DIGESTIONE E NUTRIZIONE

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1 Parte speciale. Digestione e Nutrizione DIGESTIONE E NUTRIZIONE 499

2 Parte speciale. Digestione e Nutrizione Maccarone... m'hai provocato e io te distruggo, maccarone! Io me te magno! (Alberto Sordi) 500

3 Parte speciale. Digestione e Nutrizione ESSERI VIVENTI NUTRIZIONE AUTOTROFA NUTRIZIONE ETEROTROFA Fotoautotrofia (piante) Chemioautotrofia (alcuni batteri) Assorbimento (alcuni batteri e funghi) Ingestione (animali) 501

4 Parte speciale. Digestione e Nutrizione NUTRIZIONE ETEROTROFA Ingestione (animali) erbivori carnivori onnivori saprofagi 502

5 Parte speciale. Digestione e Nutrizione Alimentazione sospensivora. Meccanismi di alimentazione: Alimentarsi di microorganismi La maggior parte degli invertebrati sospensivori, come i policheti tubicoli e i mollschi bivalviintrappola le particelle alimentari in cordoni mucosi che convogliano il cibo nel canale digerente. plancton 503

6 Parte speciale. Digestione e Nutrizione Alimentazione sospensivora. Meccanismi di alimentazione: Alimentarsi di microorganismi Una forma di alimentazione sospensivora, detta alimentazione per filtrazione, si è spesso evoluta come modificazione secondaria 504

7 Parte speciale. Digestione e Nutrizione Alimentazione detritovora Meccanismi di alimentazione: Alimentarsi di microorganismi Sfrutta il deposito di detriti organici che si accumula sopra e dentro il substrato. 505

8 Parte speciale. Digestione e Nutrizione La maggior parte dei carnivori si limita ad impadronirsi della preda e ad inghiottirla intera anche se alcuni utilizzano tossine che paralizzano o uccidono la preda al momento della cattura Meccanismi di alimentazione: Alimentazione solida 506

9 Parte speciale. Digestione e Nutrizione La vera masticazione si ha solo nei mammiferi Meccanismi di alimentazione: Alimentazione solida Gli incisivi sono fatti per mordere, tagliare e strappare I canini sono fatti per afferrare, perforare e lacerare I premolari e molari sono fatti per triturare e frantumare 507

10 Parte speciale. Digestione e Nutrizione L alimentazione liquida è tipica dei parassiti, ma viene praticata anche da molti organismi a vita liberta Meccanismi di alimentazione: Alimentazione liquida 508

11 Parte speciale. Digestione e Nutrizione DIGESTIONE Nei protozoi e nelle spugne la digestione è completamente intracellulare 509

12 Parte speciale. Digestione e Nutrizione Nei metazoi superiori (artropodi e vertebrati) si evolve un sistema digerente in cui può avvenire la digestione extracellulare DIGESTIONE Nei metazoi inferiori (radiati, platelminti, nemertini) si ha sia una digestione intracellulare che extracellulare Azione degli enzimi digestivi (idrolasi) R----R + H2O ENZIMA DIGESTIVO R---OH + H---R R----R = molecola di cibo 510

13 Parte speciale. Digestione e Nutrizione DIGESTIONE Negli animali acelomati o pseudoacelomati, in cui manca la muscolatura di origine mesodermica il cibo procede lungo il tubo digerente grazie all azione di ciglia Motilità del canale alimentare Negli animali celomati l intestino è avvolto da due strati di muscolatura in opposizione tra loro: uno strato longitudinale e uno strato circolare. I due movimenti tipici dell intestino sono la segmentazione (per rimescolare il cibo) e la peristalsi (per far avanzare il cibo. 511

14 Parte speciale. Digestione e Nutrizione ORGANIZZAZIONE DEL CANALE ALIMENTARE 512

15 RIEPILOGO FINALE 513

16 La zoologia (dal greco ζῷον, zoon = animale e λόγος, lògos = nel senso di "studio") è la disciplina biologica che si occupa dello studio degli Animali (o Metazoi) e dei Protozoi. 514

