi acquirenti ed i trasportatori, pertanto, nei rapporti con gli organi regionali e nell espletamento delle proprie attività nel rispetto della vigente normativa in tema di Bollettino Ufficiale della Regione Campania n. 30 del 13 giugno / 32

2 Giunta Regionale della Campania applicazione del prelievo supplementare nel settore del latte e dei prodotti lattiero-caseari devono utilizzare la modulistica conforme a quella riportata in allegato e che viene di seguito indicata: ACQUIRENTI Istanza di riconoscimento (allegato n. 1); Richiesta di accesso al SIAN (allegato n. 1a); Dichiarazione di adesione organizzazione/associazione di acquirenti (allegato n. 2); Mutamento conduzione o forma giuridica (allegato 3); Trasmissione ricevute versamenti mensili di prelievo supplementare (allegato 4); Restituzione prelievo supplementare ai produttori (allegato 5); Trasmissione ricevute versamenti annuali di prelievo supplementare (allegato 6); Registro raccolta latte (allegato 7); Registro altri conferenti (allegato 8); PRODUTTORI Adesione organizzazione produttori (allegato A) Mancata o ridotta produzione (allegato B); Dichiarazione di pluralità di acquirenti (allegato C); Dichiarazione di successione di acquirenti (allegato D); Pluralità di aziende con unico conduttore (allegato E); Registro di consegna latte (allegato F); Mobilità quote (allegato G) Registro vendite dirette (allegato H). La modulistica indicata è disponibile sul sito internet della Regione Campania all indirizzo nella apposita sezione dedicata alle quote latte. Per quanto concerne il decreto interministeriale Politiche Agricole e Forestali Attività Produttive del ad oggetto Linee guida per la stesura del manuale aziendale per la rintracciabilità del latte, le modifiche apportate al Registro di consegna del produttore ed al Documento di trasporto del latte di cui all art. 12 del D.M sono tese a fornire un contributo per tracciare il percorso produttivo del latte dall allevamento alla confezione. Sulla scorta di quanto previsto dall art. 2 del citato decreto l indicazione in etichetta decorre dopo 120 giorni dalla pubblicazione del decreto, avvenuta come detto in data 07 Febbraio 2005, il che implica a carico di tutti i soggetti della filiera lattiero-casearia titolari degli allevamenti, primi acquirenti, centri di raccolta e di standardizzazione, trasportatori e aziende di trattamento - una serie di adempimenti per consentire di seguire il percorso del latte crudo alimentare in tutte le fasi di produzione, trattamento e distribuzione attraverso la predisposizione del manuale aziendale. Gli obblighi per i produttori latte vaccino sono correlati all identificazione e registrazione del latte venduto con l indicazione della sua prima destinazione e risultano assolti con l uso della modulistica predisposta in attuazione della legge n. 119/2003 già in uso, integrata con i dati concernenti il codice unico di identificazione delle aziende agricole (C.U.A.A.), di cui all art. 1 del DPR 1 Dicembre 1999 n. 503, dal codice ASL dell allevamento e dalla tipologia di latte consegnato. Gli obblighi che restano a carico dei primi acquirenti e dei trasportatori risultano soddisfatti dall utilizzo del Documento di trasporto del latte opportunamente integrato con gli stessi dati aggiunti al registro dei produttori. La presente circolare è trasmessa al Settore S.I.R.C.A. per l inserimento dell allegata modulistica sul sito internet della Regione Campania ed al Settore B.U.R.C. per la pubblicazione a valere come notifica a tutti gli effetti di legge. 19 maggio 2005 Il Coordinatore dr. Antonio Falessi Bollettino Ufficiale della Regione Campania n. 30 del 13 giugno / 32

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