Piano di sanificazione

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3 Piano di sanificazione SETTORI DI UTILIZZO TIPOLOGIA APPLICAZIONE FREQUENZA ALG SPECIAL + AB OXY Detergente alcalino forte con additivo ossidante DETERGENZA IMPIANTI IN ACCIAO Cottura del mosto Ammostatore Vasca di bollitura Vasca filtro Whirpool DESINCRUSTANT NP Disincrostante acido forte ALG Detergente alcalino forte TRIGEM Sanitizzante liquido concentrato Applicazione mediante nebulizzazione Necessita di risciacquo OXIGEM 5 Sanitizzante a base di acido peracetico e acqua ossigenata DETERGENZA IMPIANTI IN RAME Cottura del mosto Ammostatore Vasca di bollitura Vasca filtro Whirpool ALCOM Detergente lievemente alcalino non caustico DESINCRUSTANT CP Disincrostante lievemente acido TRIGEM Sanitizzante a base di ammine Applicazione mediante nebulizzazione Necessita di risciacquo DETERGENZA IMPIANTI ALG SPECIAL Detergente alcalino forte DESINCRUSTANT NP Disincrostante acido forte Fermentatore Scambiatore a piastre di raffreddamento OXIGEM 5 Sanitizzante a base di acido peracetico e acqua ossigenata DETERGENZA MEDIANTE SCHIUMA IGE FOAM Detergente schiumogeno alcalino cloroattivato GEM FOAM A Detergente schiumogeno acido Detergenza manuale o mediante impianti schiumogeni Utilizzo periodico Superfici aperte Pavimenti CONFEZIONATRICI Circuito CIP Superfici/parti esterne Ugelli IGE 92 Detergente sanificante al cloro attivo IGE FOAM Detergente schiumogeno alcalino cloroattivato SANITOL P Sanitizzante pronto all uso a base alcolica Detergenza manuale o mediante impianti schiumogeni Applicazione con spruzzino Non necessita di risciacquo Utilizzo periodico

4 Piano di sanificazione SETTORI DI UTILIZZO TIPOLOGIA APPLICAZIONE FREQUENZA Lavaggio fusti in acciaio inox IGE 92 Detergente sanificante al cloro attivo DESINCRUSTANT NP Disincrostante acido forte Applicazione manuale o a ricircolo LOCALI COMUNI Servizi igienici, mensa, spogliatoi ALCOM FLOOR S Detergente lavapavimenti profumato ad alto potere sgrassante QUART VS Detergente sanificante profumato pronto all uso a base di ammonio quaternario Sanificazione manuale di servizi igienici, spogliatoi, mense Sanificazione manuale di servizi igienici e spogliatoi o al bisogno Mani degli operatori QUART F Detergente sanificante profumato a base di ammonio quaternario ASEPTIGEM Sanitizzante per mani senza risciacquo ASEPTIGEM S Sanitizzante per mani senza risciacquo per impianti a nebulizzazione Trattamento sanificante e deodorante di pozzetti e canaline Dispenser Utilizzo al bisogno DOC AS Detergente lavamani ad effetto sanificante, non profumato

5 Elenco dei prodotti PRODOTTO E CARATTERISTICHE APPLICAZIONE CONFEZIONE AB OXY ALCOM ALCOM FLOOR S Additivo per detergenza alcalina Additivo alcalino ossidante liquido da utilizzarsi in abbinamento a detergenti alcalini. Ideale per eliminare residui di materia organica anche carbonizzata Detergente lievemente alcalino Detergente alcalino, a basso tenore schiumogeno, con elevato potere sequestrante e sgrassante, per la pulizia di attrezzature e superfici Detergente lavapavimenti profumato Detergente lievemente alcalino concentrato profumato con effetto sanificante per la pulizia manuale dei pavimenti Concentrazione del prodotto alcalino 1-4% p/v Concentrazione additivo 0,5-1,5% p/v Temperatura C Tempo di contatto min. 1-2% p/v Temperatura ambiente C Tempo di contatto min. 1-5% p/v Temperatura C Tempo di contatto 5-10 min. 10 e 25 kg 1000 kg 200 kg 10 e 25 kg 5 e 10 kg ALG Detergente ad alta alcalinità, caustico, a bassa schiuma e con potere sequestrante e disincrostante. Per il lavaggio in CIP e a spruzzo ALG SPECIAL Detergente alcalino forte Detergente alcalino forte Detergente ad alta alcalinità, caustico, ad effetto antischiuma e con potere sequestrante e disincrostante. Per il lavaggio in CIP e a spruzzo 0,8-10% p/v Temperatura C Tempo di contatto min. 0,8-10% p/v Temperatura C Tempo di contatto min kg 250 kg 28 kg 1300 kg 250 kg 28 kg ASEPTIGEM Sanitizzante per mani Utilizzare tal quale 5 L Gel sanitizzante per le mani senza risciacquo ASEPTIGEM S Sanitizzante per le mani senza risciacquo per impianti a nebulizzazione Sanitizzante per mani Utilizzare tal quale 5 L DESINCRUSTANT CP Disincrostante lievemente acido Disincrostante lievemente acido, tensioattivato, ad azione detergente per la rimozione di incrostazioni organiche e inorganiche da impianti, supporti e superfici in acciaio e alluminio DESINCRUSTANT NP Disincrostante acido forte Disincrostante ad elevata acidità e a schiuma frenata, per la rimozione di incrostazioni di natura organica e inorganica. Disincrostazione a ricircolo 1-5% p/v Tempo di contatto min. Concentrazioni di utilizzo 0,5-1,5% p/v Tempo di contatto min kg 200 kg 25 kg 1200 kg 28 kg

6 Elenco dei prodotti PRODOTTO E CARATTERISTICHE APPLICAZIONE CONFEZIONE DOC AS Sapone lavamani sanificante Sapone lavamani non profumato a ph neutro ad effetto sanificante per operatori del settore alimentare Può essere utilizzato tal quale oppure diluito in acqua 5 e 10 kg GEM FOAM A Sanificante schiumogeno acido Disincrostante schiumogeno acido ad azione detergente. Ideale per eliminare contaminazioni di origine inorganica da serbatoi e attrezzature in acciaio inox e renderne lucenti le superfici IGE FOAM Detergente sanificante schiumogeno alcalino al cloro attivo, impiegabile per il lavaggio e la contemporanea sanificazione di superfici verticali contaminate da sostanza organica IGE 92 Sanificante schiumogeno alcalino Detergente alcalino al cloro attivo, a base di soda caustica e ipoclorito di sodio, con effetto sanificante. Per la pulizia e la sanificazione di impianti, ambienti e attrezzature in acciaio inox OXIGEM 5 QUART F Detergente sanificante al cloro attivo Sanitizzante Sanitizzante liquido, a base di acido peracetico e acqua ossigenata. E utilizzabile per la sanitizzazione di superfici e attrezzature Sanificante profumato Detergente sanificante profumato, costituito d auna forte componente detergente attiva su vari tipi di contaminazione ed un efficace componente biocida. E impiegabile per il lavaggio quotidiano delle parti esterne e interne di attrezzature e ambienti 3-5% p/v Temperatura ambiente Tempo di contatto min. 2-7% p/v Temperatura C Tempo di contatto min. 0,5-3% p/v 0,25-0,75% p/v Detrgenza e sanificazione: 1% p/v Deodorazione: 0,5 % p/v 1100 kg 12 e 28 kg 1100 kg 12 e 28 kg 1100 kg 12 e 28kg 1100 kg 12 e 28 kg 10 e 25 kg QUART VS Detergente sanificante profumato pronto all uso Detergente sanificante pronto all uso con una gradevole profumazione, adatto per eliminare contaminazioni organiche ed inorganiche da una grande varietà di superfici. E particolarmente indicato per la detersione e sanificazione di servizi igienici, spogliatoi e locali comuni in genere Utilizzare tal quale Flacone 750 ml SANITOL P Sanitizzante a base alcolica costituito da una soluzione di isopropanolo e acidi organici a effetto biocida. Per sanitizzazione intermedia, non necessita di risciacquo Sanitizzante a base alcolica Utilizzare tal quale Flacone 750 ml 10 L TRIGEM Sanitizzante a base di ammine Sanitizzante a base di ammine ad azione bioacida. Presenta bassa tossicità per l operatore e non risulta corrosivo per le superfici. Non contiene sali d ammonio quaternario 0,5-2% p/v Temperatura ambiente Tempo di contatto min kg 200 kg 5, 10 e 25 kg

7 Impianti di dosaggio e applicazione Oltre alla fornitura dei prodotti, Gem Chimica può offrire, sia in vendita che in comodato d'uso, una serie di impianti per il dosaggio e l'applicazione dei propri detergenti e sanificanti. L'elevata affidabilità degli impianti forniti garantisce al cliente una sicura continuità produttiva. In caso di necessità il nostro Ufficio Tecnico provvederà a concordare con il Cliente l'intervento di assistenza più opportuno. Stazioni di dosaggio Le stazioni di dosaggio sono composte da pompe dosatrici, centraline elettroniche di controllo (PLC) e serbatoi di stoccaggio per le soluzioni di lavaggio adatti alle proprietà corrosive ed ossidanti dei prodotti in utilizzo. Serbatoi di stoccaggio Schiumogeni fissi e mobili Gli impianti schiumogeni fissi, ad alta e bassa pressione, sono costruiti in acciaio inox e costituiscono un indispensabile supporto nelle operazioni di detergenza mediante schiuma. Gli impianti schiumogeni mobili, costruiti completamente in acciaio inox, permettono un'applicazione ottimale, consentendo all'operatore di muoversi più liberamente nell'unità produttiva. I serbatoi di stoccaggio sono disponibili in diversi materiali e dimensioni e costituiscono garanzia di maggiore sicurezza nella gestione dei prodotti chimici in utilizzo. 11

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9 GEMCHIMICA s.r.l Tecnologie Avanzate nella Chimica Applicata Via Maestri del Lavoro, Busca (Cn) - Italia tel Fax [email protected]