Risoluzioni inconvenienti che possono insorgere nell uso quotidiano del prodotto

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1 Risoluzioni inconvenienti che possono insorgere nell uso quotidiano del prodotto Nell ottica del miglioramento continuo riteniamo particolarmente utile fornire i seguenti appunti agli installatori e tecnici in generale. La conoscenza dei prodotti che si installano permette, in presenza di un inconveniente che insorge, una risposta veloce e una riparazione rapida che risulta essere assai gradita agli occhi dell utente finale. La semplicità degli impianti Zerica consente al tecnico preparato di potere effettuare autonomamente tutte le riparazioni necessarie al corretto funzionamento del prodotto. Solamente in rari casi egli richiederà l aiuto di Zerica: 1) Nei casi in cui c è un problema nel frigorifero, ovvero circuito scarico o compressore rotto. 2) Una perdita di acqua che richiede attrezzature (saldatrice) che il tecnico non possiede. I presenti appunti non vogliono essere un manuale per il tecnico, ma una breve raccolta di nozioni nate dalle domande più frequenti poste nel corso dei ns. colloqui tecnici. Collegandosi all indirizzo: inconvenienti è possibile scaricare la versione più aggiornata per questo manuale. INDICE 1. L acqua fredda esce a temperatura ambiente o comunque ad una temperatura non soddisfacente 2. L'acqua ambiente non viene erogata oppure l'acqua fredda non viene erogata oppure L'acqua gasata non viene erogata 3. L'acqua fredda e l'acqua ambiente non vengono erogate 4. L'acqua fredda, l'acqua ambiente e l'acqua gasata non vengono erogate 5. L'acqua fredda e l'acqua gasata non vengono erogate 6. L'acqua ambiente e/o l'acqua fredda vengono erogate lentamente 7. L'acqua gasata viene erogata lentamente 8. Dalla linea dell'acqua gasata esce solo anidride carbonica 9. La gasatura dell'acqua è bassa 10. L impianto eroga alcuni bicchieri di acqua gassata e successivamente eroga solo anidride carbonica 11. La vasca del banco di ghiaccio si riempie oltre il livello di troppo pieno 12. L'acqua ambiente o fredda o gasata hanno un cattivo sapore APPENDICE A. Verifica elettrovalvole 1

2 1. INCONVENIENTE L acqua fredda esce a temperatura ambiente o comunque ad una temperatura non soddisfacente Verificare la temperatura del condensatore frigorifero Fredda VERIFICA E RELATIVA SOLUZIONE Gruppo frigorifero non funzionante (v. avanti) Tiepida In inverno e normale; in estate indica che il gruppo frigorifero non funziona correttamente Calda Gruppo frigorifero funzionante lasciare l impianto acceso ed attendere almeno un paio di ore prima di effettuare prelievi di acqua fredda Molto calda Il circuito frigo non riesce a smaltire correttamente il calore assicurarsi che le feritoie di areazione siano libere da ostacoli; che non siano presenti nelle immediate vicinanze sorgenti di calore quali: macchine da caffè, forni, ecc Il prodotto viene usato in maniera eccessiva ridurre i prelievi di acqua fredda ed attendere almeno un paio di ore affinché il circuito frigorifero ritorni in condizioni di normalità 2

3 Controllare il termostato Con termostato meccanico, ruotare la vite od il pomello di erogazione in senso orario per abbassare la temperatura dell acqua Con termostato digitale, ridurre la temperatura dell acqua fredda impostata Controllo gruppo frigorifero Il compressore è acceso (caldo), il condensatore è a temperatura ambiente, la ventola gira (qualora presente). Impianto scarico Spegnere immediatamente il prodotto e provvedere a ricaricare l impianto frigorifero Il compressore è acceso (caldo), il condensatore è caldo, La ventola non gira (qualora presente). Motoventilatore guasto Spegnere immediatamente il prodotto e sostituire il motoventilatore Il compressore è fermo (a temperatura ambiente), la ventola gira (qualora presente). Verificare il corretto funzionamento del rele/salvamotore posto nella morsettiera del compressore Sostituire rele/salvamotore. Se il problema persiste occorre sostituire il compressore Il compressore e fermo, la ventola non gira (qualora presente). Verificare se il termostato e in posizione spento ossia manopola o vite di regolazione girata completamente in senso antiorario Ruotare di la vite od il pomello di regolazione di 180 in senso orario. 3

