MODELLO PER IL CURRICULUM VITAE

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1 MODELLO PER IL CURRICULUM VITAE INFORMAZIONI PERSONALI Cognome e Nome BORGOGNI FRANCO Data di nascita 16/06/1954 Qualifica VETERINARIO Incarico attuale VETERINARIO DIRIGENTE I LIVELLO IG. ALIM. ORIGINE ANIMALE Numero telefonico ufficio 0575/ /67218 FAX ufficio 0575/ Indirizzo f.borgogni@usl8.toscana.it TITOLI DI STUDIO ESPERIENZE PROFESSIONALI E LAVORATIVE Titolo di studio Altri titoli di studio e professionali Esperienze professionali (incarichi ricoperti) LAUREA IN MEDICINA VETERINARIA DIPLOMA DI PERITO AGRARIO Dicembre 1984: inizio attività libero professionale con particolare predilezione verso gli animali da reddito senza tralasciare gli animali da affezione. Da Gennaio l985 a Marzo l998 autorizzato dalla ex USL24 zona Val di Chiana Est a svolgere tutte le profilassi di stato per l intero territorio. Dal al incarico veterinario collaboratore supplente area funzionale Sanità Animale presso USL 23 Arezzo. Dal di ruolo presso USL 20/A (Valdarno Superiore) come veterinario collaboratore area funzionale Sanità Animale fino al Dal passato alla USL 23 come vincitore di concorso area funzionale Ispezione degli alimenti di Origine animale fino al In questo periodo ho ricoperto incarichi di supplenza presso l USL 24. Dal vincitore di concorso come Veterinario Coadiutore area funzionale Igiene degli Alimenti di origine animale USL 8 zona Val di Chiana fino al Dal al Dirigente Veterinario 1 livello fascia A vet. Coad. area B. Dal al Dirigente Veterinario 1 livello area B. Dal al Dirigente Veterinario 1 livello area B. Dal a tutt oggi ruolo sanitario a tempo indeterminato per incarico professionale art.27-c Dirigente Veterinario a tempo pieno area B. Da tempo Veterinario Ufficiale del Pubblico Mattatoio di Cortona e di alcuni stabilimenti di trasformazione di prodotti di origine animale sia a bollo CE che a capacità limitata (dal tutti trasformati a bollo CE). Referente per la zona Val di Chiana per l area Igiene degli alimenti di

2 origine animale. Referente per la U.S.L. 8 per la BSE bovina. Incaricato dal responsabile di Unità Funzionale della zona Val di Chiana dott. Ettore Barneschi quale sostituto in caso di sua assenza. Capacità linguistiche Capacità nell'uso delle tecnologie Altro (partecipazione a convegni e seminari, pubblicazioni, collaborazione a riviste, ecc, ed ogni altra informazione che il dirigente ritiene di dover pubblicare) CONOSCENZE DI FRANCESE TANTO QUANTO BASTA PER POTER LAVORARE AUTONOMAMENTE Corsi di perfezionamento Dal al Ist. Zooprofilattico Abruzzo - Molise Pescara La vigilanza igienico sanitaria ed annonaria dei prodotti alimentari della pesca Anno accademico Università degli Studi di Parma La legislazione sanitaria degli alimenti di origine animale Anno accademico Università degli Studi di Bologna Anatomia patologica e ispezione sanitaria veterinaria Principali corsi di formazione e aggiornamento Ist. Zoop. Firenze Corso biennale di Omeopatia Veterinaria Dal 5 al 27 Ottobre 1985 Pisa Livorno Viareggio I prodotti della pesca ed il veterinario Ottobre 1986 Università di Perugia L identificazione di specie nell ambito del controllo degli alimenti di origine animale - Le prospettive del consumo della carne dei prodotti carnei l3-l Gennaio Febbraio 1988 Arezzo Servizio multizonale Il controllo igienico sanitario degli alimenti dal al Ordine dei Veterinari di Firenze Primo corso di aggiornamento professionale per Veterinari dal al Ordini prov. Veterinari Toscana Ist. Zoop. Lazio Toscana Centro culturale Lanfranchi : Corso annuale di aggiornamento professionale Zoonosi emergenti e riemergenti Dal al Ordini prov Veterinari Toscana lst. Zoop. Lazio Toscana Centro culturale Lanfranchi : Corso annuale di aggiornamento professionale Sergio Meloni Università di Perugia Latte: aspetti sanitari, economici, commerciali Settembre 1994 Empoli USL 18 Autocontrollo delle aziende nelle produzioni di alimenti di origine animale

