Lista delle bevande. Birre alla spina: Birre in bottiglia: Acqua minerale Levissima 0,75 3. Calanda Bräu Piccola 0,30 4,0. Calanda Bräu Media 0,50 4,5

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1 Lista delle bevande litri Acqua minerale Levissima 0,75 3 L acqua minerale Levissima nasce nel cuore delle Alpi Centrali, in un area protetta e incontaminata ai margini occidentali del Parco Naturale dello Stelvio, nel territorio valtellinese dell antica contea di Bormio. L alimentazione principale del bacino idrogeologico avviene dal margine est del gruppo montuoso della Cima Piazzi, uno degli ultimi ghiacciai sopravvissuti nelle Alpi italiane, per scaturire poi da sorgenti d alta quota, in un area riconosciuta e rinomata. È quest ambiente incontaminato che dona a Levissima una purezza e una leggerezza inconfondibili. Birre alla spina: litri Calanda Bräu Piccola 0,30 4,0 Calanda Bräu Media 0,50 4,5 Erdinger Weissbier Piccola 0,30 4,5 Erdinger Weissbier Media 0,50 6,0 Birre in bottiglia: 1816 Pils 0,50 6,0 Classica birra Pils prodotta dal birrificio di Livigno 1816 Keller 0,50 6,0 Birra strutturata Rossa prodotta dal birrificio di Livigno 1816 Rauch 0,50 6,0 Birra scura affumicata prodotta dal birrificio di Livigno Warsteiner analcolica 0,33 4,0 Edikt 1516 Natur trüb bier 0,50 8,0 Birra cruda, integrale, ricca di sedimenti di lievito, sali minerali, proteine e vitamine. Pag. 5

2 I vini al Calice Wine by the glass Wein im Glass Bollicine Cantina Prosecco di Valdobbiadene sup. DOCG Andreola 10 cl 5 Vigneto Dirupo Spumante Extra Dry Prosecco V.S.Q.P.R.D. Franciacorta Brut docg Ca del Bosco 10 cl 7 Chardonnay 80%, Pinot nero10%, Pinot bianco 10% Perrier-Jouët Grand Brut Perrier-Jouët 10 cl 10 40& Pinot Noir, 40% Pinot Munier, 20% Chardonnay, 12% Vol. Bianchi e Rosé Cantina Opera Terrazze Retiche igt 2018 Mamete Prevostini 10 cl 5 80% Chardonnay, 20% Sauvignon Bl legger appassiti 13% Vol. Rosa dei Frati Riviera del Garda classico doc Cà dei Frati 10 cl 4 Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera Moscato Giallo Sand doc 2017 Colterenzio 10 cl 6 Moscato Giallo Rossi Cantina Sassella Val. Sup. docg 2015 Nobili 10 cl 6 Sfursat Valtellina Superiore docg 2016 Nino Negri 10 cl 9 Chianti Classico docg Berardenga 2016 Fèlsina 10 cl 5 100% Sangiovese Pag. 6

3 Bollicine Italiane Prosecco di Valdob. Sup. docg Dirupo S. Extra Dry Andreola % Glera Prosecco di Valdob. Sup. docg Cartizze Sp.Dry Andreola % Glera Ferrari Perlé Ferrari Chardonnay, 12,5% Vol. Ferrari Perlé Magnum 1,5 litri Ferrari Chardonnay, 12,5% Vol. Ferrari Perlé Jeroboam 3 litri Ferrari Chardonnay, 12,5% Vol. Ferrari Perlé Zero Ferrari Chardonnay, 12,5% Vol. Ferrari Perlé Nero Ferrari Chardonnay, 12,5% Vol. Ferrari Perlé Nero Magnum 1,5 litri Ferrari Chardonnay, 12,5% Vol. Ferrari Perlé Rosé Ferrari % Pinot Nero, 20% Chardonnay 12,5% Vol. Ferrari Riserva Lunelli Ferrari Chardonnay, 12,5% Vol. Franciacorta Brut Cuvée Prestige Ca del Bosco 41 Chardonnay 75%, Pinot nero 15% e Pinot bianco 10%, 12,5 % Vol. Franciacorta Brut Cuvée Prestige Magnum 1,5 litri Ca del Bosco 86 Chardonnay 75%, Pinot nero 15% e Pinot bianco 10%, 12,5 % Vol. Franciacorta Riserva Cuvée Annamaria Clementi Ca del Bosco Chardonnay 55%, Pinot Bianco 25%, Pinot Nero 20%. 12,5 % Vol. Franciacorta Vintage Collection Dosage Zéro Ca del Bosco Chardonnay 65%, Pinot Bianco 13%, Pinot Nero 22%. 12,5% Vol. Pag. 7

