Comune di Passignano sul Trasimeno (Provincia di Perugia)

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1 AFFIDAMENTO IN APPALTO, MEDIANTE PROCEDURA NEGOZIATA AI SENSI DELL ART.36, COMMA 2, LETT. B) DEL D.LGS. N.50/2016, DEL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA PER LA SCUOLA DELL INFANZIA E LA SCUOLA PRIMARIA STATALI PER GLI ANNI SCOLASTICI 2016/ / /19. in esecuzione della determinazione n. 245 del 15/07/2016 dell Area Tecnica e dei Servizi, Socio-Educativa, Commercio e Turismo AVVISO ESPLORATIVO PER ACQUISIRE MANIFESTAZIONI D INTERESSE Il Comune di Passignano sul Trasimeno intende acquisire manifestazioni d interesse rispetto all affidamento in appalto, mediante procedura negoziata ai sensi dell art.36, comma 2 lett. b), del servizio di refezione scolastica per gli alunni della Scuola dell Infanzia e Scuola Primaria dell Istituto Comprensivo D. Birago per gli anni scolastici 2016/ / /19. In particolare servizio sarà erogato nei giorni e nei mesi di effettivo funzionamento delle scuole, secondo il calendario scolastico, agli alunni delle scuole sopra indicate e agli adulti aventi diritto, in quanto istituzionalmente preposti a prestare la propria opera presso la scuola. L appaltatore provvederà alla preparazione dei pasti completi per la Scuola Primaria, la colazione e il pasto completo per la Scuola dell Infanzia, presso il centro cottura della Scuola dell Infanzia avvalendosi di personale proprio, delle attrezzature del Comune e di attrezzature proprie, garantendone l idoneità sanitaria e la funzionalità. L appaltatore dovrà disporre di idonei contenitori e di un parco automezzi idoneo, anche sotto il profilo igienico sanitario, e sufficiente anche nell'eventualità di guasti ed incidenti, tale da garantire la consegna dei pasti agli utenti della Scuola Primaria entro l orario previsto. Il servizio comprende le seguenti attività: Scuola dell Infanzia - dal lunedì al venerdì rispettando gli orari ed eventuali turni nell erogazione del pasto: - preparazione della colazione e preparazione e cottura del pasto completo presso i locali cucina della scuola dell Infanzia statale di Via F.lli Rosselli mediante personale della ditta appaltatrice; - approvvigionamento totale delle derrate alimentari; - fornitura del materiale cartaceo per l apparecchiatura (tovaglioli, tovaglie/tovagliette) - il porzionamento e la distribuzione dei pasti; - riordino e pulizia del refettorio e dei locali del centro cottura; - fornitura attrezzature e prodotti per la pulizia e sanificazione; - controllo HACCP; - consulenza della Dietista della ditta sul menù e per il controllo del gradimento del pasto; - manutenzione ordinaria e straordinaria delle attrezzature per tutta la durata dell appalto; - fornitura di eventuale ulteriore attrezzatura necessaria in cucina e/o per l apparecchiatura senza diritto di recupero al termine dell appalto. Scuola Primaria - un solo giorno alla settimana rispettando gli orari ed eventuali turni nell erogazione del pasto si dovessero rendere necessari: - la fornitura di pasti preparati cotti e confezionati presso il centro cottura della Scuola dell Infanzia di Via F.lli Rosselli; - approvvigionamento delle derrate alimentari; - il trasporto dei pasti preparati, mediante idonei mezzi di proprietà o in disponibilità della ditta appaltatrice, dal centro cottura della scuola dell Infanzia al refettorio scolastico c/o la sede centrale dell Istituto Comprensivo di Passignano s/t, sito in Via Gramsci, 1; - l apparecchiatura dei tavoli della sala refettorio fornendo i materiali di consumo necessari e le posate di servizio,

