!Largo!dell Università,!s.n.c.!01100!Viterbo,!Italia.!!! Presidente!del!Centro!Grandi!Attrezzature!!

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1 CurriculumVitae INFORMAZIONIPERSONALI NicolòMerendino NicolòMerendino Largodell Università,s.n.c.01100Viterbo,Italia SessoM Datadinascita20/04/1962 NazionalitàItaliana ESPERIENZA PROFESSIONALE 1gennaio2015 oggi PresidentedelCentroGrandiAttrezzature UniversitàdegliStudiDellaTuscia( ResponsabilelegaleescientificodelCentroecoordinatoredelleattivitàdelcentro AttivitàosettoreBiologico\analitico 1gennaio2014 oggi PresedentedelComitatoScientificodellaFondazioneperlostudiodegliAlimentie dellanutrizione(fosan ViaVarese,469interno Roma( Coordinatoredelleattivitàscientifichedellafondazione. AttivitàosettoreAlimentieNutrizione 1gennaio2014 oggi EditorinChiefdellaRivistadiScienzadell'Alimentazione,(JournalofFood ScienceandNutrition FOSAN( ResponsabileScelteeditorialidellarivistaJournalofFoodScienceandNutrition AttivitàosettoreScienzadell AlimentazioneeNutrizione 1novembre2006 oggi ProfessoreAssociato UniversitàdegliStudiDellaTuscia( ResponsabiledelLaboratoriodiricercadiNutrizioneCellulareeMolecolare AttivitàosettoreProfessoreUniversitariodelsettoreScientificoDisciplinareMED49(Scienza dell'alimentazione, 1novembre ottobre 2006 RicercatoreUniversitario UniversitàdegliStudiDellaTuscia RicercatoreUniversitarionelsettoreScientificodell ImmunologiaeNutrizione AttivitàosettoreRicercatorenelsettorescientificoBIO910(biochimica 1 febbraio marzo 1999 Post9doctoralfellow LaboratoriodiMusosalImmunology,UniversityofCaliforniaSanDiego.9500GilmanDrive,9500San Diego RicercaScientifica Unioneeuropea, europass.cedefop.europa.eu Pagina1/16

2 CurriculumVitae SostituireconNome(iCognome(i AttivitàosettoreImmunologiadellamucosaIntestinale ISTRUZIONEEFORMAZIONE 01ottobre dicembre ConseguimentodeltitolodiDottorediRicerca ISCED Università.DeglistudidellaTusciaViterbo. DottoratodiRicercainTecnologieAlimentari I sessione1993 AbilitazioneallaprofessionediBiologo Università.DeglistudidellaTusciaViterbo. Esamedistatoperlaprofessionedibiologo Aprile1991 LaureainScienzeBiologiche ISCED5 UniversitàLa"Sapienza"PiazzaleAldoMoro,Roma LaureainScienzeBiologiche,conunatesisperimentalesullaMultiDrugResistence COMPETENZEPERSONALI Linguamadre Italiana Altrelingue COMPRENSIONE PARLATO PRODUZIONESCRITTA Ascolto Lettura Interazione Produzioneorale Inglese B1/B2 B1/B2 B1/B2 B1/B2 B1/B2 Sostituireconilnomedelcertificatodilinguaacquisito.Inserireillivello,seconosciuto Competenzecomunicative possiedobuonecompetenzecomunicativeacquisitedurantelamiaesperienzaventennaledi professoreuniversitariooltreallapartecipazionididiversetrasmissionitelevisive(es.raitregeo Competenzeorganizzativee gestionali leadership(attualmenteresponsabilediunteamdi7personesiainquantoresponsabilediun laboratoriodiricercasiainquantopresidentedelcentrograndiattrezzature Competenzeprofessionali Sostituireconlecompetenzeprofessionalipossedutenonindicatealtrove.Esempio: buonadeiprocessidicontrolloqualità(attualmenteresponsabiledelcontrolloqualità Competenzadigitale AUTOVALUTAZIONE Elaborazione delle informazioni Comunicazione Creazionedi Contenuti Sicurezza Risoluzionedi problemi UtenteBase Utenteintermedio Utentebase Utentebase UtenteBase Sostituireconilnomedel(icertificato(iTIC Sostituireconaltrecompetenzeinformatichepossedute.Specificareinqualecontestosonostate acquisite.esempio: Unioneeuropea, europass.cedefop.europa.eu Pagina2/16

3 CurriculumVitae NicolòMerendino buonapadronanzadeglistrumentiwordepowerpoint(elaboratoreditesti,foglioelettronico, softwaredipresentazione Altrecompetenze Sostituireconaltrerilevanticompetenzenonancoramenzionate.Specificareinqualecontestosono stateacquisite.esempio: falegnameria Patentediguida InpossessodellapatentediguidaeuropeadellacategoriaB. ULTERIORIINFORMAZIONI Pubblicazioni : 1 Cianfriglia, M., Viora, M., Tombesi, M., Merendino, N., Esposito, G., Samoggia, P., Forsberg, U.H., and Schroder, J. The gene encoding for MC56 determinant (drug9 sensitivitymarkerislocatedontheshortarmofhumanchromosome11.int.j.cancer 1992,52: Merendino,N.Alimentazioneerispostaimmunitaria.LetteredellaNutrizione>1995, 2: Merendino, N., Prosperi, S., Franci O., Tuosto, L., Piccolella, E., and Tomassi, G., Immunomodulatoryactivityofbovinecolostrumonhumanperipheralbloodmononuclear cells.j.nutr.immun.1996,4: Franci, O., Amici, A., Margarit, R., Merendino, N. and Piccolella, E., Influence of thermalanddietarystressonimmuneresponseofrabbitsj.animsci.1996,74: Franci,O.,Ranfi,F.,Scaccini,C.,Amici,A.,Merendino,N.,Tomassi,G.,andPiccolella. E.,Differentialeffectofa9tocopherolandascorbateonoxidativeinjuryinducedinimmune cellsbythermalstress.j.regul.homeost.agents.1996,10, Salvi,R.,MerendinoN.,andTomassi,G.,Antibodiesandfoodproductions:possible applicazioniinfoodqualityandsafetycontrol.industriealimentari1997,36, Franci, O. Montani, M.S.G., Ranfi, F., Scaccini, C., Merendino, N., Tomassi, G and PiccolellaE.,Immunosuppressioninducedbythermalstressandrestorativeeffectofalfa9 tocopherol.immunologyletters1997,56, Merendino,N.,D Aquino,M.,Franci,O.,Gentili,V.,andTomassi,G.Cholesterol9rich dietenhancesperipheralbloodmononuclearcellsproliferation,vitamineandglutathione levelsinrabbit.j.nutr.bioch.1998,9: Merendino,N.,SalviR.,Franci,O.,TomassiG.AllestimentodiTestRapidiperL analisi dibiotossineneimolluschi.biol.mar.medit.19985(3: Unioneeuropea, europass.cedefop.europa.eu Pagina3/16

