M acchine per C affè S uperautomatiche

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1 M acchine per C affè S uperautomatiche

2 Chi siamo Dal 1919 Carimali produce ed esporta in tutto il mondo macchine per caffè professionali attraverso una consolidata rete di distributori. E una delle poche aziende al mondo in grado di offrire una vasta e completa gamma di macchine tradizionali e superautomatiche. Tradizione, affidabilità, tecnologia all avanguardia e un eccellente qualità nei prodotti offerti sono i valori che più rappresentano l azienda. Oltre ad essere certificata ISO 9001:2008, l azienda ha recentemente ottenuto due importanti certificazioni: ISO 14001, standard di Gestione Ambientale e SA 8000, relativa alla Responsabilità Sociale d Impresa. Carimali è associata alle più importanti organizzazioni di settore e legate alla cultura e al mondo del caffè: ASSOFOODTEC, HKI e SCAA. 2

3 Due linee di prodotto, un unica azienda La linea di prodotti Carimali nasce con l azienda ed incarna lo spirito della tradizione, della storia e dell innovazione; la linea Macco è sinonimo di personalizzazione ed identifica la flessibilità nel rispondere alle più sofisticate esigenze della clientela. Le due linee di prodotto condividono la stessa tecnologia offrendo un design differente. Attraverso un esperienza nel settore di oltre 90 anni, l azienda contribuisce allo sviluppo della cultura mondiale del caffè italiano, nel pieno rispetto delle tradizioni dei mercati in cui i nostri prodotti sono distribuiti. La passione per l innovazione e la propensione a soddisfare le esigenze dei propri clienti hanno permesso all azienda di imporsi come leader di settore: sarà facile trovare una macchina Carimali o Macco in ogni angolo del mondo a qualsiasi ora del giorno! 3

4 Lancia Barista: lancia vapore termostatata per scaldare e montare il latte fresco automaticamente CoffeeCreator: software che consente ai tecnici di programmare e monitorare i parametri delle macchine superautomatiche direttamente da computer CupSense: sensore che rileva la bevanda selezionata e permette alla macchina di erogare solamente se la tazza posizionata è adatta alla selezione (ad esempio tazza piccola per espresso e tazza grande per cappuccino) Le nostre tecnologie La gamma di superautomatiche Carimali e Macco è progettata e realizzata da un team altamente qualificato che lavora ogni giorno per garantire alle macchine performance innovative e di qualità. Gli investimenti in Ricerca & Sviluppo giocano in azienda un ruolo fondamentale e consentono, in tempi brevi, di lanciare sul mercato prodotti nuovi e sempre innovativi. FridgePlus: consente di rilevare se il latte è in sovratemperatura e ne blocca immediatamente l erogazione; individua la mancanza di latte bloccandone l erogazione Altoparlante: l utente può caricare tramite chiave usb messaggi promozionali, musica e istruzioni grafiche personalizzando a suo piacimento la macchina MaxSave: tecnologia brevettata per garantire il massimo risparmio energetico assicurando allo stesso tempo ottime prestazioni unitamente ad una riduzione dei consumi Pompa latte MTT: consente di erogare bevande a base latte alla temperatura desiderata e garantire una schiuma in tazza eccellente Power Cleaner: assicura la massima igiene del circuito latte e della caldaia vapore mediante un sistema di risciacquo integrato Display grafico TFT 5.7 : display per la gestione della grafica utente e per l assistenza guidata per immagini Connessione USB: permette di copiare e caricare la programmazione della macchina e personalizzare la grafica utente 4

5 Armonia Smart Armonia Armonia Touch Optima Silver Optima MX-2 MX-3 MX-4 MX-5 Silver MX-5 5

6 Armonia Smart MX-2 Armonia Smart e MX-2 sono ideali per tutti quei locali caratterizzati da un consumo contenuto di caffè ma che non rinunciano allo stesso tempo ad avere un prodotto di qualità offrendo bevande all altezza della migliore tradizione italiana. L interfaccia grafica è intuitiva e semplice da usare: è dotata di 8 tasti selezione che grazie al tasto shift si possono triplicare fino a 24 possibilità di scelta bevande. Due le versioni disponibili: EASY, proposta con un macinino caffè e due prodotti solubili e LM, con due macinini, un prodotto solubile e il milker automatico per montare il latte fresco. Disponibile anche la versione Self, pensata per locali e spazi pubblici. Tecnologie Produzione giornaliera: tazze Bevanda Tazze all ora* Espresso 120 Caffè/Cappuccino/Cioccolata 80 Acqua calda tot. 20 litri *il numero di tazze all ora può variare a seconda della dimensione della tazza e del settaggio della macchina Armonia Smart MX-2 Bianco EASY Netto 31 Kg Lordo 38 Kg LM Netto 34 Kg Lordo 42 Kg 6 Certificazioni

7 Armonia MX-3 Armonia e MX-3 sono il risultato di più di 30 anni di esperienza nelle macchine per caffè professionali. Rappresentano la superautomatica fatta su misura per tutte le esigenze: di medie dimensioni, sono ideali per ogni ambiente grazie ad un ampia scelta di bevande tra cui caffè espresso, cappuccino, caffè americano e cioccolata. Due le versioni disponibili: EASY (prodotti solubili) e LM (latte fresco) nei colori bianco e nero. Il design adatto ad ogni ambiente, le medie dimensioni e l ampia scelta di prodotti consentono di soddisfare i 3 principali mercati: Out-of-Home, HoReCa e Office Coffee Service. Semplicità d uso e facile manutenzione completano le caratteristiche per entrambi i modelli. Produzione giornaliera: tazze Bevanda Tazze all ora* Espresso 150 Caffè/Cappuccino/Cioccolata 120 Acqua calda tot. 40 litri *il numero di tazze all ora può variare a seconda della dimensione della tazza e del settaggio della macchina Tecnologie Armonia MX-3 Bianco EASY Netto 38 Kg Lordo 45 Kg LM Netto 42 Kg Lordo 49 Kg Certificazioni 7

8 Armonia Touch MX-4 Armonia Touch e MX-4 sono caratterizzate da una tecnologia all avanguardia: il display grafico TFT 5.7 è semplice da usare e intuitivo nonché facilmente personalizzabile a seconda delle esigenze. Rappresentano la soluzione ideale per tutti quei locali attenti al design ed alle prestazioni della macchina: l utente può programmare con estrema semplicità messaggi promozionali, musiche e istruzioni grafiche caricabili mediante la porta USB di cui le macchine sono dotate e trasmessi grazie alla presenza di un altoparlante integrato nella macchina. Tecnologie Produzione giornaliera: tazze Bevanda Tazze all ora* Espresso 150 Caffè/Cappuccino/Cioccolata 120 Acqua calda tot. 40 litri *il numero di tazze all ora può variare a seconda della dimensione della tazza e del settaggio della macchina Armonia Touch MX-4 Bianco EASY Netto 38 Kg Lordo 46 Kg LM Netto 42 Kg Lordo 50 Kg 8 Certificazioni

9 Rappresentano la novità tra le superautomatiche: estremamente compatte, affidabili e completamente automatiche. Sono il modello ideale per tutti quei locali che devono sostenere un elevata domanda di caffè in uno spazio limitato. Dotate di milker automatico per montare il latte fresco (versione LM) e di una tramoggia caffè, i due modelli sono disponibili in bianco e nero. L interfaccia intuitivo è caratterizzato da display RGB e 8 tasti selezione semplici e funzionali. Tecnologie Produzione giornaliera: tazze Bevanda Tazze all ora* Espresso 240 Caffè/Cappuccino 120 Acqua calda tot. 60 litri *il numero di tazze all ora può variare a seconda della dimensione della tazza e del settaggio della macchina Bianco COF/LM Netto 42 Kg Lordo 55 Kg Certificazioni 9

10 Optima Silver MX-5 Silver Optima e MX-5 Silver sono ideali per tutti quei locali con consumi giornalieri di caffè elevati, alla costante ricerca di un prodotto di qualità in grado di offrire ottime bevande in tazza. I grandi tasti bevande illuminati e il display a colori rendono entrambi i modelli estremamente semplici e intuitivi da utilizzare per ogni operatore. L ampia scelta di prodotti consente di soddisfare qualsiasi richiesta, semplicemente premendo un tasto! Tecnologie Produzione giornaliera: tazze Bevanda Tazze all ora* Espresso 240 Caffè/Cappuccino 200 Cioccolata 120 Acqua calda tot. 60 litri *il numero di tazze all ora può variare a seconda della dimensione della tazza e del settaggio della macchina Optima Silver MX-5 Silver Bianco Optima Silver Netto 48 Kg Lordo 58 Kg MX-5 Silver Netto 55 Kg Lordo 63 Kg 10 Certificazioni

11 Optima MX-5 Optima e MX-5 sono la scelta ideale per tutti gli operatori alla ricerca di una macchina ad elevate capacità erogative grazie ad una produzione giornaliera compresa tra 300 e 400 tazze. Superautomatiche all avanguardia, caratterizzate da un interfaccia utente avanzata, con display grafico TFT 5.7 che consente di personalizzare le selezioni delle bevande. In un ottica di riduzione dei consumi e attenzione al risparmio energetico, possono essere dotate di sensori che rilevano la presenza della tazza e dell utente di fronte la macchina e di regolare di conseguenza la temperatura dell acqua. Disponibili in 2 versioni: GOLD e PLATINUM nei colori bianco e nero. Produzione giornaliera: tazze Bevanda Tazze all ora* Espresso 240 Caffè/Cappuccino 200 Cioccolata 120 Acqua calda tot. 60 litri *il numero di tazze all ora può variare a seconda della dimensione della tazza e del settaggio della macchina Tecnologie Optima MX-5 Bianco Optima GOLD/ Netto 48 Kg Lordo 58 Kg MX-5 PLATINUM Netto 55 Kg Lordo 63 Kg Certificazioni 11

12 Armonia Smart MX-2 Armonia MX-3 Armonia Touch MX-4 Optima Silver MX-5 Silver Optima MX-5 Produzione giornaliera raccomandata tazze tazze tazze 1 Macinino Capacità 0.65 Kg Capacità 1.3 Kg 2 Macinino Standard (LM) Non disponibile (Easy) Optional Optional Non disponibile Optional 1 Prodotto solubile (capacità 2.0 l) Standard (Easy - LM) Optional Optional Non disponibile Non disponibile 2 Prodotto solubile (capacità 2.0 l) Standard (Easy) Non disponibile (LM) Optional Optional Non disponibile Non disponibile Cioccolatiera A01 (capacità 2.0 Kg) Optional Non disponibile Cioccolatiera A02 (capacità 4.5 Kg) Non disponibile Non disponibile Optional Display grafico TFT 5.7 Non disponibile Non disponibile Standard Non disponibile Non disponibile Standard Display RGB Standard Standard Non disponibile Standard Standard Non disponibile Selezioni bevande acqua calda e vapore acqua calda e vapore Tasto Shift x3 x3 x2 x3 x3 x2 Latte fresco Versione LM Versione LM Pompa latte MTT Optional (versione LM) Optional (versione LM) Connessione USB Non disponibile Non disponibile Standard Non disponibile Non disponibile Standard Sensore di prossimità Non disponibile Non disponibile Optional Non disponibile Non disponibile Optional Altoparlante Non disponibile Non disponibile Standard Non disponibile Non disponibile Standard By-Pass acqua calda per caffè americano Standard Standard PowerCleaner Versione LM Versione LM CupSense Non disponibile Non disponibile Non disponibile Optional Card reader Optional Non disponibile Optional Lancia Barista Non disponibile Non disponibile Non disponibile Optional Serratura tramoggia Optional Optional Capacità cassetto fondi caffè 60 pz. 40 pz. 60 pz. Scarico fondi caffè diretto Optional Optional Materiale gruppo caffè Acciaio M3 Acciaio M2 Acciaio M3 Acciaio M2 Diametro camera di infusione 45 mm 45 mm Capacità camera di infusione 7-18 g 7-18 g Regolazione becco di erogazione mm mm mm Caldaia caffè in acciaio 600 cc 1.0 l 1.0 l 4.0 l Caldaia vapore in acciaio 600 cc 1.0 l 1.8 l Riscaldamento sequenziale Standard Non disponibile Standard Voltaggio / Potenza totale EASY: 230V 1+N 50/60Hz W LM: 230V 1+N 50/60Hz W 230V 1+N 50/60Hz W Pompa Pompa vibrazione Pompa rotazione Pompa rotazione Peso netto Peso lordo EASY: 31 Kg LM: 34 Kg EASY: 38 Kg LM: 42 Kg EASY: 38 Kg LM: 42 Kg EASY: 45 Kg LM: 49 Kg EASY: 38 Kg LM: 42 Kg EASY: 46 Kg LM: 50 Kg 42 Kg 55 Kg 230V 1+N 50/60Hz 4.400W 400V 3+N 50/60Hz 5.900W Optima Silver: 48 Kg MX-5 Silver: 55 Kg Optima Silver: 58 Kg MX-5 Silver: 63 Kg Dimensioni (LxIxH) mm x560x x564x814 x560x814 Colore macchina Bianco o nero Bianco o nero Optima: 48 Kg MX-5: 55 Kg Optima: 58 Kg MX-5: 63 Kg 12 Colori fianchi Bianco o acciaio Bianco o acciaio