2 - fornitura materiale cartaceo monouso per l apparecchiatura (tovaglie/tovagliette, piatti, bicchieri, posate e tovaglioli); - il porzionamento e la distribuzione dei pasti; - riordino e pulizia del refettorio fornendo le attrezzature, i materiali igienici e i prodotti necessari per la pulizia del locale; - controllo HACCP; - consulenza della Dietista della ditta sul menù e per il controllo del gradimento del pasto; - manutenzione ordinaria e straordinaria delle attrezzature. Il Comune di Passignano s/t, oltre a mettere a disposizione il centro cottura, si fa carico della manutenzione straordinaria dei locali, degli oneri per le utenze di acqua, luce e gas. L importo annuo dell appalto è pari ad ,34 calcolato sul numero dei pasti totali erogati ad alunni e personale avente diritto nell anno scolastico 2015/2016, che è stato pari a , così suddiviso: Scuola dell Infanzia statale Scuola Primaria statale L importo complessivo dell appalto a base di gara è di ,02 (trecentosessantacinquemilacinquecentotrentanove/02), oltre IVA dovuta per legge. L importo e il numero di pasti presunti annui sono indicativi e non sono vincolanti per l'amministrazione. Tale dato, infatti, ha valore indicativo ai soli fini della formulazione dell offerta restando inteso che il Comune pagherà solo i pasti effettivamente erogati. Essendo la tipologia del servizio compresa nell allegato IX del D.Lgs 50/16 la procedura di affidamento dello stesso rientra nell ambito definito dall art. 144 del succitato decreto e l appalto sarà aggiudicato con il criterio dell offerta economicamente più vantaggiosa ai sensi dell art.95, comma 3, lett.a) e nel rispetto dei principi dell ordinamento comunitario. Sebbene l importo dell appalto consenta la procedura negoziata ai sensi dell art.36, comma 2, lett. b), quando si riterrà opportuno riferirsi alle previsioni specifiche contenute nel D.Lgs 50/16, è da intendersi applicata la sola norma richiamata. Fermi restando le disposizioni di cui ai commi 1 e 2 dell art.26 del D.Lgs 81/2008, ai sensi del comma 3-bis del medesimo articolo non si applica al servizio l obbligo di cui al comma 3, pertanto non si è proceduto alla predisposizione DUVRI. Il presente avviso è da intendersi finalizzato esclusivamente alla ricezione di manifestazioni d interesse per favorire la partecipazione e la consultazione del maggior numero di soggetti potenzialmente interessati. Si specifica che qualora il numero delle candidature idonee pervenute dovesse superare il numero di sei, l Amministrazione si riserva di selezionare, a sua insindacabile discrezione, solo sei candidati. La Centrale Unica di Committenza costituita tra i Comuni di Corciano, Magione, Castiglione del Lago e Passignano sul Trasimeno, alla quale spetta l espletamento della procedura di gara, provvederà ad inviare la lettera di invito ai soggetti idonei selezionati che abbiano presentato una candidatura entro il termine e con le modalità indicate nel presente avviso. L Amministrazione si riserva altresì la facoltà di procedere anche in presenza di una sola candidatura presentata. Con il presente avviso non è indetta alcuna procedura di affidamento, concorsuale o paraconcorsuale e, pertanto, non sono previste graduatorie, attribuzioni di punteggio o altre classificazioni in merito. Il presente avviso non costituisce un invito a offrire, né un offerta al pubblico ai sensi dell art c.c. o promessa al pubblico ai sensi dell art del c.c.. Le manifestazioni di interesse hanno soltanto lo scopo di comunicare al Comune di Passignano s/t la disponibilità ad essere invitati a presentare offerta.

3 Il Comune di Passignano s/t si riserva la facoltà di non procedere all indizione della successiva procedura di gara per l affidamento del servizio, ovvero di variare la modalità di affidamento, ovvero di aggiungere ulteriori condizioni e requisiti di partecipazione. SOGGETTI AMMESSI A PARTECIPARE Sono ammessi a presentare offerta: Imprese con iscrizione alla C.C.I.A.A. per attività comprendente l oggetto dell appalto. Sono, altresì, ammesse alla gara le cooperative sociali iscritte nella sezione B dell Albo regionale delle cooperative sociali. Sono ammessi anche i soggetti costituitesi o in procinto di costituirsi in raggruppamenti temporanei legittimati ad esercitare il servizio oggetto dell appalto. Ai soggetti consortili si applicano le disposizioni di cui all art. 47 del D.Lgs. 50/2016. Ai raggruppamenti temporanei di concorrenti ed consorzi ordinari si applicano le disposizioni di cui all art. 48 del D.Lgs. 50/2016 REQUISITI PER LA PRESENTAZIONE DELLA CANDIDATURA I requisiti richiesti potranno essere attestati mediante dichiarazione sostitutiva di certificazione e di atti di notorietà in conformità alle disposizioni di cui al Decreto del Presidente della Repubblica 28 dicembre 2000, n A) requisiti di ordine generale Possono manifestare il loro interesse i candidati in possesso dei seguenti requisiti minimi di partecipazione di carattere generale: A.1 assenza di cause di esclusione di cui all art. 80 del D.Lgs. 50/2016; ai sensi dell art. 48, comma 7 del D.Lgs. 50/2016 alla stessa gara l impresa non partecipa in più di un raggruppamento temporaneo o consorzio ordinario di concorrenti, ovvero l impresa non partecipa alla gara anche in forma individuale qualora abbia partecipato alla gara medesima in raggruppamento o consorzio ordinario di concorrenti; A.2 essere in regola con gli obblighi contributivi, previdenziali e assistenziali e con l applicazione dei CCNL; A.3 essere in possesso dei requisiti relativi alla condizione di cui all art. 53, comma 16ter del D.Lgs. 165/01, introdotto dall art. 1, comma 42 della L. 190/12 relativo al divieto, pena l esclusione dalla procedura, della clausola con la quale i soggetti affidatari attestano la condizione soggettiva di non aver concluso contratti di lavoro subordinato o autonomo e comunque di non aver attribuito incarichi ad ex dipendenti che hanno esercitato poteri autoritativi o negoziali per conto del Comune di Passignano s/t nei propri confronti per il triennio successivo alla cessazione del loro rapporto di lavoro con il Comune ; B) requisiti di idoneità professionale Possono manifestare il loro interesse i candidati in possesso dei seguenti requisiti di idoneità professionale: B.1 appartenenza a uno dei soggetti ammessi alla gara (dimostrato anche mediante la dichiarazione della natura giuridica, denominazione, sede legale, oggetto e capitale sociale, codice fiscale e partiva IVA, generalità degli amministratori, telefono, fax e ); B.2 iscrizione alla Camera di Commercio Industria e Artigianato, o analogo registro professionale di Stato o regionale aderente alla U.E., per l attività oggetto dell avviso, specificando, per la Camera di Commercio, anche il numero di registrazione al Registro delle Imprese;

