F O R M A T O E U R O P E O P E R

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1 F O R M A T O E U R O P E O P E R I L C U R R I C U L U M V I T A E INFORMAZIONI PERSONALI Nome Cognome Indirizzo Telefono Giampaolo Bellini Nazionalità Data e luogo di nascita Sesso Occupazione Settore professionale Italiana FERRARA Maschile Libero professionista Sanità, ristorazione, produzione e distribuzione alimenti, formazione ESPERIENZA LAVORATIVA Attività libero professionale: Da oltre 30 anni, per appuntamento, svolgo l attività di dietista, applico anche la terapia cognitivo comportamentale: per bambini, adulti, coppie e gruppi, collaboro con medici di diverse specialità (ortopedia, cardiologia, dermatologia, internistica, pediatria, ecc.) Attività di consulenza per enti ed aziende: 1. Comune di Comacchio (1\4\93-30\4\12) - Elaborazione del dietetico per gli ospiti della casa protetta A. Nibbio. - Responsabile dell H.A.C.C.P - Collaborazione alla stesura degli appalti per la fornitura delle derrate alimentari - Progettazione ed esecuzione di percorsi di educazione alimentare per gli alunni delle scuole del territorio di competenza 2. ASP (Azienda Servizi Persona) di Argenta e Portomaggiore (1\7\12-31\12\13) - Elaborazione e sorveglianza del dietetico - Formazione del personale e collaborazione per la stesura dell'appalto per la fornitura delle derrate alimentari 3. Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia, facoltà di Medicina e Chirurgia (22-23\11\07) - Membro di commissione (per conto di ANDID, Associazione Nazionale Dietisti) all esame di stato del corso di laurea in Dietistica 4. Direzione Didattica 2 Circolo di Cento (FE) (09\03-05\04) - Collaborazione ed esecuzione del programma interregionale Comunicazione ed Educazione Alimentare 5 Istituzione Mensa del Comune di Cento (FE) (09\00-06\02) - Responsabile del dietetico e controllo qualità - Collaborazione alla stesura dell appalto per la fornitura della derrate alimentari - Progettazione e realizzazione di percorsi di educazione alimentare per gli allievi delle scuole dell infanzia, primaria e media del territorio Centese 6 Ex U.S.L. 33 di Comacchio e Codigoro, servizio materno infantile (11\88-08\92) - Sorveglianza, controllo nutrizionale e qualità dei dietetici delle mense scolastiche del territorio di pertinenza Attività di docenza in Scienza della alimentazione, nutrizione clinica. 1. Ministero della pubblica istruzione: docente di seconda fascia per le scuole primarie delle direzioni didattiche della provincia di Ferrara ( ) 2. ECIPAR Ravenna Corso per la qualifica di estetista (2011-\2013) 3. Ex USL 33 (Comacchio Codigoro) Corso di formazione Addetti all assistenza di base (88-86) 4. Scuola per infermieri di Ferrara, sezione decentrata di Argenta (84-83) Pagina 1 - Curriculum vitae di

2 ISTRUZIONE E FORMAZIONE CAPACITÀ E COMPETENZE PERSONALI. MADRELINGUA Italiano Corso di alta formazione in: Esperto in ingegneria della Sicurezza Alimentare: dalla norma HACCP alla ISO 22000:05. (12\12\ \07\2012) 276 ore; c\o gruppo Girasole, Bologna Laurea in Dietistica (19\12\05) c\o L Università G. D Annunzio di Chieti e Pescara Diploma Universitario in Economia e Merceologia degli Alimenti (24\07\79) c\o L Università degli Studi di Bologna. Attestato di Addetto alla lotta Antincendio ed Evacuazione edifici (ECIPAR Comacchio Ottobre 2005) Attestato di Responsabile del Servizio di Prevenzione e Protezione (ECIPAR Comacchio Ottobre 2005) Attestato di Esecutore BLSD (centro formazione AUSL Ferrara(18\12\2010) Ottime capacità di adattamento alle diverse situazioni lavorative, maturate nel corso degli anni nel settore sanitario ambulatoriale, educativo, e della ristorazione collettiva istituzionale. Abituato al lavoro in equipe per ottimizzare i trattamenti terapeutici nell interesse dei pazienti \utenti. Buone capacità di ascolto, formativa e di coach, mirate al miglioramento continuo delle conoscenze e motivazioni del personale con il quale ho interagito Francese parlato (discreto) Inglese tecnico (sufficiente) CAPACITÀ E COMPETENZE RELAZIONALI Gestisco il lavoro autonomamente, definisco obiettivi, priorità, ruoli e responsabilità. Ho acquisito buone capacità relazionali lavorando anche nel volontariato. (Protezione Civile, CNA benessere e sanità). CAPACITÀ E COMPETENZE ORGANIZZATIVE Buone, acquisite nel lavoro di coordinamento del personale, relazioni con fornitori, utenti, enti ed istituzioni pubbliche e private, interfacciate nelle aziende per le quali ho prestato la mia collaborazione. CAPACITÀ E COMPETENZE TECNICHE Buon conoscitore della dietetica e della dietoterapia applicata, sia per gruppi omogenei (bambini, adolescenti, gravide, ecc.) sia per singoli individui con patologie legate all alimentazione. Ho competenze in campo di H.A.C.C.P., della sicurezza alimentare e ristorazione collettiva ed anche di formatore ed educatore. CAPACITÀ E COMPETENZE INFORMATICHE Pacchetto Windows PATENTI Patente categoria B Autorizzo il trattamento dei miei dati personali ai sensi del Decreto Legislativo 30 giugno 2003, n.196 Codice in materia di protezione dei dati personali. Comacchio 10\01\2015 In fede Giampaolo Bellini Pagina 2 - Curriculum vitae di

