Frutta Fresca e Agrumi

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1 Frutta Fresca e Agrumi N. 23 Settimana n. 29 dal 16 al 22 luglio 20 Mercato all origine nazionale prezzi ingrosso Mercato all origine Trend settimanale Prezzi all origine dei principali prodotti frutticoli su Pesche 0,45 0,47-3,1% 19,7% Nettarine 0,47 0,49-3,2% 25,2% Limoni 0,34 0,33 2,6% 5,0% Susine 0,59 0,64-7,9% -10,7% Albicocche 0,73 0,58 26,2% -2,9% Uva da tavola 0,67 0,71-5,8% -,6% Pere da tavola 0,69 0,66 4,6% 35,3% (1) F.co magazzino Albicocche: in ulteriore assottigliamento le disponibilità sui mercati per l approssimarsi della fine della campagna di commercializzazione. L offerta posta sul circuito commerciale dall apprezzabile profilo qualitativo è stata oggetto di una costante attività della domanda che ne ha permesso una agevole collocazione sulla base di quotazioni stabili o tendenti al rialzo. Solo sulla piazza di Caserta i listini h teso al ribasso a fronte dei minori quantitativi richiesti. Pesche e nettarine: il mercato questa settimana non ha mostrato variazioni di particolare rilievo. Sono proseguite regolarmente le operazioni di raccolta negli areali interessati con quantitativi in ulteriore incremento. Sotto il profilo commerciale si conferma favorevole l andamento degli scambi sul circuito estero ed in particolar modo sui mercati tedeschi grazie ad una domanda che ha mostrato maggiore interesse all acquisto. Più pacato invece è apparso il mercato interno dove la domanda sebbene interessata non è stata in grado di assorbire la totalità dell offerta. Le quotazioni nel complesso h mostrato una fisiologica flessione. Solo nel salernitano i minori quantitativi affluiti sul mercato per l approssimarsi della fine della campagna di commercializzazione unitamente ad una costante attività della domanda h permesso alla merce di essere agevolmente collocata sulla base di quotazioni tese al rialzo. Susine: in ulteriore incremento le disponibilità sui mercati per l intensificarsi e l estendersi delle operazioni di raccolta a tutti gli areali interessati della penisola. La merce posta sui mercati ha continuato ad essere oggetto di una discreta attività della domanda sia interna sia estera solo in presenza di un adeguato profilo qualitativo in termini di calibro. Sotto il profilo dei prezzi le quotazioni medie h mostrato una flessione del tutto fisiologica per le aumentate disponibilità. Uva da tavola: si sono intensificate nel polo produttivo pugliese le operazioni di raccolta del prodotto con quantitativi in ulteriore incremento. L offerta dal discreto profilo qualitativo immessa sul mercato è stata oggetto di una modesta attività di contrattazione conclusasi sulla base di quotazioni in flessione. Solo per le varietà Apirene una migliore intonazione della domanda ha permesso alla merce di essere agevolmente venduta sulla base di quotazioni stabili o in lieve rialzo. In pieno svolgimento negli areali catanesi le operazioni di raccolta del prodotto. Le