4 Bollicine Italiane Franciacorta Brut Ronco Calino 32 Chardonnay 70% e Pinot nero 30% Franciacorta Brut Nature Millesimato Ronco Calino Chardonnay 70% e Pinot nero 30% Franciacorta Brut docg - Magnum 1,5 litri Ronco Calino 52 Chardonnay 80% e Pinot nero 20% Franciacorta Gran Cuvée Pas Operé Bellavista % Chardonnay 35% Pinot Nero Franciacorta Teatro alla Scala Vendemmia Brut Bellavista 2011 / Chardonnay 80% e Pinot nero 20% Franciacorta Brut docg Contadi Castaldi 29 Chardonnay 80%, Pinot nero10%, Pinot bianco 10% Franciacorta Soul Satèn docg Contadi Castaldi % Chardonnay Franciacorta Soul Rosè millesimato Contadi Castaldi % Chardonnay, 80% Pinot nero; 12,5% Vol. Franciacorta Zero millesimato Contadi Castaldi Chardonnay 50%, Pinot nero 50%, Franciacorta 61 Nature Mil. Brut docg Magnum 1,5 l Berlucchi % Chardonnay, 10% Pinot Nero 12,5% Vol. Franciacorta 61 Saten docg Berlucchi % Chardonnay, 12,5% Vol. Franciacorta 61 Brut docg Berlucchi 25 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero 12,5% Vol. Franciacorta 61 Brut docg Magnum Berlucchi 55 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero 12,5% Vol. Franciacorta 61 Brut docg Jéroboam 3 Litri Berlucchi % Chardonnay, 10% Pinot Nero 12,5% Vol. Franciacorta 61 Rosè docg Berlucchi 29 45% Chardonnay, 55% Pinot Nero VSQPRD 12,5% Vol. Pag. 8

5 Champagne Perrier-Jouët Grand Brut Perrier-Jouët 53 40& Pinot Noir, 40% Pinot Munier, 20% Chardonnay, 12% Vol. Grand Rosé Brut Gosset 70 Chardonnay 58%, Pinot Noir 35%, Red wine 7%; 12% Vol. Grand Blanc De Blancs Brut Gosset 75 Chardonnay 100%; 12% Vol. Grand Millésime Brut Gosset Chardonnay 45%, Pinot Noir 45%; 12% Vol. Bollinger Special Cuvée Bollinger 69 40% Pinot Noir, 40% Pinot Munier, 20% Chardonnay, 12% Vol. Bollinger Rosè Special Cuvée Bollinger 78 62% Pinot Noir, 24% Chardonnay, 14% Meunier R.D. Bollinger Special Cuvée Bollinger % Pinot Noir, 40% Pinot Munier, 20% Chardonnay, 12% Vol. R.D. Bollinger Special Cuvée Magnum Bollinger % Pinot Noir, 40% Pinot Munier, 20% Chardonnay, 12% Vol. Grande Rèserve Brut Gosset 55 43% Chardonnay, 42% Pinot Noir, 15% Pinot Muniet 12% Vol. Mailly Grand Cru Brut millèsimè Mailly Pinot Noir, Chardonnay 12% Vol. Mailly Champagne Grand Cru Brut Rosè Mailly 56 Pinot Noir, Chardonnay 12% Vol. Veuve Clicquot Ponsardin Cuvée Saint-Petersburg Veuve Clicquot 69 Pinot Noir, Chardonnay 12% Vol. Veuve Clicquot La Grande Dame Veuve Clicquot Pinot Noir 53%, Chardonnay 47% 12 %Vol. Cuvée Brut Grande Réserve Champagne Lallier 59 65% Pinot Noir, 35% Chardonnay 12% Vol. Cuvée Blanc De Blancs Champagne Lallier % Chardonnay 12% Vol. Pag. 9

6 Champagne R de Ruinart Brut Ruinart 71 Chardonnay, Pinot Noir 12% Vol. Ruinart Blanc de Blanc Ruinart 88 Chardonnay 12% Vol. Ruinart Blanc de Blanc Magnum Ruinart 165 Chardonnay 12% Vol. Ruinart Rosè Ruinart 83 Chardonnay, Pinot Noir 12% Vol. Dom Ruinart Ruinart Chardonnay 12% Vol. Dom Ruinart Rosé Ruinart % Chardonnay, 55% Pinot Noir 12% Vol. Moët & Chandon Réserve Impériale Moët & Chandon 66 Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier 12% Vol. Moët & Chandon Rosé Imperial Moët & Chandon 79 Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier 12% Vol. Dom Pérignon Moët & Chandon Chardonnay, Pinot Noir 12% Vol. Dom Pérignon Moët & Chandon Chardonnay, Pinot Noir 12% Vol. Dom Pérignon Magnum Moët & Chandon Chardonnay, Pinot Noir 12% Vol. Dom Pérignon Rosé Moët & Chandon Chardonnay, Pinot Noir 12% Vol. Cristal Luis Roederer Chardonnay, Pinot Noir 12% Vol. Krug Brut Grande Couvée 163ème édition Krug 170 Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier 12% Vol. Krug Vintage Krug Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier 12% Vol. Krug Vintage Krug Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier 12% Vol. Krug Rosé Krug 299 Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir 12% Vol. Pag. 10

7 Vini Bianchi - White Wine Vini bianchi della Valtellina: Bianco La Contea Valtellina igt Triacca Pignola, Sauvignon; 11,5% Vol. Ca' Brione Valtellina igt Nino Negri Sauvignon, Incr. Manzoni, Chardonnay, Nebbiolo13,5% Vol. Opera Terrazze Retiche igt Mamete Prevostini % Chardonnay, 20% Sauvignon Bl legger appassiti 13% Vol. Ghibellino Valtellina Alpi Retiche igt Rainoldi Sauvignon Blanc, 13% Vol. Chardonnay Barrique Valtellina igt Plozza Chardonnay 13% Vol. Vini bianchi in Lombardia Chardonnay Ca del Bosco Chardonnay 13% Vol. Chardonnay Ca del Bosco Chardonnay 13% Vol. Corte del Lupo Curtefranca bianco doc Ca del Bosco Chardonnay 80%, Pinot Bianco 20%. 13% Vol. Vini bianchi nel Veneto Broletino Lugana doc Cà dei Frati Turbiana 100% Müller Thurgau Chiaro di Luna IGT Frizzante Santi Müller Thurgau Pag. 11