13 13

14 Accessori Hot & Cold A01/A02 Plus A01 A02 lato A01 Netto 24 Kg Lordo 28 Kg A02 Netto 25 Kg Lordo 29 Kg Voltaggio 140W 230V 1+N 50/60Hz Capacità 4.0 l Armonia Smart / MX-2 Armonia / MX-3 A01 Armonia Touch / MX-4 Optima Silver / MX-5 Silver A02 Optima / MX-5 Frigorifero A01/A02 Plus A01 A A01 Netto 22 Kg Lordo 25 Kg A02 Netto 23 Kg Lordo 27 Kg Voltaggio 75W 230V 1+N 50/60Hz Capacità 4.5 l Armonia Smart / MX-2 Armonia / MX-3 A01 Armonia Touch / MX-4 A02 Optima Silver / MX-5 Silver Optima / MX-5 lato Scaldatazze A01/A02 Plus A01 A A01 Netto 15 Kg Lordo 19 Kg A02 Netto 16 Kg Lordo 20 Kg Voltaggio 110W 230V 1+N 50/60Hz Armonia Smart / MX-2 Armonia / MX-3 A01 Armonia Touch / MX A02 Optima Silver / MX-5 Silver Optima / MX-5 lato Scaldatazze A01 - A02 A01 A02 lato Weight A01 Netto 11 Kg Lordo 15 Kg A02 Netto 12 Kg Lordo 16 Kg Voltaggio 70W 230V 1+N 50/60Hz Armonia Smart / MX-2 Armonia / MX-3 A01 Armonia Touch / MX-4 A02 Optima Silver / MX-5 Silver Optima / MX-5 14

15 Accessori Unità Servizi Plus Netto 25 Kg Lordo 29 Kg Voltaggio 2.800W 230V 1+N 50/60Hz 2.800W 400V 3+N 50/60Hz Capacità 6.5 l Armonia Smart / MX-2 Armonia / MX-3 Armonia Touch / MX-4 Optima Silver / MX-5 Silver Optima / MX-5 Cioccolatiera A01 Cioccolatiera A Netto 12 Kg Capacità 2.0 Kg Lordo 14 Kg Netto 9 Kg Capacità 4.5 Kg Lordo Kg 144 Armonia Smart / MX-2 Armonia / MX-3 Armonia Touch / MX Optima Silver / MX-5 Silver Optima / MX-5 Frigorifero & Scaldatazze Frescolatte Netto 14 Kg Lordo 15 Kg Voltaggio 75W 230V Capacità 2.5 l 276 Netto 2.3 Kg Voltaggio V/12V Capacità 1.5 l 210 Armonia Smart / MX-2 Armonia / MX-3 Armonia Touch / MX-4 Optima Silver / MX-5 Silver Optima / MX-5 Tanica acqua Netto 10 Kg Capacità 5.0 l Lordo 12.5 Kg Armonia Smart / MX-2 Armonia / MX-3 Armonia Touch / MX Si consiglia l utilizzo di depuratori per ridurre la durezza dell acqua, che potrebbe causare depositi di calcare. Detergente per milker Elimina i residui di latte Deterge lance vapore e bricchi Pastiglie per pulizia Pastiglie detergenti per la pulizia della macchina 120 pastiglie per confezione 15

16 Il produttore si riserva il diritto di modificare senza preavviso le caratteristiche dei prodotti presenti in questa pubblicazione. Luglio 2014 Carimali S.p.A. Via Industriale, Chignolo d Isola (BG) - Italy T: F: carimali.com -

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