LAVORAZIONI DEL TERRENO E PRODUTTIVITA DELLA BARBABIETOLA AUTUNNALE: SINTESI DEI RISULTATI ACQUISITI NEL COMPRENSORIO MERIDIONALE (1 CONTRIBUTO)

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1 ANTZA FONDAZIONE DOTT. BONFIGLIO TESI LAVORAZIONI DEL TERRENO E PRODUTTIVITA DELLA BARBABIETOLA AUTUNNALE: SINTESI DEI RISULTATI ACQUISITI NEL COMPRENSORIO MERIDIONALE (1 CONTRIBUTO) Pasquale Ferrandino - Massimo Zavanella : BETA Piero Sorella: ZUCCHERIFICIO DEL MOLISE SpA Boara Pisani, 11 aprile 2008

2 PREMESSA Il suolo è l elemento fondamentale per la coltivazione delle piante agrarie. Esso costituisce una risorsa da salvaguardare per mantenere inalterata la produttività delle colture in rotazione. Gli effetti delle lavorazioni sulle condizioni fisiche, chimiche e biologiche del terreno sono stati studiati da un numeroso gruppo di ricercatori nell ultimo trentennio.

3 INTRODUZIONE In particolare, in Italia ricordiamo numerosi lavori realizzati da: G. Toderi, A. Caliandro, M. Raglione V. Pirani G. Stefanelli Dall analisi dei lavori riportati in bibliografia non emerge una tecnica universale di lavorazione del terreno valevole in tutte le condizioni, ma vi è una rilevante influenza: della coltura della precessione del tipo di terreno dell annata

4 INTRODUZIONE La sperimentazione sulla barbabietola da zucchero condotta anche negli ambienti meridionali dagli istituti di ricerca universitari (IAM, CRA, Università) ha confermato le importanti interazioni esistenti tra lavorazioni e ambiente. Ad esempio prove svolte nel metapontino (Caliandro et al. 1996) sembrano confermare come in vertisuoli alluvionali (con componente argillosa montmorillonitica) il confronto tra lavorazioni è molto significativo sullo sviluppo di flora infestante, sulla distribuzione degli apparati radicali e degli elementi nutritivi lungo il profilo del terreno;

5 INTRODUZIONE Esempio di interazione tra lavorazioni del terreno e tecnica di diserbo in post-emergenza (Caliandro 1996) n infestanti mq dose piena applicata in una sola epoca dose piena frazionata in due epoche microdosi frazionate in due epoche microdosi frazionate in tre epoche aratura a 20 cm aratura a 40 cm discissura a 50 cm

6 INTRODUZIONE Esempio: influenza delle lavorazioni del terreno sulle produzioni della barbabietola da zucchero (Caliandro 1996) Modalità di lavorazione Peso medio delle radici (g) Produzione areica di radici (t/ha) Polarizzazione (%) Produzione areica di saccarosio (t/ha) Aratura 20 cm 972 a 99 a 14,7 a 14,8 a Aratura 40 cm 882 b 88 b 14,6 a 12,7 b Dicissura 50 cm 1030 a 99 a 15,2 a 15,1 a Contrariamente a quanto osservato in altre ricerche (Toderi et altri 1986) le produzioni più basse sono state ottenute con l aratura a 40 cm...l aratura, in annate siccitose, causa un maggiore essiccamento del terreno ed una minore disponibilità idrica per le colture in successione

7 OBIETTIVI DELL ATTIVITA DI BETA La ricerca aveva lo scopo di confrontare, a parità di profilo lavorato (45-50 cm) gli effetti di 4 diverse modalità di lavorazione del terreno (aratura, discissura, vangatura, rotoararipuntatura) con particolare riguardo a: le rese produttive della barbabietola autunnale; la funzionalità operativa delle attrezzature; differenti il livello di inerbimento conseguente al tipo di lavorazione.

8 ANALISI CHIMICO-FISICA AZ. REGIONALE FORTORE S.SEVERO (FG) S/L/A 27/50/23 Classif. USDA Franco limoso ph 8,27 Calcare Totale 7,93 Calcare Attivo 7,93 Carbonio Organico 12,22 Sostanza Organica 2,11 Fosforo Ass. 30 Potassio Scamb. 784 Magnesio Scamb. 425 N-Nitrico e Nitroso 8,2 N-Ammoniacale 0,33 N-Minerale 8,53 N-Organico assente N-Totale 8,30

9 MATERIALI E METODI AZ. REGIONALE FORTORE S.SEVERO (FG) Precessione colturale: Set aside Schema sperimentale: strip-test Semina (data): 20 ottobre N parcelle: 64 Varietà: FOCUS Distanza di semina (cm): 12,60 Superficie a raccolta (m 2 ): 6.75 Raccolta (data): 10 luglio Tesi: 4 Repliche: 4