8 Vini bianchi in Alto Adige Chardonnay doc Sanct Valentin St. Michael-Eppan Chardonnay Chardonnay doc Sanct Valentin St. Michael-Eppan Chardonnay Sauvignon doc Sanct Valentin St. Michael-Eppan Sauvignon Pinot Grigio doc Sanct Valentin St. Michael-Eppan Sauvignon Gewürztraminer doc Sanct Valentin St. Michael-Eppan Gewürztraminer Appius Alto Adige doc St. Michael-Eppan Sauvignon, Chardannay, Pinot Grigio 14 % Vol. Kolbenhof vigna Gewürztraminer doc J. Hofstätter Gewürztraminer Gewürztraminer Lafòa doc Colterenzio Gewürztraminer 15,5% Vol. Sauvignon Blanc Lafòa doc Colterenzio Sauvignon Blanc 13,5 % Vol. Müller Thurgau igt Dolomiti Colterenzio Müller Thurgau 12,6 % Vol. Moscato Giallo Sand doc Colterenzio 2015 / Moscato Giallo Pag. 12

9 Vini bianchi nel Friuli Venezia Giulia Ribolla Venezia Giulia igt Gravner Ribolla fermentata e affinata in anfore interrate14,5% Vol. Ribolla Venezia Giulia igt Gravner Ribolla fermentata e affinata in anfore interrate14,5% Vol. Ribolla Venezia Giulia igt Gravner Ribolla fermentata e affinata in anfore interrate14,5% Vol. Vinnae IGT Jerman Ribolla Gialla 13% Vol. Vintage Tunina IGT Jerman Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia13,5% Vol. Afix Riesling IGT Jerman Riesling 13% Vol. Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali doc Livio Felluga Ribolla Gialla 12,5% Vol. Sauvignon Friuli Colli Orientali doc Livio Felluga Sauvignon 13% Vol. Chardonnay Friuli Colli Orientali doc Livio Felluga Chardonnay 13% Vol. Pinot Grigio Friuli Colli Orientali doc Livio Felluga Pinot Grigio 13% Vol. Vini bianchi in Toscana Isola Bianca Vernaccia di San Gimignano docg Teruzzi Vernaccia di San Gimignano Vermentino Bolgheri doc Antinori Vermentino Cabreo La Pietra igt Tenuta del Cabreo Chardonnay Vistamare igt Ca Marcanda Chardonnay, Sauvignon Blanc, Vermentino, Viognier Gaja Pag. 13

10 Vini bianchi in Piemonte Langhe Chardonnay Prinsìpi doc Conterno Fantino % Chardonnay Gavi di Gavi docg Villa Sparina % Cortese del Comune di Gavi 13% Vol. Alteni Di Brassica Langhe doc Gaja Sauvignon Blanc 14% Vol. Alteni Di Brassica Langhe doc Gaja Sauvignon Blanc 14% Vol. Alteni Di Brassica Langhe doc Gaja Sauvignon Blanc 14% Vol. Rossj Bass Langhe doc Gaja Chardonnay, Sauvignon blanc Rossj Bass Langhe doc Gaja Chardonnay, Sauvignon blanc Rossj Bass Langhe doc Gaja Chardonnay, Sauvignon blanc Gaia & Rey doc Gaja Chardonnay Gaia & Rey doc Gaja Chardonnay Gaia & Rey doc Gaja Chardonnay Gaia & Rey doc Gaja Chardonnay Vini bianchi in Umbria Cervaro della Sala igt Antinori Chardonnay 85%, Grechetto 15% 12,5% Vol. Pag. 14

11 I vini bianchi in Sardegna Cala Silente Vermentino di Sardegna doc. Santadi Vermentino 100% Monteoro Vermentino di Gallura Superiore bianco Sella & Mosca Vermentino 100% Terre Bianche Cuvée 161 Alghero Torbato doc Sella & Mosca Torbato 100% Vini bianchi in Campania Fiano di Avellino Radici docg Mastroberardino Fiano; 13% Vol. Greco di Tufo Nova Serra docg Mastroberardino Greco; 13% Vol. Falanghina Irpinia Morabianca docg Mastroberardino Falanghina; 13% Vol. I vini bianchi in Sicilia Prio Catarratto Sicilia doc Donnafugata Catarratto 12,5 % Chardonnay Grand Cru Sicilia igt Tenuta Rapitalà Chardonnay Cometa Menfi doc Planeta Fiano 14% Vol. Cometa Menfi doc Planeta Fiano 14% Vol. Chardonnay Sicilia Menfi doc Planeta % Chardonnay 14% Vol. Pag. 15

12 I Vini Rosati - Rosè Wine Lagrein Rosé Colterenzio Lagrein 100% Rosa dei Frati Riviera del Garda classico doc Cà dei Frati Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera Miraval rosé Côtes de Provence Miraval Francia - Cinsault, Grenache, Syrah, Rolle Angelina Joile & Brad Pitt Le Bollicine Rosè Sparkling Rosè Wine Ferrari Perlé Rosé Ferrari % Pinot Nero, 20% Chardonnay 12,5% Vol. Franciacorta Soul Rosè millesimato Contadi Castaldi % Chardonnay, 80% Pinot nero; 12,5% Vol. Franciacorta 61 Rosè docg Berlucchi 27 45% Chardonnay, 55% Pinot Nero VSQPRD 12,5% Vol. Grand Rosé Brut Gosset 70 Chardonnay 58%, Pinot Noir 35%, Red wine 7%; 12% Vol. Bollinger Rosè Special Cuvée Bollinger 78 62% Pinot Noir, 24% Chardonnay, 14% Meunier Ruinart Rosè Ruinart 83 Chardonnay, Pinot Noir 12% Vol. Moët & Chandon Rosé Imperial Moët & Chandon 79 Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier 12% Vol. Dom Pérignon Rosé Moët & Chandon Chardonnay, Pinot Noir 12% Vol. Krug Rosé Krug 280 Chardonnay, Pinot Noir 12% Vol. Pag. 16

