IL DIRETTORE F.F. DELLA S.C. PROVVEDITORATO

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1 ATTI del DIRETTORE GENERALE dell anno 2019 Deliberazione n del 13/02/ Atti U.O. S.C. Provveditorato Oggetto:PROSECUZIONE DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE DEGENTI E DIPENDENTI DEL PRESIDIO SAN PAOLO ALLA SOCIETA SERIST SRL DAL 01/01/2019 AL 30/04/2019 PER COMPLESSIVI EURO ,00.= I.V.A. 4% E 10% INCLUSA CIG NELLE MORE DELL ESPLETAMENTO DELL APPALTO SPECIFICO DISCENDENTE DA ACCORDO QUADRO ARCA (ARCA_2016_24). IL DIRETTORE F.F. DELLA S.C. PROVVEDITORATO Premesso che, con DGR n. X/4473 del , è stata costituita l Azienda Socio Sanitaria Territoriale (ASST) Santi Paolo e Carlo e che, pertanto, quest ultima, ai sensi dell art. 2, comma 8, lettera c), della Legge Regionale n. 23 dell , a decorrere dall è subentrata nei rapporti giuridici attivi e passivi facenti capo alle A.O. San Paolo e A.O. San Carlo Borromeo; Vista la propria Deliberazione n. 1 dell , esecutiva ai sensi di legge, avente ad oggetto Presa d atto della DGR n. X/4473 del Attuazione L.R. 23/2015: Costituzione Azienda Socio Sanitaria Territoriale (ASST) Santi Paolo e Carlo ; Preso atto che la Giunta Regionale della Lombardia, con D.G.R. n. XI/1065 del , ha nominato il Dott. Matteo Stocco, quale Direttore Generale dell Azienda Socio Sanitaria Territoriale (ASST) Santi Paolo e Carlo con decorrenza dal al ; Visti: - il Regolamento delegato (UE) 2017/2365 della Commissione, del 18/12/2017, che stabilisce la soglia comunitaria per gli acquisti di beni e servizi in ,00 oltre I.V.A.; - il Decreto legislativo 20/03/2010, n.53 Attuazione della direttiva 2007/66/CE che modifica le direttive 89/665/CEE e 92/13/CEE per quanto riguarda il miglioramento dell efficacia delle procedure di ricorso in materia di aggiudicazione degli appalti pubblici ; - il Decreto Legislativo 18 Aprile 2016 n. 50 Codice dei contratti pubblici e s.m.i.; - il D.Lgs 19 aprile 2017 n. 56 Disposizioni integrative e correttive al decreto legislativo 18 aprile 2016 n. 50. Preso atto che in assenza di formale BPE 2019 si è stabilito di prendere a parametro l assestamento 2018 approvato con Decreto DGS n del la cui scheda di assegnazione-assestamento contiene le indicazioni dei valori di costo e di ricavo individuati quali limiti insuperabili per l esercizio 2018 relativa all Azienda Socio-Sanitaria Territoriale (ASST) Santi Paolo e Carlo; Preso atto altresì che la DGR n. XI /1046 del avente per oggetto: Determinazioni in ordine alla gestione del servizio sociosanitario per l esercizio 2019 (di concerto con gli assessori Caparini, Piani e Bolognini) prevede al punto Area bilanci che: Nelle more dell approvazione aziendale del Bilancio Preventivo Economico per l esercizio 2019 le Aziende dovranno operare in dodicesimi sulla base di quanto definito con il decreto di assestamento 2018, tenendo conto delle disposizioni contenute nel presente provvedimento. Rilevato che: Pag.: 1/5

