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1 SEZIONE PIANO TITOLO PAG SEZ.A PIANO 05 Piano di monitoraggio per la ricerca della salmonella nei riproduttori 2 SEZ.A PIANO 06 Piano di monitoraggio per la ricerca della salmonella nelle ovaiole 30 SEZ.A PIANO 07 Piano di monitoraggio per la ricerca della salmonella nei polli da carne 55 SEZ.A PIANO 08 Piano di monitoraggio per la ricerca della salmonella nei tacchini da riproduzione e ingrasso 76 SEZ.A PIANO 12 Piano di monitoraggio della malattia di Aujeszky 106 SEZ.A PIANO 16 Piano di monitoraggio Nazionale Residui 111 SEZ.A PIANO 17 Piano Nazionale di Monitoraggio OGM 253 SEZ.A PIANO 18 Piano di Monitoraggio sui residui di fitosanitari negli alimenti di origine vegetale ed animale (DM 23/12/1992) 267 SEZ.A PIANO 19 Piano Nazionale di Monitoraggio Alimentazione Animale 275 SEZ.A PIANO 20 Piano Nazionale di Monitoraggio Benessere Animale 339 SEZ.A PIANO 21 Piano di Monitoraggio Farmacosorveglianza 344 SEZ.B PIANO 22 Piano di monitoraggio per l eradicazione della MVS nelle aziende da riproduzione e ingrasso 351

2 SEZ.B PIANO 25 Piano di monitoraggio influenza aviaria 358 SEZ.B PIANO 28 Piano di monitoraggio sugli alimenti destinati ad un alimentazione particolare, sugli alimenti arricchiti di vitamine e minerali, novel food, integratori alimentari 411 SEZ.B PIANO 29 Piano di monitoraggio sui requisiti microbiologici dei pasti di origine animale prodotti nei centri di produzione alimenti destinati alla ristorazione collettiva 419 SEZ.B PIANO 30 Piano di monitoraggio sui requisiti microbiologici dei pasti di origine NON animale prodotti nei centri di produzione alimenti destinati alla ristorazione collettiva 428 SEZ.B PIANO 31 alimentari di origine animale prodotti e/o somministrati nelle imprese di ristorazione pubblica 431 SEZ.B PIANO 32 alimentari di origine NON animale prodotti e/o somministrati nelle imprese di ristorazione pubblica 439 SEZ.B PIANO 33 Piano di monitoraggio sulla radioattività degli alimenti di o.a. somministrati nella ristorazione collettiva 442 SEZ.B PIANO 34 SEZ.B PIANO 35 SEZ.B PIANO 36 alimentari di origine NON animale Piano di monitoraggio dell'applicazione delle disposizioni finalizzate alla prevenzione del gozzo endemico e di altre patologie da carenza iodica Piano di monitoraggio sui prodotti di origine animale introdotti da paesi comunitari SEZ.B PIANO 37 Piano di monitoraggio sulla corrispondenza tra i cani detenuti nei canili e quelli registrati in BDR 453 SEZ.B PIANO 38 Piano di monitoraggio idoneità materiali a contatto con gli alimenti 455 SEZ.B PIANO 39 Piano di monitoraggio contaminanti chimici in prodotti alimentari NON di origine animale 461

