Ramo Cartoleria Obiettivi di valutazione, conoscenze specifiche del ramo

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1 Impiegata del commercio al dettaglio/ Impiegato del commercio al dettaglio Assistente del commercio al dettaglio Unione Svizzera dei Cartolai Ramo Cartoleria Obiettivi di valutazione, conoscenze specifiche del ramo Gli obiettivi di valutazione per la merceologia del ramo cartoleria per le professioni d impiegata/to e delle/degli assistenti del commercio al dettaglio sono fondate con lo stesso testo sulle seguenti basi: Mezzo didattico: Branchenkundeordner Papeterie 2000 Nuove medie giorni di pratica 1 anno d apprendistato: (2 semestre) 36 lezioni 2 anno d apprendistato: (3 semestre) 36 lezioni 3 anno d apprendistato: (5 semestre) 18 lezioni Particolarità del nuovo piano di studio. E inteso come base per la formazione degli apprendisti, delle/dei maestre/stri di tirocinio delle/degli insegnanti di merceologia. Inoltre funge da criterio di riferimento vincolante per gli esperti esaminatori. Il materiale d esame contiene in ogni caso anche l esatta aatribuzione dei corrispondenti accessori, p.es. cucitrici - punti metallici Ausili d organizzazione - etichette Cartucce Ink-Jet - stampanti ecc. Nel materiale d esame rientrano anche nozioni su produttori, marchi, fornitori, unità contenute in una confezione, supplementi per quantità ridotte e fatturazione. Spiegazioni relative a: Materie prime Gli apprendisti conoscono le principali materie prime con le quali sono fatti i prodotti e sanno applicare le loro conoscenze. Produzione Gli apprendisti conoscono i processi produttivi dei materiali impiegati e li sanno spiegare. Applicazione Gli apprendisti conoscono l applicazione dei prodotti nei singoli gruppi merceologici e sono in grado di indicare le differenze. Uso Gli apprendisti conoscono l uso dei prodotti e sono in grado di mostrali e usarli in modo convincente. Formati, tipologie Gli apprendisti conoscono le serie di formati, le differenze di dimensioni e le tipologie dei corrispondenti prodotti e sono in grado di spiegarle. Ecologia Gli apprendisti conoscono le misure ecologiche dei prodotti e sono in grado di applicarle sensatamente. Smaltimento Gli apprendisti conoscono le norme per lo smaltimento e sono in grado di applicarle adeguatamente. Stoccaggio Gli apprendisti conoscono le norme per lo stoccaggio e sono in grado di applicarle sui diversi prodotti (date di scadenza, invecchiamento).

2 1. CARTA 2 semestre X X X Nozioni di carta Gli apprendisti conoscono le materie prime, l uso, i formati, l ecologia e lo stoccaggio della carta e sono in grado di applicare le loro conoscenze semestre X X Etichette 2 semestre X X Buste 2 semestre X Carta da scrittura e da stampa Gli apprendisti conoscono l uso, l applicazione, i formati e lo stoccaggio e sono in grado di spiegarlo in modo professionale al cliente. Gli apprendisti conoscono le materie prime, l uso, i formati, l ecologia e lo stoccaggio delle buste e sono in grado di consigliare il cliente. Gli apprendisti conoscono le materie prime, l uso, l applicazione, i formati, l ecologia e lo stoccaggio della carta da scrittura e da stampa e sono in grado di mettere in pratiche le loro conoscenze semestre X Carta chimica Gli apprendisti conoscono l uso e l applicazione. 2 semestre X X Carta carbone Gli apprendisti conoscono l uso e l applicazione. CP = Competenze professionali CM = Competenze metodologiche CS = Competenze sociali et personali Pagina 2

3 2. SCRITTURA 2 semestre X Utensili per scrivere in generale, introduzione Competene obiettivi TA LE Gli apprendisti conoscono la cultura della scrittura e sono in grado di indicare e di mostrare le differenze dell applicazione nella pratica. 2 semestre X X X Penne stilografiche 2 semestre X X Penne a sfera e roller 2 semestre X X Pennarelli e penne punta fibra 2 semestre X X Matite e portamine 2 semestre X X Metalli e metalli preziosi 2 semestre X Inchiostri e inchiostri di china Gli apprendisti conoscono l uso e l applicazione di begli utensili per scrivere e sono in grado di mostrarne perfettamente l utilizzazione. Gli apprendisti conoscono l applicazione, l uso, le tipologie e lo stoccaggio delle penne a sfera e die roller e sono in grado di consigliare il cliente adeguatamente. Gli apprendisti conoscono l uso, l applicazione, le tipologie e lo stoccaggio dei pennarelli e delle penne a punta fibra e sono in grado di consigliare il cliente adeguatamente. Gli apprendisti conoscono l uso, l applicazione e le tipologie delle matite e delle portamine e sono in grado di consigliare il cliente adeguatamente. Gli apprendisti conoscono le proprietà dei metalli e dei metalli preziosi e sono in grado di spiegarle. Gli apprendisti conoscono l uso, l applicazione e le tipologie degli inchiostri e degli inchiostri di china e sono in grado di mostrarli semestre X X X Calligrafia Gli apprendisti conoscono l uso e l applicazione. CP = Competenze professionali CM = Competenze metodologiche CS = Competenze sociali et personali Pagina 3