17 ORGANIZZAZIONE GERARCHICA DELLA COMPLESSITA ANIMALE 515

18 LE CAVITA DEL CORPO La comparsa del celoma, cavità secondario del corpo, piena di liquido, posta fra la parete esterna del corpo e l intestino, ha rappresentato uno degli eventi più importanti che hanno influenzato e modificato i paini strutturali degli animali bilaterali 516

19 OVIPARI: depongono le uova poco dopo la fecondazione STRATEGIE RIPRODUTTIVE OVOVIVIPARI: trattengono le uova nell utero fino al completamento dello sviluppo embrionale e partoriscono giovani individui già sgusciati VIVIPARI: durante l incubazione uterina l embrione riceve nutrimento dalla madre attraverso una placenta o secrezioni uterine 517

20 SISTEMATICA ANIMALE OBIETTIVI 1. Identificare tutte le specie animali 2. Valutare le relazioni evolutive fra le specie animali 3. Raggruppare le specie animali gerarchicamente in gruppi tassonomici (taxa) che tengano conto delle relazioni evolutive 518

21 Sistema gerarchico di classificazione, che ordina gli organismi in serie ascendenti con un grado di inclusione via via crescente 519

22 PROTOZOI 520

23 PORIFERI 521

24 CNINARI 522

25 ACELOMATI: Platelminti, Nemertini, Gnastostomilidi 523

26 PSUDOCELOMATI: Rotiferi, 524

27 CELOMATI 525

28 MOLLUSCHI GASTEROPODI BIVALVI CEFALOPODI 526

29 ANELLIDI PIANI STRUTTURALI METAMERICI 527

30 ARTROPODI Composta da proteine e spesso lipidi cuticola epicuticola procuticola epidermide 1. Segmentazione e appendici per una locomozione più efficiente 2. Aria convogliata direttamente alle cellule 3. Organi di senso altamente sviluppati 4. Modelli comportamentali complessi Contiene chitina legata ad una matrice proteica. La chitina è un polisaccaride azotato. Nei crostacei Sali di calcio 528

31 CORDATI I Cordati Tutti i rappresentatnti del phylum possiedono la notocorda; alcuni solo nelle prome fasi dello sviluppo embrionale, altri la mantengono per tutta la vita. La notocorda è una struttura lineare semirigida, formata da cellule racchiuse in una guaina fibrosa ed è posta fra il canale digerente e il sistema nervoso centrale. Il suo scopo primario è di sostenere e rendere rigido il corpo agendo da asse scheletrico. 529

32 CORDATI Phylum Chordata Gruppo Protochordata (Acrania) Craniata Urochordata Cephalochordata Vertebrata 530

33 I primi vertebrati con mascelle: gnatostomi 531

34 Phylum Chordata Superclasse Agnatha Gnathostomata Myxini Cephalopidomorphi Chondrichthyes Actinopterygii Sarcopterygii 532

35 Classe Chondrichthyes: pesci cartilaginei 533

36 Classe Osteichthyes : pesci ossei Osteichthyes Actinopterygii Sarcopterygii 534

37 L arrivo dei vertebrati sulla terraferma: i tetrapodi Unità monofiletica RETTILI AMNIOTI ANFIBI UCCELLI MAMMIFERI 535

38 ANFIBI 536

39 AMNIOTI L uovo amniotico, dotato di guscio contiene cibo e membrane protettive che consentono lo sviluppo dell embrione sulla terraferma amnios 537

40 RETTILI 538

41 UCCELLI 539

42 UCCELLI 540

43 MAMMIFERI Se un animale possiede il pelo è un mammifero 541

44 MAMMIFERI 542

45 543

46 Gilberto Mosconi In bocca al lupo! 544