PRESENTAZIONE Il settore turistico e la certificazione ambientale Ecolabel UE

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1 Allegato 1a ATTIVITA DI ANIMAZIONE RIVOLTE AGLI OPERATORI DELLA RICETTIVITA POR CAMPANIA MISURA 1.9-PROGETTI MONOSETTORIALI REGIONE CAMPANIA MISURA 1.9 PROGETTI MONOSETTORIALI Recupero, valorizzazione e promozione del patrimonio storico, culturale, archeologico, naturale, etnografico e dei centri storici delle aree protette (D.G.R. della Campania n del 12/11/2004) Comunità Montana Vallo di Diano SIC IT Monti della Maddalena PRESENTAZIONE Il settore turistico e la certificazione ambientale Ecolabel UE 1

2 Il settore turistico ti e la certificazione ambientale Ecolabel UE POR CAMPANIA MISURA 1.9 PROGETTI MONOSETTORIALI Recupero Recupero, valorizzazione e promozione del patrimonio storico, culturale, archeologico, naturale etnografico e dei centri storici delle aree protette - SIC Monti della Maddalena Gruppo Infracom Gruppo Infracom

3 IL MARCHIO ECOLABEL L Ecolabel è il marchio di qualità ecologica volontario eufficiale dell unione Europea, istituito con il Regolamento CE n. 880/92 e revisionato ii dal Regolamento CE n. 1980/2000. Il 14 Aprile 2003, con Decisione n. 287/2003, la Commissione Europea ha esteso l applicabilità del marchio di qualità ecologica comunitario anche ai servizi di ricettività turistica. Con Decisione 2005/338/CE la Commissione Europea ha inserito, tra le strutture ricettive che possono richiedere l Ecolabel, l l i campeggi. l erogazione a pagamento del servizio di pernottamento in strutture ricettive dotate di stanze adeguatamente attrezzate con almeno un letto, offerto come attività principale a turisti, viaggiatori e ospiti. Il servizio di pernottamento può comprendere l erogazione di servizi di ristorazione, attività di fitness e/o spazi verdi. la fornitura a pagamento, a titolo di attività principale, di piazzole attrezzate per mezzi di pernottamento mobili entro un area delimitata. Comprende, inoltre, altre strutture atte al pernottamento di ospiti e aree comuni adibite ai servizi in comune forniti entro l area delimitata. Il servizio di campeggio pgg erogato entro l area in questione, può inoltre comprendere l erogazione, sotto la gestione del titolare o del gestore del campeggio, di servizi di ristorazione e attività ricreative Gruppo Infracom

4 Strutture ricettive che possono richiedere l Ecolabel 1. Alloggi turistici collettivi ALBERGHI: alberghi, motel, casa 2. Alloggi turistici privati Camere in affitto in alloggi familiari, alloggi affittati da privati o da agenzie professionali, residenze secondarie (incluse multiproprietà). albergo, locande sulla strada, alberghi sulla spiaggia, villaggi turistici. STRUTTURE RICETTIVE SIMILI AGLI ALBERGHI: pensioni, residenze turistiche, B&B, fattorie (agriturismi). ALTRI TIPI DI ALLOGGI COLLETTIVI: alloggi per vacanze, campeggi, ostelli della gioventù, alloggi per gruppi e case di villeggiatura per anziani, dipendenti, lavoratori e studenti, rifugi di montagna. STRUTTURE SPECIALIZZATE: alloggi legati a stabilimenti di cura, campi di lavoro, colonie di vacanza e alloggi legati a centri di conferenza. Gruppo Infracom

5 Vantaggi, garanzie e benefici Per l operatore turistico Impegno al miglioramento della qualità ambientale e della salvaguardia della biodiversità. Vantaggi di costo legati all eco-efficienza e conseguente riduzione del consumo delle risorse naturali. Pubblicità derivante dall alta alta visibilità del marchio con maggior credibilità dell impegno assunto dalla struttura. Per il turista Garanzia di contenimento dell inquinamento atmosferico, idrico e del suolo. Corretta gestione e differenziazione dei rifiuti. Riduzione dei consumi energetici ed idrici. Salvaguardia della biodiversità. Alimentazione sana e corretta che attinge alle produzioni locali. Gruppo Infracom

6 Procedura per l assegnazione del marchio Il richiedente ihid inviai la domanda e la documentazione all Organismo Competente Se l istruttoria ha avuto esito positivo il Comitato rilascia l etichetta (30 gg) e notifica la decisione alla Commissione Europea IL RICHIEDENTE L ORGANISMO COMPETENTE L APAT Il Comitato coinvolge l Apat che esegue l istruttoria (60 gg) ed esprime il suo parere LA COMMISSIONE EUROPEA Gruppo Infracom