2 maggiori quantità affluite sui mercati a fronte di una modesta attività della domanda sono state scambiate sulla base di quotazioni cedenti. Con due settimane di anticipo rispetto al normale calendario di raccolta h avuto inizio negli areali laziali i primi stacchi per la varietà Cardinal. La merce che ha presentato un profilo qualitativo abbastanza soddisfacente immessa sul mercato non ha riscontrato una domanda particolarmente interessata. In tale contesto le quotazioni di esordio si sono attestate su valori lievemente superiori a quelle raggiunte nella scorsa campagna di commercializzazione. In settimana negli areali metapontini si sono registrate le prime contrattazioni per la varietà Vittoria in coltura protetta. I primi stacchi h presentato un profilo qualitativo abbastanza soddisfacente ed immessi sul mercato sono stati oggetto di una discreta attenzione della domanda. Pere estive: la settimana per le pere estive si è conclusa con un rialzo del listino da attribuire esclusivamente all ingresso sui mercati del prodotto modenese le cui quotazioni si sono attestate su valori superiori a quelli delle piazze già rilevate. Sono proseguite negli areali produttivi campani e ferraresi le operazioni di raccolta del prodotto con quantitativi in ulteriore incremento. L offerta dall apprezzabile profilo qualitativo avviata sui mercati è stata oggetto di una discreta attività di contrattazione conclusasi sulla base di quotazioni stabili. Solo per il prodotto napoletano i prezzi h teso al ribasso a fronte dei minori quantitativi richiesti. Frutta - Prezzi all origine sulle principali piazze Albicocche su Bologna 1,25 0,75 66,7% - Caserta 0,25 0,35-28,6% -44,4% Forlì 0,75 0,73 3,4% - Ferrara 0,45 0,45 0,0% - Napoli 0,25 0,25 0,0% -54,5% Ravenna (4) 1,30 0,90 44,4% 4,0% Verona (2) 0,85 0,85 0,0% - Nettarine Matera 0,38 0,43-11,8% - Napoli 0,35 0,45-22,2% -30,0% Bologna 0,36 0,38-6,6% 57,8% Caserta 0,45 0,45 0,0% 0,0% Cosenza 0,60 0,60 0,0% 64,4% Ferrara 0,50 0,50 0,0% 0,0% Forlì 0,41 0,48-14,7% 62,0% Ravenna (4) 0,65 0,70-7,1% 62,5% Verona (2) 0,50 0,50 0,0% 66,7% Salerno 0,45 0,43 5,9% 157,1% Pesche polpa gialla Cosenza 0,59 0,59 0,0% 66,2% Caserta 0,35 0,35 0,0% 0,0% Ferrara 0,48 0,48 0,0% -5,0% Forlì 0,33 0,40-18,8% 30,0% Napoli 0,25 0,35-28,6% -28,6% Salerno 0,45 0,43 5,9% 157,1% Ravenna (4) 0,60 0,63-4,0% 50,0% Latina (2) 0,50 0,40 25,0% 66,7% Verona (2) 0,40 0,40 0,0% 60,0% Pesche polpa bianca Cosenza 0,54 0,54 0,0% 47,9% Napoli 0,45 0,45 0,0%,5% Ravenna (4) 0,60 0,63-4,0% - Latina (2) 0,50 0,40 25,0% - Verona 0,40 0,40 0,0% 60,0% Caserta 0,45 0,55-18,2% 0,0% Pere da tavola varietà estive Napoli 0,45 0,55-18,2% 28,6% Salerno 0,80 0,80 0,0% - Bologna 0, ,4% Ferrara 0,62 0,62 0,0% 44,7% Modena (2) 0, ,9% Susine Amola Modena (2) 0, Susine Black Diamond Ravenna 0,73 0,85-14,7% 0,0% Bologna 0, ,0% Susine Ersingher Modena (2) 0,60 0,70-14,3% - Susine Ozark Premier Ferrara 0,45 0,45 0,0% - Susine Black Star Modena (2) 0, ,2% Susine Ruth Gerstetter Forlì 0, Susine varietà diverse Cuneo (2) 0,60 0,60 0,0% 33,3% Salerno 0,55 0,55 0,0% 22,2% Napoli 0,40 0,45-11,1% -20,0% Uva da tavola Cardinal Latina (2) 0,45 0,55-18,2% - Uva da tavola Vittoria Catania (3) 0,75 0,80-6,3% 36,4% Bari 0,73 0,75-3,3% 0,0% Foggia 0,65 0,68-3,7% 4,0% Metapontino 0, Taranto 0,73 0,73 0,0% 7,4% Uva da tavola Matilde Bari 0,53 0,58-8,7% -,5% Taranto 0,53 0,55-4,5% 0,0% Uva da tavola varietà Apirene Bari 0,93 0,93 0,0% 0,0% Taranto 0,90 0,88 2,9% 5,9% (1) F.co azienda raccolta a carico produttore (2) F.co mercato alla produzione (3) F.co azienda raccolta a carico acquirente (4) F.co magazzino 2

3 Limoni: il mercato per il limone verdello è risultato in linea con quanto osservato nella precedente rilevazione. Solo sulla piazza di Palermo una migliore intonazione della domanda ha permesso alla merce di essere agevolmente collocata sulla base di quotazioni in rialzo. Agrumi - Prezzi all origine sulle principali piazze Limoni Verdello su Palermo 0,56 0,52 6,7% 50,0% Catania 0,22 0,22 0,0% -28,3% Siracusa 0,38 0,38 0,0% 15,4% 3