4 3. ORGANIZZAZIONE 2 semestre X X X Agende e calendari Gli apprendisti conoscono la fabbricazione, l uso, l applicazione, i vari formati e lo stoccaggio. Sono in grado di 2 semestre X X X Pannelli e lavagne planning 2 semestre X Registratori, classificatori 2 semestre X X Schedari Gli apprendisti conoscono l uso, l applicazione, i vari formati e lo stoccaggio. Essi sono in grado di Gli apprendisti conoscono l uso, l applicazione, i vari formati e lo stoccaggio. Essi sono in grado di Gli apprendisti conoscono l uso, l applicazione, i vari formati e lo stoccaggio. Essi sono in grado di 2 semestre X X Quaderni a fogli mobili, di presentazione e trasparenti 2 semestre X Cartelline di presentazione 2 semestre X Cartelle ad aghi/cartelline trasparenti 2 semestre X Registri a ricalco 2 semestre X Libri contabili 2 semestre X X X Accessori per training teorici e conferenze Gli apprendisti conoscono abbastanza l uso, l applicazione e i vari formati per mostrarli. 2 semestre X X X Tecnica di presentazione retroproiettore/accessori CP = Competenze professionali CM = Competenze metodologiche CS = Competenze sociali et personali Pagina 4

5 4. STRUMENTI PER L UFFICIO 3 semestre X Perforatori Gli apprendisti conoscono l uso, l applicazione e sono in grado di spiegare e mostrare le dimensioni dei modelli. 3 semestre X Cucitrici e punti metallici 3 semestre X Taglierine, forbici 3 semestre X Bilance 3 semestre X Temperamatite 3 semestre X Reggicopie, distributori 3 semestre X Fermagli, puntini Gli apprendisti conoscono l uso, l applicazione e sono in grado di spiegare e mostrare le dimensioni dei modelli. Gli apprendisti conoscono l uso, l applicazione, i formati, le dimensioni dei dei modelli e lo smaltimento. Essi sono in grado di spiegarli al cliente. Gli apprendisti conoscono l uso, l applicazione e sono in grado di spiegare e mostrare i modelli. Gli apprendisti conoscono l uso, l applicazione e sono in grado di spiegare e mostrare i modelli. Gli apprendisti conoscono l uso, l applicazione e le diverse tipologie e sono in grado di spiegarli e di mostrarli. Gli apprendisti conoscono l uso, l applicazione, le dimensioni e sono in grado di spiegarli e di mostrarli. 3 semestre X Correttori, a nastro, a penna, liquidi Gli apprendisti conoscono l uso, l applicazione, i fasci e lo stoccaggio. Essi sono in grado di 3 semestre X Sottomani, cartelle da scrittoio 3 semestre X X Materie plastiche 3 semestre X X X Timbri e inchiostri per timbri Gli apprendisti conoscono l uso e i diversi formati. Essi sono in grado di consigliare il cliente facendo uso della loro fantasia. Gli apprendisti conoscono le materie prime, l uso, l ecologie, lo smaltimento e lo stoccaggio. Essi sono in grado di consigliare il cliente in modo abbastanza professionale. Gli apprendisti conoscono la fabbricazione, l uso, le varie grandezze e lo stoccaggio. Essi sono in grado di CP = Competenze professionali CM = Competenze metodologiche CS = Competenze sociali et personali Pagina 5

6 3 semestre X X Adesivi e colle, diluenti Gli apprendisti conoscono l uso, l applicazione, i fasci e lo stoccaggio e sono in grado di 3 semestre X Nastri adesivi Gli apprendisti conoscono l uso, l applicazione, le varie grandezze e lo stoccaggio. Essi sono in grado di 3 semestre X Sistemi adesivi 3 semestre X X 3 semestre X X Tipi di pelli, similpelle, fibre sintetiche Rilegatrici, a spirale e termorilegatrici 3 semestre X X Plastificatrici e accessori 3 semestre X X X Distruggidocumenti, livelli di sicurezza Gli apprendisti conoscono le materie prime, la fabbricazione, l uso e lo stoccaggio. Essi sono in grado di spiegare al cliente le differenze di prezzo dei diversi materiali e di consigliarli in merito. Gli apprendisti conoscono i tipi principali, l uso, l applicazione, i formati e lo smaltimento. Essi sono in grado di mostrare e consigliare il cliente sugli apparecchi e i materiali di consumo. Gli apprendisti conoscono i tipi principali, l uso, l applicazione, i formati e lo smaltimento. Essi sono in grado di mostrare e consigliare il cliente sugli apparecchi,e i materiali di consumo. Gli apprendisti conoscono i tipi principali, l uso, l applicazione, le diverse dimensioni dei modelli e lo smaltimento. Essi sono in grado di spiegare e consigliare il cliente sui diversi livelli di sicurezza. 3 semestre X X X Classi di tossicità Gli apprendisti conoscono l applicazione semestre X X Legge sui veleni Gli apprendisti conoscono l applicazione e sono in grado di applicarla nella pratica professionale. CP = Competenze professionali CM = Competenze metodologiche CS = Competenze sociali et personali Pagina 6

