BioPresidium COCCITECH 1

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Maria Teresa Leone
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1 Via Treviso, San Vendemiano (TV) - Treviso, Italy [email protected] - Tel Cell La muffa grigia può creare gravi perdite produttive e qualitative nella frutta e nelle piante in generale. La lotta alla muffa grigia, causata da Botrytis cinerea, è basata sull utilizzo di fungicidi di sintesi, mentre la direttiva dell Unione Europea (Direttiva sulla sostenibilità 2009/128/EC) da priorità ed incoraggia l uso di molecole naturali, non tossiche. Composti naturali sono strutturalmente collegati a molecole con differenti attività antifungine, questi possono essere utilizzati come alternativa ai fungicidi di sintesi in particolare nel controllo delle malattie pima e dopo il raccolto. BioPresidium è un fertilizzate organico per trattamenti fogliari composto da estratti vegetali, capace di nutrire la pianta, innalzare le naturali difese ed ottenere un efficace controllo della Botrytis cinerea. BioPresidium è totalmente biodegradabile e ottenuto a partire da estratti vegetali 100% naturali. Nella figura 1 è possibile osservare l effetto di Botrytis cinerea nelle foglie di vite inoculate con il fungo. Controllo (A- foglie non trattate) mostrano la crescita del fungo sulla foglia mentre il trattamento (B protezione BioPresidium ) è stato capace di contrastare il fungo. BioPresidium COCCITECH 1

Figura 1. Foglie di vite infettate con Botrytis cinerea. Le Foglie sono state inoculate con B. cinerea e poste in camera umida per tre giorni in modo di simulare la crescita del fungo.

L osservazione al microscopio (figura 2) mostra la completa interruzione della crescita del fungo in presenza del trattamento con BioPresidium. Figura 2.

2 Figura 1. Foglie di vite infettate con Botrytis cinerea. Le Foglie sono state inoculate con B. cinerea e poste in camera umida per tre giorni in modo di simulare la crescita del fungo. CONTROL (A): le foglie sono state trattate solo con acqua; BioPresidium (B): le foglie sono state trattate con BioPresidium. L osservazione al microscopio (figura 2) mostra la completa interruzione della crescita del fungo in presenza del trattamento con BioPresidium. Figura 2. Osservazione al microscopio della crescita di spore in mezzo nutritivo con o senza la presenza di BioPresidium. Il prodotto è stato testato diversi anni in vigneto. In figura 3 sono visualizzati i risultati ottenuti in Glera (per la produzione di Prosecco DOCG) e in Chardonnay. I grappoli sono stati inoculati con spore di Botrytis cinerea, successivamente i trattamenti sono stati eseguiti con acqua (colore rosso nella figura 3) e con BioPresidium (colore blu nella figura 3). Nel Glera e nello Chardonnay la protezione contro la crescita del fungo è stata significativa. Il succo ottenuto delle rispettive tesi è stato analizzato e si è evidenziata un significativo aumento della qualità dei grappoli trattati con BioPresidium. Nella figura 4 è possibile vedere la differenza tra controllo (solo con trattamento con acqua) e trattato (BioPresidium ). I grappoli ottenuti mediante BioPresidium sono risultati sani o con al massino lievi attacchi fungini. BioPresidium COCCITECH 2

Figura 3. Effetto del trattamento con BioPresidium contro l infezione di B. cinerea nei grappoli. L esperimento è stato eseguito in due vigneti (Conegliano TV).

3 Figura 3. Effetto del trattamento con BioPresidium contro l infezione di B. cinerea nei grappoli. L esperimento è stato eseguito in due vigneti (Conegliano TV). La sperimentazione è stata eseguita con una completa randomizzazione e sono state comparate due tesi, BioPresidium (trattamento con BioPresidium - Blu) e il controllo (trattamento con acqua Rosso). L indice di infezione dei grappoli è stato calcolato in accordo con Townsend e Heuberger (1943). Il simbolo ** rappresenta un alta condizione di significatività per il test ANOVA (P<0.01). Figura 4. Grappoli di Glera ottenuti in vigneto con due trattamenti con BioPresidium e senza trattamento. I grappoli sono stati inoculati con spore di B. cinerea. BioPresidium COCCITECH 3

4 Le figure 5 e 6 mostrano le differenze ottenute in grappoli e pomodori trattati con BioPresidium rispetto al non trattato. Grappoli e pomodori sono stati inseriti in sacchetti di plastica con alte condizioni di umidità. Con questo sperimentazione si simulano le peggiori condizioni che si possono verificare in campo. Come si può osservare dalle figure BioPresidium permette di preservare la sanità del grappolo e dei pomodori. Figura 5. Uva da tavola dopo due settimane in camera umida (i frutti sono stati inseriti all interno di sacchetti di plastica con alto grado d umidità). BioPresidium COCCITECH 4

5 Figura 6. Pomodori dopo due settimane in camera umida (le bacche sono state inserite in sacchetti di plastica con alto grado di umidità). BioPresidium è la naturale protezione delle tue colture, nutre le piante, le fortifica e permette di produrre frutta di qualità superiore senza l uso di pesticidi e quindi con la più alta salvaguardia dell ambiente. BioPresidium COCCITECH 5

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