Uso e abuso di alcol in Italia: I dati delle Indagini ISTAT

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1 Uso e abuso di alcol in Italia: I dati delle Indagini ISTAT ALCOHOL PREVENTION DAY Istituto Superiore di Sanità, 16 aprile 2015 Emanuela Bologna - ISTAT

2 L indagine multiscopo sulle famiglie AVQ e gli Stili di vita L indagine multiscopo sulle famiglie Aspetti della vita quotidiana (AVQ) rileva ogni anno, a partire dal 1993, numerose informazioni sugli stili di vita. Tra gli aspetti indagati ricordiamo: - Abitudine al Fumo (dal 1993); - Consumo di Alcol (dal 1993); - Attività fisica versus Sedentarietà (dal 1993); - Sovrappeso ed Obesità (dal 2001); - Stili Alimentari (dal 1993). La rilevazione periodica di questi aspetti permette di monitorare nel tempo la diffusione di comportamenti a rischio congiuntamente all evoluzione delle abitudini e dei modelli intervenuti negli ultimi vent anni nei diversi gruppi di popolazione.

3 Come viene rilevato il consumo di alcol nell Indagine Informazioni rilevate: AVQ - Fino al 2002 per tutti i componenti di 14 anni e più - Dal 2003 per tutti i componenti di 11 anni e più Consumo abituale di: - Vino; - Birra; - Altri tipi di alcolici (aperitivi, amari, super alcolici, liquori). Numero di bicchieri consumati giornalmente di: - Vino; - Birra; - Altri tipi di alcolici (aperitivi, amari, super alcolici, liquori. Consumo di alcol negli ultimi 12 mesi: -Si; - No, ma ho consumato in passato; - No, non ne consumo. Abitudine a bere alcolici fuori dai pasti: - Tutti i giorni; - Qualche volta a settimana; Dal Più raramente; - Mai. - Numero di bicchieri bevuti abitualmente a settimana fuori dai pasti. Dal 1993 Dal 1998 Dal 2003 Dal 2007 Dal 2003 Dal 2010 In particolare dal 2003 sono disponibili indicatori armonizzati a livello europeo sulle quantità alcoliche consumate e sul binge drinking. Binge drinking: -Consumo negli ultimi 12 mesi di 6 bicchieri o più di bevande alcoliche in un unica occasione (una serata, una festa, etc.); -Numero di volte. - Luogo/ghi in cui è avvenuto l ultimo episodio di binge drinking Dal 2003 Dal 2013

4 Il consumo di alcol nel 2014 Persone di 11 anni e più per consumo di bevande alcoliche nell anno, tutti i giorni, occasionalmente e fuori pasto per sesso. Anno 2014 (per 100 persone di 11 anni e più) Nell'anno 50,4 63,0 76,6 Maschi Femmine Totale 33,8 Tutti i giorni 11,1 22,1 42,8 Occasionalmente 39,2 41,0 38,1 Fuori pasto 16,5 26,9 Quadro generale: La popolazione che consuma alcol è in leggero calo dal 63,9% del 2013 Molto elevate le differenze di genere: Uomini Donne Nell anno 76,6% 50,4% Tutti i giorni 33,8% 11,1% Fuori pasto 38,1% 16,5% Meno rilevanti le differenze per il consumo occasionale: Occasionale 42,8% 39,2%

5 Consumo di alcol dal 2005 al 2014 Persone di 11 anni e più per consumo di bevande alcoliche nell anno, tutti i giorni, occasionalmente e fuori pasto. Anni (per 100 persone di 11 anni e più) ,7 68,8 68,2 67,8 68,5 65, ,6 63,9 63,0 38,6 39,2 38,9 39,9 41,5 39,4 39, ,2 41,0 31,0 29,6 29,3 27, ,3 25,8 23,6 25,8 26,9 25,7 26,1 25,6 25,9 25, , ,7 22, Nell'anno Tutti i giorni Occasionalmente Fuori pasto Nel lungo periodo: Diminuiscono: Consumatori nell anno Aumentano: Consumatori Occasionali Consumatori giornalieri Consumatori fuori pasto

