ELENCO DEI LIBRI DI TESTO ADOTTATI O CONSIGLIATI Anno Scolastico

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1 SCUOLA : NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2 CORSO : (1) ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE (NO/IP05) CLASSE : 1S INGLESE AA VV GRAMMAR & VOCABULARY FOR REAL WORLD OXFORD UNIVERSITY 25,40 B Si Si 25 No INGLESE DI ACCOGLIENZA TURIS CRISTOFOLI D GARBERO L JORDAN E SAIL THE SCHOOL TESTI PER ISTITUTI ALBERGHIERI IL CAPITELLO 21,10 B Si Si 25 No COLUMBO ROSSI ZANCHI CHECK IN - CHECK OUT CON OPENBOOK MARKES 21,50 B No Si 25 No + OPENBOOK FRANGINI GIANNI GALIE EMILIO FARACCA ANTONIO GENTILI PAOLO COLLUTO EMANUELE MONTEFIORI EMANUELE CHEF MASTERLAB 1 BIENNIO PER PRIMO BIENNIO SALA E VENDITA/1 - LIBRO MISTO CON OPENBOOK + QAUDERNO OPERATIVO + EXTRAKIT + OPENBOOK LE MONNIER 21,75 B CALDERINI 22,10 B No Si 25 No D No Si 25 No : "Si" NON in POSSESSO dell'alunno, "No" già in POSSESSO dell'alunno : "F" testo fuori catalogo, "D" testo con disponibilità limitata : [ A=Cartaceo + contenuti digitali integrativi, B=Cartaceo e digitale + contenuti digitali integrativi, C=Digitale + contenuti digitali integrativi, X=Altro (diverso da A,B,C) ] Tetto massimo di spesa fissato : 299,00 Totale della spesa procapite per la dotazione libraria : 111,85 Differenza rispetto al tetto di spesa : -187,15 numero di alunni della classe: 25

2 SCUOLA : NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2 CORSO : (1) ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE (NO/IP05) CLASSE : 2S INGLESE AA VV GRAMMAR & VOCABULARY FOR REAL WORLD OXFORD UNIVERSITY 25,40 B Si Si 25 No INGLESE DI ACCOGLIENZA TURIS SCIENZA DEGLI ALIMENTI CRISTOFOLI D GARBERO L JORDAN E SAIL THE SCHOOL TESTI PER ISTITUTI ALBERGHIERI IL CAPITELLO 21,10 B Si Si 25 No COLUMBO ROSSI ZANCHI CHECK IN - CHECK OUT CON OPENBOOK MARKES 21,50 B No Si 25 No + OPENBOOK FRANGINI GIANNI GALIE EMILIO FARACCA ANTONIO CHEF MASTERLAB 1 BIENNIO PER PRIMO BIENNIO LE MONNIER 21,75 B No No 25 No D AGNELLO A. SIMONINI M. PROFESSIONE SALA-BAR + SCHEDE OPERATIVE/60 COCKTAIL MONDIALI LIBRO LABORATORIO PER IL BIENNIO DEI ALBERGHIERI E DELLA RISTORAZION BULGARINI 25,35 A No Si 25 No RE FRASCHINI MARZIA GRAZZI LINEAMENTI DI ALGEBRA 2 2 ATLAS 16,80 B No Si 25 No MACHADO AMPARO SCIENZA DEGLI ALIMENTI UNICO 1ï ½ POSEIDONIA 30,80 B Si No 25 Si BN ED : "Si" NON in POSSESSO dell'alunno, "No" già in POSSESSO dell'alunno : "F" testo fuori catalogo, "D" testo con disponibilità limitata : [ A=Cartaceo + contenuti digitali integrativi, B=Cartaceo e digitale + contenuti digitali integrativi, C=Digitale + contenuti digitali integrativi, X=Altro (diverso da A,B,C) ] Tetto massimo di spesa fissato : 162,00 Totale della spesa procapite per la dotazione libraria : 110,15 Differenza rispetto al tetto di spesa : -51,85 numero di alunni della classe: 25