4 Ponticellare per un tempo non superiore al minuto le due fasi del termostato quindi verificare se il circuito frigorifero si avvia Sostituire il termostato con altro tipo equivalente 2. INCONVENIENTE L'acqua ambiente non viene erogata oppure l'acqua fredda non viene erogata oppure L'acqua gasata non viene erogata Verifica da effettuare su tutti i sistemi Verifica da effettuare su tutti i sistemi Verifica da effettuare su tutti i sistemi Verifica da effettuare nei sistemi con elettrovalvole VERIFICA E RELATIVA SOLUZIONE Controllare che la portata e la pressione dell'acqua in ingresso siano conformi a quanto riportato sul manuale di istruzioni del prodotto Controllare che la differenza tra la pressione statica e la pressione dinamica non sia superiore a ½ bar Controllare che i tubi di collegamento non siano schiacciati o piegati Controllare che l'elettrovalvola sia correttamente alimentata Controllare che funzioni correttamente il pulsante che si pigia per richiedere l'erogazione Usare tubi di sezione superiore o ridurre la distanza tra la presa idrica e l'impianto di erogazione Sostituire i cablaggi; sostituire l'alimentatore a bassa tensione, se previsto Sostituire il pulsante 4

5 3. INCONVENIENTE L'acqua fredda e l'acqua ambiente non vengono erogate Verifica da effettuare su tutti i sistemi Verifica da effettuare su tutti i sistemi Verifica da effettuare nei sistemi con elettrovalvole VERIFICA E RELATIVA SOLUZIONE Controllare che la portata e la pressione dell'acqua in ingresso siano conformi a quanto riportato sul manuale di istruzioni del prodotto Controllare che la differenza tra la pressione statica e la pressione dinamica non sia superiore a ½ bar Controllare che le elettrovalvole siano correttamente alimentate Usare tubi di sezione superiore o ridurre la distanza tra la presa idrica e l'impianto di erogazione Sostituire i cablaggi, sostituire l'alimentatore a bassa tensione se previsto 4. L'acqua fredda, l'acqua ambiente e l'acqua gasata non vengono erogate Verifica da effettuare nei sistemi con elettrovalvole Controllare che le elettrovalvole siano correttamente alimentate Sostituire i cablaggi, sostituire l'alimentatore a bassa tensione se previsto 5

6 5. INCONVENIENTE L'acqua fredda e l'acqua gasata non vengono erogate Verificare che la portata e la pressione dell'acqua in ingresso siano conformi a quanto riportato sul manuale di istruzioni del prodotto Probabile congelamento dell'acqua. VERIFICA E RELATIVA SOLUZIONE Disconnettere l'impianto dalla rete elettrica per almeno 24/48 ore. Quindi ricollegarlo e verificare che l'acqua fredda e l'acqua gasata vengono regolarmente erogate Aumentare la temperatura sul termostato digitale di almeno 4 C; porre la vite od il pomello di regolazione del termostato meccanico al minimo ruotandolo in senso antiorario Sostituire il termostato con altro tipo equivalente Contattare l'assistenza per verificare il circuito frigorifero 6. L'acqua ambiente e/o l'acqua fredda vengono erogate lentamente Tale evento è determinato esclusivamente dalla pressione e dalla portata in ingresso dell'acqua Verificare che la differenza tra la pressione statica e la pressione dinamica non sia superiore a ½ bar Usare tubi di sezione superiore o ridurre la distanza tra la presa idrica e l'impianto di erogazione Qualora installati nel prodotto, in rare condizioni è possibile rimuovere i compensatori di portata posti all'interno dell'impianto Rivolgersi all'assistenza tecnica per chiedere come procedere 6