3 SEZ.B PIANO 40 Piano di monitoraggio sull immissione in commercio e l utilizzazione dei prodotti fitosanitari 466 SEZ.C PIANO 42 Piano di monitoraggio per la ricerca dell'acrilammide negli alimenti 485 SEZ.C PIANO 46 Piano di monitoraggio sulla conformità degli animali introdotti da paesi comunitari 488 SEZ.C PIANO 48 Piano di monitoraggio della rabbia 492 SEZ.C PIANO 50 Piano di monitoraggio sulla radioattività dei prodotti alimentari 496 SEZ.C PIANO 51 SEZ.C PIANO 55 Piano di monitoraggio sugli alimenti e loro ingredienti trattati con radiazioni ionizzanti Piano di monitoraggio sulle staz. di fecond. pubblica, dei centri di prod. di materiale sem., dei gruppi di racc. embrioni, dei gruppi di prod. embrioni e dei recapiti e accert. san. dei riprod. maschi e negli allev. suinicoli con F.A SEZ.C PIANO 56 Piano di monitoraggio delle zone di produzione e stabulazione dei molluschi bivalvi vivi 507 SEZ.C PIANO 57 Piano di monitoraggio degli alimenti di origine animale prodotti nei siti di interesse nazionale (SIN) 574 SEZ.C PIANO 58 Piano di monitoraggio per la verifica dei criteri microbiologici per la vendita di latte crudo in azienda e distributori automatici 594 SEZ.C PIANO 59 Piano di monitoraggio acque destinate al consumo umano 600 SEZ.C PIANO 60 Piano di monitoraggio sull utilizzazione e commercio delle acque minerali riconosciute 609 SEZ.C PIANO 62 Piano di monitoraggio mediante test istologico (sottosezione del PNR) 613

4 SEZ.D PIANO 63 Piano di monitoraggio della fauna selvatica 619 SEZ.D PIANO 64 Piano di monitoraggio Leishmaniosi 630 SEZ.D PIANO 65 Piano di monitoraggio sull'incidenza dell IBR nei bovini 644 SEZ.D PIANO 67 Piano di monitoraggio sul quadro infettivo e parassitologico in cani ospitati nei canili 656 SEZ.D PIANO 68 Piano di monitoraggio sull anagrafe dei cani padronali 659 SEZ.D PIANO 69 Piano di monitoraggio sul benessere degli animali nei canili 661 SEZ.D PIANO 70 Piano di monitoraggio sugli esercizi di vendita e somministrazione a vocazione etnica 667 SEZ.D PIANO 71 Piano di monitoraggio sulla verifica dei parametri del latte crudo nelle aziende zootecniche 670 SEZ.D PIANO 72 Piano di monitoraggio per diossine e pcb diossino-simili in latte e mangimi 677 SEZ.D PIANO 73 Piano di monitoraggio sull illecita produzione e pesca di molluschi bivalvi 700 SEZ.D PIANO 74 Piano di monitoraggio sulla presenza dell Ostreopsis ovata e delle sue tossine nei molluschi, crostacei e gasteropodi ed echinodermi 704 SEZ.D PIANO 75 Piano di monitoraggio per la ricerca degli allergeni negli alimenti di origine animale 735 SEZ.D PIANO 76 Piano di monitoraggio sui punti di sbarco 739

5 SEZ.D PIANO 77 Piano di monitoraggio sulla presenza di istamina nelle conserve e semiconserve di prodotti ittici 742 SEZ.D PIANO 78 Piano di monitoraggio sugli additivi, i coloranti e gli aromi 745 SEZ.D PIANO 79 Piano di monitoraggio tracciabilità selvaggina cacciata 750 SEZ.D PIANO 80 Piano di monitoraggio sulle acque potabili da approvvigionamento autonomo utilizzate negli stabilimenti 753 SEZ.D PIANO 81 Piano di monitoraggio per la verifica dei requisiti dei prodotti negli stabilimenti di trasformazione SOA 762 SEZ.D PIANO 84 Piano di monitoraggio per la verifica della quantità di nitriti presenti nei prodotti a base di carne 765 SEZ.D PIANO 86 Piano di monitoraggio per la verifica della contaminazione superficiale delle carcasse animali 768 SEZ.D PIANO 87 Piano di monitoraggio prodotti a base di latte 771 SEZ.D PIANO 88 Piano di monitoraggio per la selezione genetica degli ovicaprini resistenti alla Scrapie 798 SEZ.D PIANO 89 Piano di monitoraggio per la verifica dell'edibilità dei funghi 793

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