10 MATERIALI E METODI TESI Rotoararipuntatura Giornata dimostrativa aratura 28 luglio 2006 ATTREZZATURA FORNITORE TRATTRICE ROT.A.R FURINI NH TM 190 DT Caratteristiche tecniche Potenza (HP) Larghezza lavoro (cm) Profondità lavoro (cm) Profondità lavoro (cm) PDP necessaria Altezza (cm) Peso (kg) aratura 54 ripuntatura /

11 MATERIALI E METODI Rotoararipuntatura Aratura TESI Giornata dimostrativa aratura 28 luglio 2006 ATTREZZATURA FORNITORE TRATTRICE ROT.A.R FURINI NH TM 190 DT TV 3/103 ER.M.O. NH T 8040 DT Caratteristiche tecniche telaio reversibile avanvomere si variazione larghezza di lavoro idraulica sicurezza meccanica bullone a tranciamento Potenza (HP) Larghezza lavoro (cm) Profondità lavoro (cm) Altezza (cm)

12 MATERIALI E METODI TESI Rotoararipuntatura Aratura Ripuntatura Giornata dimostrativa aratura 28 luglio 2006 ATTREZZATURA FORNITORE TRATTRICE ROT.A.R FURINI NH TM 190 DT TV 3/103 ER.M.O. NH T 8040 DT S. CRAKER FKFR ALPEGO NH TM 176 DT Caratteristiche tecniche Modello Potenza (HP) Larghezza lavoro (cm) Profondità lavoro (cm) n ancore Distanza ancore (cm) FKFR

13 MATERIALI E METODI TESI Rotoararipuntatura Aratura Ripuntatura Vangatura Giornata dimostrativa aratura 28 luglio 2006 ATTREZZATURA FORNITORE TRATTRICE ROT.A.R FURINI NH TM 190 DT TV 3/103 ER.M.O. NH T 8040 DT S. CRAKER FKFR ALPEGO NH TM 176 DT V. SERIE 505 TORTELLA CASE MX 240 M Caratteristiche tecniche Modello Largh. esterna cm/inc 316/124 Largh. interna cm/inc 300/118 Asse mobile cm 150_150 Potenza richiesta hp/kw 180/ /182 Profondità pale cm/inc 50/20 Num. pale/colt 10

14 ANDAMENTO CLIMATICO a.a. 2006/ Piogge Irrigazioni T max in C T min in C I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I Settembre Ottobre Novembre Dicembre Gennaio Febbraio Marzo Aprile Maggio Giugno Luglio mm

15 RILIEVI TESI Rotoararipuntatura Assorbimento di potenza operazione di affinamento * * Giudizio sintetico protocollo rilievi Sofficità terreno alla semina * Grado di infestazione da malerbe * * Aratura * * * * * Ripuntatura * * * * * Vangatura * * * Legenda: * basso ** medio *** elevato * * * *

16 TESTIMONE TESI 3 RIPUNTATURA Scerbatura ROTOARARIPUNTATURA ARATURA RIPUNTATURA VANGATURA ore/ha 10,5 6, TESI 2 ARATURA

17 RISULTATI Saccarosio (t/ha) b a c b SACC Produzione Lorda Vendibile ( /ha) b a c b PLV rotoararipuntatura aratura ripuntatura vangatura

18 RISULTATI EVOLUZIONE SOSTANZA ORGANICA PROVA LAVORAZIONI MECCANICHE SO (%) 2,18 2,16 2,14 2,12 2,10 2,08 2,06 2,04 2,02 2,00 ROTOARARIP. ARATURA RIPUNTAT. VANGATURA S.O.(%) ANTE S.O.(%) POST

19 CONSIDERAZIONI Seme e semina 14% Concimazione 16% Diserbo 16% Raccolta 15% Irrigazione 11% Difesa 10% Lavorazioni terreno 18% lavorazioni + diserbo = 34 % costi colturali ( 1700) = 578

20 CONCLUSIONI In questo primo anno di prova si possono tranne le seguenti considerazioni: l aratura a cm si è dimostrata la tesi più produttiva; la ripuntatura profonda (45-50 cm) ha ottenuto la produzione più bassa; mentre la vangatura e la rotoararipuntatura, fra loro indifferenziate, hanno raggiunto un livello intermedio di produzione; le lavorazioni profonde con ribaltamento della zolla hanno determinato una forte riduzione dell inerbimento del terreno; l attività sperimentale attualmente in corso permetterà un analisi biennale di questi risultati con una più precisa valutazione delle produzioni. Occorrerà anche realizzare una valutazione di convenienza (costi/ricavi) in base sia al costo energetico della lavorazione sia al costo delle operazioni di diserbo necessarie per controllare la flora infestante.

21 RINGRAZIAMENTI Università degli studi di Foggia Regione Puglia UPA Foggia Vincenzo Capobianco