13 I Vini Rossi Red Wines Valtellina Annata Caven Tellino Terrazze Retiche igt Giupa Riserva Valt. Sup. docg Boffalora Umo Rosso di Valtellina doc Pietrisco Valtellina Superiore docg Rainoldi Prugnolo Valt. Sup. docg Crespino Valtellina Superiore docg Dirupi Olé Rosso di Valtellina doc Dirupi Valtellina Superiore docg Magnum 1,5 l La Spia Valtellina Superiore docg Pag. 17

14 Valtellina Nino Negri Annata Quadrio Valt. Sup. docg Sciur Valtellina Superiore docg Castelchiuro Riserva Valtellina Superiore docg Mazér Valt. Sup. docg Vigneto Fracia Valtellina Superiore docg Vigneto Fracia Valtellina Superiore docg Vigneto Fracia Valtellina Superiore docg Vigneto Fracia Valt. Sup. docg Magnum 1,5 l Menegola Orante Valtellina Superiore Nera Sorel igt e cabernet sauvignon Alberto Marsetti Le Prudenze Valt. Sup. docg Pag. 18

15 Valtellina Triacca Annata Casa La Gatta docg Prestigio docg Prestigio docg Prestigio docg Prestigio docg Prestigio docg Prestigio docg Plozza Intrigo - sesta produzione 42 60% 40% Pinot Nero Plozza igt Plozza igt Numero 1 igt Numero 1 igt Magnum 1,5 litri Numero 1 igt Jéroboam 3 litri Pag. 19

16 Le sottozone del Valtellina Superiore docg Grumello Valtellina Superiore Docg Annata Triacca Grumello Valtellina Superiore docg Alberto Marsetti Grumello Valtellina Superiore docg Isac Castellani - Alberto Marsetti Miracolo Grumello Valtellina Superiore docg Dirupi Grumello Riserva Valtellina Superiore docg Pizzo Coca Grumello Riserva Valtellina Superiore docg Nino Negri Grumello Sassorosso Valtellina Superiore docg Luca Faccinelli Ortensio Lando Grumello Valtellina Superiore docg Rainoldi Grumello Riserva Valtellina Superiore docg ; 13% Vol. AR.PE.PE. Grumello Riserva Buon Consiglio docg ; 13% Vol Grumello Riserva Buon Consiglio docg ; 13% Vol. Pag. 20

17 Sassella Valtellina Superiore Docg Annata Triacca Sassella Val. Sup. docg Nobili Sassella Val. Sup. docg Rainoldi Sassella Riserva Val. Sup. docg Sassella Riserva Val. Sup. docg Magnum 1,5 litri Sassella Riserva Val. Sup. docg Jéroboam 3 litri Caven La Priora Sassella Riserva Val. Sup. docg Mamete Prevostini Sommarovina Sassella Val. Sup. docg Sommarovina Sassella V.S. docg Magnum 1,5 l Sommarovina Sassella V.S. docg Jéroboam 3,0 l Sommarovina Sassella V.S. docg Jéroboam 3,0 l Sommarovina Sassella V.S. docg Jéroboam 5,0 l San Lorenzo Sassella Val. Sup docg San Lorenzo Sassella Val. Sup docg Magnum San Lorenzo Sassella Val. Sup docg San Lorenzo Sassella Val. Sup docg La Castellina Fondazione Fojanini Sassella Riserva Le Barberine Valt. Sup. docg ,5% Vol. Pag. 21

18 Sassella Valtellina Superiore Docg Annata La Spia Sassella MR72 Valtellina Superiore docg Sassella PG40 Valtellina Superiore docg Terrazzi Alti Sassella Valtellina Superiore docg ,5% Vol. Sassella Valtellina Superiore docg ,5% Vol. Sassella Valtellina Superiore docg Magnum ,5% Vol. AR.PE.PE Sassella Stella Retica Val. Sup. docg Sassella Riserva Vigna Regina Val. Sup. docg Sassella Rocce Rosse Valtellina Superiore docg ,5 % Vol. Sassella Rocce Rosse Valtellina Sup. docg Magnum ,5 % Vol. Menegola Rupestre Sassella Valtellina Superiore docg ,5% Vol. Sassella Riserva Valtellina Superiore docg ,5% Vol. Nino Negri Le Tense Sassella Val. Sup. docg Alfio Mozzi Grisone Sassella Valtellina Superiore docg ,5% Vol. Sandro Fay Il Glicine Sassella Val. Sup. docg ,5% Vol. Pag. 22

