BOLOGNA 42 ORE TOTALI 8 ORE DI PRATICA 50 CREDITI ECM. 21 Giugno > 20 Luglio

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1 corso specialistico teorico-pratico di alimentazione nell anziano: Tecniche di prevenzione e gestione nutrizionale delle complicanze dell invecchiamento 21 Giugno > 20 Luglio BOLOGNA 42 ORE TOTALI 8 ORE DI PRATICA 3 Weekend 50 CREDITI ECM

2 PRESENTAZIONE DEL CORSO La fascia di popolazione con età superiore ai 60 anni è in aumento nei paesi industrializzati. L ultrasessantenne moderno ha esigenze particolari sempre più spesso non è il pensionato di qualche anno fa ma ha un ruolo estremamente attivo nel mondo del lavoro, nella famiglia e nella società. Questi nuovi scenari rendono indispensabili la progettazione di una serie di servizi e di consulenze finalizzate ad un invecchiamento di successo caratterizzato dal mantenimento delle proprie capacità fisiche ed intellettuali nel tempo. Proprio per questo motivo i media stanno investendo sul pubblicizzare prodotti per ridurre i disagi legati all invecchiamento; ma molto spesso tale offerta è estremamente parcellizzata ed i potenziali utenti hanno difficoltà ad individuare esattamente quali siano i prodotti che meglio rispondono ai loro bisogni. Per un invecchiamento di successo la nutrizione è di fondamentale importanza; ma deve essere personalizzata e coniugata con uno stile di vita sano e con una corretta attività fisica anch essa adattata alle reali necessità dell individuo. Purtroppo allo stato attuale frequentemente il soggetto ultrasessantenne non trova un unica risposta al suo bisogno di conservare lo stato di salute ma spesso gli vengono fornite una serie di informazioni spesso tra loro contrastanti e derivate da tecniche che generalmente si utilizzano su una fascia di popolazione più giovane. PATROCINIO SPONSOR OBIETTIVI Sviluppare conoscenze per lavorare con successo in un mercato che si sta sviluppando e destinato a svilupparsi ulteriormente nei prossimi anni: consulenze per un invecchiamento di successo. Lo scopo del corso è formare professionisti in grado di aiutare le persone ad invecchiare nel miglior modo possibile coniugando a tecniche nutrizionali, consigli sulla corretta gestione dell attività fisica e sulla postura. DESTINATARI Laureati in Medicina e Chirurgia (endocrinologi, cardiologi, geriatri, mmg, internisti, diabetologi) Tecnologi alimentari Biologi Dietisti Laureandi nelle suddette categorie Farmacisti

3 PROGRAMMA

4 Venerdì 21 giugno 2013 Venerdì 5 luglio 2013 Ore Cosa vuol dire invecchiare, cenni circa le teorie dell invecchiamento definizione di età biologica. Definizione di invecchiamento di successo definizione di invecchiamento attivo. Invecchiamento e depressione. Invecchiamento e disturbi del comportamento alimentare. Esercitazione pratica (raccolta di casi clinici dall uditorio - discussione di casi clinici) sabato 22 giugno 2013 Ore Invecchiamento ed alterazione disturbi dell alimentazione. Invecchiamento ed alterazione del metabolismo. Dieta e farmaci. Interazioni tra tipo di dieta e effetto dei farmaci: Cenni di farmacocinetica nell anziano Associazione dieta- ipertensione, dieta ipercolesterolemia, dieta osteoporosi. Ore Pausa Ore Alessandro Pinto La composizione corporea nell anziano: Le metodiche per l analisi delle componenti corporee: descrizione. I parametri di primo e secondo livello (esercitazione). Antropometria nell anziano (esercitazione). Impedenziometria (esercitazione e casi clinici a confronto). Ore Quali integratori per un invecchiamento di successo. Quali indicazioni e quali limiti: Integratori a base di vitamine Integratori a base di oligoelementi Integratori a base di fibre Integratori a base di amminoacidi Esercitazione pratica (indicazione alla prescrizione di integratori). sabato 6 luglio 2013 Ore Gianguglielmo Bergamaschi Apparato digerente, centro cruciale di salute e longevità. Cenni di fisiologia e fisiopatologia dell apparato digerente. L apparato digerente dell anziano. Ecologia intestinale: il microbiota. Eubiosi, disbiosi, simbiosi. I probiotici, questi sconosciuti. Probiosi nell anziano (aspetti di prevenzione e terapia). Drenanti dell apparato digerente. Cenni di integrazione e drenaggio nelle principali problematiche dell app. digerente dell anziano. Ore Pausa Ore Gestione dietetica dei più frequenti sintomi gastrointestinali. Dieta e stipsi. Dieta e dispepsia. Dieta e meteorismo. Esercitazione clinica (discussione di casi clinici)

5 Venerdì 19 luglio 2013 Sabato 20 luglio 2013 Ore Interazione tra dieta ed esercizio fisico: Nell adulto sano Nell anziano con deficit funzionali Nell anziano disabile Anziani e cadute. Stima del rischio di cadute. Esercitazione pratica (discussione di casi clinici e stima del consumo calorico) Ore Sergio Zanfrini Valutazione strumentale dello stato biochimico dell anziano: equilibrio e postura Esercitazione pratica di stabilometria Ore Interazione tra dieta e malattie: Dieta e demenza Dieta e Parkinson Dieta in presenza di turbe della deglutizione Discussione casi clinici. Ore Pausa Ore La malnutrizione calorico proteica nell invecchiamento patologico. Approcci nutrizionali al anziano ospite di strutture protette. Tecniche per ottimizzare l assunzione di proteine negli anziani disfagici. Approccio nutrizionale al diabete nel grande anziano. Discussione casi clinici.

6 SEDE DELLE LEZIONI nobile collegio omeopatico Via Carlo Rusconi, 7b Bologna Come raggiungere la sede In aereo Da Marconi: la sede SI TROVA a soli 8 km dall aeroporto. Autobus e Taxi per il Trasporto all albergo sono facilmente Disponibili. In Treno La sede SI TROVA ad 1 km dalla Stazione Ferroviaria di Bologna Centrale. In AUTO Entra in Ramo Bologna - Casalecchio/ Tangenziale Kennedy. Prendi l uscita verso Bologna/ Casalecchio/ Tangenziale/ Bologna Centro/ Aeroporto Bologna. Mantieni la destra al bivio, segui le indicazioni per Porrettana/ Casalecchio Centro ed entra in Asse Attrezzato Sud - Ovest. Prendi l uscita verso Tangenziale/ Centro. Entra in Via Saragat Giuseppe. Alla rotonda prendi la 1a uscita e imbocca Viale M. K. Gandhi. Continua su Via Tolmino. Continua su Via Sabotino. Svolta leggermente a sinistra per rimanere su Via Sabotino. Svolta a sinistra e imbocca Viale Giovanni Vicini. Alla rotonda prendi la 2a uscita e imbocca SS9. Alla rotonda prendi la 3a uscita e imbocca Via Francesco Zanardi. Svolta a sinistra e imbocca Via Camillo Casarini. Prendi la seconda a sinistra in corrispondenza di Via Carlo Rusconi. SEGRETERIA ECM Eubea S.r.l. Provider accreditato dalla CNFC con ID 360 il 02/12/2010 Via M. Pietravalle 11, Napoli R.E.A. n P.IVA/C.F Tel./Fax info@eubea.it SEGRETERIA ORGANIZZATIVA Sig.ra Claudia Petrazzuolo Cell info@corsidiformazionecm.it responsabile@corsidiformazionecm.it Web: QUOTE ISCRIZIONE E PAGAMENTI Per chi si iscrive entro il 15 Maggio ,00 esente IVA Acconto 300,00 all atto dell iscrizione e il saldo entro fine Giugno 2013 Per chi si iscrive dopo il 15 Maggio esente IVA Acconto 300,00 all atto dell iscrizione e il saldo entro fine Giugno 2013 Giornate uditori: 250 esente IVA per la singola giornata MODALITÀ DI PAGAMENTO Bonifico a favore di: Eubea srl IBAN: IT 50 I Causale: Iscrizione Corso Specialistico di alimentazione nell anziano. L iscrizione al corso verrà confermata tramite , dopo la verifica dell avvenuto bonifico.

7 EUBEA S.r.l. La scoperta, la conoscenza, Il ritorno alle origini Educazione Continua in Medicina, Formazione ed Aggiornamento, Attività congressuale, Informatica, Eventi Culturali Provider accreditato dalla CNFC con ID 360 il Tecniche di prevenzione e gestione nutrizionale delle complicanze dell invecchiamento giugno e luglio 2013 Cognome e nome Luogo e data di nascita Codice fiscale Indirizzo CAP, città e provincia Professione Disciplina Attività svolta: Libero professionista Dipendente azienda Convenzionato Telefono /Cellulare Indirizzo Inviare la presente scheda insieme alla distinta di versamento ad info@eubea.it QUOTA ISCRIZIONE ECM: 1.000,00 entro il 15 maggio ,00 dopo il 15 maggio 2013 Bonifico a favore di EUBEA srl IBAN: IT50I Causale: iscrizione Corso nutrizione dell anziano QUOTA ISCRIZIONE UDITORI (senza ECM): 250,00 per ogni singola giornata (indicare la data d interesse) 21/6 22/6 5/7 6/7 19/7 20/7 Con la firma in calce si autorizza Eubea srl al trattamento degli stessi ai sensi dell art. 13 D. Lgs. 196/ 03 e per l invito a successivi eventi ECM Data _ Firma autografa e leggibile _ Mod.DS1

8 Eubea S.r.l., Provider Accreditato in data 02/12/2010 presso il Ministero della Salute con ID 360, è responsabile dei contenuti formativi, della qualità scientifica e della correttezza etica di questo corso ECM n XXXXX, accreditato con 50 crediti formativi e rivolto a Laureati in Laureati in Medicina e Chirurgia (endocrinologi, cardiologi, geriatri, mmg, internisti, diabetologi), Tecnologi alimentari, Biologi,Dietisti. II corso si prefigge di conseguire l obiettivo CONTENUTI TECNICO- PROFESSIONALI (CONOSCENZE E COMPETENZE) SPECIFICI DI CIASCUNA PROFESSIONE, SPECIALIZZAZIONE E ATTIVITA ULTRASPECIALISTICA, in linea con il piano sanitario nazionale. L assegnazione dei crediti è prevista esclusivamente per le categorie professionali e discipline sopra citate ed è subordinata alla partecipazione effettiva all intero programma formativo, alla veritica dell apprendimento e al rilevamento delle presenze. L attestato di partecipazione riportante il numero di crediti formativi assegnato sarà pertanto consegnato ai partecipanti