SPARE PARTS CATALOGUE CATALOGO PARTI DI RICAMBIO 10 GN 1/1 ELECTRIC STEAM - CONVECTION OVEN FORNO CONVEZIONE- VAPORE ELETTRICO 10 GN 1/1

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1 OV / DOC ELECTROLUX PROFESSIONAL Ovens Platform Viale Treviso, Pordenone - Italy Fax: SPARE PARTS CATALOGUE CATALOGO PARTI DI RICAMBIO 10 GN 1/1 ELECTRIC STEAM - CONVECTION OVEN FORNO CONVEZIONE- VAPORE ELETTRICO 10 GN 1/1 Page Notes AOS101EA a Level/Livello A AOS101EB b Level/Livello B AOS101EA3J c Level/Livello A AOS101EB3J d Level/Livello B AOS101EA2N e Level/Livello A AOS101EB2N f Level/Livello B AOS101EA0H g Level/Livello A AOS101EB0H h Level/Livello B Index Indice Pag. 2 Oven cabinet and door Cella forno e porta 3 Water system Impianto idraulico 4 Watersystem new Impianto idraulico nuovo 5 Boiler Boiler 6 Electrical components Componenti elettrici 7 Tray support Struttura portateglie 8-11Spare part list Lista ricambi Brand / Marchio : ELECTROLUX Factory code: 9PDX Page: 1 Ed Doc. Nr.:

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6 jgdljk bdpw jgdljk bdpw Page: 6 Ed Doc. Nr.:

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8 10 Gn 1/1 Electric steam - convection oven Forno convezione - vapore elettrico 10 Gn 1/ AOS101EA0S a AOS101EB0S b AOS101EA3J c AOS101EB3J d AOS101EA2N e AOS101EB2N f AOS101EA0H g AOS101EB0H h Pos Factory 6DGT Descrizione Description Ref./ Notes Pagina 2 Page C1516 COPERCHIO COVER FIANCO DX RIGHT SIDE PANEL CERNIERA SUPERIORE UPPER HINGE PORTA COMPLETA COMPLETE DOOR VETRO INTERNO INNER GLASS VETRO ESTERNO EXTERNAL GLASS AMMORIZZATORE DAMPER CHIUSURA CLOSING MECHANISM C1616 MANIGLIA DOOR HANDLE MAGNETE MAGNET SCARICO CONDENSA DRAIN DEVICE POSIZIONATORE SPACER FOR HINGE PIEDE DI SERVIZIO SERVICE FOOT CERNIERA INFERIORE LOWER HINGE INTERRUTTORE MAGNETICO MAGNETIC SWITCH C2215 NASELLO DOOR CATCHER C0222 SONDA SPILLONE (6 PUNTI) MEAT PROBE (6 POINTS a-c-e-g SONDA SPILLONE (6 PUNTI) MEAT PROBE (6 POINTS) (up to SN 249) a-c-e-g (from SN 250 to SN 344) C0956 SONDA SPILLONE (6 PUNTI) MEAT PROBE (6 POINTS) a-c-e-g (from SN 345) C0224 SONDA SPILLONE (SINGOLO PUNTO) MEAT PROBE (SINGLE POINT b-d-f-h (up to SN 249) SONDA SPILLONE (SINGOLO PUNTO) MEAT PROBE (SINGLE POINT) b-d-f-h (from SN 250 to SN 344) C0972 SONDA SPILLONE (SINGOLO PUNTO) MEAT PROBE (SINGLE POINT) b-d-f-h from SN 345) FLANGIA FLANGE RESISTENZA (5.6 kw/400v) HEATING ELEMENT (5.6 kw/400v) a-b-g-h RESISTENZA (5.6 kw/200v) HEATING ELEMENT (5.6 kw/200v) c-d RESISTENZA (5.6 kw/230v) HEATING ELEMENT (5.6 kw/230v) e-f PROFILO DX RIGHT TRIM PROFILO SX LEFT TRIM SUPPORTO SPILLONE MEAT PROBE SUPPORT OGIVA DA 12 OGIVA DADO SONDA CELLA NUT, CAVITY PROBE TENUTA SONDA GASKET, PROBE CONTRODADO LOCK NUT RONDELLA WASHER TENUTA GASKET RACCORDO SONDA CELLA CONNECTION, CAVITY PROBE GUARNIZIONE CELLA CAVITY GASKET CONDOTTO SONDA LAMBDA DUCT, LAMBDA PROBE a-c-e-g GUARNIZIONE GASKET SONDA LAMBDA LAMBDA PROBE a-c-e-g CONDOTTO FLANGIATO BYPASS DUCT, BYPASS PROBE b-d-f -h 34A DADO NUT b-d-f -h C1037 FIANCO SX LEFT SIDE PANEL MOTORE MOTOR C1515 SCHIENALE BACK PANEL C1129 VENTOLA FAN GUARNIZIONE RESISTENZE CELLA GASKET, CAVITY HEATING ELEMENT * SUPPORTO RESISTENZE SUPPORT LAMA FISSAGGIO RESISTENZE SUPPORT ANGOLARE RESISTENZE SUPPORT PARETE DI ASPIRAZIONE SUCTION WALL C1740 FILTRO FILTER DADO M 20 X1,5 NUT a-c-e-g GUARNIZIONE CONDOTTO GASKET, DUCT CUSCINETTO BEARING * MOLLA AGGANCIO PARETE SPRING CERNIERA VETRO INTERNO HINGE, INNER GLASS Page: 8 Ed Doc. Nr.:

9 10 Gn 1/1 Electric steam - convection oven Forno convezione - vapore elettrico 10 Gn 1/ AOS101EA0S a AOS101EB0S b AOS101EA3J c AOS101EB3J d Pos Factory 6DGT Descrizione AOS101EA2N e AOS101EB2N f AOS101EA0H g AOS101EB0H h Description Ref./ Notes O RING O RING Pagina 3-4 Page VALVOLA ANTIRIFLUSSO ANTIREFLOW VALVE ASSIEME SUPPORTO GETTO SUPPORT ASS.Y, INNER SPR. ARM a-c-e-g O RING O RING GETTO ROTANTE ROTATING WASHING JET a-c-e-g PORTAUGELLO ABBATTITORE NOZZLE HOLDER, STEAM CONDENSER C1039 UGELLO NOZZLE FROM 56A C1039 UGELLO "ELPIS" 5/8 C3-90G NOZZLE UP TO 57 0H TUBO UMIDIFICATORE HUMIDIFIER PIPE GUARNIZIONE GASKET PRESSOSTATO ACQUA WATER PRESSURE SWITCH a-c-e-g ELETTROVALVOLA WATER VALVE VALVOLA ACQUA WATER VALVE a-c-e-g VALVOLA DETERGENTE VALVE, DETERGENT a-c-e-g 62a VALVOLA BRILLANTANTE VALVE, RINSER a-c-e-g POMPA PUMP a-c-e-g ELETTROVALVOLA WATER VALVE REGOLATORE DI PORTATA FLOW GOVERNOR RACCORDO A Y Y CONNECTION TUBO PIPE CROCE CROSS CONNECTION a-c-e-g VASCHETTA DETERGENTE/BRILL. TANK, DETERGENT/RINSER a-c-e-g C0827 TAPPO STOPPER a-c-e-g ATTACCO PER GETTO CONNECTION FOR WASH ARM a-c-e-g GUIDA PER GETTO RUNNER FOR WASH ARM a-c-e-g MOLLA SPRING a-c-e-g ANELLO DI TENUTA OR4118 V OR a-c-e-g C1125 PORTAGOMMA ATTACCO RAPIDO CONNECTION,C.S. a-c-e-g C1126 PRESSOSTATO ATTACCO RAPID CONNECTION FOR WASH ARM a-c-e-g C1124 INTERMEDIO A T PM0215E JG CONNECTION, C.S. a-c-e-g C1149 TERMINALE A CODOLO PM0515 CONNECTION, C.S. a-c-e-g C1935 O-RING O-RING a-c-e-g C1116 RACCORDO PER POMPA CONNECTION, PUPM a-c-e-g C1117 VALVOLA NON RITORNO NOT RE-FLOW VALVE a-c-e-g C1118 TERMINALE DIRITTO PM01061 CONNECTION, C.S. a-c-e-g C1155 ASSIEME FILTRO a-c-e-g C1150 SERBATOIO DETERGENTE-BRIL TANK, DETERGENT/RINSER a-c-e-g C1154 PARATIA PER SERBATOIO ROSSA RED WALL a-c-e-g C1153 PARATIA PER SERBATOIO BLU BLU WALL a-c-e-g C1152 TAPPO PER SERBATOIO COL.R RED STOPPER a-c-e-g C1151 TAPPO PER SERBATOIO COL.B BLUE STOPPER a-c-e-g C1119 COLLETTORE CLEANING SYSTE COLLECTOR a-c-e-g C1120 DADO+DOPPIAOGIVA R02P6106 NUT, CLEANING SYSTEM a-c-e-g C1148 ODE 21WA4K0B130 ELVALV.2/ VALVE a-c-e-g Pagina 5 Page ASSIEME BOILER BOILER ASS.Y O RING O RING RESISTENZA BOILER (17 kw/400v) HEAT. ELEMENT, BOILER (17 kw/400v) a-b-g-h Page: 9 Ed Doc. Nr.:

10 10 Gn 1/1 Electric steam - convection oven Forno convezione - vapore elettrico 10 Gn 1/ AOS101EA0S a AOS101EB0S b AOS101EA3J c AOS101EB3J d Pos Factory 6DGT Descrizione AOS101EA2N e AOS101EB2N f AOS101EA0H g AOS101EB0H h Description Ref./ Notes RESISTENZA BOILER (17 kw/200v) HEAT. ELEMENT, BOILER (17 kw/200v) c-d RESISTENZA BOILER (17 kw/230v) HEAT. ELEMENT, BOILER (17 kw/230v) e-f DISTANZIALE SPACER SONDA DI LIVELLO LEVEL PROBE RACCORDO CONNECTION VASCHETTA PER CONDENSA DRAIN TANK DADO NUT C0882 VALVOLA DI SCARICO DRAIN VALVE TAPPO STOPPER GUARNIZIONE GASKET DOCCETTA SHOWER 115A C2218 DOCCETTA SHOWER RACCORDO CONNECTION MANICOTTO 1"-3/4" CONNECTION 1"-3/4" C1590 KIT ISOLAMENTO KIT ISOLATION FLANGIA BOILER FLANGE OR BOILER OR BOILER Pagina 6-7 Page LIMITATORE, CELLA LIMITER, CAVITY F0031 PORTAFUSIBILE FUSE HOLDER C0043 SCHEDA USER INTERFACE LIV. A USER INTERFACE BOARD, LEV. A a-c-e-g C0041 SCHEDA USER INTERFACE LIV. B USER INTERFACE BOARD, LEV. B b-d-f-h C0822 CRUSCOTTO LIV. A (NO MEMBRANA) CONTROL PANEL LEV. A (NO LAYER) a-c-e-g * CRUSCOTTO LIV. B (NO MEMBRANA) CONTROL PANEL LEV. B (NO LAYER) b-d-f-h RONDELLA DISK BOCCOLA BUSH PROLUNGA PULSANTE PROLONG CONTRODADO LOCK NUT MANOPOLA HANDLE C0042 SCHEDA POWER POWER BOARD TRASFORMATORE 230V-12/24V TRANSFORMER 230V-12/24V a-b-e-f-g-h TRASFORMATORE TRANSFORMER c-d CONDENSATORE 12.5 Mf CAPACITOR MORSETTIERA TERMINAL BOARD CONTATTORE K3-10A CONTACTOR K3-10A CONTATTORE K3-18A CONTACTOR K3-18A CONTATTORE K3-32A CONTACTOR K3-32A c-d-e-f ALIMENTATORE SWITCHING SWITCHING FEEDER a-c-e-g FILTRO FILTER RELE RELE VENTILATORE FAN 169 * MOTORIDUTTORE MOTOREDUCER UP TO SN C0883 MOTORIDUTTORE MOTOREDUCER FROM SN * ASTA SHAFT UP TO SN ASTA SHAFT FROM SN MICROINTERRUTTORE MICROSWITCH UP TO SN FARFALLA CLOSER CONDOTTO ARIA DUCT, AIR GUARNIZIONE GASKET FUSIBILE T 630 ma FUSE T 630 ma Page: 10 Ed Doc. Nr.:

11 10 Gn 1/1 Electric steam - convection oven Forno convezione - vapore elettrico 10 Gn 1/ AOS101EA0S a AOS101EB0S b AOS101EA3J c AOS101EB3J d Pos Factory 6DGT Descrizione AOS101EA2N e AOS101EB2N f AOS101EA0H g AOS101EB0H h Description Ref./ Notes FUSIBILE RAPIDO 6.30 A FUSE FAST 6.3 A PORTALAMPADA LAMP HOLDER LAMPADA ALOGENA HALOGEN LAMP GUARNIZIONE GASKET VETRO GLASS FLANGIA FLANGE PROLUNGA PULSANTE EXTENSION, PUSH BUTTON MEMBRANA LIV. A LAYER LEV. A a-c-e-g MEMBRANA LIV. B LAYER LEV. B b-d-f-h MOLLA PER MARCHIO SPRING FOR BRAND PLATE SUPPORTO TEGLIE (P63) TRAY SUPPORT (P63) a-b-c-e-d-f * SUPPORTO TEGLIE (P80) TRAY SUPPORT (P80) g-h * ELEMENTO DESTRO RIGHT ELEMENT * ELEMENTO SINISTRO ELFT ELEMENT SONDE DI TEMPERATURA TEMPERATURE PROBES C0324 SONDA CELLA (L 400) CAVITY PROBE (L 400) C0325 SONDA BOILER (L 800) BOILER PROBE (L 800) C0326 SONDA BYPASS (L 1200) BYPASS PROBE (L 1200) Page: 11 Ed Doc. Nr.: