FLAIR COMPETITION 2016

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1 RUSSIAN STANDARD VODKA FLAIR COMPETITION 2016 La Flair Competition di Russian Standard Vodka è organizzata da F.lli Gancia & C. SPA, azienda distributrice del prodotto in Italia. Le preselezioni si svolgeranno tra la seconda metà del mese di marzo e la fine di aprile. La data precisa sarà comunicata dalla singola scuola ai propri iscritti/invitati. Sono ammessi un massimo di 15 iscritti/invitati per ogni tappa. Per iscriversi è necessario contattare via mail istituzionale una delle scuole partner. Ogni scuola si occuperà di definire data e orario delle preselezioni. Le preselezioni si svolgeranno a: Torino: Sweet & sour - Via brindisi, 12/f Varese: Barman at work - Via de cristoforis, 8 Milano: Flair Academy - Via Melchiorre gioia, 63 Brescia: Hope Bartender - Viale stazione, 9 Provincia di Verona: Flair shop - Via Paglia, 8 - Martino Buon Albergo Flair House - Via Adamello, 6 - Villafranca di Verona Provincia di Padova: PBS Academy - Via Valmarana, 65 - Noventa Padovana Provincia di Rimini: PBS Academy - Via Circonvallazione, 2 - Riccione Bologna: Accademia del bar - Via del barroccio, 5/2c Firenze: The Bartending - Via del Berignolo, 5 Roma: FBS Flair Bartender s School - Via dei Levii Flair Project - Via Eugenio Torelli Viollier, 124 Provincia di Napoli: Bima Academy - Via Pisciarelli, 92 Pozzuoli NA Salerno: Flair Studio - Via Trento, 94/O Provincia di Bari: Joe Bar - Via Canonico del drago, 62 Monopoli

2 In questa fase di preselezione nelle scuole verranno selezionati in totale 21 partecipanti che accederanno alle semifinali. Le semifinali si terranno nelle città di Torino, Milano e Roma affiancando importanti manifestazioni legate al cinema, musica e moda. Le date saranno: Torino: 21 Aprile 2016 c/o The beach Via Murazzi Del Po, 22 Milano: Data e location in fase di organizzazione Roma: Data e location in fase di organizzazione Parteciperanno 7 semifinalisti in ciascuna delle tre tappe, in ognuna sarà decretato un finalista. I primi classificati delle semifinali di Torino, Milano e Roma si sfideranno alla finalissima che si terrà a Roma nella serata conclusiva del contest (data e location in fase di definizione). MONTEPREMI 1 Classificati semifinali I 3 vincitori delle semifinali si aggiudicheranno un kit bar tool Russian Standard. Finalista Russian Standard Vodka Flair Competition 2016 Il vincitore della finale si aggiudicherà un viaggio di 3 giorni e 2 notti alla scoperta di San Pietroburgo (RU). Il premio sarà inclusivo di trasporto (partenza aerea da Milano o Roma), vitto, alloggio e pratiche per il visto; durante il viaggio sarà prevista una visita guidata alla distilleria di ultima generazione di Russian Standard Vodka, uno stabilimento tra i più moderni al mondo che si estende su un area di oltre metri quadrati nei pressi di San Pietroburgo. L intrattenimento continuerà con un tour tra i migliori cocktail bar della città per un esperienza in puro stile Russian Standard.

3 REGOLAMENTO > La violazione del presente regolamento comporta l eliminazione dalla gara. > Atteggiamenti lesivi o di cattivo gusto nei confronti della competizione e degli sponsor comportano la squalifica dalla gara. > Durante le preselezioni saranno registrati dei video che saranno poi visionati dalla giuria per selezionare i finalisti e comunicare loro la location assegnata per la semifinale. > La realizzazione delle riprese e delle foto sarà a carico dell organizzazione. > L organizzazione sarà libera di diffondere I contenuti fotografici e video sui social e nei canali media per azioni di comunicazione. > I partecipanti devono presentarsi nell orario comunicato al momento dell iscrizione. > Le categorie ammesse sono Single Tending Maschile e Single Tending Femminile. > Non sono ammessi Team Tending e partecipanti minorenni. > Accedono alla semifinale 21 concorrenti selezionati dalla giuria analizzando i video delle performance di ogni tappa nelle scuole. > L ordine di esibizione per la Finale viene stabilito dopo le selezioni dalla giuria. > I partecipanti non devono indossare abbigliamento o accessori con marchi concorrenti. > I partecipanti devono utilizzare la traccia musicale fornita dall organizzazione, sia per le fasi di preselezione che per la semifinale. > I partecipanti devono allenarsi e riscaldarsi esclusivamente nell area apposita; sono responsabili per tutta la durata dell evento per la propria incolumità e per eventuali danni arrecati a cose o a terze persone. > I partecipanti possono utilizzare la propria attrezzatura in affiancamento a quella fornita dall organizzazione, a condizione che sia senza marchi concorrenziali. L organizzazione metterà a disposizione esclusivamente l attrezzatura prevista da set up ufficiale. > I partecipanti non possono utilizzare le proprie bottiglie per la preparazione del drink nelle fasi di qualifica (Preselezioni, Semifinali). > Solo per l esibizione della Finale è ammesso un extra drink con bottiglie proprie, che dovranno essere prive di etichetta, è in ogni caso obbligatorio l impiego di 1/2 oz. minimo di Russian Standard Vodka. > Le bottiglie di prodotti sponsor devono essere utilizzate con l etichetta originale integra. > Non si possono nastrare le bottiglie prima della gara. > Le bottiglie devono essere settate solo ed esclusivamente dagli organizzatori. > Le bottiglie non devono essere riempite con succhi, sciroppi e premix. > Le bottiglie per la prova in Working Flair sono riempite per metà della loro capacità (35 cl) e dotate di Metal Pour. > Le bottiglie per la prova in Exhibition Flair sono riempite con 1/2 oz di prodotto e dotate di Plastic Pour. > Gli organizzatori si riservano il diritto di modificare il presente regolamento.

