ISTRUZIONE E FORMAZIONE

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1 SILVIA LISCIANI Nome Silvia Lisciani Indirizzo domicilio Via America 57/b, Avezzano (AQ) Telefono Cellulare Nazionalità Italiana Luogo e Data di nascita Avezzano (AQ) 4 Settembre 1980 ESPERIENZE LAVORATIVE Da Settembre 2014 al 31 Agosto 2015 Contratto di collaborazione coordinata e continuativa presso il CRA- NUT (Centro di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione del Consiglio per la Ricerca e la Sperimentazione in Agricoltura) di Roma nell area di Scienze degli Alimenti: Valutazioni di matrici alimentari ed ottimizzazione di procedure analitiche per l'analisi di vitamine e caratterizzazione delle proteine Da Febbraio 2014 a Maggio 2014 Ospitalità presso presso il CRA-NUT (Centro di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione del Consiglio per la Ricerca e la Sperimentazione in Agricoltura) di Roma nell area di Scienze degli Alimenti per lo svolgimento di attività necessarie alla tesi di Dottorato Da Gennaio 2013 a Dicembre 2013 Da Giugno 2010 a Dicembre 2012 Da Ottobre 2009 ad Ottobre 2010 e da Aprile 2008 ad Aprile 2009 Da Novembre 2009 a Giugno 2010 Contratto di collaborazione coordinata e continuativa presso il CRA- NUT (Centro di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione del Consiglio per la Ricerca e la Sperimentazione in Agricoltura) di Roma nell area di Scienze degli Alimenti: Valutazioni di matrici alimentari ed ottimizzazione di procedure analitiche per l'analisi di vitamine e caratterizzazione delle proteine Contratto di collaborazione coordinata e continuativa presso l I.N.R.A.N (Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione) di Roma nell area di Scienze degli Alimenti: Studio del metabolismo dei folati e biomarcatori di stato vitaminico Contratto di collaborazione coordinata e continuativa con l Università degli Studi G. D Annunzio di Chieti ed il C.I.N.B.O (Consorzio Interuniversitario Nazionale per la Bio-Oncologia) per la realizzazione del registro tumori della provincia dell' Aquila Collaborazione con il Master Universitario Le scienze della vita nel 1

2 giornalismo e nei rapporti politico-istituzionali, presso il Dipartimento di Genetica e Biologia Molecolare dell Università La Sapienza di Roma, come responsabile della didattica e dell' organizzazione di corsi e giornate divulgative Da Giugno 2008 a Settembre 2009 Contratto di collaborazione a progetto con il Centro Universitario Pallai di Roma come docente di biologia di corsi per la preparazione dei test di ingresso universitari, e lezioni a singoli studenti della facoltà di Medicina ISTRUZIONE E FORMAZIONE Novembre 2014 Ottobre 2013 Novembre 2008 a Settembre 2009 Ottobre 2008 Dicembre 2007 Iscrizione al secondo anno del XXIX ciclo di Dottorato in Gestione Sostenibile delle Risorse Agrarie, Forestali e Alimentari Curriculum: Scienza e Tecnologia degli Alimenti Facoltà di Agraria, Università degli Studi di Firenze Vincitrice senza borsa al Dottorato in Gestione Sostenibile delle Risorse Agrarie, Forestali e Alimentari Curriculum: Scienza e Tecnologia degli Alimenti Facoltà di Agraria, Università degli Studi di Firenze Master Universitario di primo livello Le scienze della vita nel giornalismo e nei rapporti politico-istituzionali, presso il Dipartimento di Genetica e Biologia Molecolare dell Università La Sapienza di Roma Abilitazione all esercizio della professione biologo, conseguita presso l Università degli studi di Viterbo. Numero di iscrizione iscrizione all albo dei biologi: Sez. A Laurea specialistica in Biologia Applicata alla Ricerca Biomedica (votazione: 110/110 con lode) conseguita presso la Facoltà Sc. Matematiche, Fisiche e Naturali dell Università La Sapienza di Roma Tesi sperimentale, svolta presso il dipartimento di Sc. Biochimiche, dal titolo: Ruolo funzionale e strutturale di un interazione π-catione nella serina-idrossimetiltrasferasi. Novembre 2005 CAPACITÀ E Laurea in Biologia, curriculum Biosanitario conseguita presso la Facoltà Sc. Matematiche, Fisiche e Naturali dell Università La Sapienza di Roma Tesi, svolta presso il Dipartimento di Biologia Cellulare e dello Sviluppo, dal titolo: Nuove metodologie per lo studio della risposta anticorpale neutralizzante nell infezione da HCV. TECNICHE CHIMICHE 2

3 COMPETENZE TECNICHE Attività di ricerca effettuata nell ambito della caratterizzazione chimica di matrici alimentari semplici, complesse e preparazioni alimentari utilizzando metodiche analitiche ufficiali e studio di nuovi protocolli metodologici: Determinazione del contenuto in proteine con il metodo Kjeldahl Messa a punto di metodi analitici per la valutazione del contenuto in vitamine del gruppo B, tramite cromatografia liquida ad alta risoluzione (HPLC e UHPLC) Messa a punto di metodi analitici per la determinazione degli aminoacidi tramite UHPLC Analisi del contenuto di Folati tramite saggio microbiologico con Lactobacillus rhamnosus, su legumi e vegetali. Studio di strategie per aumentare l'intake giornaliero di folati nell'ambito della salute periconcezionale Determinazione della fibra alimentare col metodo enzimatico gravimetrico dell AOAC Studio della capacità antiossidante Determinazione di amido tramite messa a kit enzimatici Messa a punto e valutazione del contenuto di fruttani tramite kit enzimatico Determinazione degli zuccheri semplici mediante cromatografia a scambio ionico Studio delle metodologie di calcolo per matrici alimentari complesse; valutazione dello Yield Factor e del Retenction factor dopo trattamenti termici TECNICHE BIOCHIMICHE E MICROBIOLOGICHE Estrazione di proteine da batteri ricombinanti Purificazione e separazione di proteine attraverso tecniche cromatografiche, elettroforesi su gel di poliacrilammide Analisi qualitativa e quantitativa di proteine attraverso spettrofotometro e dicroismo circolare. Determinazione spettrofotometrica dell'attività enzimatica tramite reazioni accoppiate Mantenimento di colture batteriche di E. Coli e Lactobacillus ramnhosus COMPETENZE INFORMATICHE Utilizzo PC in ambiente MS Windows, Mac OS, Linux Software: videoscrittura (MS Word, Word Perfect), fogli di calcolo e gestione dati, database (MS Excel e MS Access), presentazione e grafica (MS Power Point) gestione mail outlook Buon utilizzo di software scientifici e per l'analisi statistica: GraphPad, Spss, anche grazi ai corsi specifici svolti nel primo anno di dottorato: Approfondimenti di statistica, statistica computazionale 1 e 2 3

4 Ottimo utilizzo di Wordpress Ottima conoscenza e familiarità nell utilizzo di banche dati per la ricerca bibliografica on-line ALTRE COMPETENZE CAPACITÀ E COMPETENZE RELAZIONALI CAPACITÀ E COMPETENZE ORGANIZZATIVE Grazie al master e alla collaborazione con diverse testate (Galileo giornale di scienza on-line, Fondazione Zoè, Gyneco, Bioblog) sono in grado di scrivere articoli scientifici a carattere divulgativo, realizzare campagne per la promozione della salute e comunicati stampa. Ho buone capacità comunicative e relazionali. Credo fortemente nell'importanza dello scambio delle conoscenze e nella condivisone dei risultati in questo lavoro Ho ottima capacità di pianificare il lavoro, da sola o in gruppo, sono dotata di forte orientamento al problem solving, flessibilità e spirito d iniziativa. Ho una buona capacità di adattamento alle diverse situazioni lavorative COMPETENZE LINGUISTICHE Italiano: madre lingua Inglese Scritto: Molto buono Parlato: Molto buono Capacità di lettura: Ottima Capacità di comprensione:molto Buona CORSI DI FORMAZIONE E STAGE Aprile 2015 Corso di formazione Database Microsoft Access Aprile 2013 Corso di formazione Sistema UHPLC Nexera e software Labsolution per la determinazione degli aminoacidi con UHPLC Novembre 2009 Ottobre 2009 Settembre 2009 Corso di formazione: Strutturazione di una dieta in condizioni fisiologiche organizzato dall ABNI (Associazione Nazionale Biologi Nutrizionisti Italiani) Stage presso Galileo giornale di scienza on line Corso di formazione Nuovi aspetti nella diagnostica della patologia 4

5 allergica e nel morbo celiaco presso l IRCCS Multimedica di Sesto San Giovanni (MI) Giugno 2009 PUBBLICAZIONI Stage presso la Health Communication di Roma, agenzia di comunicazione di interesse sanitario Lisciani Silvia, Marconi Stefania, Aguzzi Altero, Gabrielli Paolo, Gambelli Loretta, Camilli Emanuela and Marletta Luisa. Influence of cultivar and soil on the micronutrient composition of garlic commonly consumed in Italy. Proceeding in: 7th edition EGEA Conference., Healthy diet, healthy environment within a fruitful economy: the role of Fruit and Vegetables. Milan, 3-5 Giugno 2015, pag 100 Lisciani S., Camilli E., Aguzzi A., Gabrielli P., Marconi S., Gambelli L. and Marletta L. Weight changes on cooked foods: a necessary help to calculate the chemical composition of composite dishes. Atti del congresso: X Congresso Italiano di chimica degli Alimenti. Firenze, 6-10 Luglio 2014, pag 128 Durazzo A., Lisciani S., Gabrielli P., Camilli E., Marconi S., Gambelli L., Aguzzi A., Lucarini M., Maiani G., Casale G. and Marletta L. Antioxidant properties of traditional Italian dishes: the contribution of extractable and non extractable bioactive compounds. Atti del congresso: X Congresso Italiano di chimica degli Alimenti. Firenze, 6-10 Luglio 2014, pag 127 Gambelli L., Camilli E., Marconi S., Lisciani S. and Marletta L. Sugar composition of some Italian plant products of geographical indication and traditional specialties. Atti del congresso: X Congresso Italiano di chimica degli Alimenti. Firenze, 6-10 Luglio 2014, pag 110 Marconi S., Lucarini M., Aguzzi A., Gabrielli P., Lisciani S., Camilli E. e Marletta L. Vitamin C content: is a good quality marker for the shelf-life of green lettuce?. Atti del congresso: X Congresso Italiano di chimica degli Alimenti. Firenze, 6-10 Luglio 2014, pag 126 Camilli E., Aguzzi A., Gabrielli G., Lucarini M., Gambelli L., Marconi S., Lisciani S. and Marletta L. Adopting of a flow diagram to evaluate the traditional rate of the Italian recipes. Atti del congresso: X Congresso Italiano di chimica degli Alimenti. Firenze, 6-10 Luglio 2014,pag.82 Pasquale Buonocore, Altero Aguzzi, Silvia Lisciani e Stefania Ruggeri. Dieta Mediterranea per la prevenzione delle malformazioni congenite: rivalutazione di ecotipi di legumi e significato nell alimentazione della donna. Atti del convegno: Prevenzione primaria delle malattie congenite e screening neonatale esteso. Istituto Superiore di Sanità. Roma, 11 Dicembre 2013, pag. 10 5

6 L. Marletta, E. Camilli, P. Gabrielli, A. Aguzzi, S. Lisciani, S. Marconi, L. Gambelli. Ricette tipiche Italiane: si possono rispettare le attuali indicazioni dietetiche senza rinunciare a tradizione e gusto? Atti del convegno: Comprendere e applicare i LARN. Società Italiana di Nutrizione Umana. Riunione Nazionale. Firenze, Ottobre 2013, pag. 91 Lisciani S., Gabrielli P., Aguzzi A., Camilli E. and Marletta L. Food composition evaluation: check in dietary fiber measurement Proceeding in: 3th IMEKO TC8, TC23, TC24 Symposium on Traceability in Chemical Food and Nutrition Measurements. Lisbona, Settembre 2013, pag 11 S. Ruggeri, S. Lisciani, P. Buonocore, A. Aguzzi Biodiversità in agricoltura: strumento per aumentare il consumo di vegetali e legumi e migliorare lo stato di nutrizione per i folati. Atti del convegno: Prevenzione primaria della malformazioni congenite. Istituto Superiore di Sanità. Roma, 24 Novembre 2011, pag.40 S. Ruggeri, S. Lisciani, P. Buonocore, A. Aguzzi Folate content in protected geographical status and slow food presidia vegetables and legumes. Proceeding in : 11 th FENS European Nutrition Conference. Madrid, Ottobre 2011, pag 25 LEZIONI, INTERVENTI A CONGRESSI E SEMINARI S. Lisciani, P.Buonocore, A. Aguzzi and S. Ruggeri Italian Traditional Food: an healthy and sustainable choice to increase folate intake among Intervento orale in convegno: Prevenzione primaria della malformazioni congenite. Istituto Superiore di Sanità. Roma, 5 Novembre S. Lisciani Women's empowerment per la riduzione della malnutrizione e la promozione della salute. Lezione presso facoltà di Scienze della Comunicazione, Università "La Sapienza di Roma, 21 Marzo 2012 S. Ruggeri, S. Lisciani Women's empowerment per la riduzione della malnutrizione e la promozione della salute Relatore al Convegno: La globalizzazione e le principali sfide per le giovani generazioni che vivono nelle aree rurali. Facoltà di Agraria, Università degli studi di Foggia, Foggia, 12 Marzo 2012 Ai sensi del D.Lgs. 196/03 autorizzo al trattamento dei miei dati personali contenuti nel presente curriculum 6