2015 B I L A N C I O S O C I A L E

Transcript

1 2015 B ILANCIO S OCIALE

2

3 Sommario Identità Aziendale Responsabilità Sociale Responsabilità Ambientale Lettera del Presidente 5 Organi sociali 6 Il Gruppo 7 La storia 8 La mission e i valori aziendali 10 Associazioni e certificazioni aziendali 11 La presenza internazionale 12 Le fiere nel mondo 13 Ricerca e sviluppo in azienda 14 Carimali per il sociale 15 Carimali e la responsabilità sociale 17 Le risorse umane 19 Composizione del personale per genere Composizione del personale per aree Politiche occupazionali Livelli contrattuali Agevolazioni per i dipendenti Orari di lavoro Il rispetto per l ambiente 28 Consumi annui 30 energia elettrica gas metano acqua carburante Smaltimento rifiuti 34 Macchine e risparmio energetico 36

4 Identità Aziendale

5 Lettera del Presidente A fronte di un 2014 ricco di successi ottenuti da parte dell azienda, il 2015 si presentava come un anno carico di aspettative. Alla luce di quanto realizzato, possiamo senz altro dire che si è trattato di una riconferma. Tanti infatti i progetti che hanno preso forma, in un anno che può essere definito faticoso ma allo stesso tempo stimolante e carico di nuove sfide. Dopo un periodo di intenso lavoro, in occasione di Host abbiamo presentato per la prima volta in assoluto BlueDot, l ultima nata tra le macchine superautomatiche, un prodotto in cui crediamo fortemente. Con il suo sviluppo, abbiamo voluto dar vita ad una filosofia completamente nuova, che nasce dall incontro tra l eccellenza del mondo Horeca e la praticità che contraddistingue il servizio automatico dell OCS. Il 2015 ha visto anche la costituzione di una nuova società, Carimali Solutions Italia, costola della nostra sede principale, con l obiettivo di incrementare le quote di mercato di Carimali sul territorio nazionale. Sempre attiva infine l attenzione che l azienda rivolge al proprio asilo nido, Carimali Children; nel corso dell anno è stato addirittura ampliato lo spazio previsto per poter accogliere un numero maggiore di bambini e soddisfare così tutte le richieste. Attraverso il nostro Bilancio Sociale, giunto alla terza edizione, vogliamo trasmettere e condividere con l esterno i valori in cui l azienda crede. Carimali è oggi una realtà sempre più in evoluzione ed espansione. Non per questo vuole rinunciare a quell aspetto familiare che la contraddistingue fin dagli albori e che da sempre rappresenta uno dei suoi punti di forza. Ing. Andrea Doglioni Majer Presidente & CEO Carimali SpA 5 Identità Aziendale

6 Carimali SpA Consiglio di amministrazione Presidente Andrea Doglioni Majer Consiglieri Francesca De Giorgi Maurizio Boffelli Collegio sindacale Presidente Massimo Salvi Sindaci effettivi Roberto Frigerio Tommaso Zambetti Composizione del Gruppo CARIMALI HOLDING CARIMALI SPA CARIMALI SERVICES CARIMALI CATERING EQUIPMENT CO.LTD CARIMALI SOLUTIONS ITALIA Società fondata nel 1919 Chignolo d Isola, Italia Società fondata nel 2012 Chignolo d Isola, Italia Società fondata nel 2013 Suzhou, Cina Società fondata nel 2015 Lainate, Italia 6 Identità Aziendale

7 Il Gruppo Carimali S.p.A. si dedica da quasi un secolo alla produzione e all esportazione in tutto il mondo di macchine per caffè professionali. È tra le poche aziende a livello globale in grado di offrire una vasta e completa gamma di macchine tradizionali e superautomatiche, unitamente a un ampia scelta di accessori correlati appositamente studiati per garantire alle macchine performance eccellenti. Carimali Catering Equipment Dal 1919 produce e distribuisce in oltre 70 Paesi i suoi prodotti, in grado di soddisfare i tre principali segmenti di mercato: HoReCa, Out of Home e Office Coffee Service. La passione per l innovazione e la propensione a soddisfare le necessità dei propri clienti hanno permesso all azienda di imporsi come leader di settore a livello internazionale. La sede principale del Gruppo si estende su una superficie di m 2 e si trova a Chignolo d Isola, in provincia di Bergamo, in un contesto industriale tra i più dinamici e fiorenti d Europa. Nel 2013 l azienda costituisce una nuova società a Suzhou, cittadina situata ad ovest di Shanghai, con l intento di essere più vicina ai clienti del Far East con la produzione e la distribuzione di prodotti italiani. Carimali Solutions Italia A fine 2015 il Gruppo si amplia ulteriormente e investe nel mercato italiano costituendo la società Carimali Solutions Italia con sede a Lainate, alle porte di Milano. Informazioni generali Fatturato annuo Italia Cina Sede: Via Industriale, Chignolo d Isola (BG) - Italia Tel: Mail: carimali@carimali.com Sito: carimali.com Identità Aziendale

8 La storia 1919 L azienda viene fondata a Milano in Via Ripa Ticinese da Angelo Carimali. Dopo la fine della Prima Guerra Mondiale, all età di 31 anni, decise di dedicarsi completamente all azienda. Nei primi anni l attività era composta da 10 dipendenti L azienda si sposta in Via Giambellino, 84 sempre a Milano. Nasce la prima macchina per caffè con caldaia verticale e riscaldamento a gas. Il prezzo indicativo di vendita della macchina era di Lire Si cominciano a costruire le prime macchine a sviluppo orizzontale in stile Liberty. Da semplice laboratorio artigiano, La Carimali diventa una vera e propria realtà industriale In questo periodo inizia l epoca del caffè espresso con le prime macchine a leva. Sono gli anni in cui compare per la prima volta la crema nella tazzina. L azienda esporta sempre più macchine all estero: Carimali diventa sinonimo di affidabilità e qualità Carimali è tra le prime aziende al mondo a credere e puntare sulle macchine superautomatiche: nel 1965 nasce Vega, caratterizzata da una caldaia caffè di 3 litri ed una potenza di 3000W. Nel 1969 l azienda viene acquisita dal Dott. Marco Taddei. 8 Identità Aziendale

9 La storia Nasce la gamma di tradizionali Sistema: uno tra i prodotti che passerà alla storia dell azienda come tra i più conosciuti e venduti in tutto il mondo. Verso la fine degli anni 80 Carimali brevetta il gruppo automatico S, dal quale deriva l intera linea di automatiche S. Nel 1982 l azienda si sposta nello stabilimento di Dalmine prima e Ponte San Pietro poi, sempre in provincia di Bergamo. La presenza in tutto il mondo delle macchine Carimali e Macco ormai è consolidata: l azienda esporta più del 95% dei suoi prodotti. Alla fine del decennio vengono lanciate sul mercato le serie di superautomatiche Armonia e MX-3, che rappresentano una certezza ancora oggi per i clienti Andrea Doglioni Majer entra a far parte dell azienda. Nel 2010 diventa Presidente e Amministratore Delegato della società e punta sempre di più ad uno sviluppo costante di prodotti innovativi, dal design moderno e raffinato. Nel 2012 l azienda allarga il reparto produttivo acquistando una parte di capannone e uffici attigui Viene costituita una nuova società, Carimali Services ed inaugurato l asilo nido aziendale Carimali Children. Nello stesso anno viene costituita una nuova società, Carimali Catering Equipment Co. Ltd con sede nell area di Suzhou, cittadina situata ad ovest di Shanghai. Il reparto produttivo copre una superficie di circa m 2 e viene avviato ad inizio L azienda investe nel mercato italiano e costituisce una nuova società, Carimali Solutions Italia, con lo scopo di fornire soluzioni complete di apparecchiature e servizi nell ambito dei canali HoReCa e OCS per il mercato locale. 9 Identità Aziendale

10 La mission e i valori aziendali We Make Coffee the Way You Like It : contribuiamo allo sviluppo della cultura mondiale del caffè nel rispetto delle tradizioni locali di ciascuno dei mercati internazionali in cui operiamo, offrendo macchine per caffè innovative e performanti. Innovazione Ci impegniamo quotidianamente nel migliorare la qualità della vita dei nostri stakeholders, con azioni tangibili, quali il nostro asilo nido che accoglie i piccoli dei nostri collaboratori e della comunità. Crediamo nelle relazioni forti, basate sulla condivisione di obiettivi a lungo termine con i nostri dipendenti, clienti e fornitori. Qualità Dinamismo Imprenditorialità Personalizzazione 10 Identità Aziendale

11 Associazioni L azienda è associata alle più importanti organizzazioni di settore e a quelle legate alla cultura e al mondo del caffè: ASSOFOODTEC Rappresenta le aziende che hanno saputo costruire nel tempo un esempio di Made in Italy di successo e di eccellenza tecnologica nel settore/attrezzature food. HKI Rappresenta gli interessi dei produttori europei di macchine per caffè e fornisce costanti aggiornamenti in merito alle normative sulle attrezzature utilizzate in campo alimentare. SCAA E l associazione che promuove la qualità e la cultura del caffè in America. Certificazioni aziendali A dimostrazione degli standard qualitativi applicati in tutti gli ambiti aziendali e che si traducono in macchine per caffè di altissima qualità, oltre a ISO 9001 Carimali ha ottenuto due certificazioni importanti: SA 8000: Social Corporate Responsibility (sistema che misura il grado di responsabilità sociale e di comportamento etico dell azienda) ISO 14001: Environmental Management Standard (sistema che misura il grado di responsabilità ambientale dell azienda) 11 Identità Aziendale

12 La presenza internazionale Carimali Solutions Italia Carimali SpA Carimali Catering Equipment Carimali è un azienda fortemente export-oriented: nel 2015 esporta in tutto il mondo il 97% delle sue macchine, grazie ad una fidata rete di distributori che nel corso degli anni ha deciso di seguire e condividere una filosofia aziendale dove la qualità e la ricerca costante dell eccellenza nei prodotti e servizi offerti vengono sempre messe al primo posto. Organizzare sessioni di training in azienda o presso i distributori stessi per spiegare al meglio le caratteristiche e il funzionamento dei prodotti è un impegno costante che Carimali mette a disposizione della propria clientela. 12 Identità Aziendale

13 Le fiere nel mondo Carimali partecipa a diverse fiere di settore che si svolgono in tutto il mondo nel corso dell anno. Nel 2015 si è svolta la 39 esima edizione di Host, una tra le più importanti manifestazioni dell ospitalità professionale che si svolge a Milano ogni due anni e che rappresenta per l azienda uno degli appuntamenti più rilevanti per incontrare i clienti e mostrare loro in anteprima tutte le novità. La filiale di Suzhou partecipa annualmente a Hotelex, la fiera di riferimento per i mercati orientali che si svolge a Shanghai. In occasione di Expo Milano, l azienda ha inoltre fornito delle macchine tradizionali installate nel padiglione dell Indonesia. Host, Milano Hotelex, Shanghai Coffee Expo, Seul Internorga, Amburgo Scaa, Seattle Expo, Milano 13 Identità Aziendale

14 Ricerca e sviluppo in azienda L impegno che Carimali mette ogni giorno nella ricerca e sviluppo dei suoi prodotti è il fondamento per il successo di domani. Le energie e le risorse investite in questo campo mirano ad accrescere la competitività e la possibilità di caratterizzarsi rispetto ai competitors presenti sul mercato. Così facendo si garantisce all azienda la sua sostenibilità, ovvero la possibilità di essere leader di mercato. Più del 10% dell organico aziendale è focalizzato sulla ricerca e sullo sviluppo di nuovi prodotti. Questo garantisce da un lato la possibilità di concentrarsi su nuovi prodotti e soluzioni, dall altro le risorse necessarie per il continuo miglioramento di quelli attuali. L innovazione continua unita all esperienza e al costante controllo delle performance, sono la garanzia per il miglioramento della soddisfazione dei clienti. L area tecnica sta prendendo sempre più confidenza con il concetto di Lean Thinking. Pensare snello è indubbiamente una risposta efficace al problema della competitività. Progettare snello è il motore per avere una linea produttiva efficiente. Pensare snello nel cuore dell azienda contribuisce in maniera determinante a rendere efficiente l intera azienda. La convinzione che solo in un ambiente collaborativo si possa rendere al meglio, ha portato ad investire tempo nel creare un team unito e affiatato. La collaborazione tra le varie aree tecniche e commerciali, l investire sulle persone per portarle a crescere e ad essere autonome, lo scambio di informazioni e conoscenza sono cose da cui oggi l azienda non può prescindere. La proprietà intellettuale è un altro fattore molto importante. L azienda ha presentato 1 nuovo brevetto che si aggiunge a quelli depositati lo scorso anno. Questo dimostra il continuo impegno da parte dell azienda nella ricerca e tutela di innovazione e sviluppo dei prodotti. 14 Identità Aziendale

15 Carimali per il sociale Nel 2013 l azienda ha realizzato un asilo nido aziendale, Carimali Children. La struttura, di circa 200m 2 è adiacente alla sede, ed ospita bambini dai 6 mesi ai 3 anni di età. L idea dell asilo nasce con l obiettivo di offrire un reale sostegno ai propri dipendenti, rivolgendo loro una costante attenzione e puntando ad un miglioramento della qualità della vita in azienda, facilitato da rientri dal periodo di maternità più sereni e rapidi. Oltre ad usufruire di rette vantaggiose l asilo offre orari flessibili, pensati per coprire tutto l orario lavorativo unitamente a un ottimizzazione degli spostamenti grazie alla medesima ubicazione azienda-asilo. Carimali Children è un servizio aperto anche a tutte le famiglie di Chignolo d Isola e dei paesi dell Isola Bergamasca. Nel 2015 nasce l esigenza di ampliare lo spazio per consentire alla struttura di accogliere un numero maggiore di bambini. Viene così creata una nuova sezione, dedicata ai bimbi dai 2 ai 3 anni di età. L asilo ospita attualmente 24 bambini, tra cui 3 figli di dipendenti. 15 Identità Aziendale

16 Responsabilità Sociale

17 Carimali e la Responsabilità Sociale Non solo soddisfare pienamente gli obblighi giuridici applicabili ma anche andare al di là, investendo sempre di più nel capitale umano, nell ambiente e nei rapporti con le parti interessate. Per Carimali è questo il significato più profondo e concreto di essere un azienda socialmente responsabile. Nel 2013 l azienda ha deciso di intraprendere l ambizioso cammino di certificazione del proprio Sistema di Responsabilità Sociale seguendo lo standard di riferimento SA 8000 e da allora adotta un comportamento socialmente responsabile, monitorando e rispondendo alle aspettative economiche, ambientali e sociali di tutti i suoi portatori di interesse. Con l ottenimento della certificazione rilasciata da Bureau Veritas, Carimali è in grado di soddisfare i propri clienti sotto molteplici aspetti. Negli ultimi anni il target con cui l azienda si confronta quotidianamente è maturato, non si ferma alla prima offerta, vuole conoscere a fondo il prodotto, il produttore e chiede delle garanzie. E un target che attribuisce grande importanza alle iniziative di carattere sociale ed ambientale portate avanti dal Gruppo. Questa crescita culturale ha spinto Carimali a considerare in modo diverso e con più attenzione il mercato e la cultura del consumo, sempre più rispettosa dell ambiente; questo consumo intelligente è consapevole dei rischi ambientali e sociali ed ha proiettato l azienda verso un utilizzo più efficiente e consapevole delle risorse, al fine di salvaguardare nel suo operare, la natura e l ambiente che la circondano. Risulta evidente come l impegno etico di Carimali sia entrato direttamente nella cosiddetta catena del valore, prospettando così l utilizzo di nuovi percorsi e leve competitive coerenti con uno sviluppo sostenibile per la collettività. Per ottimizzare i benefici della responsabilità sociale, Carimali chiede ai propri fornitori di dimostrare il loro impegno verso gli stessi standard di comportamento. L applicazione di un Codice etico Fornitori è assicurata nel cosiddetto processo di qualifica del fornitore, attraverso l impegno dello stesso ha condividere il Codice Etico di Carimali, contribuendo così ad aumentare anche i suoi standard e garantendo in tal modo la competitività sostenibile dell azienda. La responsabilità sociale è un elemento vincolante per Carimali e quindi è parte integrante della sua strategia di acquisto. In concreto significa che nelle politiche e nei comportamenti aziendali assumono rilevanza tanto gli aspetti economici quanto gli aspetti sociali, etici ed ambientali. 17 Responsabilità sociale

18 Assenza di lavoro minorile Rispetto delle condizioni di lavoro Assenza di inquinamento Impatto sociale e ambientale positivo Preferenza per i prodotti artigianali e di lunga durata Basso consumo di energia Utilizzo di materiali riciclabili 18 Responsabilità sociale

19 Le Risorse umane Il capitale umano in Carimali è considerato una risorsa preziosa e fondamentale per l andamento dell azienda. L attenzione e la tutela della sicurezza fisica e della salute sul lavoro sono tematiche da sempre considerate di grande importanza. Carimali si impegna ad assicurare un ambiente di lavoro sereno, in cui sia garantito il rispetto di ogni singola persona e di ogni lavoratore. Dal 2014 è presente nel reparto produttivo una cassetta dove tutti i dipendenti possono segnalare eventuali problemi o lamentele in forma del tutto anonima. Le persone rappresentano il motore di crescita aziendale: dal 2012 si è registrato un aumento del personale, in linea con l incremento di fatturato raggiunto nel corso degli ultimi anni. A fine 2015 risultano occupati 88 dipendenti, di cui 37 donne e 51 uomini. Dipendenti in organico N. Dipendenti Uomini Donne Responsabilità sociale

20 Composizione del personale per genere 2012 e Uomini Uomini Uomini 54% 56% 58% 46% 44% 42% Donne Donne Donne Gli stessi diritti e opportunità a uomini e donne vengono assicurati sul luogo di lavoro. Nel 2015 la percentuale di donne in Carimali rappresenta il 42%. Il reparto che registra la maggior presenza femminile è l area montaggio macchine, con l impiego di 10 lavoratrici, seguita dall area magazzino con 7 dipendenti. L azienda respinge ogni forma di discriminazione che riguardi razza, genere, orientamento sessuale, condizioni fisiche e di salute, disabilità, età, nazionalità e religione. Nel 2015 i lavoratori diversamente abili presenti all interno dell azienda sono 4. Dipendenti suddivisi per fascia d età Anno 18<20 20<30 30<40 40<50 50<60 > La fascia di età che accoglie la maggiore concentrazione di collaboratori è quella compresa tra i 40 e i 50 anni, che rappresenta il 40% del totale dei lavoratori, seguita dalla fascia anni che conta 33 dipendenti. Nel pieno rispetto degli articoli che tutelano i lavoratori minorenni, in azienda non sono impiegati lavoratori con meno di 18 anni. 50<60 >60 16% 1% 6% 20<30 40<50 40% 37% 30<40 20 Responsabilità sociale

21 21 Responsabilità sociale

22 Composizione del personale per aree Il personale impiegato in produzione nel 2015 è composto da 39 persone mentre gli uffici contano 49 persone. L età media all interno dell azienda è di 41 anni, mentre si registra un anzianità media che raggiunge quasi 11 anni. Aree 2015 Uffici 49 Produzione 39 Età e anzianità media 2015 Età media 41 anni Anzianità media 10,80 anni Le varie fasi di selezione dei collaboratori vengono seguite con attenzione e professionalità. Generalmente le ricerche del personale vengono affidate ad agenzie esterne oppure mediante la pubblicazione di annunci tramite Linkedin, dove l azienda è presente con un proprio profilo istituzionale. Turnover del personale 2015 Dimissioni Assunzioni Operai 0 4 Impiegati 1 1 Quadri 0 1 Dirigenti Responsabilità sociale

23 Politiche occupazionali Le politiche occupazionali adottate in azienda prevedono generalmente l assunzione dei dipendenti con un contratto a tempo determinato. Successivamente l azienda valuta se proseguire il rapporto di lavoro o interrompere la collaborazione. Nel 2015 l 88% dei dipendenti sono assunti in azienda con un contratto a tempo indeterminato. I contratti part-time che coinvolgono i dipendenti sono 11 mentre i full-time % Tempo determinato Tempo indeterminato 88% 12% Part-time Full-time 88% 23 Responsabilità sociale

24 Livelli contrattuali Il livello contrattuale offerto ai futuri dipendenti al momento dell assunzione è commisurato all esperienza maturata unitamente al titolo di studio in possesso. Livelli contrattuali Livello livello 3 3 livello 20 4 livello 15 5 livello 11 5 livello super 5 6 livello 21 7 livello 3 Quadri 7 Dirigenti 3 Dirigenti Quadri 3% 3% 7 livello 8% 3% 6 livello 24% 6% 13% 5 livello super 2 livello 3 livello 23% 17% 4 livello 5 livello Composizione del personale per categorie 3% 8% Dirigenti Quadri categorie 2015 personale Uomini Donne Dirigenti 2 1 Quadri 7 0 Operai 44.5% 44.5% Impiegati Impiegati Operai Titoli di studio personale Il 65% dei dipendenti è in possesso di una laurea o di un diploma di scuola media superiore. Il restante 35% ha portato a termine la scuola media inferiore. 14% Laurea Licenza media 35% 51% Diploma 24 Responsabilità sociale

25 Agevolazioni per i dipendenti Da svariati anni l azienda distribuisce a tutti i dipendenti una tessera prepagata spendibile in una catena di supermercati convenzionata. Carimali mette a disposizione dei collaboratori una mensa aziendale e contribuisce a coprire una parte della spesa giornaliera del servizio di catering che viene effettuato da un fornitore esterno. In caso di raggiungimento degli obiettivi prefissati durante l anno, a tutti i dipendenti viene elargito un premio aziendale proposto dalla Direzione e successivamente approvato dalle RSU all inizio dell anno. L azienda contribuisce al fondo di assistenza sanitaria integrativa previsto per i lavoratori dell industria metalmeccanica versando una quota mensile per tutti i suoi dipendenti che hanno deciso di aderire al fondo. Sono infine previsti altri fringe benefit ad personam come l utilizzo di auto e telefoni aziendali. Comunicazione interna ed esterna In diversi punti comuni all interno dell azienda sono presenti delle bacheche, strumenti attraverso i quali l ufficio del personale diffonde informazioni di carattere generale e i dipendenti possono così essere aggiornati. Un altro strumento utilizzato per le comunicazioni è costituito ovviamente dalla mail interna; tutti i dipendenti all interno degli uffici dispongono di una casella di posta personale; anche in produzione per ogni reparto è prevista una postazione con la di riferimento. Su tutta l area è a disposizione del personale una rete wi-fi accessibile durante l orario di pranzo e le pause. Esternamente l azienda comunica con i propri interlocutori attraverso una newsletter che viene inviata per condividere qualsiasi genere di attività, nuovi progetti o informazioni relative a nuovi prodotti. Carimali è attiva e può essere seguita anche nel mondo dei social network attraverso le sue pagine istituzionali. 25 Responsabilità sociale

26 Orari di lavoro Gli orari di apertura aziendale sono dalle ore 8.00 alle con un ora di pausa pranzo. Nel reparto produttivo non sono previsti turni e lavori da svolgere in orario notturno N di infortuni N di giornate lavorative perse Ore Ordinarie , , ,50 Ore Straordinarie 1.912, , ,00 Infortuni Attenzione alla sicurezza La percentuale di infortuni in azienda è quasi nulla e rappresenta il risultato dell attuazione di un S.G.S.L. (Sistema Gestione Sicurezza sul Lavoro) che ha definito le modalità per gestire le responsabilità, i processi, le procedure e le risorse per la realizzazione di una politica aziendale nel rispetto della prevenzione e protezione nei luoghi di lavoro. Al fine di misurarne l efficacia anche in caso di una potenziale emergenza vengono svolte prove di evacuazione nonché aggiornamenti mirati per mantenere alto il livello di sensibilità verso questa tematica. La messa in sicurezza di tutto il magazzino tramite l ausilio di ferma pallet, reti di protezione anti caduta, angolari e traverse antisfondamento è l espressione tangibile di questa sensibilità. Per il futuro l azienda sta valutando nuovi dispositivi di sicurezza, tra i quali l installazione di luci proiettate a terra sui carrelli elevatori, l installazione di allerta sonori e luminosi unitamente all installazione di software che consentano di controllare l accesso ai carrelli elevatori in determinate zone con la possibilità di ridurne la velocità per evitare possibili incidenti. Provvedimenti disciplinari Nel 2015 non sono stati erogati provvedimenti disciplinari. Vengono generalmente disposti solo in presenza di situazioni estreme e sempre con l intento di sensibilizzare il personale al rispetto delle regole previste dal contratto nazionale N di rimproveri Motivazione - Il lavoro non viene eseguito secondo le istruzioni ricevute - Trasgressione delle disposizioni del contratto o commette mancanze che pregiudichino la disciplina dell azienda Trasgressione delle disposizioni del contratto o commette mancanze che pregiudichino la disciplina dell azienda 26 Responsabilità sociale

27 Responsabilità Ambientale

28 Il rispetto per l ambiente Uno dei principi base della filosofia aziendale in Carimali è il rispetto per l ambiente. In relazione alla crescita aziendale, la sensibilità verso questa tematica ha spinto l azienda a ridurre costantemente gli impatti che la sua attività ha direttamente sull ambiente. Filosofia che è stata premiata nel 2013 con l ottenimento della certificazione ISO 14001, lo standard di gestione ambientale che fissa i requisiti per un corretto sistema di gestione ambientale all interno di un organizzazione. In un ottica di riduzione di utilizzo della carta, sono state introdotte stampanti centralizzate, diminuendo notevolmente l utilizzo di carta e relativi toner. I documenti vengono stampati su carta certificata FSC proveniente da foreste responsabilmente gestite e non trattata con cloro. Ciascun dipendente in azienda si impegna personalmente al rispetto delle direttive per la tutela ambientale: da svariati anni è stata introdotta in azienda la raccolta differenziata, posizionando gli appositi contenitori negli spazi comuni e in mensa, suddividendo la plastica, la carta, l alluminio e l organico. Sempre in quest ottica, dal 2012 l azienda ha promosso una formula innovativa nel fare impresa, proponendo a uno dei suoi principali terzisti di costituire un proprio reparto all interno di Carimali. Grazie a questa filiera terzista-produttore a km 0, l azienda ha potuto beneficiare di molteplici vantaggi, tra i quali i ridotti impatti ambientali sul traffico, sulle emissioni di CO 2 e di smog e sul consumo energetico. 28 Responsabilità Ambientale

29 Tra le tematiche costantemente monitorate dall azienda: Aria: Carimali non inquina e non emette emissioni nocive e si impegna per un utilizzo ottimale e responsabile dei mezzi di trasporto. Acqua: tra gli obiettivi prefissati a breve termine vi è una gestione sostenibile delle acque meteoriche mediante l utilizzo di pozzi perdenti. Illuminazione: sistemi di illuminazione a luminosità regolabile e tempi di accensione programmati consentono il risparmio dell energia utilizzata senza sprechi all interno degli uffici. E in fase di valutazione l estensione anche per il reparto produttivo. Gestione del riciclaggio: appositi cicli di smaltimento e di raccolta, nonché una regolare formazione del personale garantiscono una raccolta differenziata ed un ciclo di smaltimento gestiti correttamente. I materiali di scarto della produzione vengono divisi per tipologia in modo da garantirne il riutilizzo. Parco auto: i veicoli aziendali sono provvisti delle più moderne tecniche di risparmio del carburante e di contenimento delle emissioni dannose (tra cui Start-Stop, filtro anti particolato etc.). Consumo energetico: per la generazione di aria compressa, i reparti produttivi sono dotati di compressori di ultima generazione a consumo ottimizzato. La dispersione del calore all interno degli edifici è ridotta al minimo grazie alla presenza di porte a chiusura rapida. Inoltre, è in fase di valutazione la sostituzione dei lucernari in tutto lo stabilimento per migliorare l utilizzo della luce naturale con la conseguente riduzione di quella artificiale e quindi minore consumo energetico. 29 Responsabilità Ambientale

30 Consumi annui di energia elettrica I consumi di energia elettrica registrano nel corso degli anni un incremento costante, dovuto alla notevole crescita dell azienda in termini di fatturato e di dimensioni. L energia elettrica ed il gas metano vengono attualmente forniti da Unogas Energia Spa KW Consumi KW Consumi annui di gas metano* m Consumi m * litri (1 m 3 ) di GPL corrispondono a 273,9 m 3 di GPL 1 m 3 di G.p.L. è uguale a 4166 litri 30 Responsabilità Ambientale

31 Consumi annui di acqua Il servizio di fornitura dell acqua viene erogato da Hidrogest Spa. I consumi sono sensibilmente diminuiti nel corso degli anni, come testimoniano i dati seguenti: m Consumi m Dati relativi al reparto collaudo, dove il consumo di acqua è maggiore rispetto ad altri reparti in quanto le macchine vengono ripetutamente testate e collaudate m 3 44,5 31 Responsabilità Ambientale

32 32 Responsabilità Ambientale

33 Consumi annui di carburante A fine 2015 il parco auto aziendale è composto da 15 autovetture a gasolio. In azienda è presente un autocarro utilizzato per il ritiro e la consegna dei materiali. Litri consumati Autovetture aziendali Autocarri TOTALE Costo carburante Autovetture aziendali , ,00 Autocarri 5.659, ,00 TOTALE , ,00 Litri consumati Costo carburante , , , , , Responsabilità Ambientale

34 Smaltimento rifiuti Da anni la produzione e il conseguente smaltimento di rifiuti in Carimali riguarda esclusivamente la tipologia non pericolosi. A seguire i consumi suddivisi per tipologia (codice CER): Consumi annui rifiuti (Kg) CER Descrizione NON PERICOLOSI Limatura e trucioli di materiali non ferrosi Imballaggi di carta e cartone Imballaggi in legno Imballaggi in materiali misti App.fuori uso diverse da quelli di cui alle voci e Componenti rimossi da app. fuori uso diversi da quelli di cui alla voce Plastica Rame, bronzo, ottone Alluminio Ferro e acciaio Metalli misti Cavi diversi da quelli di cui alla voce Toner per stampa esauriti TOTALE KG RIFIUTI Responsabilità Ambientale

35 Consumi annui rifiuti non pericolosi (KG) Andamento TEP (Tonnellate Equivalenti Petrolio) Il TEP è un unità di misura introdotta per facilitare il confronto tra le varie fonti energetiche ed il petrolio. Indica la quantità di energia liberata dalla combustione di una tonnellata di petrolio grezzo. Prodotto Equivalenza in TEP Quantità consumata/valore in TEP per anno UM TEP UM TEP UM TEP COMBUSTIBILI LIQUIDI Lt Lt Lt Gasolio 1000 Lt=1,08 TEP , , ,27 COMBUSTIBILI GASSOSI m³ m³ m³ Metano 1000 Nm 3 =0,82 TEP , , ,66 ELETTRICITA MWh MWh MWh Fornita bassa tensione KW 1 MWh=0,25 TEP 252,00 63,00 249,80 62,45 286,95 71,74 35 Responsabilità Ambientale

36 Macchine e risparmio energetico L attenzione che l azienda rivolge a tematiche come risparmio energetico e riduzione dei consumi viene trasferita anche nello sviluppo delle macchine. Tutti modelli di macchine superautomatiche di ultima generazione sono dotate di MaxSave, una sofisticata tecnologia che consente un considerevole risparmio di energia durante l utilizzo delle stesse. In particolare, grazie ad un sensore in grado di rilevare la presenza di un utente nelle vicinanze della macchina, il sistema regola la temperatura delle caldaie presenti all interno della macchina con lo scopo di ridurre i consumi di elettricità e nello stesso tempo di garantire la disponibilità pressochè immediata delle bevande qualora venga selezionata una bevanda. 36 Responsabilità Ambientale

37 Carimali S.p.A. Via Industriale, Chignolo d Isola (BG) - Italy T: F: carimali.com - carimali@carimali.com 37