7 7. INCONVENIENTE L'acqua gasata viene erogata lentamente La pressione di erogazione dell'acqua gasata viene esclusivamente determinata dalla pressione dell'anidride carbonica VERIFICA E RELATIVA SOLUZIONE Aumentare la pressione dell anidride carbonica Verificare che la differenza tra la pressione statica e la pressione dinamica non sia superiore a ½ bar Assicurarsi che non siano presenti tubi piegati o schiacciati Verificare lo stato di carica della bombola di CO2 Sostituire il riduttore con altro modello equivalente Usare tubi di sezione superiore o ridurre la distanza tra la presa idrica e l'impianto di erogazione 7

8 8. INCONVENIENTE Dalla linea dell'acqua gasata esce solo anidride carbonica Impianto alla prima installazione Gruppo pompante in blocco Gruppo pompante non correttamente funzionante Regolatore di livello non funzionante VERIFICA E RELATIVA SOLUZIONE Come riportato sul foglio di istruzioni, in fase di prima installazione e' necessario mantenere pigiato/aperto il pulsante od il rubinetto dell'erogazione dell'acqua gasata il sino a quando comincia l'erogazione dell'acqua gasata. stessa Resettare il sistema. Verificare il funzionamento del gruppo pompante: pompa e motore elettrico o pompa booster Verificare il funzionamento del regolatore di livello forzando l'avviamento del gruppo pompante Durante tale operazione prestare attenzione al gruppo pompante che deve essere in funzione. Viceversa procedere al reset (v. gruppo pompante in blocco) e ripetere tale procedura. Disconnettere l'impianto dalla rete elettrica, attendere 10 minuti, quindi ricollegarlo alla rete elettrica Un gruppo pompante e' efficiente se dopo l'erogazione di un bicchiere di acqua resta acceso meno di 15 secondi nei sistemi con pompa rotativa e meno di 50 secondi nei i sistemi con pompa booster Disconnettere uno dei due cavi a bassa tensione collegati al gasatore per forzare l avviamento del gruppo pompante Se si è in fase di prima installazione ONDE EVITARE CHE IL SISTEMA VADA NUOVAMENTE IN BLOCCO, mantenere premuto il pulsante dell'erogazione od il rubinetto dell'acqua gasata per fare uscire l eccesso di gas presente nel sistema sino a quando comincia l'erogazione dell'acqua gasata stessa. 8

9 Sonda di livello acqua sporca Smontare la sonda e pulirla. Fare attenzione che la guaina trasparente lasci libera la punta della sonda per almeno 10mm. 9

10 9. INCONVENIENTE VERIFICA E RELATIVA SOLUZIONE La gasatura dell'acqua è bassa Prima installazione Alla prima installazione dell'impianto occorre attendere un paio di ore prima che l'impianto raggiunga la temperatura necessaria per una corretta miscelazione dell'acqua con l'anidride carbonica Presenza di aria nel sistema di gasazione La presenza di aria nel sistema di gasazione riduce la quantita' totale di anidride carbonica che viene addizionata all'acqua. Per assicurarsi che nel gasatore sia presente solo anidride carbonica occorre spurgare dai 5 ai 30 litri di acqua gssata Per accelerare lo spurgo dell'aria e' possibile anche operare come segue: chiudere per massimo 60 secondi la valvola dell'alimentazione idrica; premere o aprire il rubinetto di erogazione dell'acqua gasata; spurgare circa 4 secondi di anidride carbonica; ripetere tale operazione per 3-5 volte; riaprire la valvola dell'acqua; tenere premuto il pulsante / aprire il rubinetto dell'acqua gasata e mantenerlo aperto sino a quando l'acqua gasata comincia ad essere erogata. Fare riferimento al manuale di istruzioni fornito col prodotto per ulteriori informazioni Bombola anidride carbonica esaurita Verificare che la bombola di anidride carbonica non sia in fase di esaurimento Sostituire la bombola con anidride carbonica per uso alimentare Regolatore di anidride carbonica guasto Sostituire il riduttore con altro modello equivalente 10