3 SCUOLA : NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO CORSO : (4) ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO) (NT/IPEN) CLASSE : 3S FRANCESE DUVALLIER CHRISTINE GOURMET + VERS LE MONDE DU TRAVAIL ELI 24,90 B ENOGASTRONOMIE INGLESE MORRIS CATRIN ELLEN WELL DONE! + PROFESSIONAL ELI 29,90 B Si Si 20 No COMPETENCES CATERING: COOKING & SERVICE POLACCO MARINA ERAMO PIER TERZO MILLENNIO 1 ED. ROSSA 1 LOESCHER 27,10 B D PAOLO DE ROSA FRANCESCO TEMI, GENERI E OPERE DELLA CIVILTÀ ALMA TECNICHE DI CUCINA E PASTICCERIA A 1 PLAN EDIZIONI 21,90 B ANATOMIA FISIOLOGIA IGIENE RE FRASCHINI MARZIA GRAZZI LINEAMENTI DI 3 - EDIZIONE BASE GEOMETRIA ANALITICA ESPONENZIALI E LOGARITMI 1 ATLAS 17,80 B RODATO SILVANO ALIMENTAZIONE OGGI + QUADERNO OPERATIVO II BIENNIO MULTIMEDIALE (LDM) SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE PER ENOGASTR. E SALA E VEND. CLITT 31,40 B No No 20 Si : "Si" NON in POSSESSO dell'alunno, "No" già in POSSESSO dell'alunno : "F" testo fuori catalogo, "D" testo con disponibilità limitata : [ A=Cartaceo + contenuti digitali integrativi, B=Cartaceo e digitale + contenuti digitali integrativi, C=Digitale + contenuti digitali integrativi, X=Altro (diverso da A,B,C) ] Tetto massimo di spesa fissato : 198,00 Totale della spesa procapite per la dotazione libraria : 147,00 Differenza rispetto al tetto di spesa : -51,00 numero di alunni della classe: 20

4 SCUOLA : NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO CORSO : (3) COMMERCIALI (INGLESE-FRANCESE) (NT/IP08/INGFRA) CLASSE : 3S FRANCESE PARODI LIDIA VALLACCO MARINA LES AFFAIRES ENTREPRISE ET CIVILISATION TREVISINI 20,50 B D INGLESE SMITH ALISON BEST PERFORMANCE + PROVE D'ESAME IN ELI 29,90 B Si Si 20 No BUSINESS, MARKETING & FINANCE POLACCO MARINA ERAMO PIER PAOLO DE ROSA FRANCESCO RE FRASCHINI MARZIA GRAZZI TERZO MILLENNIO 1 ED. ROSSA TEMI, GENERI E OPERE DELLA CIVILTÀ 1 LOESCHER 27,10 B LINEAMENTI DI 3 - EDIZIONE 1 ATLAS 17,80 B BASE GEOMETRIA ANALITICA ESPONENZIALI E LOGARITMI EPOCHE 1 EDIZIONE BASE 1 B.MONDADORI 34,10 A D STORIA DE BERNARDI GUARRACINO TECNICHE DI COMUNICAZIONE E RELAZIONE TECNICHE PROFESSIONALI DEI COMMERCI PORTO IVONNE CASTOLDI GIORGIO ASTOLFI EUGENIO MONTAGNA GLORIA BERTOLONI ROBERTA TECNICHE DI COMUNICAZIONE PER GLI ISTITUTI PROFESSIONALI INDIRIZZO COMMERCIALI NUOVO TECNICHE PROFESSIONALI DEI COMMERCIALI 1 - LIBRO MISTO CON HUB VOL 1 + HUB LIBRO YOUNG + HUB KIT HOEPLI 26,90 A 1 TRAMONTANA 28,50 B D Si No 20 Si : "Si" NON in POSSESSO dell'alunno, "No" già in POSSESSO dell'alunno : "F" testo fuori catalogo, "D" testo con disponibilità limitata : [ A=Cartaceo + contenuti digitali integrativi, B=Cartaceo e digitale + contenuti digitali integrativi, C=Digitale + contenuti digitali integrativi, X=Altro (diverso da A,B,C) ] Tetto massimo di spesa fissato : 198,00 Totale della spesa procapite per la dotazione libraria : 181,70 Differenza rispetto al tetto di spesa : -16,30 numero di alunni della classe: 20