4 CurriculumVitae SostituireconNome(iCognome(i 10MerendinoN.,DwinellMB.,VarkiN.,EckmannL.AndKagnoff.MF.HumanIntestinal Epithelial Cells Express Receptors for PlateletActivating Factor.Am. J. Physiol Oct>277(4Pt1:G8108G AmiciA.,FranciO.,MastroiaconoP.,MerendinoN.,NardiniM.,andTomassiG.Short termacuteheatstressinrabbit:functional,metabolicandimmunologicaleffects.world RabbitScience(20008(1: DiBiaseA.,MerendinoN.,AvellinoC.,CappaA.,SalvatiS.Th1cytokineproduction byperipheralbloodmononuclearcellsinx9linkedadrenoleukodystrophy.jneurolsci. 2001>182: D Aquino M., Merendino N. Tomassi G. Caffeic acid and quercetin decrease peripheralbloodmononuclearcellsproliferationandglutathioneconcentrationindietary9 inducedhypercholesterolemia.j.foodsciandnutr.2001,30,1. 14MerendinoN.,PessinaG.,TomassiG.,AttorriL.,CalandrellaC.,SalvatiS.Effectof monounsaturated and polyunsaturated w93 end w96 fatty acids on modulation of intercellularadhesionmolecule(icam91inhumanintestinalepithelialcellline.progress. Nutr.20024,1,186 15FinamoreA.,Roselli,M.,Merendino,N.,FabioNobili,FrancescoVignolini,andElena Mengheri. Zinc Deficiency Suppresses the Development of Oral Tolerance in Rats. J. Nutr : Chopin D., Barei9Moniri R., Maille P., Le Frere9Belda MA., Muscatelli9Groux B., MerendinoN.,LecerfL.,StoppacciaroA.,VelottiF. Human Urinary Bladder Transitional Cell Carcinomas Acquire the Functional Fas Ligand during Tumor Progression.AmJPathol.2003,162: MerendinoN.,MolinariR.,Loppi B.,Pessina, G.,D'Aquino,M.Tomassi,G.,VelottiF. Inductionofapoptosisinhumanpancreaticcancercellsbydocosahexaenoicacid.Ann NYAcadSci2003>1010:361 18Britti,M.S.,Merendino,N.,Finamore,A.,Roselli,M.,MengheriE. Modulazionedella rispostaimmunitariaintestinaledapartedeiprobiotici.j.foodsciandnutr.(2003n.4, Roselli,M.,Finamore,A.,Britti,M.S,Merendino,N.,MengheriE.Effettiprotettivieddi immunomodulazionedeiprobioticisullecelluleintestinali.cibus.2004,8, Pessina G., Natoni F., Merendino N., Tomassi G. (2005. Metodi a DNA per la valutazionedellaqualitàdellapasta.j.foodsci.andnutr.3, Unioneeuropea, europass.cedefop.europa.eu Pagina4/16

5 CurriculumVitae NicolòMerendino 21Merendino,N.,Loppi,B.,D Aquino,M.,Molinari,R.,Pessina,G.,Romano,C.,Velotti F. Docosahexaenoic acid induces apoptosis in PaCa944humanpancreaticcancercells byactivereducedglutathioneextrusionandlipidperoxidation.nutr.andcanc.2005,52, Merendino N., D'Aquino N., Molinari R., De Gara L., D Egidio MG., Paradiso A., CecchiniC.,CorradiniC.,andGianniTomassi.Chemicalcharacterizationandbiological effectsofimmaturedurumwheatinrats.j.cereal.sci.,2006,43, Britti, MS., Roselli, M., Finamore, A., Merendino N., Mengheri. E. Regulation of immune response at intestinal and peripheral sites by probiotics. Biologia, Bratislava, 2006,61, , 24MolinariR.,D aquinom.,merendinon.,manzil.,carceam.,tomassig.ilfarro: effetto sulla capacità di difesa antiossidativa nel ratto,. J. Food Sci. and Nutr. 2006, Anno35,numerounico, Tomassi G., Merendino N. Innovazione tecnologica nel miglioramento della qualità alimentare.j.foodsci.andnutr.2006,anno35,numerounico, BelfioreMC.,NatoniA.,BarzellottiR.,MerendinoN.,PessinaG.,GhibelliL.,Gualandi G., Involvement of 59lipoxygenase in survival of Epstein9Barr virus (EBV9converted B lymphomacells.cancerlett.2007,254> Serini,S.,Piccioni,E.,Merendino,N.,Calviello.G.Dietarypolyunsaturatedfattyacidsas inducersofapoptosis:implicationsforcancer.apoptosis,2009,14: MolinariR.,ManziL.,RiciS.,D AquinoM.,TomassiG.,PapeschiC.,MerendinoN.Diets richinwholewheatimproveredoxstatusandenhanceimmuneresponseinrats.foodand AgrImmunol.2009,20, ContiniM.,BaccelloniS.,MassantiniR.,AnelliG.,ManziL.,MerendinoN.InVitroAndIn VivoAntioxidant Potential Of Phenolic Extracts Obtained From Hazelnut Skin By9Products. ActaHorticulturae,2009,845r Merendino N., Daquino M., Manzi L., Molinari R., Panfili G., FratianniA., Papeschi C., Tomassi G. Barley And Emmer Improve Redox Status And Modulate Some Immune ParametersInRats.JournalofFoodScienceandNutrition,2010,1, MerendinoN.Sistemadicertificazione"conosciiltuopasto"Metododicalcolo"Eco9Chef Foodprint".JournalofFoodScienceandNutrition2011,40r BerniniR.,CrisanteF.,MerendinoN.,MolinariR.,SoldatelliM.C.,VelottiV.,Synthesisofa Unioneeuropea, europass.cedefop.europa.eu Pagina5/16