4 B.3 iscrizione nell apposito registro regionale delle cooperative sociali, in caso di cooperative sociali. C) requisiti di capacità economico-finanziaria Possono manifestare il loro interesse i candidati in possesso dei seguenti requisiti di capacità economicofinanziaria: C1 fatturato (esclusa iva) globale per appalti relativi al servizio di refezione scolastica, nei tre ultimi esercizi finanziari 2013/2014/2015 o dall avvio dell attività, per un importo pari o superiore a ,00; C2 elenco delle forniture (contratti) del servizio di refezione scolastica gestiti negli anni scolastici 2013/ / /16, o dall avvio dell attività, di cui il precedente punto c.1 con indicazione degli importi per ciascun anno scolastico; D requisiti di capacità tecnica e professionale Possono manifestare il loro interesse i candidati in possesso dei seguenti requisiti di capacità tecnica e professionale: D1 presenza nel proprio organico di Dietista e descrizione del sistema di controllo del gradimento del pasto; D2 dichiarazione indicante l organico medio annuo impiegato nel servizio di refezione scolastica negli anni scolastici 2013/ / /16. A corredo dei requisiti sopra elencati il candidato dovrà elaborare ed allegare alla domanda: 1. un menù invernale e un menù estivo standard adeguato agli alunni della scuola dell infanzia e della scuola primaria (unico per entrambi gli ordini di scuola), tenendo conto delle indicazioni contenute nel presente documento rispetto al tipo di servizio richiesto. 2. un menù invernale ed un menù estivo per bambini di religione islamica adeguato agli alunni della scuola dell infanzia e della scuola primaria (unico per entrambi gli ordini di scuola) tenendo conto delle indicazioni contenute nel presente documento rispetto al tipo di servizio richiesto. Il concorrente, singolo o consorziato o raggruppato, può soddisfare le richieste di cui ai precedenti punti, avvalendosi di altro soggetto, ai sensi e per gli effetti di cui all art. 89 del Codice. Procedura per l affidamento Il servizio sarà affidato con il criterio dell offerta economicamente più vantaggiosa ai sensi dell art. 95 del D.Lgs. 50/2016. Modalità di presentazione della manifestazione di interesse I soggetti interessati a essere invitati a presentare offerte dovranno presentare la manifestazione di interesse secondo il modello A-richiesta di invito allegato al presente avviso con le modalità di seguito indicate. I suddetti documenti dovranno pervenire all indirizzo di posta elettronica certificata (PEC) del Comune di Passignano s/t al seguente indirizzo: comune.passignanosultrasimeno@postacert.umbria.it. entro il termine perentorio delle ore del giorno 18 agosto 2016 Non saranno ammesse né tenute in considerazione alcuna le candidature aggiuntive o sostitutive pervenute dopo la scadenza del termine di ricezione sopra indicato. A tal fine farà fede la data e l ora di avvenuta consegna della PEC.

5 Chiarimenti e informazioni Eventuali informazioni complementari o chiarimenti di natura tecnica-amministrativa potranno essere richiesti all Area Tecnica e dei Servizi - Ufficio Servizi Sociali e Pubblica Istruzione tel , e- mail: ornella.gottardi@comune.passignano-sul-trasimeno.pg.it Motivi di esclusione Saranno escluse le richieste: 1. prive della documentazione richiesta; 2. prive del documento di identità; 3. non sottoscritte dai richiedenti; 4. pervenute oltre il termine indicato. La Responsabile del procedimento è la Dott.ssa Ornella Gottardi, funzionario settore Pubblica Istruzione del Comune di Passignano sul Trasimeno. Passignano s/t, F.to Il Responsabile dell Area Tecnica, Socio-Educativa, Commercio e Turismo Ing. Gianluca Pierini