11 Regolatore di anidride carbonica impostato su un valore basso Regolatore di anidride carbonica posizionato distante dalla macchina Solitamente si ottiene una gasatura media intorno ai 3,5 bar ed una gasatura forte intorno ai 4,5 bar Verificare che la differenza tra la pressione statica e la pressione dinamica non sia superiore a ½ bar Ruotando in senso orario la vite od il pomello del riduttore di CO2 si aumenta la quantità di anidride carbonica addizionata all'acqua Usare tubi di sezione superiore o ridurre la distanza tra la bombola e l'impianto di erogazione E' necessario spurgare alcuni litri prima che la regolazione abbia effetto Installazione di nuovo filtro senza che sia stato fatto un preventivo spurgo dell'aria Durante l'erogazione l'acqua non si presenta perfettamente cristallina ma leggermente biancastra Temperatura dell'acqua poco fredda Presenza di aria nel sistema di gasazione Presenza di aria nel sistema di gasazione La temperatura dell'acqua deve essere fredda affinché l'anidride carbonica si misceli correttamente con l'acqua Attendere un paio di ore prima di effettuare prelievi di acqua fredda e frizzante per permettere al circuito frigorifero di raggiungere la piena efficenza Rimuovere l'aria come riportato in Presenza di aria nel sistema di gasazione Rimuovere l'aria come riportato in Presenza di aria nel sistema di gasazione Impostare il termostato su una temperatura più fredda girare la vite od il pomello del termostato in senso orario 11

12 10. INCONVENIENTE L impianto eroga alcuni bicchieri di acqua gassata e successivamente eroga solo anidride carbonica La portata dell acqua gassata e superiore alla portata dell acqua in ingresso VERIFICA E RELATIVA SOLUZIONE Regolare il compensatore riducendo la portata dell acqua gassata. Con un compensatore correttamente regolato e con una portata correttamente bilanciata: mantenendo aperto il rubinetto dell acqua gasata si dovrà sentire - ad intervalli regolari - che la pompa si avvia, si ferma, si riavvia, ecc. 11. La vasca del banco di ghiaccio si riempie oltre il livello di troppo pieno Controllare che nel circuito idrico non siano presenti raccordi difettosi Svuotare la vasca e verificare che non siano presenti gocciolii sospetti sui raccordi o sulla tubazione in acciaio inox Controllare che la valvola di sovra-pressione sia ben stretta Controllare che la pressione della rete idrica sia compresa tra 2 e 5 bar Controllare che la pressione della CO2 sia compresa tra 2 e 4,5 bar Controllare che la bombola di anidride carbonica sia piena Sostituire raccordi o tubazione se difettosa Sostituire la valvola di sovra-pressione se difettosa Verificare che la pressione sia mantenuta tale anche durante l erogazione Verificare che la pressione sia mantenuta tale anche durante l erogazione Sostituire la bombola 12

13 12. L'acqua ambiente o fredda o gasata hanno un cattivo sapore I componenti utilizzati negli impianti Zerica sono tutti certificati secondo il DM 174/2004 e non possono alterare il sapore dell acqua. Spurgare alcuni litri di acqua Verificare che le operazioni di manutenzione siano state regolarmente effettuate come riportato sulla manuale di istruzioni Verificare che le connessioni esterne al prodotto (tubi e raccordi) siano conformi alla legge. In caso di contaminazione esterna effettuare una sanificazione del prodotto Per gli impianti con l erogazione dell acqua gasata: sostituire la bombola di anidride carbonica, 13