6 CurriculumVitae SostituireconNome(iCognome(i novelesterofhydroxytyrosolanda9lipoicacidexhibitinganantiproliferativeeffectonhuman coloncancerht929cells.eur.j.ofmedicinal.chem.2011,46, D'AlessandroA., D'Amici GM.,TimperioAM., Merendino N., Zolla L. Docosohaexanoic acid9supplemented PACA44 cell lines and over9activation of Krebs cycle: An integrated proteomic,metabolomicandinteractomicoverview.jproteomics.2011,74, , 34The n39polyunsaturated fatty acid docosahexaenoic acid induces immunogenic cell death in human cancer cell lines via pre9apoptotic calreticulin exposure. Molinari R, D'EliseoD,ManziL,ZollaL,VelottiF,MerendinoN.CancerImmunolImmunother.2011, 60r D'EliseoD.,ManziL.,MerendinoN.,VelottiF.Docosahexaenoicacidinhibitsinvasionof humanrt112urinarybladderandpt45pancreaticcarcinomacellsviadown9modulationof granzymebexpression..jnutrbiochem.2011jnutrbiochem.2012r23r ContiniM.,Baccelloni,S.,FrangipaneM.T.,MerendinoN,MasantiniR.Increasing espressocoffeebrewantioxidantcapacityusingphenolicextractrecoveredfromhazelnut skinwaste.journaloffunctionalfoods,2012r4r Finamore A., Roselli M., Britti MS., Merendino N., Mengheri E. Lactobacillus rhamnosus GG and Bifidobacterium animalis MB5 Induce Intestinal but Not Systemic Antigen9Specific Hyporesponsiveness in Ovalbumin9Immunized Rats. J Nutr (2r Bernini R, Merendino N, Romani A, Velotti F. Naturally occurring hydroxytyrosol: synthesisandanticancerpotential.currmedchem.2013r20: Merendino N, Costantini L, Manzi L, Molinari R, D'Eliseo D, Velotti F.Dietary ω 93 PolyunsaturatedFattyAcidDHA:APotentialAdjuvantintheTreatmentofCancer.Biomed Res Int. 2013r special issue titled: ω 93 PUFAs in the Preventive and Cure of inflammatory, Degenerative, and Neoplastic Disease, 2013r 2013: 11 pager article ID MerendinoN,MolinariR,CostantiniL,MazzucatoA,PucciA,BonafacciaF,EstiM, Ceccantoni B, Papeschi C, and Bonafaccia G: A New Functional Pasta Containing Tartary Buckwheat Sprouts as an Ingredient Improves the Oxidative Status and Normalizes Some Blood Pressure Parameters in Spontaneously Hypertensive Rats., 2014Food&Funct.,5, DOI: /C3FO60683Jr 41 Development of gluten9free bread using tartary buckwheat and chia flour rich in flavonoidsandomega93fattyacidsasingredients.costantinil,lukšičl,molinarir,kreft I, Bonafaccia G, Manzi L, Merendino N. Food Chem., 2014, 165, doi: Unioneeuropea, europass.cedefop.europa.eu Pagina6/16

7 CurriculumVitae NicolòMerendino /j.foodchem Consensusguidelinesforthedetectionofimmunogeniccelldeath.KeppO,Senovilla L,VitaleI,VacchelliE,AdjemianS,AgostinisP,ApetohL,ArandaF,BarnabaV,BloyN, BracciL,BreckpotK,BroughD,BuquéA,CastroMG,CironeM,ColomboMI,CremerI, DemariaS,DiniL,EliopoulosAG,FaggioniA,FormentiSC,FučíkováJ,GabrieleL,Gaipl US, Galon J, Garg A, Ghiringhelli F, Giese NA, Guo ZS, Hemminki A, Herrmann M, Hodge JW, Holdenrieder S, Honeychurch J, Hu HM, Huang X, Illidge TM, Kono K, Korbelik M, Krysko DV, Loi S, Lowenstein PR, Lugli E, Ma Y, Madeo F, ManfrediAA, Martins I, Mavilio D, Menger L, Merendino N, Michaud M, Mignot G, Mossman KL, Multhoff G, Oehler R, Palombo F, Panaretakis T, Pol J, Proietti E, Ricci JE, Riganti C, Rovere9QueriniP,RubartelliA,SistiguA,SmythMJ,SonnemannJ,SpisekR,StaggJ, SukkurwalaAQ,TartourE,ThorburnA,ThorneSH,VandenabeeleP,VelottiF,Workenhe ST,Yang H, Zong WX, Zitvogel L, Kroemer G, Galluzzi L. Oncoimmunology. 2014, 13r 3(9:e eCollection Effect of Dietary ω93 Polyunsaturated FattyAcid DHA on Glycolytic Enzymes and WarburgPhenotypesinCancer.ManziL,CostantiniL,MolinariR,MerendinoN.Biomed ResInt.2015,2015: doi: /2015/ PastacontainingtartarybuckwheatsproutspreventsDNAdamageinspontaneously hypertensive rats. Meschini R, Filippi S, Molinari R, Costantini L, Bonafaccia G, Merendino N. Int J Food Sci Nutr. 2015, 66(5: doi: / Hydroxytyrosol9Derived Compounds: A Basis for the Creation of New PharmacologicalAgentsforCancerPreventionandTherapy.BerniniR,GilardiniMontani MS, Merendino N, Romani A, Velotti F. J Med Chem. 2015, 10: doi: /acs.jmedchem.5b UniversityEducationinHumanNutrition:TheItalianExperience APositionPaperof the Italian Society of Human Nutrition. Luca Scalfi,Furio Brighenti,Nino Carlo Battistini,Alessandra Bordoni,Alessandro Casini,Salvatore Ciappellano,Daniele Del Rio,FrancescaScazzina,FabioGalvano,andNicolòMerendino.JournalofBiomedical Education2015,2015(2015,doi: 47 Molecular and Translational Classifications of DAMPs in Immunogenic Cell Death. Garg AD, Galluzzi L, Apetoh L, Baert T, Birge RB, Bravo9San Pedro JM, Breckpot K, BroughD,ChaurioR,CironeM,CoosemansA,CouliePG,DeRuysscherD,DiniL,de Witte P, Dudek9Peric AM, Faggioni A, Fucikova J, Gaipl US, Golab J, Gougeon ML, Hamblin MR, HemminkiA, Herrmann M, Hodge JW, Kepp O, Kroemer G, Krysko DV, LandWG,MadeoF,ManfrediAA,MattarolloSR,MaueroderC,MerendinoN,MulthoffG, PabstT, Ricci JE, Riganti C, Romano E, Rufo N, Smyth MJ, Sonnemann J, Spisek R, Unioneeuropea, europass.cedefop.europa.eu Pagina7/16

