Che vita è quella di chi non ha vino? Questo fu creato per la gioia degli uomini. la Bibbia

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1 Si è sapienti quando si beve bene: chi non sa bere, non sa nulla. Nicolas Boileau Quando io bevo penso, quando penso bevo! François Rabelais Il vino è uno dei maggiori segni di civiltà nel mondo Ernest Hemingway Il vino è la parte intellettuale di un pranzo, la carne e i legumi non sono che la parte materiale. Alexandre Dumas Dio aveva fatto soltanto l acqua, ma l uomo ha fatto il vino! Victor Hugo La vita è troppo breve per bere vini mediocri Wolfang Goethe Il bello del vino è che, per due ore, i tuoi problemi sono di altri Pedro Ruiz Chi non beve vino ha qualcosa da nascondere Charles Baudelaire In vino veritas Orazio L acqua divide gli uomini; il vino li unisce. Libero Bovio Et però credo che molta felicità sia agli homini che nascono dove si trovano i vini buoni. Leonardo da Vinci Un pasto senza vino è come un giorno senza sole. Anthelme Brillat-Savarin I danni che ha fatto l acqua il vino non li ha mai fatti anonimo Che vita è quella di chi non ha vino? Questo fu creato per la gioia degli uomini. la Bibbia L astemio: un debole che cede alla tentazione di negarsi un piacere. Ambrose Bierce Siamo tutti mortali fino al primo bacio e al secondo bicchiere di vino. Eduardo Galeano

2 BOLLICINE ITALIANE (ITALIAN SPARKLING WINES/METHODE CLASSIQUE) TRENTINO FERRARI TRENTO DOC PERLÈ TRENTO DOC PERLÈ ROSÈ MILLESIMATO DORIGATI TRENTO METHIUS BRUT LOMBARDIA CA' DEL BOSCO ANNA MARIA CLEMENTI CUVÉE PRESTIGE MAGNUM ,00 CUVÉE PRESTIGE ROSÈ ,00 SATEN DOSAGE ZERO BRUT ANTICA CANTINA FRATTA FRANCIACORTA BRUT FRANCIACORTA SATEN SAN CRISTOFORO FRANCIACORTA MILLESIMATO FRANCIACORTA BRUT ,00 VENETO RIONDO PROSECCO DOC MILLESIMATO 2014 EXTRA DRY BOLLICINE FRANCESI CRISTALL LOUIS ROEDER ,00 MOET & CHANDON RESERVE IMPERIALE 120,00 VEUVE CLIQUOT PONSARDIN CUVEE SAN PETERS 90,00 RUINART BLANC DE BLANC 90,00

3 VINI BIANCHI (WHITE WINES/VINES BLANCS) VALLE D'AOSTA FEUDO SAN MAURIZIO CHARDONNAY DOC LO TRIOLET GEWURZTRAMINER PINOT GRIS 24,00 PINOT GRIS BARRIQUES MUSCAT PETIT GRAIN LES CRETES CHARDONNAY CUVEE BOIS PETITE ARVINE VENETO CA RUGATE SOAVE CLASSICO TRENTINO CANTINA PRODUTTORI VALLE D ISARCO SILVANER ARISTOS KERNER ARISTOS SOUVIGNON ARISTOS MULLER THURGAU ARISTOS GEWURZTRAMINER ARISTOS UMBRIA MARCHESI ANTINORI CERVARO DELLA SALA 10 (CHARDONNAY, GRECHETTO) 70.00

4 VALLE D'AOSTA VINI ROSSI (RED WINES/VINS ROUGES) COPERATIVE DE L ENFER ENFER D ARVIER SUPERIEUR ENFER D ARVIER DOC FEUDO S. MAURIZIO TORRETTE DOC TORRETTE SUPERIEUR FUMIN VUILLERMIN MAYOLET SARO DIABLO MAISON ANSELMET TORRETTE SUPERIEUR PINOT NOIR BARRIQUE 13 38,00 DONNAS DONNAS BARRIQUES «NAPOLEON» DONNAS SUPERIEUR «VIEILLES VIGNES» LO TRIOLET HERITAGE (FUMIN,SYRAH) HERITAGE MAGNUM COTEAU BARAGE (FUMIN,SYRAH) FUMIN 13 28,00 PINOT NOIR VALLEE D AOSTE GAMAY VALLEE D AOSTE NUS LES CRETES TORRETTE SYRAH LA SABLA ( PETITE ROUGE, FUMIN, MAYOLET, BARBERA) ROSSET TERROIR CORNALIN TRASOR VIN ROUGE (SYRAH, CORNALIN) 26.00

5 LOMBARDIA GIUSEPPE RAINOLDI VALTELLINA SUP DOC 12 «INFERNO» 26,00 SFURZAT DI VALTELLINA DOCG 11 «FRUTTAIO CA RIZZIERI» 65,00 SOPRA LE RIGHE BONARDA OLTREPO PAVESE DOC PIEMONTE GAJA BAROLO DOCG DAGROMIS PRUNOTTO / ANTINORI BAROLO DOCG ,00 BARBARESCO DOCG ODDERO BAROLO DOCG 11 VILLERO 70,00 BAROLO DOCG 11 50,00 BARBARESCO DOCG 10 GALLINA 55,00 AGRICOLA GIAMPIERO MARRONE NEBBIOLO D ALBA DOC 11 AGRESTIS CA' VIOLA DOGLIANI BARTUROT 11 ( DOLCETTO D'ALBA) BRIC DU LUV 09 ( BARBERA D'ALBA) PODERI LUIGI EINAUDI -DOGLIANI DOLCETTO LANGHE NEBBIOLO DOC CA' DEL BAIO BARBARESCO ASILI D.O.C.G BARBERA D'ALBA PAOLINA MONCHIERO CARBONE BARBERA D'ALBA PELISA 20.00

6 TOSCANA ORNELLAIA BOLGHERI DOC SUP ORNELLAIA 11 (27% MERLOT, 56% CABERNET SAUVIGNON, 10% CABERNET FRANC,7% PETIT VERDOT) MARCHESI ANTINORI SOLAIA 2011 (75% CABERNET SAUVIGNON, 20% SANGIOVESE, 5% CABERNET FRANC ) TIGNANELLO 12 (80% SANGIOVESE, 5 % CABERNET FRANC, 15% CABERNET SAUVIGNON) BOLGHERI DOC 14 BRUCIATO (65% CABERNET SAUVIGNON, 20% MERLOT, 15% SYRAH) CHIANTI CLASSICO DOCG 12 PEPPOLI TENUTA SAN GUIDO BOLGHERI DOC 12 SASSICAIA (CABERNET SAUVIGNON 85%, CABERNET FRANC 15%) 160,00 COLLEMASSARI PODERI GRATTAMACCO BOLGHERI SUPERIORE DOC 11 GRATTAMACCO (65% CABERNET SAUVIGNON 20% MERLOT 15% SANGIOVESE) BOLGHERI ROSSO DOC 12 (60% CABERNET SAUVIGNON,20% CABERNET FRANC,10% MERLOT,10% SANGIOVESE) BIONDI SANTI BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG ROSSO TOSCANA SASSOALLORO MORELLINO DI SCANSANO DOCG BRACCALE GAJA DI CA MARCANDA PROMIS 12 (55% DI MERLOT, 35 % DI SYRAH E 10% SANGIOVESE) MAGARI 12(50 % MERLOT 25% CABERNET SAUVIGNON E 25% CABERNET FRANC) CASANOVA DI NERI BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG DONATELLA CINELLI COLOMBINI BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG CHIANTI SUPERIORE DOCG FATTORIA IL COLLE POLIZIANO NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG ASINONE NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG ROCCA DELLE MACIE BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG ESPERIENZA N SASYR 2011 ( SYRAH SANGIOVESE) ) CANTINA SAN SANO CHIANTI CLASSICO DOCG

7 VENETO CA' RUGATE BROGNOLINO AMARONE VALPOLICELLA "RIO ALBO" D.O.C VALPOLICELLA SUPERIORE "CAMPO LAVEI" D.O.C VALPOLICELLA SUP. " RIPASSO " D.O.C CATERINA ZARDINI AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOC CLASS. RIS LATIUM AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOC 10 CAMPO LEON GIUSEPPE CAMPAGNOLA RIPASSO DOC 13 CLASSICO SUPERIORE MARCHE UMANI RONCHI CUMARO RISERVA DOCG 08 ( 100% MONTEPULCIANO) LACRIMA DI MORRO D'ALBA DOC 14 "Fonte del Re" UMBRIA ARNALDO CAPRAI MONTEFALCO ROSSO DI MONTEFALCO DOCG 14 (SANGIOVESE SAGRANTINO) SAGRANTINO DI MONTEFALCO DOCG COLLEPIANO PUGLIA PIETRA PURA PRIMITIVO DI MANDURIA DOC MANDUS NEGROAMARO SALENTO IGT MORELLA TARANTINO IGP 11 PRIMITIVO MALBEK TERRE ROSSE SICILIA FIRRIATO PACECO SANTAGOSTINO 11 ( NERO D'AVOLA SYRAH) CAMELOT 08 ( CABERNET SAUVIGNON MERLOT) HARMONIUM 10 ( NERO D'AVOLA ) ABBAZIA SANTA ANASTASIA CONTEMPO 11 20,00

8 ABRUZZO CANTINA FRENTANA MONTEPULCIANO D ABRUZZO DOC 12 COSTA DEL MULINO MONTEPOLCIANO D ABRUZZO RISERVA 10 PANARDA CERASUOLO D ABRUZZO DOC VINI DOLCI DELLA VALLE (SWEET WINES/VINS DOUX) PASSITI ARLINE MAISON ANSELMET CHAMBAVE MUSCAT MISTIGRI LO TRIOLET ICE VINE CHAUDELUNE MORGEX MOSCATO MOSCATO D ASTI DOCG CA DEL BAIO MEZZE BOTTIGLIE / HALF BOTTLES DEMI BOUTEILLES BOLLICINE / SPARKLING VINES / METHODE CLASSIQUE LOMBARDIA CA' DEL BOSCO CUVEE' PRESTIGE ) VINO ROSSO / RED WINE/ VINS ROUGES VALLE D'AOSTA LES CRETES TORRETTE VINO BIANCO / WHITE WINES / VINS BLANCS VALLE D'AOSTA LES CRETES PETITE ARVINE 12.00