2 l ASST Santi Paolo e Carlo, in data 11/04/2016 con nota prot. n.4425, conferiva delega ad ARCA S.p.a. per l espletamento di procedura di gara, mediante indizione di Accordo Quadro e successivo confronto competitivo mediante appalto specifico, per l affidamento del Servizio di Ristorazione degenti e dipendenti occorrente al Presidio San Paolo; il Servizio di Ristorazione del Presidio San Paolo, affidato a seguito di procedura aperta con delibera n. 681 del 08/07/2009 alla Società Serist Servizi di Ristorazione S.p.a., risultava in scadenza al 30/11/2017; con delibera n del 06/12/2017 era stata autorizzata la proroga tecnica di 180 giorni, prevista dagli atti di gara, decorrente dal 01/12/2017 al 31/05/2018 per l importo complessivo di Euro ,00.= I.V.A. inclusa; con delibera n del 22/08/2018 è stata autorizzata la prosecuzione del Servizio, dal 01/06/2018 al 31/12/2018 per l importo complessivo di Euro ,00.= I.V.A. inclusa; con delibera n del 26/09/2018 questa ASST ha indetto l Appalto Specifico relativo al Servizio di Ristorazione per degenti e dipendenti del Presidio San Paolo, conseguente all attivazione dell Accordo Quadro di cui all ID ARCA_2016_24 (Lotto 3), per un importo posto a base d asta di Euro ,75.= IVA esclusa, oltre ad Euro 7.000,00.= I.V.A. esclusa per oneri della sicurezza non soggetti a ribasso, per la durata di n. 60 mesi; con delibera n del 31/10/2018, a seguito di richiesta di chiarimenti da parte delle ditte concorrenti, è stata rettificata la base d asta in Euro ,45.= (oneri della sicurezza compresi) oltre IVA 4% e 10%; Accertato che: in data 02/10/2018 è stata attivata, per l appalto specifico in intestazione, gara Sintel, Identificativo di procedura n , con scadenza ricezione offerte il 22/11/2018, alla quale sono state invitate le ditte sotto elencate, risultate idonee all Accordo Quadro di cui all ID ARCA_2016_24 (Lotto 3): - Soc. ITACA RISTORAZIONE E SERVIZI S.r.l. P.I Roma; - Soc. CAMST SOC. COOP. A R.L. P.I Bologna; - Soc. CNS CONSORZIO NAZIONALE SERVIZI P.I Bologna; - Soc. MARKAS S.r.l. P.I Bolzano; - Soc. FABBRO S.p.a. P.I Monza Brianza; - Soc. DUSSMANN SERVICE S.r.l. P.I Bergamo con delibera n del 18/12/2018 è stata nominata la Commissione giudicatrice ai sensi dell art. 77, comma 2, del D. Lg.vo n.50/2016; il Seggio di gara in data 20/12/2018 ha consegnato alla Commissione giudicatrice la documentazione tecnica, presentata in sede di offerta dalle concorrenti; la Commissione di gara ha comunicato con nota del 28/01/2019, agli atti di ufficio, di poter chiudere le valutazioni tecniche entro il 28/02/ la procedura di gara in oggetto potrà essere conclusa entro il 30/04/2019. Pag.: 2/5

3 Ritenuto, nelle more dell espletamento della procedura di Appalto Specifico, al fine di non interrompere un Servizio di pubblica utilità per i degenti e i dipendenti di questa ASST, di affidare in prosecuzione il Servizio di Ristorazione del Presidio San Paolo alla Soc. SERIST S.r.l. con sede a Cinisello Balsamo (MI) in Via G. Gozzano m.14 C.F. e P.I , con decorrenza dal 01/01/2019 al 30/04/ Dato atto che con nota Pec del 01/02/2019, allegata in atti, la Soc. SERIST S.r.l. riscontrava positivamente la proposta di questa ASST inviata in data 29/01/2019 prot. 2189, di proseguire il Servizio in oggetto dal 01/01/2019 al 30/04/2019 alle medesime condizioni tecniche ed economiche in essere; Dato atto, altresì, che, qualora si addivenisse all aggiudicazione dell Appalto Specifico del Servizio di Ristorazione Ospedaliera, (Identificativo di procedura Sintel n ), conseguente all attivazione dell Accordo Quadro di cui all ID ARCA_2016_24, Lotto 3, prima della scadenza ipotizzata al 30/04/2019, si procederà alla risoluzione anticipata del contratto assegnato con il presente provvedimento; Accertato che la spesa occorrente per la prosecuzione del Servizio di che trattasi, decorrente dal 01/01/2019 al 30/04/2019, è di Euro ,00.= I.V.A. 4% e 10% inclusa CIG , così ripartita: Euro ,36.= oltre I.V.A. 10% pari ad un importo complessivo lordo di Euro ,70.= al conto economico 3F Servizio ristorazione degenti CDR ALB del bilancio di esercizio Euro ,64.= oltre I.V.A. 4% pari ad un importo complessivo lordo di Euro ,31.= al conto economico 3F Servizio ristorazione dipendenti CDR ALB del bilancio di esercizio Ritenuto di nominare Responsabile Unico del Procedimento (RUP) il Direttore f.f. della S.C. Provveditorato, Vincenzo Centola; Tutto ciò premesso, propone l adozione della seguente deliberazione IL DIRETTORE GENERALE Acquisiti i pareri favorevoli del Direttore Amministrativo, del Direttore Sanitario e del Direttore Socio- Sanitario f.f.; DELIBERA Per i motivi di cui in premessa che qui si intendono integralmente trascritti: 1. di prendere atto che la procedura di gara per l Appalto Specifico del Servizio di Ristorazione Ospedaliera, (Identificativo di procedura Sintel n ), conseguente all attivazione dell Accordo Quadro di cui all ID ARCA_2016_24, Lotto 3, è tutt ora in fase di espletamento e potrà essere conclusa entro il 30/04/ Pag.: 3/5

4 2. affidare la prosecuzione del Servizio di Ristorazione degenti e dipendenti del Presidio San Paolo, nelle more dell aggiudicazione della convenzione ARCA, alla Soc. SERIST S.r.l. con sede a Cinisello Balsamo (MI) in Via G. Gozzano m.14 C.F. e P.I , con decorrenza dal 01/01/2019 al 30/04/2019 per l importo complessivo di ,00.= I.V.A. 4% e 10% inclusa CIG così ripartito: Euro ,36.= oltre I.V.A. 10% pari ad un importo complessivo lordo di Euro ,70.= al conto economico 3F Servizio ristorazione degenti CDR ALB del bilancio di esercizio Euro ,64.= oltre I.V.A. 4% pari ad un importo complessivo lordo di Euro ,31.= al conto economico 3F Servizio ristorazione dipendenti CDR ALB del bilancio di esercizio 2019 ; 3. di dare atto che, qualora si addivenisse all aggiudicazione dell Appalto Specifico del Servizio di Ristorazione Ospedaliera, (Identificativo di procedura Sintel n ), conseguente all attivazione dell Accordo Quadro di cui all ID ARCA_2016_24, Lotto 3, prima della scadenza ipotizzata al 30/04/2019, si procederà alla risoluzione anticipata del contratto assegnato con il presente provvedimento; 4. di imputare, in ottemperanza a quanto previsto dalla DGR n. XI/1046 del sopra citata, al bilancio d esercizio 2019, il solo importo di Euro ,00.= I.V.A. al 4% e 10% inclusa, pari alla spesa per i primi due mesi di durata del contratto (dal 01/01/2019 al 28/02/2019) di cui al precedente punto 2) nel modo di seguito indicato: Euro ,68.= oltre I.V.A. 10% pari ad un importo complessivo lordo di Euro ,35.= al conto economico 3F Servizio ristorazione degenti CDR ALB del bilancio di esercizio 2019 CIG ; Euro ,32.= oltre I.V.A. 4% pari ad un importo complessivo lordo di Euro ,65.= al conto economico 3F Servizio ristorazione dipendenti CDR ALB del bilancio di esercizio 2019 CIG ; 5. di rinviare a successivo provvedimento l integrazione delle autorizzazioni di cui al precedente punto 4) per l importo complessivo di Euro ,00.= I.V.A. al 4% e 10% inclusa per i restanti due mesi (dal 01/03/2019 al 30/04/2019), di cui Euro ,35.= I.V.A. 10% compresa al conto economico 3F Servizio ristorazione degenti CDR ALB e Euro ,65.= I.V.A. 4% compresa al conto economico 3F Servizio ristorazione dipendenti CDR ALB; 6. di dare atto che il presente provvedimento è assunto su proposta del Direttore f.f. della S.C. Provveditorato in qualità di Responsabile del Procedimento e che la sua esecuzione è affidata allo stesso in qualità di Dirigente della SSD Economato e Servizi Alberghieri, fermo restando la responsabilità del Direttore della S.C. Economico Finanziaria in merito alla contabilizzazione e pagamento dei costi derivanti dalla presente; 7. di dare atto che il presente provvedimento è immediatamente esecutivo, in quanto non soggetto a controllo della Giunta Regionale, e che verrà pubblicato il solo oggetto sul sito internet Aziendale, ai sensi dell art. 17 comma 6 L.R. n. 33/2009 e ss.mm.ii. Pag.: 4/5

5 Imputazione dei Conti - Spese Importo ( ) N. di conto CDC Autorizzazione Anno ,35 S 3F Servizio Ristorazione Degenti ,65 S 3F Servizio Ristorazione Dipendenti * I=Introito; D=Decurtazione/Annullamento; S=Nuova Autorizzazione di Spesa/Variazione Documento firmato digitalmente da: Direttore Amministrativo Maria Grazia Colombo, Direttore Sanitario Mauro Moreno, Direttore Socio Sanitario f.f. Paola Sacchi, Direttore Generale Matteo Stocco ai sensi delle norme vigenti D.P.R. n.513 del 10/11/1997, D.C.P.M. del 08/02/1999, D.P.R. n. 445 del 08/12/2000, D.L.G. Del 23/01/2002 Pratica trattata da: Maria Carmina Valente Dirigente/Responsabile proponente: Vincenzo Centola Il presente atto si compone di n. 5 pagine. Pag.: 5/5