I d e n t i t à A z i e n d a l e

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1 I d e n t i t à A z i e n d a l e 4

2 Lettera del Presidente Per la prima volta nella sua lunga storia Carimali si trova di fronte alla stesura del bilancio sociale, un documento di estrema rilevanza attraverso il quale l azienda vuole raccontare e divulgare i propri risultati, attività e obiettivi. Il 2013 è stato un anno ricco di soddisfazioni; dal punto di vista economico-finanziario abbiamo raggiunto traguardi eccezionali che hanno consolidato ancora di più la presenza delle nostre macchine in tutto il mondo. Abbiamo ottenuto prestigiosi riconoscimenti anche in ambito di Responsabilità Sociale. Ecco perché vogliamo condividere le attività che l azienda ha deciso di intraprendere negli ultimi anni, puntando sempre più ad una crescita responsabile e sostenibile. Il presente documento è suddiviso in tre sezioni distinte, per ognuna delle quali sono stati raggiunti risultati significativi che meritano di essere diffusi e spiegati. Nella prima parte, denominata, viene presentata la nostra realtà e tracciata la storia che identifica l azienda. La parte centrale rivolge invece l attenzione alla Responsabilità Sociale d Impresa, il costante impegno da parte dell azienda nella gestione di tematiche d impatto sociale ed etico che si è concretizzato con l ottenimento della certificazione SA 8000, riconoscimento che poche aziende a livello globale possono vantare di possedere. Infine, la terza parte documenta l attenzione ed il rispetto che l azienda pone all ambiente, unitamente ai diversi progetti per il risparmio energetico che caratterizzano i nostri prodotti. Abbiamo cercato di raccogliere i dati più significativi, quelli che per noi dimostrano il nostro impegno per un concreto sviluppo sostenibile. Una responsabilità continua, che l azienda vuole coltivare anche nel futuro, per essere un vero e proprio punto di riferimento per tutti i suoi stakeholder. Ing. Andrea Doglioni Majer Presidente & CEO Carimali SpA 5

3 C a r i m a l i S p A Consiglio di amministrazione Presidente Andrea Doglioni Majer Consiglieri Francesca De Giorgi Maurizio Boffelli Collegio sindacale Presidente Massimo Salvi Sindaci effettivi Roberto Frigerio Tommaso Zambetti C o m p o s i z i o n e d e l G r u p p o CARIMALI HOLDING CARIMALI SPA Società fondata nel 1919 Chignolo d Isola, Italia CARIMALI SERVICES Società fondata nel 2012 Chignolo d Isola, Italia CARIMALI CATERING EQUIPMENT CO.LTD Società fondata nel 2013 Suzhou, Cina 6

4 L azienda Da 95 anni Carimali si dedica alla produzione e all esportazione in tutto il mondo di macchine per caffè professionali. E tra le poche aziende a livello globale in grado di offrire una vasta e completa gamma di macchine tradizionali e superautomatiche, unitamente a un ampia scelta di accessori appositamente studiati per garantire alle macchine performance eccellenti. Dal 1919 produce e distribuisce in oltre 70 Paesi le sue macchine per caffè attraverso due linee di prodotto: la linea di prodotti Carimali nasce con l azienda ed incarna lo spirito della tradizione, della storia e dell innovazione; la linea Macco è sinonimo di personalizzazione ed identifica la flessibilità nel rispondere alle più sofisticate esigenze della clientela. La passione per l innovazione e la propensione a soddisfare le necessità dei propri clienti hanno permesso all azienda di imporsi come leader di settore a livello internazionale. Informazioni generali Sede: Via Industriale, Chignolo d Isola (BG) - Italy Tel: Mail: Sito: carimali@carimali.com carimali.com Fatturato annuo Macchine per caffè superautomatiche e tradizionali Carimali

5 La storia CARIMALI SPA L azienda viene fondata a Milano in Via Ripa Ticinese da Angelo Carimali. Dopo la fine della Prima Guerra Mondiale, all età di 31 anni, decise di dedicarsi completamente all azienda. Nei primi anni l attività era composta da 10 dipendenti. L azienda si sposta in Via Giambellino, 84 sempre a Milano. Nasce la prima macchina per caffè con caldaia verticale e riscaldamento a gas. Il prezzo indicativo di vendita della macchina era di Lire Si cominciano a costruire le prime macchine a sviluppo orizzontale in stile Liberty. Da semplice laboratorio artigiano, La Carimali diventa una vera e propria realtà industriale. L azienda cresce e si sposta in Via Forze Armate, 320 a Milano. Rientrato dalla guerra nel 1945, Athos Carimali, il figlio di Angelo, subentrerà alla guida dell azienda. Athos Carimali ha dato il primo impulso alla produzione e alla commercializzazione della macchina per caffè, un apparecchio così nuovo e sconosciuto fino a quel momento in tutto il mondo. Alla fine degli anni 40 i dipendenti diventano 60. In questo periodo inizia l epoca del caffè espresso con le prime macchine a leva. Sono gli anni in cui compare per la prima volta la crema nella tazzina. L azienda esporta sempre più macchine all estero: Carimali diventa sinonimo di affidabilità e qualità. Carimali tra le prime aziende al mondo a credere e puntare sulle macchine superautomatiche: nel 1965 nasce Vega, caratterizzata da una caldaia caffè di 3 litri ed una potenza di 3000W. Nel 1969 l azienda viene acquisita dal Dott. Marco Taddei. L azienda si sposta in terra bergamasca, a Valbrembo. In questi anni l azienda non produce solo macchine tradizionali e superautomatiche, ma amplia la propria gamma con la produzione di una serie di accessori come macinadosatori, cioccolatiere e fornetti grill. 8

6 Nasce la gamma di tradizionali Systema: uno tra i prodotti che passerà alla storia dell azienda come tra i più conosciuti e venduti in tutto il mondo. Verso la fine degli anni 80 Carimali brevetta il gruppo automatico S, dal quale deriva l intera linea di automatiche S. Nel 1982 l azienda si sposta nello stabilimento di Dalmine prima e Ponte San Pietro poi, sempre in provincia di Bergamo. Carimali punta sempre più sulle macchine superautomatiche investendo in Ricerca e Sviluppo per apportare costanti innovazioni tecnologiche alle proprie macchine. In questi anni viene ideata e progettata la linea F Family, una serie completa di macchine a uno o due gruppi caffè e macinini che per molti anni diventerà il best seller tra le superautomatiche Carimali. L azienda si trasferisce a Chignolo d Isola, dove attualmente hanno sede produzione e uffici su di una superficie di oltre m². In questi anni si affianca al brand Carimali il marchio Macco, dedicato alla produzione di una nuova linea di macchine superautomatiche e relativi componenti. La presenza in tutto il mondo delle macchine Carimali e Macco ormai è consolidata: l azienda esporta più del 95% dei suoi prodotti. Alla fine del decennio vengono lanciate sul mercato le serie di superautomatiche Armonia e MX-3, che rappresentano una certezza ancora oggi per i clienti. Andrea Doglioni Majer entra a far parte dell azienda. Nel 2010 diventa Presidente e Amministratore Delegato della società e punta sempre di più ad uno sviluppo costante di prodotti innovativi, dal design moderno e raffinato. Nel 2012 l azienda allarga il reparto produttivo acquistando una parte di capannone attigua. Viene costituita una nuova società, Carimali Services ed inaugurato l asilo nido aziendale Carimali Children. Nello stesso anno viene costituita una nuova società, Carimali Catering Equipment Co. Ltd con sede nell area di Suzhou, cittadina situata ad ovest di Shanghai. Il reparto produttivo copre una superficie di circa m 2 e viene avviato ad inizio

7 I v a l o r i a z i e n d a l i Innovazione Qualità Dinamismo Imprenditorialità Personalizzazione 10

8 La mission Dal 1919 la mission dell azienda è quella di contribuire allo sviluppo della cultura mondiale del caffè italiano nel rispetto delle tradizioni dei mercati internazionali in cui opera, offrendo macchine tradizionali e superautomatiche sempre più innovative e performanti, assicurando allo stesso tempo la massima qualità dei prodotti e di tutti i processi produttivi. Carimali crede nelle relazioni durature, basate sulla condivisione di obiettivi di lungo termine con i propri collaboratori, clienti e fornitori. Le associazioni e le certificazioni di prodotto L azienda è associata alle più importanti organizzazioni di settore e a quelle legate alla cultura e al mondo del caffè: ASSOFOODTEC Rappresenta le aziende che hanno saputo costruire nel tempo un esempio di Made in Italy di successo e di eccellenza tecnologica. HKI Rappresenta gli interessi dei produttori europei di macchine per caffè e fornisce costanti aggiornamenti in merito alle normative sulle attrezzature utilizzate in campo alimentare. SCAA E l associazione che promuove la qualità e la cultura del caffè e delle bevande a base di caffè in America. Le macchine Carimali sono in possesso delle principali certificazioni di prodotto a livello internazionale: 11