4 SET UP UFFICIALE > Il set up ufficiale è così composto: 2 bottiglie Russian Standard 70 cl. 1 copper mug 1 jigger 2 tin bilanciato 28oz. in acciaio 1 bar spoon 1 lime squeezer PRESELEZIONE > I partecipanti hanno a disposizione 2 minuti per la loro esibizione, all interno della quale devono preparare un Russian mule, con tecnica di Working Flair. La traccia musicale sarà fornita dall organizzazione. > I competitor devono indossare la t-shirt fornita dagli organizzatori. WORKING FLAIR: RUSSIAN MULE Bicchiere: mug rame Russian Standard Vodka Tecnica: Build Ingredienti: 1-1/2 oz Russian Standard Vodka Fill ginger beer ¼ oz fresh lime juice Decorazione: Spicchio di lime SEMIFINALE > I partecipanti hanno a disposizione 2 minuti di esibizione live per preparare 1 Russian mule, con tecnica di Working Flair. La traccia musicale sarà fornita dall organizzazione. > I competitor devono indossare la t-shirt fornita dagli organizzatori. WORKING FLAIR: RUSSIAN MULE Bicchiere: mug rame Russian standard Tecnica: Build Ingredienti: 1-1/2 oz Russian Standard Vodka Fill ginger beer ¼ oz fresh lime juice Decorazione: Spicchio di lime

5 FINALE > I partecipanti hanno a disposizione 4 minuti totali di esibizione live per preparare 1 Russian mule, con tecnica di Working Flair, e un drink a scelta con tecnica di Exhibition Flair. La traccia musicale sarà a cura del finalista e fornita su cd audio. > I competitor devono indossare la t-shirt fornita dagli organizzatori. WORKING FLAIR: RUSSIAN MULE Bicchiere: mug rame Russian standard Tecnica: Build Ingredienti: 1-1/2 oz Russian Standard Vodka Fill ginger beer ¼ oz fresh lime juice Decorazione: Spicchio di lime EXHIBITION FLAIR: drink a scelta a base di Russian Standard Vodka con utilizzo di un bicchiere fornito dall organizzazione con capacità Cl.49 > I Finalisti dovranno provvedere loro stessi al necessario per la realizzazione del drink. PUNTEGGI POSITIVI (selezione video) VERRA DATA UNA VALUTAZIONE GENERALE SULLA PERFOMANCE AL SOLO SCOPO SELETTIVO. PUNTEGGI POSITIVI (semifinale e finale) DIFFICOLTA DEI MOVIMENTI (working flair) DIFFICOLTA DEI MOVIMENTI (exhibition flair) INVENTIVA VARIETA PERFORMANCE GENERALE SHOWMANSHIP MUSIC INTERACTION COCKTAIL 50P semifinale 30P finale 20P finale 20P semifinale e finale 20P semifinale e finale 30P semifinale e finale 25P semifinale e finale 25P semifinale e finale 30P semifinale e finale PENALITÀ SPILL (-1PT): per fuoriuscita incontrollata di liquido sia durante la performance, che durante la preparazione del drink. DROP (-2PT): per caduta di qualsiasi oggetto (bottiglia, bicchiere, tovagliolo, decorazione, ghiaccio, cannucce, etc...). BREAK (-30PT): per rottura. Nel caso di rottura in postazione verrà applicata la penalità di SPILL, DROP e BREAK. PROCEDURE (-20PT): errato dosaggio, errata tecnica di preparazione, PROCEDURE (-5PT): per mancata decorazione, ghiaccio afferrato con le mani o direttamente con il bicchiere, mancata osservanza dei principi dell american bartending. OVERTIME (-5PT/sec): per consegna del drink oltre il tempo previsto dal regolamento, con un margine di tolleranza di 5 secondi. Oltre tale margine verranno applicati 5 punti di penalità per ogni secondo in eccesso.

6 Immagine Copper Mug Immagine Bicchiere Cl.49