4 Frutta - Prezzi* medi sui principali mercati all'ingrosso Frutta - Prezzi* medi sui principali mercati all'ingrosso Mercati ' ' su Mercati ' ' su Limoni Primo fiore cal 4 più strati prov. Italia Bologna 1,11 1,20-7,5% Brescia 1,20 0,64 87,5% Cagliari 1,10 1,10 0,0% Genova 1,05 1,11-5,4% Fondi 0,95 0,94 1,1% Pescara 1,54 1,56-1,3% Torino 1,20 1,25-4,0% Treviso 0,98 0,88 11,4% Trieste 1, Udine 1,32 1,40-5,7% Verona 1,22 1,08 13,0% Albicocche Aurora in vaschette Italia Bologna 1,42 0,54 163,0% Brescia 0,79 1,16-31,9% Cagliari 1, Genova - 1,01 - Torino Treviso 0,88 0,83 6,0% Trieste 1,26 1,10 14,5% Udine 1,26 1,17 7,7% Verona 1,37 1,16 18,1% Ciliegie Duracine 17+ in vaschette Italia Bologna 6,42 6,02 6,6% Brescia 4,47 4,66-4,1% Genova 2,85 3,89-26,7% Torino - 4,72 - Treviso 3,09 2,83 9,2% Trieste 3,15 5,17-39,1% Udine 7,04 6,05 16,4% Verona 3,90 3,14 24,2% Susine Goccia D'oro 35+ alla rinfusa Italia Bologna 1,02 1,05-2,9% Brescia - 0,95 - Cagliari - 1,10 - Genova Torino 1, Treviso 0,79 0,89-11,2% Trieste 0,88 1,05-16,2% Udine 0,80 1,10-27,3% Verona 1,26 1,32-4,5% Nettarine Pasta/Polpa Gialla (67/73) Monostrato Italia Bologna 0,75 0,78-3,8% Brescia 0,94 1,14-17,5% Cagliari 0,90 0,70 28,6% Genova 0,68 0,63 7,9% Fondi 0,99 1,03-3,9% Pescara - 0,75 - Torino 0,68 0,84-19,0% Treviso 0,94 0,96-2,1% Trieste 0,95 1,09 -,8% Udine 0,90 0,92-2,2% Verona 0,70 0,76-7,9% Nettarine Pasta/Polpa Gialla (67/73) Monostrato Spagna Bologna 0,92 0,97-5,2% Brescia 0,86 0,98 -,2% Genova 0,65 0,67-3,0% Torino 0,69 1,00-31,0% Treviso 1, Trieste 1,67 1,46 14,4% Udine 1,02 0,88 15,9% Verona 0,85 0,83 2,4% Pesche Pasta/Polpa Gialla (67/73) Monostrato Italia Bologna 0,88 0,73 20,5% Brescia 1,08 1,07 0,9% Cagliari 0,55 0,55 0,0% Genova 0,66 0,59 11,9% Fondi 1,01 1, -9,8% Pescara 0,75 0,70 7,1% Torino 0,88 0,72 22,2% Treviso 0,78 0,83-6,0% Trieste 0,96 0,97-1,0% Udine 0,87 0,90-3,3% Verona 0,64 0,65-1,5% Pesche Pasta/Polpa Bianca (67/73) Monostrato Italia Bologna 1,16 1,08 7,4% Brescia 1,20 1,25-4,0% Genova 0,66 0,76-13,2% Torino 1, Treviso 0,96 1,17-17,9% Trieste 1,11 0,95 16,8% Udine 1,14 1,21-5,8% Verona 0,78 0,93-16,1% * Prezzi medi ponderati con le quantià commercializzate. n.q. non quotato Fonte: Ismea 4

5 Frutta - Prezzi medi ponderati all'ingrosso Prodotti/Varietà Confezione Prov. ' ' su Pesche Polpa gialla 67/73 monostrato Italia 0,76 0,74 2,7% Polpa gialla 67/73 monostrato Spagna 1,15 0,99 16,2% Pesche Polpa bianca 67/73 monostrato Italia 0,97 1,04-6,7% Polpa bianca 67/73 monostrato Spagna 1,31 1,22 7,4% Albicocche Aurora in vaschette Italia 1,18 1,02 15,7% Nettarine Polpa gialla 67/73 monostrato Italia 0,77 0,82-6,1% Polpa gialla 67/73 monostrato Spagna 0,85 0,89-4,5% Ciliegie Duracine 17+ in vaschette Italia 4,16 4,09 1,7% Limoni Primofiore cal 4 Susine Goccia d'oro 35+ più strati alla rinfusa Italia 1,15 1,1 4,5% Italia 1,17 1,22-4,1% n.q. non quotato n.d. non disponibile Fonte: Ismea Ismea ASA mercati Servizio di Rilevazione dei prezzi certificato qualità UNI EN ISO 9001 a.pignataro@ismea.it( ) 5