8,30-9,30 Fisica. 9,30-10,30 Fisica

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1 Corso di Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari 1 anno Aula A STA Orario Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì 8,30-9,30 Fisica 9,30-10,30 Fisica 10,30-11,30 Fisica Fisica Economia Agroalimentare C.I. Produzioni Animali (II Mod. Prod. Animali ) 11,30-12,30 Fisica Fisica Economia Agroalimentare C.I. Produzioni Animali (II Mod. Prod. Animali ) 12,30 14,00 14,00 15,00 Economia Agroalimentare C.I. Produzioni Animali 15, Economia Agroalimentare C.I. Produzioni Animali C.I. Produzioni Animali C.I. Produzioni Animali 16,00 17,00 17,00-18,00 Fisica C.I. Produzioni Animali: I Mod. Anatomia Funzionale II Mod. Produzioni Animali Economia Agroalimentare Prof Luigi Cristofolini Prof Ferdinando Gazza Prof. Francesca Martuzzi Prof. Corrado Giacomini

2 Corso di Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari 2 anno STA Orario Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdi 8,30 9,30 9,30 10,30 10,30 11, ,30 Tecnologie Alimentari I Tecnologie Alimentari I Tecnologie Alimentari I Tecnologie Alimentari I 12,30 14,00 14, ,00 16,00 Laboratorio Da APRILE Laboratorio Da APRILE 16,00 17,00 Lab. Da APRILE 17,00-18,00 Tecnologie Alimentari I Chimica analitica Biochimica Biochimica Biochimica Biochimica Biochimica Tecnologie Alimentari I Tecnologie Alimentari I Prof. Germano Mucchetti Prof. ssa Antonella Cavazza Prof. Rodolfo Berni Prof. ssa Cristina Mora Prof. Elena Vittadini

3 Corso di Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari 3 anno AULA C STA Orario Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì ,30-10,30 10,30-11,30 11,30-12,30 12,30 14,00 14, Produz. Enologiche inizio corsi Aula Produz. Enologiche inizio corsi Aula Dal Marketing dei Prodotti Agroalim. Aula A Dal Critica - Dal Marketing dei Prodotti Agroalim. Aula A Dal Critica Dal Critica Produz. Enologiche Dal Critica (STA+SG) II Mod. Gestione Aula (STA+SG) II Mod. Gestione Aula - - Dal Aula A Dal Aula A Alimenti Salutistici Alimenti Salutistici Lezioni il: ;11;18 e co Alma Aula Demo 2 co Alma Aula Demo 2 co Alma Aula Demo 2 Le Molecole del Gusto Aula A dal Le Molecole del Gusto Aula A dal co Alma Aula Demo 2

4 15,00 16,00 16,00 17,00 Tecnologia del Condizionamento (STA+SG) II Mod. Gestione (STA+SG) II Mod. Gestione Tecnologia Prodotti Carnei - (STA+SG) (STA+SG) II Mod. Gestione 17,00 18,00 Tecnologia del Condizionamento Tecnologia Prodotti Carnei Alimentazione co Camera di Commercio inizio corsi 12 Aprile II Mod. Gestione C. I. di Processi industria alimentare e gestione per la qualità I Mod. Processi industria alimentare II Mod. Gestione della qualità Opzionali: Tecnologia dei Prodotti Carnei Storia e cultura dell alimentazione Le Molecole del Gusto Produz. Enologiche Critica Tecnologia dei Tecnologia del condizionamento Alimenti Salutistici Tecniche e Preparazione di Cucina Alimentazione co Camera di Commercio Prof. Davide Barbanti Prof. Roberto Massini Prof. ssa Roberta Virgili Prof. Andrea Zanlari Prof. Stefano Sforza Prof. Marcello Ceci Prof. Paolo Tegoni Prof. Luzzini Marco Prof. Luzzini Marco Prof. Morganti Marzia Prof. Nicoletta Pellegrini Prof. Corradi Giacomini Prof. Luciano Tona

5 Corso di Laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari 1 anno AULA C STA Orario Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì 8,30-9,30 Sostanze Organiche Naturali Struttura e proprietà I mod: Ind., 9,30-10,30 Sostanze Organiche Naturali Struttura e proprietà I mod: Ind. 10,30-11,30 C.I. Microbiol. Ind. e Pred. I mod: Micr. Ind. II mod: Predittiva C.I. Microbiol. Ind. e Pred. II mod: Micr. Predittiva Sostanze Organiche Naturali (no lezione il ) 11,30-12,30 C.I. Microbiol. Ind. e Pred. I mod: Micr. Ind. II mod: Predittiva 12,30 14,00 14, Struttura e proprietà 15,00 16,00 Struttura e proprietà 16,00 17,00 17,00 18,00 C.I. Microbiol. Ind. e Pred. I mod: Micr. Predittiva Sostanze Organiche Naturali (no lezione il ) C.I. Microbiologia Industriale e Predittiva I Mod. Microbiologia Industriale II Mod. Microbiologia Predittiva Sostanze Organiche Naturali Prof Erasmo Neviani Prof.ssa Valentina Bernini Prof.ssa Tullia Tedeschi Prof.ssa Chiara Dall Asta

6 Corso di Laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari 2 anno Orario Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì Aula Aula A dal Dal Metodol. di Degust. Critica - Aula A dal Dal Metodol. di Degust. Critica - Produz. Enologiche inizio corsi Aula Produz. Enologiche inizio corsi Aula Aula A dal Aula A dal Lezioni il: ;11;18 e co Alma Aula Demo 2 co Alma Aula Demo Aula Dal Metodol. di Degust. Critica- Produz. Enologiche- Dal Critica- -Inizio dal Inizio dal co Alma Aula Demo 2 co Alma Aula Demo Tecn. del Condizionamento Dal Prodotti Spontanei Aula Dal Prodotti Spontanei Aula Tecnologia dei Prodotti Carnei - Inizio dal Inizio dal dell Alimentazione Camera di Commercio

7 Tecn. del Condizionamento Dal Stampa Specialistica di Settore Aula Tecnologia dei Prodotti Carnei Dal Stampa Specialistica di Settore Aula inizio corsi 12 Aprile dell Alimentazione Camera di Commercio Storia e cultura dell alimentazione Tecnologia dei prodotti carnei Tecnologia del Condizionamento Prodotti Spontanei delle Produzioni Enologiche Srampa Specialistica di Settore Metodologie di Degustazione Critica Tecnologia dei cereali e Derivati Tecnologia dei Prodotti dolciari Tecniche e Preparazione di Cucina Prof. Andrea Zanlari Prof. ssa Roberta Virgili Prof. Marco Luzzini Prof. Marco Luzzini Prof. Guido Stecchi Prof. Marcello Ceci Prof. Guido Stecchi Prof. Paolo Tegoni Prof. Morganti Marzia Prof. Corrado Giacomini Prof. Luciano Tona