5 SCUOLA : NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO CORSO : (4) ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO) (NT/IPEN) CLASSE : 4S DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STR RASCIONI STEFANO FERRIELLO FABIO GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE - LIBRO MISTO CON OPENBOOK 2 + EXTRAKIT + OPENBOOK 2 TRAMONTANA 22,10 B SUPERBE! CON DIZIONARIO DEL GUSTO ELI 26,90 B FRANCESE DUVALLIER CHRISTINE INGLESE MORRIS CATRIN ELLEN WELL DONE! + PROFESSIONAL ELI 29,90 B Si Si 20 No COMPETENCES CATERING: COOKING & SERVICE POLACCO MARINA ERAMO PIER PAOLO DE ROSA FRANCESCO TERZO MILLENNIO 2 ED. ROSSA TEMI, GENERI E OPERE DELLA CIVILTÀ 2 LOESCHER 28,00 B FRANGINI GIANNI GALIE EMILIO FARACCA ANTONIO MASTERLAB - ORE CUCINA UNICO SECONDO BIENNIO + FASCICOLO LE MONNIER 29,15 B AA VV SALA E VENDITA/2 ORE CUCINA - CALDERINI 17,90 A EDIZIONE MISTA LA SCUOL@ DI ENOGASTRONOMIA - + ESPANSIONE WEB RE FRASCHINI MARZIA GRAZZI LINEAMENTI DI 4 - EDIZIONE 2 ATLAS 17,80 B BASE ANALISI FUNZIONI DI DUE VARIABILI PROBABILITA' ANATOMIA RODATO SILVANO ALIMENTAZIONE OGGI + QUADERNO CLITT 31,40 B No No 20 Si FISIOLOGIA IGIENE OPERATIVO II BIENNIO MULTIMEDIALE (LDM) SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE PER ENOGASTR. E SALA E VEND. STORIA DE BERNARDI GUARRACINO EPOCHE 2 EDIZIONE BASE 2 B.MONDADORI 36,25 A No No 20 Si : "Si" NON in POSSESSO dell'alunno, "No" già in POSSESSO dell'alunno : "F" testo fuori catalogo, "D" testo con disponibilità limitata : [ A=Cartaceo + contenuti digitali integrativi, B=Cartaceo e digitale + contenuti digitali integrativi, C=Digitale + contenuti digitali integrativi, X=Altro (diverso da A,B,C) ] Tetto massimo di spesa fissato : 221,00 Totale della spesa procapite per la dotazione libraria : 197,15 Differenza rispetto al tetto di spesa : -23,85 numero di alunni della classe: 20

6 SCUOLA : NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO CORSO : (3) COMMERCIALI (INGLESE-FRANCESE) (NT/IP08/INGFRA) CLASSE : 4S ECONOMIA AZIENDALE COSTA PIERO GHIGINI PIETRO ROBECCHI CLARA PRONTI...VIA - TOMO E GESTIONE E SISTEMA CONTABILE DELLE IMPRESE SCUOLA & AZIENDA 29,15 A FRANCESE PARODI LIDIA VALLACCO MARINA LES AFFAIRES ENTREPRISE ET CIVILISATION TREVISINI 20,50 B D INGLESE SMITH ALISON BEST PERFORMANCE + PROVE D'ESAME IN ELI 29,90 B Si Si 20 No BUSINESS, MARKETING & FINANCE POLACCO MARINA ERAMO PIER PAOLO DE ROSA FRANCESCO RE FRASCHINI MARZIA GRAZZI TERZO MILLENNIO 2 ED. ROSSA TEMI, GENERI E OPERE DELLA CIVILTÀ 2 LOESCHER 28,00 B LINEAMENTI DI 4 - EDIZIONE 2 ATLAS 17,80 B BASE ANALISI FUNZIONI DI DUE VARIABILI PROBABILITA' EPOCHE 2 EDIZIONE BASE 2 B.MONDADORI 36,25 A STORIA DE BERNARDI GUARRACINO TECNICHE DI COMUNICAZIONE E RELAZIONE PORTO IVONNE CASTOLDI GIORGIO TECNICHE DI COMUNICAZIONE PER GLI ISTITUTI PROFESSIONALI INDIRIZZO COMMERCIALI HOEPLI 26,90 A D : "Si" NON in POSSESSO dell'alunno, "No" già in POSSESSO dell'alunno : "F" testo fuori catalogo, "D" testo con disponibilità limitata : [ A=Cartaceo + contenuti digitali integrativi, B=Cartaceo e digitale + contenuti digitali integrativi, C=Digitale + contenuti digitali integrativi, X=Altro (diverso da A,B,C) ] Tetto massimo di spesa fissato : 331,00 Totale della spesa procapite per la dotazione libraria : 213,90 Differenza rispetto al tetto di spesa : -117,10 numero di alunni della classe: 20

7 SCUOLA : NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO CORSO : (4) ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO) (NT/IPEN) CLASSE : 5S ALIMENTI E ALIMENTAZIONE DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STR RODATO SILVANO GOLA ISABELLA NUTRIZIONE OGGI - CON CDROM E QUADERNO OPERATIVO NUOVA EDIZIONE DI CIBO & SALUTE CLITT 36,80 A RASCIONI STEFANO FERRIELLO GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE - LIBRO 3 TRAMONTANA 22,10 B FABIO MISTO CON OPENBOOK 3 + EXTRAKIT + OPENBOOK SUPERBE! CON DIZIONARIO DEL GUSTO ELI 26,90 B FRANCESE DUVALLIER CHRISTINE INGLESE MORRIS CATRIN ELLEN WELL DONE! + PROFESSIONAL ELI 29,90 B Si Si 20 No COMPETENCES CATERING: COOKING & SERVICE POLACCO MARINA ERAMO PIER TERZO MILLENNIO 3 ED. ROSSA 3 LOESCHER 29,90 B PAOLO DE ROSA FRANCESCO TEMI, GENERI E OPERE DELLA CIVILTÀ FRANGINI MASTERLAB - ORE CUCINA PER LE MONNIER 16,85 B No No 20 No F IL 5 ANNO SCIENZA E CULTURA LA FAUCI LUCA SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE MARKES 18,00 B Si No 20 Si DELL'ALIMENTAZIONE 5ï ½ AN - LIBRO MISTO CON HUB LIBRO YOU VOL + HUB LIBRO YOUNG + HUB KIT STORIA DE BERNARDI GUARRACINO EPOCHE 3 EDIZIONE BASE 3 B.MONDADORI 36,25 A No No 20 Si : "Si" NON in POSSESSO dell'alunno, "No" già in POSSESSO dell'alunno : "F" testo fuori catalogo, "D" testo con disponibilità limitata : [ A=Cartaceo + contenuti digitali integrativi, B=Cartaceo e digitale + contenuti digitali integrativi, C=Digitale + contenuti digitali integrativi, X=Altro (diverso da A,B,C) ] Tetto massimo di spesa fissato : 134,00 Totale della spesa procapite per la dotazione libraria : 171,00 Differenza rispetto al tetto di spesa : 37,00 numero di alunni della classe: 20

8 SCUOLA : NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO CORSO : (3) COMMERCIALI (INGLESE-FRANCESE) (NT/IP08/INGFRA) CLASSE : 5S FRANCESE PARODI LIDIA VALLACCO MARINA LES AFFAIRES ENTREPRISE ET CIVILISATION TREVISINI 20,50 B D INGLESE SMITH ALISON BEST PERFORMANCE + PROVE D'ESAME IN ELI 29,90 B Si Si 20 No BUSINESS, MARKETING & FINANCE TECNICHE DI COMUNICAZIONE E RELAZIONE ECONOMIA AZIENDALE ECONOMIA AZIENDALE ECONOMIA AZIENDALE POLACCO MARINA ERAMO PIER PAOLO DE ROSA FRANCESCO RE FRASCHINI MARZIA GRAZZI PORTO IVONNE CASTOLDI GIORGIO TERZO MILLENNIO 3 ED. ROSSA TEMI, GENERI E OPERE DELLA CIVILTÀ 3 LOESCHER 29,90 B LINEAMENTI DI 4 - EDIZIONE 2 ATLAS 17,80 B BASE ANALISI FUNZIONI DI DUE VARIABILI PROBABILITA' TECNICHE DI COMUNICAZIONE PER GLI HOEPLI 26,90 A ISTITUTI PROFESSIONALI INDIRIZZO COMMERCIALI PRONTI VIA TOMO M PER IL 5 ANNO SCUOLA & AZIENDA 8,80 B D AA.VV. No No 20 Si AA.VV. PRONTI VIA TOMO N PER IL 5 ANNO SCUOLA & AZIENDA 8,30 B No No 20 Si AA.VV. PRONTI VIA TOMO L PER IL 5 ANNO SCUOLA & AZIENDA 21,75 B No No 20 Si STORIA DE BERNARDI GUARRACINO EPOCHE 3 EDIZIONE BASE 3 B.MONDADORI 36,25 A No No 20 Si : "Si" NON in POSSESSO dell'alunno, "No" già in POSSESSO dell'alunno : "F" testo fuori catalogo, "D" testo con disponibilità limitata : [ A=Cartaceo + contenuti digitali integrativi, B=Cartaceo e digitale + contenuti digitali integrativi, C=Digitale + contenuti digitali integrativi, X=Altro (diverso da A,B,C) ] Tetto massimo di spesa fissato : 134,00 Totale della spesa procapite per la dotazione libraria : 150,40 Differenza rispetto al tetto di spesa : 16,40 numero di alunni della classe: 20