8 CurriculumVitae SostituireconNome(iCognome(i StaggJ,VacchelliE,VandenabeeleP,VandenberkL,VandenEyndeBJ,VanGoolS, Velotti F, Zitvogel L, Agostinis P. Front Immunol. 2015, 20: 588. doi: /fimmu Pacelli S, Torti E, Merendino N, Il microbiota umano: funzioni biologiche e interrelazioniconlostiledivitaealimentare.j.foodsci.andnutr.2016,1,25939 Pubblicazionisulibrinazionalieinternazionali: 1MaryE.Barasi.NutrizioneeSalute,EdizioneItalianaAggiornataacuradiHellasCena, GiovannaTurconieAnnaTagliabue.EdizioniMedicheScientificheInternazionali,Roma 2003(capitolo9leVitamine 2 Nicolò Merendino, GianniTomassi(2006Alimentazione e Nutrizione: impatto sulla risposta immunitaria. In Aldo Mariani costantini, Carlo Cannella, Gianni Tomassi. Fondamenti di Nutrizione umana, pp Il Pensiero Scientifico Editore, prima ristampa,roma. 3GianniTomassi,NicolòMerendino.(2006.EnergyValuesoffood.Capitolo2.1.InG. MANTOVANI. Cachexia and Wasting. (pp ISBN: NEW YORK: Springer(UNITEDSTATES. 3GianniTomassi,NicolòMerendino(2006.Diet9inducedtermogenesis.Capitolo2.2. In G. MANTOVANI. Cachexia and Wasting. (pp ISBN: NEW YORK:Springer(UNITEDSTATES. 4 Merendino N. (2006. Dietary lipids in the modulation of immune cells function. In: ELENA MENGHERI, MARIANNA ROSELLI, MARIA SERENA BRITTIANDALBERTO FINAMORE. Nutrition and Immunity pp ISBN: , Kerala: ResearchSignpost(INDIA 5 Tomassi, G. Merendino N. (2010. Gli Alimenti: Composizione Chimica e Classificazione Nutrizionale. In: P. Binetti, M. Marcalli, R. Baisi. Nutrienti, Individuo, Popolazione,ManualeTecnicoScientificopp.39954SociatàEditriceUniversoISBN MerendinoN.TomassiG(2010.LaNutrigenomicaIn:P.Binetti,M.Marcalli,R.Baisi. Nutrienti,Individuo,Popolazione,ManualeTecnicoScientificopp.81991SociatàEditrice UniversoISBN Unioneeuropea, europass.cedefop.europa.eu Pagina8/16

9 CurriculumVitae NicolòMerendino Progetti : StudiodeglieffettideltrattamentoconQuietapinaFumarato(Seroquel,acidoEicosapentenoico (EPAedalfa9Tocoferoloacetatosulmetabolismolipidico/ossidativoelarispostaimmunitariain pazientischizofrenici: Finanziato dalla Ditta Farmaceutica Astrazeneca e in collaborazione con la ASL di Viterboconvenzione Studio dell'espressione di alcuni markers molecolari (gene Excision Repair Cross Complementing 1 (ERCC1 e gene della subunità M1 della Rinucleotide Reduttasi (RRM1 correlati alla risposta al trattamento con cisplatino e gemcitabine su campioni patologici di pazienti sottoposti a cistectomia radicale nell'ambito del progetto Chemioterapia+ adiuvante+ con+ cisplatino3gembitabine+ vs+ chemioterapia+ differita+ alla+ ripresa+di+malattia+in+pazienti+con+carcinoma+transizionale+della+vescica+ad+elevato+rischio+ di+recidiva+dopo+cistectomia+radical:+studio+nazionale+randomizzato+multicentrico+di+fase+ III, di cui è responsabile il Dr. Camillo F. Pollera, direttore dell'unità Operativa ComplessadiOncologia Progetto FISR9Fondo Integrativo Speciale Ricerca, dal titolo Qualità e sicurezza dei cereali: disponibilità ed efficacia dei composti bioattivi (QUA.SI.CER. del MIUR. la ricerca ha riguardato lo studio degli effetti dei lignani sulla proliferazione e apoptosi cellulare. ProgettodiricercaeuropeodalTitolo:OPTIM OILS:Valorisationofhealthylipidicmicro9 nutrientsbyoptimisingfoodprocessingofedibleoilsandfats»progettoeuropeo,6 th Framework Program. La ricerca riguarda lo studio in+ vivo degli effetti di oli ricchi di antiossidantisullarispostaimmunitaria. Progetto dal titolo Biodiversità e agroalimentare: strumenti per descrivere la realtà italiana(biovita FinanziatodalMIPAF,WP2.2.4.Laricercariguardalavalutazione deglieffettibiologicididieteabasediprodottiortofrutticolitipiciinmodellianimalisulla risposta del sistema immunitario in relazione alla capacità di difesa antiossidante dei linfociti. Convenzionedicollaborazionescientificatral aziendaasldiviterboeildipartimentodi ecologia e sviluppo economico sostenibile (DECOS dell Università della Tuscia di Viterbonell ambitodelprogetto: attivita diagnosticaediricercabiomolecolare dal2016 al th EUROPEAN FRAMEWORK PROGRAM Thematic Priority 5: Food Quality and Safety. Title «Valorization of healthy lipidic micro8nutrients by optimizing food processingofedibleoilsandfats» Rinnovo convenzione di collaborazione scientifica tra l azienda ASL di Viterbo e il Dipartimento di Scienze Ecologiche e Biologiche (DEB dell Università della Tuscia di Viterbo nell ambito del progetto: ricerca e messa a punto di nuove strategie per la diagnosticabiomolecolare.dala2009al2016. Ministryofagriculture:projectonstudiesofthesafetyoftypicallyItalianfood(BIOVITA Unioneeuropea, europass.cedefop.europa.eu Pagina9/16

10 CurriculumVitae SostituireconNome(iCognome(i ComunicazioniaCongressi: Ministryofagriculture:projectnamedBiodiversità,territorioenutrizione.Lasostenibilità dell agro9alimentareitaliano(terravita. Progettodaltitolo Valutazionedeglieffettifunzionalienutrizionalidiunabirraabasedi malto di grano saraceno tartarico, su individui sottoposti a stress ossidativo con l aziendaprivata labirreriadelborgo 1VioraM.,MerendinoN.andPaggiM."Productionandcharacterizationofamonoclonalantibody totumorhexokinase."(europeanfederationofimmunologicalsocietes10thmeetingedinburg1990 2CianfrigliaM.,EspositoG.V.,TombesiM.,MerendinoN.,VioraM.,CasertaM."The90KDacell9 surfaceantigenlostbymulti9drug9resistantvariantofcemcellsisthelympocytehoming Receptor."(SecondInternattionalSymposiumonCytostaticDrugResistence,Kiel192Novembre, TuostoL.,MerendinoN.,GozzoC.,PioliC.,FrascaD.,AmeglioF.andPiccolellaE.,"Tripeptide POL509potentiatesimmuneresponsesinagedhost."(8thInternattionalCongressofImmunology BudapestHungariAugust23928,1992 4MarchioniM.MorabitoS.,SalvatiA.L.,MerendinoN.eCarnevaliF."Isolamentoe caratterizzazionedicdnaschecodificanoperildominiodilegamealdnadigeniets91in xenopuslaevis"(convegnocongiuntosibbmabcdbari15918ottobre1992 5VioraM.,MerendinoN.,TombesiM.,EspositoG.,SamoggiaP.,ForsbergU.H.,SchroderJ.and CianfrigliaM."IlgenechecodificaperildeterminanteMC56(marcatoredelladrogasensibilitàé localizzatisulbracciocortodelcromosoma11umano"(gruppodicooperazioneinimmunologia Viterbo16919giugno1993 6MerendinoN.,FranciO.,TomassiG.,andPiccolellaE."Effettodelcolostrobovinosullecellule mononucleatedelsangueperifericoumano"(riunionecongiuntasibs,sif,sinu,pavia,8910 settembre1993 7AmiciA.,FinziA.,FranciO.,MargaritR.,MerendinoN.,NardiniN.,MastroiaconoP.,PiccolellaE., TomassiG."Influenceofthermalstressonrabbitproduction(Workshoponqualitycontroland requirementsforqualityoffoodofanimalorigin,verona9912marzo1994 8MerendinoN.,RanfiF.,SoroS.,BattinelliL.,TomassiG.,CerniaE.,andPiccolellaE., "Productionandcharacterizzationofmonoclonalantibodiestolipases(Vcongressonuniversityand biotechnologyinnovattion,brescia,20921giugno FranciO.,MargaritR.,AmiciA.,MerendinoN.,TomassiG.,PiccolellaE."Thedefectofthe immuneresponseinheatstressedrabbitsisdependentondietaryrestriction.(riunionecongiunta SIBS,SIFS,SINU,Ischia25928settembre MerendinoN.,PiccolellaE.,FranciO.,TomassiG.,"Monoclonalantibodiesfortheassessment offoodqualityandsafety."(riunionecongiuntasibs,sifs,sinu,ischia25928settembre Franci,O.,Tuosto,L.,Merendino,N.,BarnabaV.,DelfiniM.,Autiero,M.,Guardiola,J.,e PiccolellaE.,"DuediversesequenzediCD4cheleganolastessasequenzadiHLA9DRb2rendono realeilmodello:unamolecolacd4/duemolecolehla9dr.(convegnonazionaledelgruppodi CoperazioneinImmunologiaViterbo22924Giugno MerendinoN.,TomassiG.,AttorriL.,AvellinoA.,MalvezziCampeggiL.,SanchezM.,SalvatiS. Effectofexogenousfattyacidsonimmuneresponse.(RiunionecongiuntaSIBS,SIFS,SINU,Torino 25927settembre1995. Unioneeuropea, europass.cedefop.europa.eu Pagina10/16

11 CurriculumVitae NicolòMerendino Unioneeuropea, europass.cedefop.europa.eu Pagina11/16 13N.Merendino,F.Ranfi,I.Poggesi,G.TomassiandE.Piccolella:Anovelmonoclonalantibody suitableforstudyngstructuralandfunctionalcharacterizationoflipases.(riunionecongiuntasibs, SIFS,SINU,Torino25927settembre N.Merendino,F.Ranfi,O.Franci,R.Salvi,I.Poggesi,E.PiccolellaandG.Tomassi.Monoclonal antibodiesfortheassessmentoffoodqualityandsafety.(xxixriunionegeneraledellasocietà ItalianadiNutrizioneUmana(SINU,Viterbo26927Settembre Amici,A.,Merendino,N.:SomemetabolicandimmunologicalparametersinRabbitsasaffected byprolongedthermalstress:6thworldrabbitcongress,toulouse1996,2, N.Merendino:Monoclonalantibodiesfortheassessmentoffoodqualityandsafety.1st Workshoponthe DevelopmentintheItalianPhDResearchinFoodBiotecnology Viterbo238 24Settembre1996,pp O.Franci,M.S.GilardiniMontani,F.Ranfi,C.Scaccini,N.Merendino,G.TomassiandE. Piccolella.Immunosuppressioninducedbythermalstressandrestorativeeffectofa tocopherol. (13thEuropeanCongressofImmunologyAmsterdam22925June, NicolòMerendino,MichaelB.Dwinell,LarsEckmann,MartinF.Kagnoff.ExpressionofPlatelet ActivationFactorReceptorsonHumanIntestinalEpithelialCells.(DigestiveDiseaseWeek,May169 19,Orlando,Florida MengheriE.,FinamoreA.,NobiliF.,andMerendinoN.Oraltoleranceisaffectedbyzinc deficiency.eighthinternationalsymposiumoncoeliacdisease.(21924april,castelsant Elmo, Naples,Italy MerendinoN.,TomassiG.,AttorriL.,CalandrellaC.,SalvatiC.,Metabolismoemodulazione genicadiacidigrassiesogenisulineecellularidell epiteliointestinaleumanoesuglioblastomadi ratto.xxxicongressonazionalesinu(societàitalianadinutrizioneumananapoli,15917marzo 2000.GiornaleItalianodiNutrizioneClinicaeMetabolismo2000r9r68. 21MerendinoN.,FinamoreA.,RoselliM.,NobiliF.,MengheriE.Alterazionidelfenomenodella tolleranzaorale(otnelrattoincarenzadizinco.xxxicongressonazionalesinu(societàitaliana dinutrizioneumananapoli,15917marzo2000.giornaleitalianodinutrizioneclinicae Metabolismo2000r9r69. 22D AquinoN.,MerendinoN.,TomassiG.,CaffeicAcidandQuercitinDecreaseperipheralblood mononuclearcellsproliferationandglutathioneconcentrationinrabbitsfedcholesterol9richdiet. XXXICongressoNazionaleSINU(SocietàItalianadiNutrizioneUmanaNapoli,15917marzo2000. GiornaleItalianodiNutrizioneClinicaeMetabolismo2000r9r88. 23VelottiF.,MerendinoN.,Barei9MoniriR.,Moscatelli9GirouxB.,ChopinD.TransitionalCell Carcinoma(CCoftheUrinaryBladderInduceTLymphocyteKillingViaCD95(APO91/FasLigand. InternationalSymposiumofCancerVaccinesNewYorkCity294October, MerendinoN.,PessinaG.,TomassiG.,AttorriL.,CalandrellaC.,SalvatiS.L effettodegliacidi grassimono9epoliinsaturidellaseriew93edw96sullamodulazionedellamolecolad adesione intercellulare(icam91nellalineacellularedell epiteliointestinale.iiicongressonazionaleacidi GrassiPolinsaturiw93eantiossidantiAncona,21923giugno D Aquino,M.,Merendino,N.,Salvi,R.CaffeicAcidandquercetindecreaseperipheralblood mononuclearcellsproliferationandglutahioneconcentrationindietaryinduced hypercholesterolemia.themeetingofthesocietyforfreeradicalresearcheuropesfrr,22924 June2001,Roma,Italy 26Roselli,M.Finamore,A.Britti,M.S.MerendinoN.andMengheriE.:Effectsofprobioticbacteria feedingonoraltolerance.probiotics,prebioticsenewfoods,2/4settembre2001università UrbanianaRoma,Italy. 27M.Roselli,A.Finamore,M.S.Britti,N.MerendinoandE.MengheriAdministrationofprobiotics

