Vigneto veneto, andamento e previsioni produttive 2016

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Liliana Alfieri
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1 Vigneto veneto, andamento e previsioni produttive 2016 P. Marcuzzo, D. Tomasi Centro di Ricerca per la Viticoltura Conegliano G. DALMASSO aula magna 22 giugno 2016 Centro di Ricerca per la Viticoltura

2 La rete di rilevamento Pianura di Padova Cantina Sociale di Conselve DOC Vicenza DOC Prosecco Collis Group DOC Colli Euganei Cantina Sociale di Vò Euganeo DOC Soave Cantina Sociale di Soave DOC Valpolicella Cantina Sociale di Negrar Cantina Sociale della Valpantena DOCG Conegliano-Valdobbiadene Consorzio del Prosecco DOCG DOCG Montello e Colli Asolani Cecat Pianura di Treviso; CODITV Cantina Sociale Tezze di Piave Cooperativa Agricola Livenza DOC Venezia e Lison Consorzio Vini Venezia DOC Prosecco Consorzio Prosecco DOC

3 Data media del germogliamento di Chardonnay (2016) 88 = 30/03/ giorni

4 Data media del germogliamento di Chardonnay (2015 e 2014) 100 = 08 Aprile 84 = 25 marzo 05 giorni 07 giorni

5 Data media del germogliamento di Merlot (2016) 93 = 04/04/ giorni Come è stato il germogliamento: Regolare e con buone condizioni metereologiche; In anticipo di una settimana rispetto la scorsa annata; Con una differenza nella regione di 6 giorni tra la zona con maggiore anticipo fenologico e quella con più ritardo.

6 Data media del germogliamento di Merlot ( ) 105 = 16/04/ = 02/04/ giorni 07 giorni

7 Germogliamento Dati raccolti da Consorzi di Tutela e Cantine Sociali Chardonnay Merlot Glera Corvina Data germ Data germ Data germ Data germ. media storica 26/03 02/04 24/03 02/04 09/04 15/04 05/04 15/04 30/03 03/04 26/03 05/04 13/04 18/04 15/04 12/04

8 Fenologia Media generale delle varietà precoci, medie e tardive del Veneto dormienza germ - fior fior - inv inv - mat dormienza

9 Data media della fioritura di Chardonnay (2016) 145 = 25/05/ giorni

10 Data media della fioritura di Chardonnay ( ) 142 = 23/05/ = 16/05/ giorni 12 giorni

11 Data media della fioritura di Merlot (2016) 150 = 30/05/ giorni Come è stata la fioritura: irregolare e molto lunga. Sullo stesso vigneto si potevano trovare grappoli allegati ed altri a inizio fioritura; con una differenza nella regione di circa giorni tra la zona con maggiore anticipo fenologico e quella con più ritardo; Presenza di residui fiorali sul grappolo;

12 Data media della fioritura di Merlot ( ) 150 = 31/05/ = 22/05/ giorni 11 giorni

13 Data media di fioritura Fioritura 2014 Fioritura 2015 fioritura 2016 media ultimi 20 anni Corvina Glera Merlot Chardonnay

14 Data di raccolta prevista Chardonnay Merlot Germogliamento 30/03 08/04 03/04 16/04 Fioritura 25/05 26/05 01/06 31/05 Raccolta 26/08 Prevista 27/08 Reale 29/08 13/09 Prevista 12/09 Reale 13/09

15 Osservazioni Flavescenza dorata. Minore presenza di piante sintomatiche rispetto la scorsa stagione. Giallumi. Diverse segnalazioni di casi prima della fioritura che sono ora in via di risoluzione. La causa va ricercata nelle basse temperature del periodo e nelle condizioni di asfissia del suolo. GFLV (Grapevine fanleaf nepovirus). Aumento di piante sintomatiche, nella zona della Valpolicella.

16 Crescita rigogliosa in vigneto

17 Osservazioni Botrite su Cabernet f. / Carmenère/ Chardonnay / P. grigio Peronospora su Merlot / Glera /

18 Prudenza e Gestione del verde: scacchiature; palizzamento della vegetazione; cimature; Sfogliature. Ancora massima attenzione alla Peronospora. Nel 2014 ha iniziato a piovere da metà giugno in poi

19 Situazione sanitaria: confronto Diapositiva del Comparsa prime macchie 27 maggio (in alcune aree non presente) 8 maggio data primo trattamento 11/04 24/04 n trattamenti nell intervallo germogliamento fioritura 5 7 danni da escoriosi No Si

20 Osservazioni Cascola: Fenomeno presente in diverse cultivar del territorio veneto (Pinot grigio, Corvina, Glera ) e più in particolare: su giovani vigneti di Pinot grigio (2-3 anno); in ambienti umidi; in vigneti vigorosi o dove è stata fatta un abbondante concimazione azotata. Grappoli «sporchi» con presenza di abbozzi fiorali.

21 Situazione sanitaria: confronto Comparsa prime macchie peronosporiche maggio 24 maggio (in alcune aree non presente) data primo trattamento 15/04 28/04 n trattamenti nell intervallo germogliamento fioritura 7 5 danni da escoriosi No Si

22 Germogliamento Dati raccolti da Consorzi di Tutela e Cantine Sociali 100 % di germogliamento Chardonnay Merlot Glera Corvina n grappoli per germoglio 2 1,8 1,6 1,4 1,2 1 Chardonnay Merlot Glera Corvina

23 Buon germogliamento nel Merlot

24 Prime stime produttive per l annata 2016 Variazione percentuale del carico produttivo rispetto all annata 2015 % di germogliamento in linea con la media delle ultime annate Fertilità e dimensioni del grappolo leggermente superiore al 2015; Minore % di allegagione. % Invariata

25 Prime stime produttive per l annata 2016 Variazione percentuale del carico produttivo rispetto all annata 2015 Alta % di germogliamento; Fertilità e dimensioni del grappolo in linea col 2015; Minore % di allegagione. % Invariata

26 Prime stime produttive per l annata 2016 Variazione percentuale del carico produttivo rispetto all annata 2015 Alta % di germogliamento; Fertilità leggermente superiore al 2015; Dimensioni del grappolo in linea col 2015; Minore % di allegagione. % Invariata Padova

27 Prime stime produttive per l annata 2016 Variazione percentuale del carico produttivo rispetto all annata 2015 % di germogliamento e dimensioni del grappolo in linea col 2015; Fertilità leggermente superiore al 2015; Minore % di allegagione. % Invariata Invariata

28 Prime stime produttive per l annata 2016 Variazione percentuale del carico produttivo rispetto all annata 2015 Corvina Invariata La produzione è in linea col 2015 se si confronta il medesimo vigneto quest anno e la scorsa annata; Da sottolineare che nel 2015 c è stata un intensa grandinata che ha interessato una vasta area della Valpolicella; Nel complesso, nel Valpolicella la produzione sarà quest anno superiore al 2015.

29 Prime stime produttive per l annata 2016 Variazione percentuale del carico produttivo rispetto all annata 2015 %

30 GRAZIE PER L ATTENZIONE

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