FESTA DEL SALAME ASSAGGI, DEGUSTAZIONE E VENDITA DI SALAMI ITALIANI ED ESTERI

Transcript

1 Promossa da Main sponsor Con il patrocinio di Organizzazione FESTA DEL SALAME ASSAGGI, DEGUSTAZIONE E VENDITA DI SALAMI ITALIANI ED ESTERI / CENTRO STORICO OTTOBRE 2018

2 CHE COS È LA FESTA DEL SALAME? È un evento gastronomico-culturale di grande impatto, dal taglio popolare e di forte interesse dal punto di vista giornalistico e di marketing del territorio. È una festa popolare di rilievo nazionale della durata di 3 giorni, con sede di svolgimento a Cremona. L evento si basa sull eccellenza di un prodotto come il salame, declinandolo in una ricca esposizione dove i protagonisti sono i salami italiani ed esteri. Il programma della manifestazione è vario e articolato, con molte iniziative dal taglio popolare (spettacoli, degustazioni, show cooking, ecc.) ma comprende anche momenti informativi e culturali (mostre, convegni, laboratori didattici, ecc.). L evento intende coniugare gli aspetti della produzione, della commercializzazione e del consumo del prodotto, attraverso sia la valorizzazione diretta (esposizione dei migliori produttori di salame e di prodotti affini attraverso espositori cremonesi ma anche provenienti da altre aree geografiche italiane ed eventualmente europee) che con un adeguato programma di iniziative parallele (convegni, spettacoli, degustazioni, etc) che permettano il collegamento del prodotto agli aspetti culturali, ambientali, paesaggistici e sociali che il settore produttivo coinvolge.

3

4 PERCHÈ ADERIRE ALLA FESTA DEL SALAME? Si tratta di una grande festa a carattere popolare che diviene vera azione di marketing territoriale capace di attirare a Cremona numerosi turisti e gourmet, ma anche operatori economici e giornalisti che potranno apprezzare le bellezze artistiche, paesaggistiche ed architettoniche della città. Parte importante dell'evento sarà dedicata ad un'area espositiva/commerciale dove tutti i produttori potranno esporre, far degustare e vendere l'eccellenza della loro produzione legata al salame. L evento crea le condizioni di coinvolgimento sia del largo pubblico che degli operatori economici e commerciali permettendo loro di decidere come sfruttarle al meglio la collaborazione che si sviluppa attraverso progetti in esclusiva che realizziamo ad hoc per i nostri partner e sponsor (promozioni specifiche, eventi realizzati per soddisfare le singole esigenze delle aziende, spazi espositivi dove promuovere i propri prodotti o servizi). L organizzazione garantirà una forte visibilità ad ogni partner, espositore o a vario titolo e livello, protagonista della manifestazione, attraverso un ampio e articolato numero di strumenti e canali di comunicazione, sia tradizionali che smart, cioè di nuova generazione (come i social e il web). A tutti coloro che interagiscono in maniera proattiva con la kermesse è garantito un servizio su misura pensato e realizzato insieme. I messaggi relativi alla manifestazione hanno effetto virale su web e social network.

5 SPAZI ESPOSITIVI E ALLESTIMENTI La nostra filosofia nell organizzare da un punto di vista commerciale la manifestazione consiste nel cercare di attenersi il più possibile alla merceologia in questione e nel portare in fiera espositori che rispondano a standard qualitativi e produttivi di alto livello. La scelta degli allestimenti in cui saranno collocati gli espositori della festa, risponderà a criteri di semplicità e pulizia e crea così armonia con la bellezza scenografica delle piazze e vie del centro cremonese. Gli spazi espositivi saranno costituiti da pagode bianche, con mantovane personalizzate con logo della Festa del Salame e il nome di ciascun espositore con la provenienza. Le strutture sono di diverse dimensioni: 4x4 e 8x4 mt, in alluminio verniciato bianco, completi di teli in PVC ignifugo per la copertura del tetto e dei lati perimetrali. La scelta operata sugli allestimenti crea un'atmosfera più ariosa, accogliente soprattutto rispettosa delle linee guida di uniformità estetica, e rappresenta, in ogni parte, il tema dominante della manifestazione: il salame.

6 POSSIBILITÀ DI CREARE UNO SPONSOR VILLAGE DEDICATO Spazi dedicati alla promozione degli sponsor sia per soli prodotti o servizi, sia con aree divertimento. L area, oppurtunatamente brandizzata, è idonea ad accogliere i potenziali clienti ma anche quelli già acquisiti, nonché ospitare eventi di animazione e intrattenimento.

7 INIZIATIVE CULTURALI, DI INTRATTENIMENTO E ANIMAZIONE Molteplici sono gli appuntamenti culturali, di intrattenimento e di animazione che si vengono realizzati nei 3 giorni della kermesse per soddisfare le aspettative di esperti e non, e di grandi e piccini.

8 NEI TRE GIORNI DELLA FESTA DEL SALAME DI ITINERARI TURISTICI GUIDATI CONVEGNI E APPUNTAMENTI STORICO/CULTURALI AREA KIDS TRUCCABIMBI LABORATORI LUDICI E DIDATTICI PERCORSI DEGUSTATIVI a base di salumi e non solo... COMPETITION GASTRONOMICHE TEATRO DI STRADA a cielo aperto e tanto, ma tanto altro ancora...

9

10 INIZIATIVE DI COMUNICAZIONE E MARKETING INNOVATIVO Vengono messe in atto campagne promozionali che prevede un uso equilibrato di media tradizionali e social network, con un'attenzione particolare alle trasmissioni e ai siti specializzati in cucina e nella ristorazione. Gli obiettivi prioritari che il piano di comunicazione della manifestazione in oggetto intende raggiungere sono quelli di attirare il maggior numero di visitatori presso Cremona nei giorni della manifestazione e valorizzare, sia in termini culturali che commerciali, il prodotto protagonista, conquistando nuovi potenziali clienti nell intero territorio nazionale. La strategia che si intende sviluppare è basata su marketing innovativo, stampa e media, pubbliche relazioni, promozione tradizionale.

11 I NUMERI DEL SALAME mila visitatori da tutto il Nord Italia 5 tonnellate di salami vendute 40 espositori di salami provenienti da tutta Italia 500 partecipanti alle degustazioni guidate 100 articoli sui testate locali e nazionali, riviste, siti internet e trasmissioni TV PARTNER DELLA FESTA La testata ufficiale della Festa: La radio ufficiale della Festa:

12 SITO INTERNET E CAMPAGNA SOCIAL MEDIA Già alcuni mesi prima dello svolgimento dell evento viene realizzato uno specifico sito internet (a disposizione anche dei partner e degli sponsor) e vengono attivati molti canali social, che saranno gestiti, fino alle settimane successive la manifestazione, in maniera continuativa e regolare, attraverso la pubblicazione di notizie, informazioni, immagini e curiosità di ogni genere riguardanti la festa. FACEBOOK TWITTER YOUTUBE INSTAGRAM

13 ASSAGGI, DEGUSTAZIONE E VENDITA DI SALAMI ITALIANI ED ESTERI / CENTRO STORICO ORGANIZZAZIONE Corso Alberto Pio, 56 - Carpi - Modena info@festadelsalamecremona.it Per info: Commerciale: