I 4 FATTORI PIÙ IMPORTANTI NELL ACQUISTO DI STUFE DI ESSICCAZIONE A VUOTO BUYER S GUIDE

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1 I 4 FATTORI PIÙ IMPORTANTI NELL ACQUISTO DI STUFE DI ESSICCAZIONE A VUOTO

2 La procedura dell essiccazione a vuoto, che permette di preservare sia i materiali che i prodotti, trova applicazione in molti settori dell industria e della ricerca. Il loro campo d impiego va dall essiccazione di generi alimentari fino ai complessi test sui materiali. Per non perdere l orientamento in una tale varietà di applicazioni, abbiano redatto per voi la presente Buyer s Guide. Innanzitutto, spieghiamo il principio generale di funzionamento di una stufa di essiccazione a vuoto, per poi trattare delle caratteristiche principali di un buon apparecchio, in modo che sappiate con precisione a quali dettagli prestare attenzione nella vostra scelta. Le serie VD e VDL di BINDER si prestano sia per materiali non infiammabili, che per materiali contenenti solventi infiammabili, potendo contare su uno straordinario sistema di sicurezza. Il modo di funzionamento di una stufa di essiccazione a vuoto Molti materiali e sostanze non sono idonei per l essiccazione a temperature molto elevate, il cosiddetto temperaggio. I componenti elettronici, ad esempio, in presenza di alte temperature possono perdere in parte la loro conduttività. Inoltre, nel caso di una normale essiccazione sussiste il pericolo di ossidazione e corrosione. I generi alimentari, come ad esempio la frutta, a causa dell essiccazione a elevata temperatura perdono una parte delle vitamine in essi contenute. Anche la consistenza viene notevolmente modificata attraverso una normale essiccazione. Pagina 2

3 I materiali contenenti solventi facilmente infiammabili non andrebbero essiccati a elevate temperature. La procedura di essiccazione a vuoto offre una soluzione a tutte queste problematiche e ad altre ancora. Il campione ovvero il materiale, il componente, ecc. da essiccare viene immesso completamente nella camera a vuoto. A questo punto nella camera la pressione viene ridotta a tal punto da raggiungere quasi il vuoto. In tal modo viene abbassato il punto di ebollizione del materiale, le molecole d acqua vengono liberate, e condotte fuori dalla camera in forma di vapore, insieme all aria di processo. Il materiale si essicca. Mediante adduzione di calore, tale processo può essere ulteriormente accelerato. Nel vuoto il calore non può naturalmente essere trasmesso mediante l aria, pertanto la sua adduzione avviene attraverso superfici di contatto, ad esempio piastre termiche. Nel caso di apparecchi di buona qualità un tale accessorio rientra nella dotazione base. A cosa si dovrebbe prestare attenzione nell acquisto di una stufa di essiccazione a vuoto 1. Volume interno 2. Intervallo di temperatura 3. Apparecchiatura e utilizzo 4. Sistema di sicurezza 5. Conclusione Pagina 3

4 1. Volume interno Più piccola è la camera, più rapidamente e stabilmente si raggiunge lo stato di vuoto. Per questo motivo le stufe di essiccazione a vuoto sono caratterizzate per lo più da volumi interni ridotti rispetto ad altre stufe di essiccazione. Per particolari applicazioni, ad esempio nel settore dell industria alimentare, esistono ovviamente anche soluzioni speciali di enormi dimensioni. Le classiche stufe di essiccazione a vuoto, però, dispongono per lo più di un volume interno compreso tra 20 e 150 litri. A seconda delle finalità applicative, la maggioranza dei produttori offre apparecchi di dimensioni che si sono dimostrate congrue nella prassi. Per voi ciò significa in primo luogo che, prima dell acquisto della vostra stufa di essiccazione a vuoto, dovete avere ben presenti le dimensioni dei campioni, ovvero degli oggetti da sottoporre a essiccazione. A seconda dei requisiti, le dimensioni della stufa di essiccazione a vuoto giocano un ruolo senz altro notevole. Grazie alle griglie inseribili cromate i campioni possono essere essiccati omogeneamente su diversi livelli. Pagina 4

5 Intendete essiccare parecchi oggetti insieme e farlo regolarmente, o addirittura continuativamente? In questo caso è consigliabile un apparecchio grande piuttosto che parecchi di minori dimensioni. Se la stufa di essiccazione a vuoto deve soprattutto servire per eseguire test sui materiali di campioni sempre di uguale grandezza, può andare bene una camera di dimensioni il minimo possibile superiori a quelle dei campioni stessi. In tal modo si ottiene la maggiore rapidità possibile nel conseguimento dello stato di vuoto, vale a dire, un processo di essiccazione più veloce. 2. Intervallo di temperatura A seconda dell applicazione, anche nel caso dell essiccazione a vuoto è auspicabile l adduzione esterna di calore, ad esempio in caso di essiccazione di frutta. Molti materiali e sostanze composite, ma anche molti solventi, al contrario, possono trasformarsi in vere fonti di pericolo se essiccati a levate temperature. Esistono, pertanto, stufe di essiccazione a vuoto con differenti campi di temperatura, da circa 5 C fino a circa 300 C, ed oltre. Avete bisogno di un apparecchio tuttofare nel vostro laboratorio? Oppure esso deve essere utilizzato sempre per lo stesso scopo, a fini di pura essiccazione? Nel campo della progettazione e produzione di stufe di essiccazione a vuoto BINDER vanta un esperienza pluriennale, e mette a disposizione la sua consulenza per la scelta dell apparecchio adatto alla vostra applicazione. Il principio del flusso incrociato di BINDER garantisce un processo di essiccazione accelerato. Inoltre, il flusso attraversa il vano interno omogeneamente dal basso verso l alto. Pagina 5

6 3. Apparecchiatura e utilizzo La tecnica di laboratorio dovrebbe avere soprattutto una caratteristica: la funzionalità pratica! Le stufe di essiccazione a vuoto funzionano per lo più in continuazione, pertanto, tutti i componenti dell apparecchio dovrebbero essere il più possibile longevi, a ridotta manutenzione e facili da pulire. Tutte le superfici devono potere essere pulite con facilità l ideale è che l apparecchio preveda la possibilità della sterilizzazione del vano interno. Per il controllo visivo durante la procedura di essiccazione è necessaria una finestra, ovviamente in vetro di sicurezza, possibilmente dotato di molle e sospeso nello sportello. Per il pannello in vetro di sicurezza e l intero vano interno delle stufe di essiccazione a vuoto di BINDER vale una classificazione Ex secondo la direttiva ATEX 94/9/CE: II -3G IIB T3-T1 Gc X. Condutture e linee di alimentazione preinstallate facilitano l equipaggiamento della stufa di essiccazione a vuoto. Mediante una linea di alimentazione del gas inerte, ad esempio, è possibile applicare nell apparecchio anche la procedura con azoto. Per la trasmissione diretta del calore al materiale da essiccare si rendono necessari i relativi dispositivi, come piastre, cilindri, camere e consimili. Nel caso di produttori di buona qualità tali accessori su misura sono già compresi nel volume di fornitura. Pagina 6

7 4. Sistema di sicurezza In sede di essiccazione di materiali e sostanze infiammabili evitate qualsiasi inutile rischio dovuto all utilizzo di apparecchi non specializzati. Da un lato mettereste a rischio la salute dei vostri dipendenti, dall altro violereste in tal modo la direttiva ATEX dell UE. Con la serie VDL, BINDER ha sviluppato speciali stufe di essiccazione a vuoto per solventi infiammabili. Le innovative stufe di essiccazione combinano un processo efficace di essiccazione con un ingegnoso approccio alla sicurezza. L essiccazione avviene velocemente, senza residui, incrostazioni od ossidazioni. Nelle stufe di essiccazione a vuoto VDL per solventi infiammabili la sicurezza è garantita, in primo luogo, dal loro vano interno antideflagrante. Inoltre, grazie alla regolazione che evita sovra-elongazioni è garantita la massima protezione dei campioni. L approccio alla sicurezza unico nel suo genere garantisce un funzionamento sicuro. L approccio alla sicurezza e l apparecchiatura innovativa soddisfano anche lo standard previsto da ATEX II 3G. Un raccordo per gas inerte per il lavaggio del vano interno e il disaccoppiamento dei componenti elettronici dal vano interno garantiscono ulteriore sicurezza. Pagina 7

8 5. Conclusione Il campo d impiego delle stufe di essiccazione a vuoto è oltremodo vario. Pertanto, nella scelta dell apparecchio giusto tutto dipende soprattutto dalle speciali finalità applicative. Si può andare dall apparecchio relativamente piccolo per test sui materiali, fino a sistemi che occupano interi capannoni per la produzione di frutta essiccata. BINDER offre per la maggior parte delle applicazioni una gamma di dimensioni standard. Scegliendo la vostra stufa di essiccazione a vuoto, prestate attenzione soprattutto all apparecchiatura e alla praticità di utilizzo. Nel lavoro quotidiano in laboratorio la qualità dimostra in breve tempo tutta la sua convenienza. In quanto produttore esperto, BINDER è in possesso del know how necessario per rendere utilizzabile la procedura dell essiccazione a vuoto anche per le vostre applicazioni. Siamo a vostra completa disposizione per una consulenza! Pagina 8

9 LASCIATEVI CONSIGLIARE ORA LA STUFA DI ESSICCAZIONE A VUOTO DI BINDER ADATTA PER VOI