Nutrizione Molecolare

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1 Master di Nutrizione Molecolare Prof. Pier Luigi Rossi MODULO Dalla dieta ipocalorica al etodo di. MODULO La Molecolare. Crediti formativi ECM ( ciascuno ) Laureati in Medicina e Chirurgia, Biologia, Dietistica, Farmacia, Chimica e Tecnologie Farmaceutiche, Scienze della Nutrizione Umana, Scienze e Tecnologie Alimentari, Scienze Motorie NH Bologna De La Gare Piazza XX Settembre, 2, Bologna (Italia)

2 MODULO Dalla dieta ipocalorica al etodo di. Dalle calorie alle molecole, epigenetica e nutrigenomica antiobesiogena e la modulazione genica MODULO La Molecolare. S

3 Presentazione del master di nutrizione clinica molecolare progresso di ricerca nel campo della biologia molecolare sta conducendo la nutrizione, come altre scienze imprescindibile la conoscenza precisa della materia. metabolici sottesi all organo adiposo e all insulina. Inoltre guida il Nutrizionista dalla bilancia al metro, per riportare attenzione alla distribuzione e localizzazione del grasso corporeo. Nessuna Caloria agisce sul DNA e non esercita alcuna azione epigenetica condizionante la espressione genica DNA. genetico di ogni persona. espressione genica condizionata da nutrienti introdotti con la alimentazione.

4 dietologici secondo il Metodo di Nutrizione Clinica Molecolare. piani dietologici personalizzati. Obiettivi formativi Organizzazione del master Dureranno in totale ore e si terranno dalle ore 9. 0 alle ore e dalle ore alle ore 1. 0.

5 Parte pratica Nella parte pratica di ogni Modulo, i partecipanti al Master saranno guidati alla concreta, pratica realizzazione del metodo molecolare. nell'immediato e con sicurezza a contatto con i propri pazienti. Destinatari del corso interessate dell area sanitaria. Frequenza riconosciuto nessun rimborso. delle lezioni (non sono ammesse assenze). Crediti formativi dell apprendimento.

6 PROGRAMMA DEL MASTER I MODULO Dalla dieta ipocalorica al etodo di. Prima giornata 201 ore 9. 0> >1. 0 DALLE CALORIE ALLE MOLECOLE. EPIGENETICA E NUTRIGENOMICA ANTI OBESIOGENA. LA MODULAZIONE GENICA. 1a Parte Introduzione al Master: il corpo sistema biologico complesso, aperto. Dalle CALORIE alle MOLECOLE - dal CIBO al CORPO - dalla BILANCIA al METRO - dal PESO alla COMPOSIZIONE CORPOREA - dalle CALORIE alle MOLECOLE - dal CIBO al GENE (DNA nutri genomica - epigenetica) - dalla GIORNATA ALIMENTARE all ATTO ALIMENTARE - OBESITA PATOLOGIA FENOTIPICA EPIGENETICA - MODULATORI METABOLICI (glicemia insulinemia lipemia) insulino resistenza, diabete mellito tipo 2 - MODULATORI EPIGENETICI NUTRIGENOMICA 2a Parte DIAGNOSTICA EMATO CLINICA e STRUMENTALE

7 Seconda giornata 201 ore 9. 0> >1 0 ORGANO ADIPOSO IL METODO MOLECOLARE 1 Parte - ANATOMIA FUNZIONALE ORGANO ADIPOSO - FISIOPATOLOGIA ORGANO ADIPOSO: - FASE di CARICO e di SCARICO ADIPOCITA BIANCO - CHETOSI e CHETOACIDOSI - IL METODO MOLECOLARE principi nutrizionali del metodo, il modulo dei giorni con pasti proteici e il giorno Esercitazione di applicazione metodo molecolare. 2 Parte

8 PROGRAMMA DEL MASTER II MODULO La. Prima giornata bre 201 ore 9. 0> >1 0 1a Parte Parte

9 Seconda giornata bre 201 ore 9. 0> >1 0 FEGATO REGISTA METABOLISMO CORPOREO 1a Parte Parte

10 Quote Quote di partecipazione a MODULO: crediti formativi ECM Quote di partecipazione a MODUL : crediti formativi ECM Il saldo 10 giorni prima di ogni Inizio Modulo con BONIFICO BANCARIO. Nella causale indicare: ONLINE Compilare in tutte le sue parti il modulo elettronico presente alla pagina: FAX NB:

11 Sede delle lezioni e convenzioni NH Bologna De La Gare Piazza XX Settembre, 2, Bologna (Italia) CAMERA STANDARD Come raggiungere la sede CAMERA STANDARD In Treno In aereo Da Marconi: In auto Coordinate GPS Latitudine: Longitudine: Segreteria ECM