7 Documenti da presentare Domanda di assegnazione del marchio Ecolabel. Documenti e rapporti di prova necessari per la valutazione tecnica (autodichiarazioni, dichiarazioni e certificazioni rilasciate da fornitori o da terzi). Documentazione di supporto (iscrizione registro delle imprese, ricevuta del pagamento delle spese di istruttoria, formulario tecnico, copia delle certificazioni). NOTA: l Organismo Competente, il Comitato Ecolabel Ecoaudit, può richiedere eventuali integrazioni e se lo ritiene opportuno può effettuare una o più visite ispettive presso la struttura candidata Gruppo Infracom

8 Documenti disponibili per il richiedente Brochure generale con un eco-test. Documento dei criteri. Manuale tecnico con i moduli di verifica. Il manuale tecnico contiene: Parte I, Linee guida, con una generale descrizione dell iter per la concessione del marchio Ecolabel; Parte II, Modulo di Domanda, con la spiegazione su cosa fare per dimostrare il rispetto di ciascun criterio. Gruppo Infracom

9 Costi VOCE DI COSTO IMPORTO RIDUZIONI Spese per l esame del fascicolo Diritti annuali euro L importo del diritto annuale è pari allo 0,15% del 50% del volume di affari annuo. Il volume d affari daffari è calcolato considerando il prezzo medio di erogazione del servizio (il prezzo del pernottamento senza servizi aggiuntivi) moltiplicato per il numero di pernottamenti. Importo minimo e massimo rispettivamente di 500 e euro. riduzione del 75% per microimprese (fino a 10 dipendenti) e rifugi montani; riduzione del 25% per piccole e medie imprese e fabbricanti e fornitori di servizi di Paesi in via di sviluppo. Riduzione del 25% per piccole e medie imprese e fabbricanti e fornitori di servizi di Paesi in via di sviluppo. Riduzione del 15% per i richiedenti che siano in possesso di una certificazione secondo le norme EMAS o UNI EN ISO Riduzione del 25% ai primi tre richiedenti in ogni Stato Membro cui sia stato concesso il marchio per un determinato gruppo di prodotti. Prove e verifiche A carico del richiedente Le riduzioni sono cumulabili per voce di costo fino ad un massimo del 50%. Gruppo Infracom

10 I criteri da rispettare 37 criteri obbligatori (devono essere rispettati se applicabili ) 47 criteri facoltativi OBIETTIVI Limitare il consumo energetico ed idrico. Arrestare la produzione di rifiuti e migliorarne la gestione. Favorire l utilizzo di fonti rinnovabili. Promuovere l utilizzo di sostanze che risultino meno pericolose per l ambiente e gli eco-acquisti. Promuovere la comunicazione e l educazione ambientale di personale e clienti. Si articolano in cinque sezioni: ENERGIA ACQUA PRODOTTI CHIMICI, DETERSIVI E DISINFETTANTI RIFIUTI GESTIONE GENERALE Gruppo Infracom

11 ENERGIA Energia elettrica da fonti rinnovabili. Sistemi di illuminazione a basso consumo energetico. Isolamento delle finestre (es. doppi vetri). Rendimento energetico caldaie (> 90%). Informazioni al cliente e al personale sul risparmio energetico. Gruppo Infracom

12 Cosa fare Almeno il 22% dell energia elettrica consumata all interno della struttura deve provenire da fonte rinnovabile Autoprodurre energia pulita attraverso pannelli fotovoltaici, solari-termici ecc. Acquistare i Renewable Energy Certificate System da produttori specifici. Garantire un adeguato livello di Utilizzare/sostituire doppi vetri o vetro isolamento termico ed acustico camera per i serramenti. Risparmiare energia elettrica Installare lampade con un efficienza energetica di classe A, a basso consumo (almeno il 60%). Informare e formare Formare il proprio personale sul risparmio energetico e distribuire nella propria strutturatt ra opuscoli informativii sull importanza del risparmio energetico. Gruppo Infracom

13 ACQUA Sistemi di regolazione o e della pressione e dell acqua. Sistemi e metodologia per innaffiare giardini e aree verdi. Adeguamento al Piano Comunale di gestione acque reflue. Cambio a richiesta di asciugamani e lenzuola. Manutenzione regolare. Informazioni al cliente e al personale sul risparmio idrico. Gruppo Infracom