19 Inferno Valtellina Superiore Docg Annata Nobili Inferno Valtellina Superiore docg Triacca Inferno Valtellina Superiore docg Nino Negri Carlo Negri Inferno Valtellina Superiore docg La Spia ER 64 Valtellina Superiore Riserva docg Inferno Dirupi Inferno Guast Valtellina Superiore docg Pizzo Coca Inferno Valtellina Superiore docg Mamete Prevostini La Cruus Inferno Valtellina Superiore docg La Cruus Inferno Valt. Sup. docg Magnum Caven Al Carmine Inferno Riserva Valtellina Sup. docg Rainoldi Inferno Riserva Valt. Sup. docg Pag. 23

20 Valgella Valtellina Superiore Docg Sandro Fay Carterìa Riserva Valtellina Superiore Valgella docg ,5% Vol. Cà Moréi Valtellina Superiore Valgella docg Barbacan Söl Valtellina Superiore Valgella docg Pag. 24

21 Sforzato di Valtellina Superiore Doc e Docg Annata Nera Sforzato Valtellina Superiore docg Azienda Agricola Caven Messere Sforzato Valt. Sup. doc Mamete Prevostini Corte di Cama Sforzato Val. Sup. docg Corte di Cama Sforzato Val. Sup. docg Jeroboam 3 litri Corte di Cama Sforzato Val. Sup. docg Magnum Corte di Cama Sforzato Val. Sup. docg Magnum Corte di Cama Sforzato Val. Sup. docg Corte di Cama Sforzato Val. Sup. docg Corte di Cama Sforzato Val. Sup. docg Albareda Sforzato Valtellina Sup. docg Albareda Sforzato Valtellina Sup. docg Albareda Sforzato Valtellina Sup. docg Albareda Sforzato Valtellina Sup. docg Albareda Sforzato Valtellina Sup. docg Albareda Sforzato Valtellina Sup. docg Pag. 25

22 Sforzato di Valtellina Superiore Doc e Docg Annata Triacca San Domenico Sforzato Valt. Sup docg San Domenico Sforzato Valt. Sup docg San Domenico Sforzato Valt. Sup docg Magnum 1,5 l San Domenico Sforzato Valt. Sup docg Nino Negri Sfursat Carlo Negri Sforzato di Valtellina docg Sfursat Carlo Negri Sforzato di Valtellina docg stelle Sfursat di Valtellina docg Stelle Sfursat di Valtellina docg Magnum 1,5 litri Stelle Sfursat docg Swarovski Black Edition Stelle Sfursat di Valtellina docg Jéroboam 3 litri Stelle Sfursat di Valtellina docg Stelle Sfursat di Valtellina docg Stelle Sfursat di Valtellina docg Stelle Sfursat di Valtellina docg Jéroboam 3 litri Stelle Sfursat di Valtellina docg Stelle Sfursat di Valtellina doc Stelle Sfursat di Valtellina doc Pag. 26

23 Sforzato di Valtellina Superiore Doc e Docg Annata Rainoldi Fruttaio Ca Rizzieri Sfursat docg Fruttaio Ca Rizzieri Sfursat docg Fruttaio Ca Rizzieri Sfursat docg Jéroboam 3l Fruttaio Ca Rizzieri Sfursat docg Fruttaio Ca Rizzieri Sfursat docg Magnum 1,5 l Fruttaio Ca Rizzieri Sfursat docg Jeroboam 3l Dirupi Vino Sbagliato Sforzato Valtellina Superiore docg biologico Vino Sbagliato Sforzato Valtellina Superiore docg biologico Menegola Pergiulio Sforzato Valtellina Superiore docg Plozza Passione Sforzato Valtellina Superiore docg Sforzato Valt Sup docg Black Edition Magnum 1,5 l Alberto Marsetti Sforzato Valtellina Superiore docg La Perla di Marco Triacca Quattro Soli Sforzato Valtellina Superiore docg Pag. 27

24 Vini rossi in Lombardia Maurizio Zanella Sebino Rosso igt Ca del Bosco Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 25%, Cabernet Franc 25%. Vini rossi nel Trentino Alto Adige Pinot Nero doc Riserva Manzon J. Hofstätter Pinot Nero 13% Vol. Pinot Nero doc Barthenau Vigna S Urbano J. Hofstätter Pinot Nero 13% Vol. Pinot Nero doc Riserva St. Daniel Colterenzio Pinot Nero 13% Vol. Lagrein doc Colterenzio Lagrein 13% Vol. Cabernet doc Colterenzio Cabernet 13,3% Vol. Merlot doc Colterenzio Merlot 13,3% Vol. Vini rossi in Emilia Romagna Lambrusco amabile doc Contessa Matilde Cavicchioli 15 Lambrusco Grasparossa Lambrusco di Sorbara DOC Vigna del Cristo Cavicchioli Lambrusco di Sorbara 11% Vol. Pag. 28

25 Vini rossi in Piemonte Cremes Langhe doc Gaja Dolcetto Cremes Langhe doc Gaja Dolcetto Sito Moresco Langhe doc Gaja Nebbiolo 85%, Barbera 10%, Merlot 5% Sperss Langhe Nebbiolo doc Gaja Nebbiolo 13% Vol. Sperss Langhe Nebbiolo doc Gaja Nebbiolo 13% Vol. Sperss Langhe Nebbiolo doc Gaja Nebbiolo 13% Vol. Barbaresco docg Gaja Nebbiolo 14,5% Vol. Sorì Tildin Barbaresco dop Gaja Nebbiolo 14,5% Vol. Sorì San Lorenzo Barbaresco dop Gaja Nebbiolo 14,5% Vol. Costa Russi Barbaresco dop Gaja Nebbiolo 14,5% Vol. Barolo Dagromis docg Magnum 1,5 litri Gaja Nebbiolo 14% Vol. Barolo Dagromis docg Jéroboam 5 Litri Gaja Nebbiolo 14% Vol. Bricco dell Uccellone docg Braida Barbera 14 % Visadì Dolcetto d Alba doc Domenico Clerico % Dolcetto Ciabot Mentin Ginestra Barolo docg Domenico Clerico Nebbiolo 14,5% Vol. Arte Langhe docg Rosso Domenico Clerico % Nebbiolo, 10% Barbera Percristina Barolo docg Domenico Clerico % Nebbiolo Pag. 29

