Prodotto di montagna una sfida per tutti. Dr. Philipp Nagel Provincia Autonoma di Bolzano Ripartizione Agricoltura

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Mauro Pasquale Bianchini
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1 Prodotto di montagna una sfida per tutti Dr. Philipp Nagel Provincia Autonoma di Bolzano Ripartizione Agricoltura

2 Pacchetto qualità: regolamento UE 1151/2012 atto delegato: proposta della commissione e criticità situazione in Alto Adige

3 Pacchetto qualità /2012 Articolo 31 - Prodotto di montagna 1. indicazione facoltativa «prodotto di montagna» per prodotti destinati al consumo umano: a) sia le materie prime che gli alimenti per animali provengono essenzialmente da zone di montagna; b) nel caso dei prodotti trasformati, anche la trasformazione ha luogo in zone di montagna. 2. zone di montagna: Articolo18, Regolamento (UE) 1257/1999

4 Pacchetto qualità /2012 Articolo 31 - Prodotto di montagna 3. Commissione ha il potere di adottare atti delegati che stabiliscono deroghe delle condizioni d uso di cui al paragrafo 1: - le materie prime o gli alimenti per animali possono provenire dal di fuori delle zone di montagna, - le condizioni alle quali la trasformazione dei prodotti può aver luogo al di fuori delle zone di montagna in una zona geografica da definire

5 Atto delegato: art. 1 Products of animal origin and transhumance Animal products may use the term "mountain product 1. if produced in mountain areas 2. if animals are reared at least the last two thirds of their life in mountain areas 3. In case of transhumant animals: if these animals have been reared at least one quarter of their life in transhumance on pastures in mountain areas. and if processing of these products takes place in such areas. 4. Beekeeping products: if bees have collected the nectar and the pollen only in mountain areas.

7 Atto delegato: art. 2 Feedstuffs 1. Feedstuffs for animals foreseen in Article 1 shall be produced in mountain areas 3. Paragraph 1 shall not apply with respect to: sugar fed to bees; feedstuffs for transhumant animals 2. Feedstuffs that cannot be produced in mountain areas shall not exceed: 50% of annual animal diet (DM) ruminants: 33% of annual animal diet (DM)

8 Calcolo dieta, vacca da latte 650kg, 20kg latte/giorno ~18kg materia secca al giorno solo 5 kg di concentrati al giorno 28% della dieta difficoltà di produrre cereali e sopratutto sempre la stessa qualità/quantità di foraggi in montagna agricoltore deve avere margine di gioco Proposta: 50% della dieta totale annuale ruminanti anche per

11 Atto delegato: art. 3 Products of plant origin A product of plant origin may use the term mountain product" if the plant is grown and processed in mountain areas. Atto delegato: art. 4 Ingredients Products which are not listed in Annex I to the Treaty, herbs, spices and sugar used as ingredients for products referred to in Articles 1 and 3 may be sourced from outside the mountain areas.

12 Atto delegato: art. 5 Processing 1. The following operations may take place within 30 km outside the mountain areas: processing operations for the production of milk and cream under the CN code 0401; slaughtering, cutting and deboning; pressing of olive oil. 2. Member States may, as regards products made on their territory, decide to limit the use of these derogations.

13 Val Venosta - produzione di mele e latte Trovate il prodotto di montagna?

14 Val Venosta - produzione di mele e latte Luogo di trasformazione è cruciale!?

15 SI Prodotto di montagna

16 Prodotto di montagna NO

19 Innsbruck Bolzano Trento LATTICINI: Tirolo, Alto Adige e Trentino

20 Innsbruck Prodotto di montagna Bolzano Prodotto di montagna Trento Prodotto di montagna Il trucco c è ma..

21 Quale agricoltura di montagna - scelta strategica? agricoltura idealizzata e pezzo da museo agricoltura moderna e produttiva

22 La proposta attuale della commissione dimentica le strutture cooperative in fondo valle che sono molto importante assicurando prezzi buoni per il latte ignora le esigenze dell agricoltura moderna e quindi toglie le prospettive alla prossima generazione di proseguire con l agricoltura. mette a rischio la coltivazione delle superficie ecologicamente più interessanti (ma anche più difficili da mantenere). comprometta il paesaggio culturale tanto apprezziato dai turisti ed altoatesini stessi

23 Conseguenze: situazione attuale in Alto Adige

24 Conseguenze: situazione attuale in Belluno

25 La nostra proposta supporta l agricoltura di montagna attuale che permetta la trasformazione di tutte le materie prime al di fuori (30 km) dalla zona montana. permetta al agricoltore di alimentare i ruminanti con una dieta equilibrata e adatta al fabbisogno attuale supporti la produzione di prodotti di montagna tradizionali e di alta qualità con prezzi buoni per gli agricoltori

26 Grazie per la Vostra attenzione!

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