3 PARTECIPAZIONE AD ALCUNI CORSI E CONVEGNI DI AGGIORNAMENTO PROFESSIONALE DI GIAMPAOLO BELLINI Pagina 3 - Curriculum vitae di

4 1) I contaminanti negli alimenti. (Portomaggiore FE -25\02\86) 2) Metodologia nella Educazione Sanitaria (Codigoro-FE 15 \11\88-30 \01\89 0\03\89) 3) Educazione Alimentare: Esperti a confronto. (Bologna 09 \03\89) 4) A B C Alimentarsi Bene Conviene. (Ferrara 04 \04\89) 5) Seminario Regionale di Educazione Alimentare e Tutela del (Bologna,01-02 Marzo 90) Consumatore 6) Giornate di studio e aggiornamento per dietisti in materia di: (Venezia, Marzo 90) Trapianti D Organo Calorimetria Cronobiologia Alimentare 7) Tutela dei Prodotti Alimentari, Trasparenza in Tavola. (Lugo di Romagna-RA 30\03\90) 8) Aspetti Clinici e di Dietoterapia nelle Malattie Metaboliche. (Bologna - 10\05\91) 9) Alimentazione Umana e Problemi Medico-Chirurgici (Castel Ivano-TN Giugno 91) 10) Alimentazione Infantile. (Lugo di Romagna -RA- 19\10\91) Convegno Pediatrico di Aggiornamento 11) Convegno Internazionale, Oltre la Dieta. (Verona, Febbraio 92) 12) XII Congresso Nazionale dell Unione Italiana Contro (Verona, Aprile 92) l Obesità 13) V Congresso Nazionale A.N.D.I.D. (Modena, Febbraio 93) 14) XII Settimana Italiana di Dietologia; (Merano BZ Aprile 93) Incontri Europei di terapia 15) Esperienze a Confronto nel Campo (Codigoro FE - 11\06\93) dell Alimentazione Infantile 16) VII Congresso Nazionale A.N.D.I.D. (Fiuggi - Roma, Marzo e 01 Aprile 95) 17) Il Ruolo del Servizio Dietetico nell Azienda U.S.L.: (Faenza-RA-10\06\95) situazione e prospettive 18) VIII Congresso Nazionale A.N.D.I.D. (Rimini Marzo 96) 19) Alimentazione Enterale: Indicazioni e Prospettive (Occhiobello- RO - 22\02\97) 20) IX Congresso Nazionale A.N.D.I.D. (Venezia, Marzo 97) 21) Disturbi del Comportamento Alimentare (Faenza-RA- 09\05\97) 22) Il ruolo dei prodotti ittici nell alimentazione. (Ancona, 06\05\97) Comportamento alimentare e obesità. 23) Ristorazione Collettiva: stato dell arte, nuovi (Padova, 07\06\97) orientamenti 24) Obesità: cambiamento delle prospettive ed evoluzione del ruolo del dietista (Rimini, Marzo 99) 25) XIII Congresso Nazionale A.N.D.I.D. (Riccione-RM, 2-3 Marzo 01) 26) Problematiche Clinico Terapeutiche della Malattia (Imola BO, 31\03\01) Celiaca 27) Giornata di studio sulla Celiachia. (Modena,23\11\02) 28) XV Congresso Nazionale A.N.D.I.D (Bagni di Tivoli ROMA, Aprile 03) 29) Farmaconutrienti e Probiotici: Applicazioni Cliniche. (Faenza RA,13\09\03) 30) La ristorazione collettiva nelle comunità di anziani: il (Rodigo -MN, Ottobre 03) pasto come risposta ai bisogni dell utente. 31) Storia dietetica e diario alimentare: strumenti essenziali per (Ravenna - 06\12\03) per il Dietista 32) XVI Congresso Nazionale A.N.D.I.D. (Parma Marzo 04) 33) Nutrizione e Integratori in Ostetricia e (Modena 16\10\04) Ginecologia. 34) Eccesso di peso in età pediatrica: piste di azione (Ravenna 06\11\ 04) allargate e condivise 35) Il Governo Clinico della Sindrome Metabolica (Bologna Novembre 04) 36) Mangiare Insieme, Progetto pilota di educazione alimentare e (Bologna -1 4 \02\05) consumo consapevole della Regione Emilia Romagna. 37) XVII Convegno Nazionale A.N.D.I.D. (Verona Aprile 05) 38) L Epidemia Obesità. (Budrio-BO - 12 \05\05) 39) IV corso di formazione avanzata alimentazione e (Montecatini Terme-FI Ottobre 05) salute: obesità ed apparato digerente, Oltre la dieta. 40) Disturbi Pagina della 4 - Curriculum condotta vitae di alimentare: l intervento (Ravenna Febbraio 06) professionale del dietista nel processo di riabilitazione nutrizionale. 41) XVIII Congresso Nazionale A.N.D.I.D. La Dietetica tra (Firenze Aprile 06)

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