26 Vini rossi in Piemonte Barbera d Alba Vignota doc Conterno Fantino % Barbera Langhe Rosso Monprà doc Conterno Fantino % Nebbiolo, 50% Barbera Barolo Mosconi Conterno Fantino % Nebbiolo Barolo Mosconi Vigna Ped Conterno Fantino % Nebbiolo Barolo Mosconi Vigna Ped Conterno Fantino % Nebbiolo Barolo Ginestra Vigna Sorì Ginestra Conterno Fantino % Nebbiolo Barolo Ginestra Vigna Sorì Ginestra Conterno Fantino % Nebbiolo Monfortino Barolo Riserva docg Giacomo Conterno Nebbiolo 14,5% Vol. Vini rossi in Friuli Venezia Giulia Pignacolusse Rosso Jerman Pignolo Blau & Blau Jerman Franconia 95%, Pinot Nero 5% Pag. 30

27 Vini rossi in Veneto Campofiorin Rosso del Veronese igt Masi Corvina Rondinella, Molinara; Campofiorin Rosso del Veronese igt Jéroboam 3 litri Masi Corvina Rondinella, Molinara; Campofiorin Rosso del Veronese igt Jéroboam 3 litri Masi Corvina Rondinella, Molinara; Brolo Campofiorin Oro Rosso del Veronese igt MagnumMasi 2010 / Corvina Rondinella, Oseleta; Costasera Amarone Classico della Valpolicella docg Masi Corvina Veronese 80% e Rondinella 20%; 15% Vol. Costasera Amarone Classico della Valp docg Magnum Masi Corvina Veronese 80% e Rondinella 20%; 15% Vol. Solane Valpolicella Classico Superiore Ripasso Doc Santi % Corvina, 30% Rondinella 14,5% Proemio Amarone della Valpolicella doc Santi Corvina, Rondinella, Molinara 14,5% Amarone Classico Vaio Armaron Masi Serego Alighieri doc Corvina, Rondinella, Molinara; 15% Vol. Pietro Dal Cero Amarone della Valpollicella docg Cà dei Frati Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina16% Vol. Amarone della Valpollicella doc Superiore Dal Forno % Corvina, 20% Rondinella, 10% Croatina, 10% Oseleta.17% Vol. Amarone della Valpollicella doc Superiore Dal Forno % Corvina, 20% Rondinella, 10% Croatina, 10% Oseleta.17% Vol. Amarone della Valpollicella doc Superiore Dal Forno % Corvina, 20% Rondinella, 10% Croatina, 10% Oseleta.17% Vol. Valpolicella Classico doc Superiore Dal Forno % Corvina e Corvina grossa, 20% Rondinella, 5% Croatina, 5% Oseleta.13,5% Vol. Valpolicella Classico doc Superiore Dal Forno % Corvina e Corvina grossa, 20% Rondinella, 5% Croatina, 5% Oseleta.13,5% Vol. Valpolicella Classico doc Superiore Dal Forno % Corvina e Corvina grossa, 20% Rondinella, 5% Croatina, 5% Oseleta.13,5% Vol. Valpolicella Classico Superiore Riserva dop Quintarelli Corvina - Corvinone 55%, Rondinella 30%, altre 15; 13,5% Vol. Valpolicella Classico Superiore Riserva dop Quintarelli Corvina - Corvinone 55%, Rondinella 30%, altre 15; 13,5% Vol. Pag. 31

28 Vini rossi in Toscana Brolio Chianti Classico docg 80% Sangiovese, 15% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon Ricasoli Casalferro Toscana IGT Ricasoli % Merlot Chianti Classico docg Berardenga 100% Sangiovese Fèlsina Chianti Classico Riserva Rancia docg 100% Sangiovese Fèlsina Chianti Classico Riserva Rancia docg 100% Sangiovese Fèlsina Chianti Classico Riserva Rancia docg Magnum 1,5 L 100% Sangiovese Fèlsina Colonia Chianti Classico Gran Selezione docg 100% Sangiovese 14% Fèlsina Fontalloro igt 100% Sangiovese 13,5% Fèlsina Fontalloro igt Magnum 1,5 litri Fèlsina % Sangiovese 13,5% Fontalloro igt Fèlsina % Sangiovese 13,5% Fontalloro igt 100% Sangiovese 13,5% Fèlsina Fontalloro igt Magnum Fèlsina % Sangiovese 13,5% Maestro Raro igt Magnum 1,5 litri 100% Cabernet Sauvignon Fèlsina Cabreo Il Borgo igt Tenuta Cabreo % Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon Chianti Classico docg Castellare Sangiovese, 13,5% vol I Sodi di San Nicolò docg Sangioveto (85%-90%) e Malvasia nera (15-10%), 13,5% vol Castellare Ornello Maremma Toscana doc Rocca di Frassinello % Sangioveto, 20% Syrah, 20% Cabernet Sauv, 20% Merlot14,5% Baffonero Maremma Toscana doc Merlot 100%, 13,5% vol Rocca di Frassinello Brunello di Montalcino Pieve Santa Restituta dop Gaja % Sangiovese; 15.0% vol. Brunello di Montalcino Rennina dop Gaja % Sangiovese; 15.0% vol. Brunello di Montalcino docg 100% Sangiovese; 13,5% vol. Biondi Santi Pag. 32

29 Vini rossi in Toscana Rosso di Montalcino Biologico Banditella doc Col D Orcia Sangiovese; 14% vol. Rosso di Montalcino Bio Banditella doc Mag 1,5l Col D Orcia Sangiovese; 14% vol. Brunello di Montalcino Ris Poggio al Vento docg Col D Orcia Cloni particolari di Sangiovese; 14.0% vol. Brunello di Montalcino Ris Poggio al Vento docg Col D Orcia Cloni particolari di Sangiovese; 14.0% vol. Il Bruciato Bolgheri doc Antinori % Cab. Sauv, 30% Merlot, 20% Syrah e altre varietà; 13,5% Vol. Il Bruciato Bolgheri doc Magnum 1,5l Antinori % Cab. Sauv, 30% Merlot, 20% Syrah e altre varietà; 13,5% Vol. Il Bruciato Bolgheri doc Jeroboam 3l Antinori % Cab. Sauv, 30% Merlot, 20% Syrah e altre varietà; 13,5% Vol. Tignanello igt Antinori % Sang, 10% Cab Sauv, 5% Cab Franc 13,5% Vol. Tignanello igt Antinori % Sang, 10% Cab Sauv, 5% Cab Franc 13,5% Vol. Tignanello igt Jeroboam 3,0 litri Antinori % Sang, 10% Cab Sauv, 5% Cab Franc 13,5% Vol. Brunello di Montalcino Pian delle Vigne docg Antinori % Sangiovese; 14.0% vol. Brunello di Montalcino P. d. Vigne docg Magnum 1,5 l Antinori % Sangiovese; 14,0 % vol. Brunello di Montalcino Pian delle Vigne docg Antinori % Sangiovese; 14.0% vol. Brunello di Montalcino P. d. Vigne docg Magnum 1,5 l Antinori % Sangiovese; 14,0 % vol. Brunello di Montalcino P. d. Vigne docg Jeroboam 3 l Antinori % Sangiovese; 14,0 % vol. Brunello di Montalcino P. d. Vigne docg Magnum 1,5 l Antinori % Sangiovese; 14,0 % vol. Brunello di Montalcino P. d. Vigne docg Jeroboam 3 l Antinori % Sangiovese; 14,0 % vol. Guado al Tasso Bolgheri doc Superiore Antinori % Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 15% Cabernet Franc Guado al Tasso Bolgheri doc Superiore Antinori % Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 15% Cabernet Franc Solaia igt Antinori Cabernet Sauvignon 75%, Cabernet Franc 5%, Sangiovese 20%; 14% Vol. Solaia igt Antinori Cabernet Sauvignon 75%, Cabernet Franc 5%, Sangiovese 20%; 14% Vol. 50 & 50 Capannelle % Sangiovese, 50% Merlot; 14,5% vol. Avignonesi 50 & 50 Capannelle % Sangiovese, 50% Merlot; 14,5% vol. Avignonesi Pag. 33

30 Vini rossi in Toscana Rosso di Montepulciano doc 100% Sangiovese; 13,5% vol. Avignonesi Vino Nobile di Montepulciano docg 100% Sangiovese; 13,5% vol. Avignonesi Magari Bolgheri doc Ca Marcanda % Merlot, 25% Cabernet Sauv., 25% Cab Franc; 14,5% vol. Gaja Camarcanda Bolgheri doc Ca Marcanda % Merlot, 40% Cabernet Sauvi, 10% Cab Franc; 14,5% vol. Gaja Ornellaia Bolgheri doc Superiore Ornellaia Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot 13,5% Vol. Le Difese igt Tenuta % Cabernet Sauvignon 30 % Sangiovese (12,5% Vol.) San Guido Guidalberto Toscana igt Tenuta % Cabernet Sauvignon 40 % Merlot (13% Vol.) San Guido Guidalberto Toscana igt Tenuta % Cabernet Sauvignon 40 % Merlot (13% Vol.) San Guido Sassicaia Bolgheri doc Superiore Tenuta Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15% (13% Vol.) San Guido Sassicaia Bolgheri doc Superiore Tenuta Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15% (13% Vol.) San Guido Sassicaia Bolgheri doc Superiore Tenuta Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15% (13% Vol.) San Guido Sassicaia Bolgheri doc Superiore Magnum Tenuta Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15% (13% Vol.) San Guido Sassicaia Bolgheri doc Superiore Tenuta Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15% (13% Vol.) San Guido Sassicaia Bolgheri doc Superiore Tenuta Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15% (13% Vol.) San Guido Olmaia igt Sant Antimo Cabernet Sauvignon; 13,5% Vol. Col D Orcia Il Pareto igt Tenuta di Nozzole Cabernet Sauvignon; Vini rossi in Umbria Collepiano Sagrantino di Montefalco docg 100% Sagrantino Arnaldo Caprai Vini rossi in Basilicata Aglianico del Vulture Vigneto Serpara doc Terre degli Svevi Aglianico 13,5% Vol. Pag. 34