3 10-11 Novembre 1999 USL 2 Lucca Giornate di studio ed aggiornamento per veterinari ufficiali stabilimenti CEE 1-2 Dicembre 1999 USL 2 Lucca Giornate di studio ed aggiornamento per veterinari ufficiali stabilimenti CEE degli degli U.N.P.I.S.I Firenze Deliberazione Giunta R. T. 14/09/99 n1031 Comunitaria 99-16/12/ Pistoia Az.USL 3 Le indicazioni toscane in merito all applicazione dell autocontrollo dell igiene da parte delle imprese alimentari Marzo 2000 Arcidosso Az. USL 9 Grosseto Prima conferenza organizzativa dei Servizi Veterinari della regione Toscana Roma lst. Zooprofilattico Lazio e Toscana Indicazioni utili per la valutazione di piani di autocontrollo USL 8 Arezzo Organismi geneticamente modificati negli alimenti: produzione e controllo USL Roma C Encefalopatie spongiformi Roma Ist. Zooprofilattico Lazio e Toscana Il regolamento sull igiene degli alimenti proposto dalla Commissione Europea Dal al USL 8 Arezzo Alfabetizzazione informatica Ordine dei Medici Veterinari della Provincia di Arezzo Norme generali controlli da porsi sull importazione ed esportazione di animali e loro prodotti in ambito comunitario ASL 1 Umbria Umbertide La macellazione a domicilio di agnelli e capretti. Una proposta della ASL n ASL 8 Arezzo Acquisizione qualifica provinciale relativa alla tubercolosi: scenari operativi Corsi ECM ASL Pescara Parassitosi endemiche ed emergenti in Italia: dalla diagnosi al controllo

4 S.I.VeMP Montevarchi Le zoonosi nella sanità pubblica veterinaria Ist. Zooprofilattico Umbria e Marche Perugia Moderne acquisizioni in tema di EST S.IVeMP. Lucca La disinfezione nella filiera produttiva degli alimenti di origine animale Ist. Zooprofilattico Lazio e Toscana Maccarese(Roma) Sindromi respiratorie del bovino Maggio 2003 Az. USL 12 di Viareggio Lido di Camaiore La Sanità Pubblica Veterinaria ed il controllo di filiera dei prodotti di origine animale 31 Maggio- 1 Giugno 2003 SJ.Ve.M.P. Cortona(AO Medicina non convenzionale e Sanità pubblica S.IVeMP. Firenze Tecnologia produttiva e sicurezza alimentare nei salumifici artigianali Ist. Zooprofilattico Lazio e Toscana Roma Regolamento di igiene delle filiere alimentari Ottobre 2003 Az. USL 12 di Viareggio Lido di Camaiore La sorveglianza Veterinaria permanente negli impianti a bollo CE Az. USL 8 Arezzo L etichettatura delle sostanze alimentari di origine animale Az. USL 8 Aflatossine e aflatossicosi Arezzo Assit. di Zootecnia biologica e biodinamica Arezzo Zootecnia biologica quattro anni dopo Az. USL 8 Arezzo Applicazione del regolamento 1774/2002 CE e gestione dei sottoprodotti negli stabilimenti di produzione di alimenti di origine animale Az. USL 8 San Giovanni V.no (Ar) La gestione del rischio TSE negli stab. di macellazione e sezionamento S.IVeMP Orvieto Il ruolo fondamentale e centrale della Sanità Pubblica Veterinaria per la sicurezza alimentare Novembre 2004 SIVe.MP Ancona Sicurezza alimentare: ruoli e compiti del veterinario alla luce dei nuovi regolamento comunitari SIVe.M.P Firenze Veleni di casa nostra: principi attivi di origine vegetale

