ALIMENTAZIONE E SPORT Il pesce nella corretta alimentazione dello sportivo

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1 CORSO DI AGGIORNAMENTO NAZIONALE ALIMENTAZIONE E SPORT Il pesce nella corretta alimentazione dello sportivo Lunedì 30 aprile ore 8,30-14 PALERMO ISTITUTO ZOOPROFILATTICO SPERIMENTALE DELLA SICILIA - MIRRI Via Gino Marinuzzi,3 ANDID TERAMO CHIETI CATANIA ROMA

2 ORE 8,30 SALUTI E APERTURA DEI LAVORI Dr.Antonino Salina Direttore Generale Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sicilia-Mirri Dr.Marco Galdiolo Presidente Nazionale Unione Sportiva ACLI PROGRAMMA Prima Sessione : Presidente dr. Alberto Mantovani-Presidente ISEH Moderatore: dott.ssa Anna Laura Fantuzzi-Segretaria Nazionale Associazione Dietisti-ANDID Relazioni Macro e micronutrienti presente nei prodotti ittici Prof. Nicolantonio D Orazio Dir. Unità Operativa di Nutrizione Umana e Clinica Università degli Studi G.d Annunzio Chieti La valutazione di sicurezza dei nutrienti: esempi dall'authority Europea per la Sicurezza Alimentare Dr. Alberto Mantovani Direttore Reparto di Tossicologia Alimentare e Veterinaria-Dipartimento di Sanita pubblica Veterinaria e Sicurezza Alimentare-Istituto Superiore di Sanita- Il trasferimento dei contaminanti lungo la catena alimentare ittica Prof. Michele Amorena Professore di Farmacologia e Tossicologia Veterinaria-Dipartimento Scienze degli Alimenti-Università di Teramo Inquinamento chimico e rischi tossicologici legati al consumo dei pesce Dr. Vincenzo Ferrantelli Direttore dell Area Chimica e Tecnologie Alimentari Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sicilia - Mirri Ore 11 break

3 Seconda sessione: Presidente Prof.Nicolantonio D Orazio-Presidente SIN Sport Moderatore : dottssa Concetta Latina-Servizio Diabetologia Pediatrica-Azienda Policlinico V.Emanuele-Catania Relazioni Ruolo del pesce nella dieta mediterranea dello sportivo Prof.Fabio Galvano Professore di Nutrizione Umana e Dietetica Dipartimento Scienze del Farmaco-Università di Catania L alimentazione a base di pesce aiuta il cuore dello sportivo? Dr. Vincenzo Santomauro Cardiologo dello Sport-ASL SALERNO Confronto/dibattito Alimentazione e Sport per la promozione della salute e la prevenzione delle malattie Conduce dott.massimo de Girolamo-Presidente Commissione Scientifica Nazionale US ACLI Verifica apprendimento con questionario Dr. Vincenzo Ferrantelli Direttore Scientifico Corso conclusioni

4 Il corso ECM si rivolge a: Medico-Veterinario,Medico Chirurgo,Dietista,Biologo, e ad altri partecipanti esclusi dall obbligo dei crediti(laureati Scienze Motorie,dirigenti e operatori sportivi) Direttore Scientifico del Corso ECM: dr Vincenzo Ferrantelli info e iscrizioni (fino ad esaurimento dei posti) Segreteria US ACLI-Via G.Marcora, Roma Signora Elisabetta-Signora Anna Annamaria tel fax sportsalute.usacli@acli.it Per il programma e la modulistica per l iscrizione visita: sapmif@tin.it SAPMIF ECM L iscrizione al corso e gratuita

5 Inviare al fax : Oppure EDUCAZIONE CONTINUA IN MEDICINA Scheda di iscrizione COGNOME NOME.. NATO IL..A..( ) PROFESSIONE : ( )medico veterinario ( ) medico chirurgo ( ) dietista ( ) biologo N.ISCRIZIONE ordine o albo professionale della Provincia di DISCIPLINE:.. ( ) Professione non sanitaria RECAPITO TELEFONICO FAX... N.CELLULARE . INDIRIZZO : VIA.N.. CAP.CITTA..(.) CODICE FISCALE Il/la sottoscritto/a chiede di essere iscritto/a al corso di aggiornamento su: ALIMENTAZIONE E SPORT-Il pesce nella corretta alimentazione dello sportivo-palermo 30 aprile 2012 Li, Firma Ai sensi della L. 196/03 autorizzo al trattamento dei dati personali per le finalità strettamente connesse al Corso e per gli adempimenti previsti dalla Commissione di Formazione Continua del Ministero della Salute Li,.. Firma N.B.-Il n. dei posti e limitato( 30 medici- 50 veterinari-70 dietisti-10 biologi-20 non sanitari))-le iscrizioni saranno accettate nei limiti dei posti previsti e seguendo l ordine cronologico della richiesta pervenuta.il Corso e in valutazione da parte della Commissione ECM Nazionale e i crediti formativi saranno consegnati, per via telematica, agli aventi diritto solo dopo l assegnazione da parte della commissione. Agli iscritti sara inviata risposta di accettazione Compilare in stampatello