31 Vini rossi in Campania Radici Taurasi docg Mastroberardino Aglianico; 13% Vol. Vini rossi in Puglia Torcicoda Primitivo Salento igt Tormaresca % Primitivo;14,5Vol. Artas Primitivo Salento igt Castello Monaci % Primitivo;16,5Vol. Maru Negroamaro Salento igt Castello Monaci % Negroamaro; Vini rossi in Sardegna Marchese di Villamarina Alghero Cabernet Ris. doc Sella & Mosca % Cabernet Sauvignon 13% Vol. Terre Brune Carignano del Sulcis Superiore doc Santadi Carignano 95%, Bovaleddu 5%; 13% Vol. Terre Brune Carignano del Sulcis Superiore doc Santadi Carignano 95%, Bovaleddu 5%; 13% Vol. Montessu Isola dei Nuraghi igt Agripunica % autoctone - 40% Francesi Vini rossi in Sicilia Harmonium doc Firriato Nero D Avola 100%; 13,5% Vol. Nuhar igt Tenuta Nero D Avola, Pinot Nero; 13,5% Vol. Rapitalà Pag. 35

32 Il resto del Mondo Francia: Vini bianchi Sancerre Blanc AOC Franck Millet Bué (Sancerre) 100% sauvignon Miraval Blanc Côtes de Provence Miraval Vermentino e Grenache blanc Angelina Joile & Brad Pitt Château de Chamirey blanc 1er Cru "La Mission" Monopole % Chardonnay Chablis 1 er CruVau Ligneau Alain Geoffroy % Chardonnay Gewurztraminer Réserve Domaine Weinbach % Gewurztraminer Clos des Capucins 48 Ordovicien 100% Chenin Blanc Domaine de Bablut Vini rossi Bourgogne : Bourgogne Seguin-Manuel % Pinot Nero Pommard 1er Cru Clos Blanc Rouge Seguin-Manuel % Pinot Nero Corton Grand Cru Rouge Seguin-Manuel % Pinot Nero Bordeaux : Margaux - Château Pontac Lynch Cru Bourgeois Superior % merlot, 30% cabernet sauvignon, 20% cabernet franc, 5% petit verdot Château La Cardonne Cru Bourgeois % merlot, 45% cabernet sauvignon, 5% cabernet franc Chàteau La Rose de Palenne Bordeaux - Merlot, Cabernet Franc Nuova Zelanda: Sauvignon Blanc Marlborough Cloudy Bay % Sauvignon Blanc Australia Shiraz Margaret River Cape Mantelle Shiraz Argentina Malbec Terrazas Reserva Terrazas Chard., Malbec, Cabernet s., Syrah, Torrontés and Merlot* de los Andes Pag. 36

33 Le mezze bottiglie Half bottle Vini Bianchi - White Wine Cantina ml Annata Bianco la Contea igt Triacca Pignola, Sauvignon; 11,5% Vol. La Novella Chiavennasca igt Nera / Nebbiolo, Chardonnay 12% Vol. Rossj Bass Langhe doc Gaja Chardonnay, Sauvignon blanc Sauvignon doc Sanct Valentin St. Michael-Eppan Sauvignon Vini Rossi - Red Wine Cantina ml Annata Casa La Gatta docg Triacca Quadrio Valtellina Superiore docg Nino Negri Sommarovina Sassella docg Mamete Prevpstini / Sassella Riserva docg Rainoldi Inferno Efésto docg Nera Corte di Cama Sforzato docg Mamete Prevostini Costasera Amarone Valpol classico doc Masi Corvina, Rondinella, Molinara; 14.50% Vol. Brolio Chianti Classico docg Ricasoli % Sangiovese, 15% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon Tignanello igt Antinori % Sang, 10% Cab Sauv, 5% Cab Franc Barolo Dagromis docg Gaja % Nebbiolo 14% Vol. Pag. 37

34 I Vini Da Dessert - Dessert Wine Cantina ml Annata Vigna senza nome Moscato d Asti docg Braida Piemonte - Moscato d Asti 100 %; 5,5% Vol. Moscato d Asti docg Prunotto Piemonte - Moscato bianco di Canelli 100 %; 5% Vol. Vertemate Alpi Retiche igt Mamete Pervostini Valtellina - 60% Traminer Aromatico, 20% Riesling appassiti. Ispirazione vino passito igt Nino Negri Valtellina - Latinia passito igt Santadi Sardegna -100% Nasco; 14% Vol. Anomalia Singolare Passito igt Nera Valtellina - Moscato Dindarello Maculan Veneto - Moscato Il Vino del Presidente igt Triacca Valtellina - Moscato Rosa Il Vino del Presidente igt Triacca Valtellina - Moscato Rosa Rosatum doc Moscato Rosa Colterenzio Alto Adige - Moscato Rosa Recioto della Valpol Valpantena docg Bertani Veneto - Corvina Veronese 80% e Rondinella 20% Kabir moscato di Pantelleria doc Donnafugata Sicilia - Zibibbo (Moscato d'alessandria) Passito di Pantelleria doc Ben Ryé Donnafugata Sicilia - Zibibbo (Moscato d'alessandria) Vulcaia Aprés doc Inama Veneto - Sauvignon passito 100%; Torcolato doc Maculan Veneto - Vespaiola 100%; 12,5% Vol. Torcolato doc Maculan Veneto - Vespaiola 100%; 12,5% Vol. Vin Santo di Montepulciano doc Avignonesi Toscana - Grechetto, Malvasia Toscana, Trebbiano; 15% Vol. Sauternes Chateau de Malle Chateau de Malle Semillon 70%, Sauvignon 28%, Muscadelle 2% Pag. 38