7 5. DESKTOP PUBLISHING 3 semestre X X X Principi d informatica Gli apprendisti conoscono le conoscenze di base dell informatica e sono in grado di applicarle. 3 semestre X X Supporti magnetici / cartucce dati Gli apprendisti conoscono l uso, la capacità di memorizzazione e lo stoccaggio. Essi sono in grado di mostrare le differenze e di spiegarle al cliente semestre X X Stampanti e accessori Gli apprendisti conoscono i tipi principali, l uso, l applicazione, l econologia, lo smaltimento e lo stoccaggio. Essi sono in grado di consigliare il cliente in modo professionale. 3 semestre X X 3 semestre X Accessori per computer, supporti per computer Tavoli portacomputer e accessori Gli apprendisti conoscono l uso e i diversi formati e sono in grado di consigliare il cliente. Gli apprendisti conoscono l uso e i diversi formati e possono consigliare. 3 semestre X Macchine da scrivere Gli apprendisti conoscono l uso e lo smaltimento e sono in grado di usare gli apparecchi. 3 semestre X Nastri colorati Gli apprendisti conoscono l uso, l applicazione, le varietà e lo smaltimento. Essi sono in grado di mostrare i materiali di consumo al cliente e di consigliarlo. 3 semestre X Calcolatrici Gli apprendisti conoscono l uso e lo smaltimento e sono in grado di usare gli apparecchi. 3 semestre X X Assistenti elettronici Gli apprendisti conoscono l uso e lo smaltimento e sono in grado di usare gli apparecchi. 3 semestre X X Fax e segreterie telefoniche Gli apprendisti conoscono l uso e lo smaltimento e sono in grado di usare gli apparecchi. 3 semestre X X X Fotocopiatrici e accessori Gli apprendisti conoscono l uso, l applicazione, i diversi formati, l ecologia e lo smaltimento e sono in grado di mostrarne gli usi al cliente. CP = Competenze professionali CM = Competenze metodologiche CS = Competenze sociali et personali Pagina 7

8 3 semestre X Etichettatrici e accessori Gli apprendisti conoscono l uso, l applicazione, i diversi formati, lo smaltimento e lo stoccaggio e sono in grado di mostrarne l uso al cliente. 3 semestre X X Procedimenti di stampa Gli apprendisti conoscono i procedimenti di stampa e sono in grado di mostrarli al cliente 2 2 CP = Competenze professionali CM = Competenze metodologiche CS = Competenze sociali et personali Pagina 8

9 6. Disegno, Pittura 5 semestre X X Articoli per disegno tecnico Gli apprendisti conoscono l uso, l applicazione e i diversi formati e sono in grado di consigliare il cliente. 5 semestre X Penne a china 5 semestre X Sistemi di disegno plotter Gli apprendisti conoscono l uso, l applicazione, i modelli e lo stoccaggio e sono in grado di consigliare il cliente. Gli apprendisti conoscono l uso e possono mettere in pratica le loro conoscenze nella consulenza. 5 semestre X X Sagome Gli apprendisti conoscono l uso e l applicazione e sono in grado di consigliare il cliente. 5 semestre X X Pannelli e tavoli da disegno Gli apprendisti conoscono l uso, l applicazione e i formati e sono in grado di spiegare e mostrare gli accessori. 5 semestre X Lucidi a trasferimento, caratteri alfabetici Gli apprendisti conoscono l uso e possono mettere in pratica le loro conoscenze nella consulenza. 5 semestre X Compassi, set per compassi 5 semestre X X Colori 5 semestre X Pennelli Gli apprendisti conoscono le materie prime, l uso, l applicazione, i modelli e lo smaltimento. Essi sono in grado di consigliare il cliente sull uso pratico. Gli apprendisti conoscono le materie prime, la produzione, l uso, l applicazione, le unità di consegna, l ecologia, lo smaltimento e lo stoccaggio. Essi sono in grado di mostrare le differenze e le proprietà di qualità e di consigliare il cliente in modo professionale (artisti, adulti, principianti, scolari, bambini piccoli). Gli apprendisti conoscono le materie prime, la produzione, l uso, l applicazione e le dimensioni. Essi sono in grado di consigliare il cliente sull uso pratico. 5 semestre X Accessori e attrezzatura per pittura Gli apprendisti conoscono le materie prime, l uso, l applicazione, il sortimento e lo stoccaggio. Essi sono in grado di 5 semestre X Airbrush Gli apprendisti conoscono l uso e sono in grado di mettere in pratica le loro conoscenze nella consulenza. CP = Competenze professionali CM = Competenze metodologiche CS = Competenze sociali et personali Pagina 9