5 Dal al USL 8 Arezzo Dal al Istituto Paracelso Cortona Seminario di medicina tradizionale cinese e agopuntura per veterinari Aprile 2005 Az. USL RM G Tivoli Controllo sanitario delle principali specie ittiche di interesse commerciale Az. USL 12 Viareggio Linee guida regionali in materia di sorveglianza e supervisione negli stabilimenti a bollo CE e Az. USL 8 Arezzo La sorveglianza veterinaria permanente negli impianti e negli stabilimenti di lavorazione e produzione di alimenti di origine animale Dal al Az. USL 8 Arezzo L audit come strumento di verifica in Sanità Pubblica ai fini della sicurezza alimentare dei mangimi delle produzioni agro-zootecniche Az. USL 7 Siena Sicurezza alimentare: ruoli e compiti del Veterinario Ufficiale alla luce dei nuovi regolamenti comunitari Az. USL 4 Prato Convegno: Sicurezza alimentare: I regolamenti comunitari in materia di Igiene e Controllo ufficiale Veterinario Dal al USL 8 Arezzo Marzo 2006 USL 8 Arezzo Il rischio biologico degli operatori della Veterinaria USL 8 Arezzo Influenza aviare: l emergenza continua? USL 8 Arezzo Assegnazione pratiche, controllo attività e gestione documenti nel Dipartimento della Prevenzione dell Azienda Sanitaria n.8 di Arezzo IZS Roma Regione Toscana Pistoia TSE: aggiornamenti pratico applicativi Dal al USL 8 Arezzo

6 USL 7 Siena Il controllo ufficiale sul benessere animale negli impianti di macellazione Sanit Roma La sicurezza alimentare, nuova regolamentazione europea Dal 3 al 10 Maggio 2007 Scuola di Pratovecchio(Ar) Corso per l applicazione delle tecniche di audit a norma ISO 19011:2002 all attività di controllo ufficiale nel settore veterinario Az. USL di Bologna Prodotti ittici trasformati Az. USL 7 Siena La sorveglianza epidemiologica nell allevamento avicolo: igiene e qualità delle produzioni 14 e 15 Giugno 2007 Az. USL 11 Empoli Montespertoli (Fi) Regolamento CE 1774/2002: sottoprodotti di origine animale Dal al USL 7 Siena Ruolo dell anatomia patologica nell ispezione degli alimenti di origine animale USL 8 Arezzo Primo incontro di Medicina Omeopatica Veterinaria Anno 2008 USL Arezzo 13 Dicembre 2008 Usl 8 Ospedale Fratta Prevenzione, diagnosi e terapia delle zoonosi 18 Settembre 2009 Usl 8 Arezzo Seminario di aggiornamento per Dirigenti e Preposti dell Azienda U.S.L. 8 in materia di prevenzione e sicurezza nei luoghi di lavoro 1 Ottobre 2009 I.Z.S. Lazio e Toscana sez. di Firenze Diagnosi di laboratorio per la ricerca di Trichinelle nelle carni Anno 2009 U.S.L. 8 Arezzo 13 Dicembre 2009 Cortona Il benessere animale attraverso l uso del farmaco 23 Aprile 2010 Facoltà di Medicina Veterinaria Università di Perugia Criteri microbici applicabili ai prodotti alimentari. Regolamenti comunitari( ) e norme ISO( e 7218): il punto della situazione

7 24 Aprile 2010 Arezzo Palazzo della Provincia Secondo incontro di Medicina Omeopatica Veterinaria 21 Maggio 2010 U.S.L. 9 Grosseto c/o Università di Pisa Visita ante-mortem per la diagnosi delle principali malattie epidemiche del bestiame 25 Giugno 2010 Perugia I.Z.S. Umbria e Marche Infezioni da Trichinella: misure di prevenzione 14 Ottobre 2010 Perugia I.Z.S. Umbria e Marche Studio e controllo delle TSE: stato dell arte e nuove prospettive 11 Novembre 2010 Perugia I.Z.S. Umbria e Marche Etichettatura nutrizionale degli alimenti e sicurezza alimentare 19 e 26 Novembre 2010 U.S.L. 8 Arezzo Selvaggina, aspetti relativi ad interventi sugli uccelli rapaci Anno 2010 U.S.L. 8 Arezzo Aggiornato al 31 /12/2010