12 CurriculumVitae SostituireconNome(iCognome(i Unioneeuropea, europass.cedefop.europa.eu Pagina12/16 mayinduceastateofimmunologicalnonresponsiveness.orlando2002,att02888.att. 28G.Pessina,R.D Ovidio,N.Merendino,G.Tomassi.Areal9timePCRbasedmethodtodetectand quantifyhexaploidwheatadulterationofdurumwheat,proceedingofsecondinternationalworkshop ondurumwheatandpastaquality:recentachievementsandnewtrends.frentaniconference centre,rome,19920november N.Merendino,R.Molinari,B.Loppi,G.Pessina,M.D'Aquino,GTomassi,F.Velotti Docosahexaenoicacidinducesapoptosisinhumanpancreaticcancercellsthroughtheinductionof reducedglutathionedepletion.apoptosis2003,fromsignalingpathwaystotherapeutictools.299 gennaio1febbraio2003,luxembourg. 29M.Roselli,A.Finamore,M.S.Britti,N.MerendinoandE.Mengheriprotectiveeffectsand immunomodulationonintestinalcellsbyprobiotics.probiotics,prebioticsenewfoods,september 7/9,20039ROMEUniversitàUrbanianaItaly. 30NicolòMerendino,,GloriaPessina,BarbaraLoppi,RominaMolinari,MassimoD Aquino, FrancescaVelotti,GianniTomassi,.Glutathioneas sensor oftheapoptosisinducedbydha. 8 th InternationalCongressonAminoAcidsandProteins599September,2003,Rome(ItalyIvited speaker 31BarbaraLoppi,GloriaPessina,MassimoD'Aquino,GianniTomassi,FrancescaVelottiand NicolòMerendino.TheapoptosisinducebyDocosahexaenoicacidinhumancoloncarcinomacell lineiscompletelyreversedbybht,α9tocopherolandascorbicacid.9theuropeannutrition Conference,October Romeitali.Ann.Nutr.Metab2003r47r GloriaPessina,BarbaraLoppi,FrancescaVelotti,GianniTomassiandNicolòMerendino.The resistancetoapoptosisinducedbydocosahexaenoicacidiscorrelatedwithcellularoxidativestatus inhumanurinarybladdertransitionalcellscarcinoma.9theuropeannutritionconference,october Romeitali.AnnNutr.Metab2003r47r RominaMolinari,MassimoD'Aquino,NicolòMerendino,FilippoRanfi,MariaGraziaD'Egidio andgiannitomassi.effectsofimmaturedurumwheatonimmuneresponseandserumlipidsinrats. 9thEuropeanNutritionConference,October Romeitaly.AnnNutr.Metab2003r47r M.Roselli,A.finamore,M.S.Britti,N.Merendino,E.Mengheri.Interactionsbetweenprobiotic bacteriaandintestinalcells:protectionagainstpathogeninducedmembranedamageandregulation ofimmuneresponse9theuropeannutritionconference,october romeitaly.ann Nutr.Metab2003r47r Preliminarycytogeneticandpharmacogenomicanalysisofmuscle9invasivetransitional9cell carcinoma(tccofthebladderinpatients(ptsenrolledintheitaliannationalresearchcouncil (CNRphaseIIIrandomizedtrialcomparingadjuvantcisplatin9gemcitabine(PGvsobservation (OBSafterradicalcystectomy.C.F.Pollera,N.Merendino,A.M.Cianciulli,M.Gallucci,E.M. Ruggeri,D.Giannarelli,A.Felici,F.Nelli,F.Boccardo,F.CognettirASCO2005AnnualMeeting 35Inductionbyanemmer(Triticum+dicoccum+sprichdietofapopulationofCD4 + Tcellsproducing interleukin910inrat.n.merendino.r.molinari,m.d Aquino,G.Tomassi.Nutrition,immune functionsandhealthparis,june9910, LactobacillusrhamnosusGGInducesAntigen9SpecicificHyporesponsivenessInMesenteric LymphonodesLymphocytesofRatsImmunizedwithOvalbuminMediatedByIl9109producing RegulatoryT9cells.M.S.Britti,NMerendino,A.Finamore,Mroselli,G.Tomassi,EMengheri.4 th ProbioticsEPrebioticsNewFood.UniversitàUrbanianaSeptember16/18,2007Roma 37Iperomocisteinemia:AspettiNutraceuticiDeiFolatiG.Pessina,F.Natoni,NMerendino,G. Cimariello,C.Massimetti,A.Apollonio,R.Ottaviani.LaNutriClinicadall EBMallaPratica Diagnostico9Dietoterapeutica,GiardiniNaxos24927ottobre Modellianimaliperlostudiodidietericchedicompostiadattivitàantiossidanteinrelazionealle

13 CurriculumVitae NicolòMerendino Appartenenzaagruppi/ associazioni AttivitàDidattica difesedaldannoossidativoerispostaimmunitaria.d AquinoM,MolinariR,MerendinoN,Mengheri E,TomassiG.ProgettostrategicoQualitàAlimentare,MIPAFRoma26927febbraio Long9TermHumanSpaceMissions:CurrentBiosafetyAndAgrofoodIssues.F.Canganella,G. Bianconi,E.diMattia,R.Meschini,A.Mazzucato,N.Merendino AgrospazioTecnologieDUAL9 USE,Sperlonga22923Maggio, Wholedurumwheatpositivelyaffectsredoxstatusandimmuneresponsesinrats.RMolinari,L Manzi,SRicci,MD Aquino,GTomassi,NMerendino.FromSeedtoPasta:TheDurumWheat ChainInternationalDurumWheatSymposium.Bologna,June309July3, Manzi,L.,Merendino N.,MolinariR.Bloodorangejuicemodulatesantioxidativestatusand immunestatusinzuckerrats.riunionenazionalesinu"nutrizioneerischiocardiovascolare" Napoli,Ottobre MolinariR,BonafacciaG,MazzuccatoA,PucciA,CostatiniL,BonafacciaF,MerendinoN. Buckwheatsproutsasrawmaterialfornewfunctionalfoodsformulation.56 ANNUALCONGRESS OFTHESOCIETÀITALIANADIGENETICAAGRARIA.Perugia20Settembre R.Molinari,G.Bonafaccia,A.Mazzucato,A.Pucci,L.Costantini,F.Bonafaccia,C.Papeschi,N. Merendino.BuckwheatsproutsasrawmaterialfornewfunctionalfoodsformulationLARN:livellidi AssunzionediRiferimentodiNutrientieenergiaperlapopolazioneitalianarevisione2012.Bologna, 22923Ottobre2012 9MembrodellaSocietàItalianadiNutrizioneUmana(SINU 9MembrodellaSocieàItalianadiScienzadell alimentazione 9DaGennaio2010agennaio2013ilProf.MerendinoèstatoelettocomemembrodelConsiglio DirettivodellaSocietàItalianadiNutrizioneUmana. 9Da Dicembre 2013 il Prof. Merendino è stato eletto presidente del Comitato scientifico della FOSAN9FondazioneStudiodegliAlimentiedellaNutrizione. 9Dagennaio2014ilProf.MerendinoèEditorin9ChiefdelJournalofFoodScienceandNutrition. 9Da Marzo 2014 a oggi il Prof. Merendino è stato eletto Presidente della sezione Lazio della SocietàItalianadiNutrizioneUmana. 9DaGennaio2006èstatoelettocomemembrodelConsiglioDirettivodellaSocietàItlaianadi Scienzadell Alimentazione Lezioni teorico pratiche nel corso di Immunologia e Scienza dell'alimentazione all'università degli Studi della Tuscia negli anni accademici 1992/1993, 1993/1994, 1994/1995,1995/1996,1996/97 Docente nel corso teorico pratico Gli anticorpi monoclonali nella diagnostica agro9 alimentare (Viterbo29marzo92aprile1993 Docentenelcorsoteoricopratico GliAnticorpiMonoclonali Organizzatodall Istituto SuperiorediSanitàigiorni899febbraio1995 Docentenelcorsoteoricopratico GliAnticorpiMonoclonali Organizzatodall Istituto Unioneeuropea, europass.cedefop.europa.eu Pagina13/16