14 APPENDICE 1. VERIFICA ELETTROVALVOLE Caso AMBIENTE FREDDO FRIZZANTE A X X O Le 2 elettrovalvole non sono dipendenti tra loro, pertanto occorre verificarle singolarmente (caso D,E,F) B X O X Le 2 elettrovalvole non sono dipendenti tra loro, pertanto occorre verificarle singolarmente (caso D,E,F) C O X X Verificare l impianto frigorifero D X O O Verificare l elettrovalvola od il pulsante E O X O Verificare l elettrovalvola od il pulsante F O O X Verificare l elettrovalvola od il pulsante G X X X Verificare il comune del filo di alimentazione o l alimentazione elettrica X = elettrovalvola non funzionante O = elettrovalvola funzionante (Caso C) L acqua frizzante e l acqua fredda liscia non vengono erogate Verificare che l acqua in ingresso sia regolarmente collegata e con portata e pressione sufficiente (min. 2 litri minuto - tra 2 e 5 bar) Verificare che l acqua fredda e l acqua fredda frizzante escano regolarmente. In caso di congelamento entrambe le linee sono bloccate. Se si verifica la situazione di congelamento dei tubi le possibili cause sono le seguenti: TERMOSTATO NON CORRETTAMENTE TARATO SONDA DI TEMPERATURA NON CORRETTAMENTE POSIZIONATA NELLA PROPRIA SEDE a) Scollegare l impianto. b) ATTENDERE 24 ORE affinché il ghiaccio liberi i tubi. c) Impianti con termostato meccanico: posizionare il termostato al minimo. d) Impianti con termostato digitale: aumentare di 4 C la temperatura impostata. e) Una volta che il ghiaccio si e completamente sciolto è possibile ricollegare l impianto alla rete elettrica. f) Verificare che l acqua esca regolarmente, in caso negativo manterenre per altre 24 ore l impianto scollegato dalla rete elettrica. g) Se il problema si ripresenta occorre spedire l impianto in Zerica per assistenza h) Se il problema non si ripresenta deduciamo che il termostato non e correttamente tarato e la sostituzione del medesimo resta a discrezione del tecnico. (Caso D,E,F) L elettrovalvola non eroga Se pigiando il pulsante non avviene l erogazione dell acqua occorre verificare la relativa elettrovalvola o il pusante stesso. Per verificare quale elettrovalvola non funziona, effettuare il seguente test: Identificare qual è l elettrovalvola che non viene azionata. Solitamente le elettrovalvole presentano i seguenti collegamenti elettrici: o Acqua fredda: marrone e blu o Acqua frizzante: marrone e giallo o Acqua ambiente: marrone e rosso Scollegare dall elettrovalvola apparentemente non funzionante un filo (non toccare quello marrone) e scambiarlo di posto con quello di un altra elettrovalvola funzionante (sempre senza toccare il filo marrone); 14

15 Se scambiando la posizione del filo l elettrovalvola funziona, avremo la conferma che il pulsante è rotto; Se scambiando il posizionamento del filo l elettrovalvola continua a non funzionare, abbiamo la conferma che il cattivo funzionamento è nell elettrovalvola. Esempio: FREDDA FRIZZANTE AMBIENTE M B M G M R Pulsante della tastiera Elettrovalvola M R/G/B cavo corrente marrone cavi che collegano pulsanti alle elettrovalvole (rosso, giallo, blu) (Caso G) Tutte e 3 le elettrovalvole non erogano Se pigiando i pulsanti non si aprono nessuna delle elettrovalvole occorre verificare che i fili marroni siano collegati direttamente alla alimentazione elettrica e, nel caso di elettrovalvole in bassa tensione occorre verificare alnche il funzionamento del trasformatore/alimentatore ad esse collegato. 15

16 ZERICA srl Zona Industriale Termini Imerese (Pa) - Italy Tel Fax info@zerica.com eventuali errori di stampa contenuti nel presente foglio. Si riserva inoltre il diritto di apportare, senza preavviso, le modifiche che si riterranno utili ai propri prodotti senza comprometterne le caratteristiche 16