9 L a p r e s e n z a i n t e r n a z i o n a l e Carimali è un azienda fortemente export-oriented: attualmente esporta in tutto il mondo più del 95% delle sue macchine, grazie ad una fidata rete di distributori che nel corso degli anni ha deciso di seguire e condividere una filosofia aziendale dove la qualità e la ricerca costante dell eccellenza nei prodotti e servizi offerti vengono sempre messe al primo posto. Organizzare sessioni di training in azienda o presso i distributori stessi per spiegare al meglio le caratteristiche e il funzionamento dei prodotti è un impegno costante che Carimali mette a disposizione della propria clientela. 12

10 Ricerca e sviluppo in azienda L impegno che Carimali ha profuso e mette ogni giorno in ricerca e sviluppo dei suoi prodotti è il fondamento per il successo di domani. Le energie e le risorse investite in questo campo mirano ad accrescere la competitività e la possibilità di caratterizzarsi rispetto ai competitors. Così facendo si garantisce all azienda la sua sostenibilità, ovvero la possibilità di restare sul mercato. Più del 10% dell organico aziendale è focalizzato sulla ricerca e sullo sviluppo di nuovi prodotti. Questo garantisce da un lato la possibilità di focalizzarsi su nuovi prodotti e soluzioni, dall altro le risorse necessarie per il continuo miglioramento di quelli già in gamma. L innovazione continua unita all esperienza e al costante controllo delle performance sono la migliore garanzia per la soddisfazione da parte dei clienti. La sfida iniziata in area tecnica è il tentativo di applicare il concetto di Lean Thinking già alla progettazione. Pensare snello è indubbiamente una risposta efficace al problema della competitività e un azienda che vuole essere più concorrenziale sul mercato non può esimersi dall utilizzarne i metodi e gli strumenti nell area forse più importante: la progettazione. Tutti i giorni si è di fronte a tempi di sviluppo troppo lunghi rispetto a quanto richiesto dal mercato e costi dei prodotti troppo elevati rispetto alla concorrenza. Come si applica la logica Lean alla progettazione Carimali? Attraverso l eliminazione delle attività non a valore e un aumento di efficienza garantito da un approccio basato sulla conoscenza. Il prendere coscienza che più informazioni si scambiano più si è produttivi è fondamentale, abbandonando così la vecchia concezione che ci sia un unico depositario del sapere. Nel corso del 2013 sono stati depositati 2 brevetti e in occasione della fiera di settore Host l azienda ha ottenuto il riconoscimento Smart Label per l innovazione. 13

11 Carimali per il sociale Nel 2013 l azienda ha deciso di realizzare un asilo nido aziendale, il Carimali Children, operativo a tutti gli effetti dal mese di settembre dello stesso anno. L idea dell asilo nasce con l obiettivo di offrire un sostegno concreto ai propri dipendenti, rivolgendo loro una costante attenzione e puntando ad un miglioramento della qualità della vita in azienda, facilitato da rientri dal periodo di maternità più sereni e rapidi. Oltre ad usufruire di rette vantaggiose a favore dei dipendenti, gli orari flessibili dell asilo, pensati per coprire tutto l orario lavorativo unitamente a un ottimizzazione degli spostamenti grazie alla medesima ubicazione azienda-asilo. L azienda vuole essere attiva e presente sul territorio. Per questo Carimali Children è un servizio aperto anche a tutte le famiglie di Chignolo d Isola e dei paesi dell Isola Bergamasca. La struttura, di circa 200m 2 è adiacente alla sede, ed ospita bambini dai 6 mesi ai 3 anni di età. L ambiente è pensato per esprimere familiarità a bambini e genitori, per rassicurare e favorire l apprendimento e l autonomia. L organizzazione, la differenziazione degli spazi e la cura nella scelta dei materiali d arredo sono parte integrante del progetto. 14