14 Cosa fare Misure per ridurre il flusso di acqua: il flusso di acqua da rubinetti e docce non deve superare i 12 l/min. Misure per ridurre il consumo di acqua Risparmiare energia elettrica e acqua Installare riduttori di flusso o miscelatori d aria o riduttori di pressione. Utilizzare acqua piovana o riciclata per usi non potabili e non sanitari (es. innaffiare, pulizia, scarichi wc). Soluzioni per il risparmio idrico in bagni e toilette tt (scarico wc a due pulsanti). Effettuare, in accordo con i clienti, il cambio biancheria i con una frequenza diversa da quanto stabilito per la categoria di appartenenza. Informare e formare Formare il proprio personale sul risparmio idrico e distribuire nella propria struttura opuscoli informativi sull importanza del risparmio idrico. Gruppo Infracom

15 PRODOTTI CHIMICI Utilizzo di disinfettanti solo dove necessario (disposizioni di legge in materia di igiene). Formazione del personale sul corretto utilizzo di detersivi e disinfettanti). Gruppo Infracom

16 Cosa fare Misure per ridurre il consumo di disinfettanti e detersivi Identificare le aree in cui i disinfettanti sono necessari. Stilare procedure per il personale per l utilizzo dei disinfettanti nelle aree appropriate. Informare e formare Garantire che il personale sia cosciente della corretta gestione di detersivi e disinfettanti. Dare evidenza della formazione eseguita. Gruppo Infracom

17 RIFIUTI Raccolta differenziata da parte degli ospiti e del personale. Separazione/smaltimento dei rifiuti pericolosi. Trasporto dei rifiuti. Non utilizzare prodotti monodose/monouso. Procedure per la gestione dei rifiuti. Gruppo Infracom

18 Cosa fare Raccolta differenziata Riduzione della produzione di rifiuti Identificare le categorie di rifiuti trattati separatamente dall Autorità locale. Fornire ai clienti contenitori idonei alla raccolta differenziata. Comunicare e informare i clienti e il personale sulla raccolta differenziata. Utilizzare dispenser per shampoo, sapone, doccia schiuma ecc. Informare e formare Utilizzare piatti e bicchieri in porcellana/vetro e posate in acciaio. Formare il proprio personale sulla raccolta differenziata e distribuire nella propria struttura opuscoli informativi sulla sua importanza Gruppo Infracom

19 GESTIONE GENERALE Informazioni agli ospiti su come raggiungere la struttura ricettiva con i mezzi pubblici. Servizio di noleggio o biciclette. c Dati sui consumi. Manutenzione generale (riscaldamento, condizionamento, dispositivi di termoregolazione, fi frigoriferi, if i lavatrici, ti i ecc). Politica ambientale e programma di azione. Formazione del personale. Gruppo Infracom

20 DIFFUSIONE DELL ECOLABEL IN EUROPA (Fonte: dati Strutture ricettive certificate Ecolabel in Europa Paese Valori assoluti Valori % Austria ,5 Cipro 1 0,7 Danimarca 5 3,6 Finlandia 1 0,7 Francia 9 6,5 Gran Bretagna 5 3,6 Grecia 4 2,9 Irlanda 10 7,2 Italia 67 48,5 Norvegia 2 1,4 Olanda 6 4,3 Polonia 1 0,7 Portogallo 2 1,4 Repubblica Ceca 5 3,6 Spagna 4 2,9 Svizzera 6 4,3 Ungheria 1 0,7 Totale Gruppo Infracom

21 DIFFUSIONE DELL ECOLABEL IN EUROPA Tipologie di strutture ricettive certificate Ecolabel nell'ue Tipologia di struttura v. assoluti v. % Hotel 75 54,3 B&B 20 14,5 Agriturismi 13 9,4 Rifugi di montagna 11 8 Centri Vacanza 6 4,3 Alberghi 6 4,3 Ostelli ,3 Altre tipologie 3 2,1 Totale (Fonte: dati Gruppo Infracom

22 DIFFUSIONE DELL ECOLABEL IN ITALIA Tipologie strutture ricettive certificate Ecolabel in Italia Tipologia struttura v. assoluti v. % Alberghi ,9 B&B 13 19,4 Agriturismi 9 13,4 Hotel 28 41,8 Rifugi di montagna 8 11,9 Altre tipologie 3 4,5 Totale (Fonte: dati Apat, aggiornati a dicembre 2007). Gruppo Infracom

23 DIFFUSIONE DELL ECOLABEL IN EUROPA Campeggi certificati Ecolabel in Europa Paese Valori assoluti Valori % Austria 9 21,4 Danimarca 19 45,2 Germania 7 16,7 Italia 6 14,3 Repubblica Ceca 1 2,4 Totale (Fonte: dati com/) Gruppo Infracom