14 CurriculumVitae SostituireconNome(iCognome(i SuperiorediSanitàigiorni798febbraio1996 Docente in affidamento del corso di Igiene degli Alimenti" per il corso di laurea di ScienzeBiologichedellaFacoltàdiScienze,pressol UniversitàdegliStudidellaTuscia di Viterbo, per gli anni accademici 1999/2000, 2000/2001, 2001/2002, 2002/2003, 2003/2004e2004/2005 Docenteacontrattodelcorsointegratodi FisiologiadellaNutrizione delcorsodilaurea triennale in Dietisti, presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia della libera Università CAMPUS Biomedico di Roma per gli anni accademici 2000/2001, 2001/2002, 2002/2003,2003/2004e2004/2005,2006/2007. Docente in affidamento del corso di Igiene degli Alimenti" nel corso di laurea di Tecnologie Alimentari della Facoltà di Agraria, presso l Università degli Studi della Tuscia di Viterbo, per gli anni accademici 2001/2002, 2002/2003, 2003/2004 e 2004/2005. Docente del corso di Fondamenti di Scienza dell Alimentazione e Biotrasformazione deinutrienti,di7cfunell ambitodelcorsolaureaspecialisticain BiocatalisiApplicata della Facoltà di Scienze MM. FF. NN. presso l Università degli Studi della Tuscia di Viterboperl'annoaccademico2004/2005,2006/2007. Docentedelcorsodi NutrizioneMolecolareCellulare di3cfunell ambitodelcorsodi laureaspecialisticainbiologiacellulareemolecolare dellafacoltàdiscienzemm.ff. NN. presso l Università degli Studi della Tuscia di Viterbo per l'anno accademico 2002/2003,2003/2004e2004/2005,2005/2996,2006/2007. TitolaredelCorsodi Scienzadell alimentazioneesicurezzaalimentare di8cfudel corso di TecnologieAlimentari della Facoltà diagraria presso l Università degli Studi della Tuscia di Viterbo per l'anno accademico 2005/2006, 2006/2007, 2007/2008, 2008/2009,2009/2010. Titolare del Corso di Scienza dell alimentazione di 6 CFU del corso di Enologia e ViticulturadellaFacoltàdiAgrariapressol UniversitàdegliStudidellaTusciadiViterbo dall annoaccademico2009/2010radoggi. Titolare del Corso di Corso di Metodologie Immunologiche di Base e Applicate all ImmunologiadegliAlimenti,di2CFU delcorsodienologiaeviticulturadellafacoltà di Agraria presso l Università degli Studi della Tuscia di Viterbo per l'anno dall anno accademico2008/2009adoggi. TitolaredelCorsodiDieteticaealimentifunzionalidi6CFUpressoilcorsoMagistralein BiologiaCellulareeMolecolaredellaFacoltàdiScienzeMatematicheFisicheeNaturali. Unioneeuropea, europass.cedefop.europa.eu Pagina14/16

15 CurriculumVitae NicolòMerendino Corsi perglianniaccademici2009/2010,2010/2011r2011/2012r2012/2013 Docente del corso Qualità degli Alimenti per il Master Ambiente e Salute istituito pressolafacoltàdiscienzemmffnndell UniversitàdellaTusciadiViterboneglianni 2004/2005. Dalnovembre2002alMaggio2006èmembrodelCollegiodeiDocentidelDottoratodi Ricercain GeneticaeBiologiaCellulare,istituitopressolaFacoltàdiScienzeMMFF NNdell UniversitàdellaTusciadiViterbo. Damaggio2006aoggièmembrodelCollegiodeiDocentidelDottoratodiRicercain Biotecnologiedeglialimenti,istituitopressolaFacoltàdi Agraria dell Universitàdegli studidellatusciadiviterbo. Da Ottobre 2006 a oggi è stato Direttore e Docente del Master denominato Managementperleorganizzazionicomplesse,OrganizzatodallaFacoltàdiScienze MM.FF.NN.dell UniversitàdegliStudidellaTusciaedallaAziendaASLdiViterbo. DaGennaio2010adicembre2011èstatoDirettoreeDocentedelMasterdenominato AlimentazioneNutrizioneeDietetica,OrganizzatodallaFacoltàdiScienzeMM.FF.NN. dell UniversitàdegliStudidellaTusciadallaAziendaASLdiViterbo. CorsodellaFondazioneInternazionaleMenarini:BiologyofT9cell:T4cellsastargetsfor humanviruses.(22settembe1989 CorsodiAggiornamentointecnicheVelocidiImmunocitochimicaedibridizzazioneinsitu dellabiomedacorporation(29930maggio1991 CorsodiSouternBlottingePCRdellaValentine.(23,24e25maggio1991 Corso pratico Applicazioni della Polymerase Chain Reaction (PCR nella diagnostica clinica21923settembre1992universitàdellatusciadiviterbo. Corso internazionale teorico pratico:advances and trends in antibody engineering and manufacturerorganizzatodascienceendtechnologyinternationalcoursesrapril21926, 1996,theNetherlands CorsodiDottoratodiRicercainBiotecnologiedegliAlimenti Corso internazionale Physiology of the Mucosal Immune Response organizzato dalla ScuolaSuperiored ImmunologiaRuggeroCeppellinirCapoMiseno,Napoli,18/22ottobre 2001 Unioneeuropea, europass.cedefop.europa.eu Pagina15/16

16 CurriculumVitae SostituireconNome(iCognome(i ALLEGATI Datipersonali AutorizzoiltrattamentodeimieidatipersonaliaisensidelDecretoLegislativo30giugno2003,n.196 "Codiceinmateriadiprotezionedeidatipersonali. 07/02/2017 NicolòMerendino Unioneeuropea, europass.cedefop.europa.eu Pagina16/16