6 Cambiamenti nel consumo di alcol negli ultimi 10 anni Variazioni percentuali dei valori assoluti delle persone di 11 anni e più che consumano bevande alcoliche tutti i giorni, occasionalmente e fuori pasto per sesso e classi d età. -56,3-30,2-18,8-41,3-39,9-18,0-21,7 MASCHI -1,6-1,4 0,0 10,8 1,1 16,3 18,5 21,4 6,8 46,8 59, e più Totale Tutti i giorni Occasionalmente Fuori pasto Tutti i giorni Occasionalmente Fuori pasto Tutti i giorni Occasionalmente Fuori pasto Tutti i giorni Occasionalmente Fuori pasto Tutti i giorni Occasionalmente Fuori pasto Tutti i giorni Occasionalmente Fuori pasto -53,2-36,4-26,5-16,8-35,4-9,1-35,7-34,6-20,2 FEMMINE -7,8 1,9 4,6 12,8 17,1 15,9 19,9 24,4 27,9 Comportamenti emergenti: Tra il 2005 e il 2014 si osservano cambiamenti in tutte le fasce d età, ma in maniera differenziata: -tra i giovani fino a 24 anni e tra gli adulti di anni diminuiscono principalmente i consumatori giornalieri; -tragliadultidi45-64annieglianzianidi65anniepiùaumenta soprattutto il numero dei consumatori occasionali e, specialmente tra le donne, il numero di consumatori di alcol fuori pasto.

7 Cosa si consuma? Persone di 11 anni e più che hanno consumato almeno una bevanda alcolica nell anno e consumo giornaliero per tipo di bevanda alcolica e sesso. Anno 2014 (per 100 persone di 11 anni e più dello stesso sesso) Vino, birra, aperitivi, amari e superalcolici FEMMINE 37,7 10,3 31,1 1,4 27,5 0,2 1,1 7,6 MASCHI 29,8 64,1 60,1 53,2 Vino Birra Aperitivi amari superalcolici 34 milioni e 319 mila i consumatori nell anno Circa 12 milioni di persone di 11 anni e più consumano tutti i giorni bevande alcoliche (22,1%). 50,2 11,1 33,8 76,6 TOTALE Nell'anno di cui tutti i giorni Nell'anno di cui tutti i giorni Forti differenze di genere tra i consumatori, il vino è al primo posto tra le scelte seguono la birra e gli altri alcolici.

8 E tra i GIOVANI? Giovani di anni che hanno consumato almeno una bevanda alcolica nell anno e consumo giornaliero per tipo di bevanda alcolica e sesso. Anno 2014 (per 100 persone di anni dello stesso sesso) Vino, birra, aperitivi, amari e superalcolici FEMMINE 23,7 1,4 30,6 1,2 MASCHI 6,4 35,7 6,7 50,2 Vino Birra DIFFERENZE DI GENERE nelle tipologie di consumo nell anno: MASCHI: birra al primo posto seguita da aperitivi-amarisuperalcolici e vino. 35,5 0,1 1,1 46,1 Aperitivi amari superalcolici FEMMINE: aperitiviamari-superalcolici seguiti da birra ed infine vino. Nell'anno di cui tutti i giorni Nell'anno di cui tutti i giorni Qualche differenza nelle graduatorie di entrambi i sessi per il consumo giornaliero.

9 Il consumo fuori pasto settimanale Persone di 11 anni e più che consumano alcolici fuori pasto almeno una volta a settimana per sesso e classe d età. Anno 2014 (per 100 persone di 11 anni e più dello stesso sesso e classe d età) Fuori pasto: 15,5 18,0 21,1 15,0 Maschi Femmine Totale 3 milioni 500 mila persone consumano alcol fuori pasto almeno una volta a settimana (6,4%). 0,1 0,6 5,4 3,9 4,9 9,1 8,4 5,3 13,1 3,2 8,4 2,3 9,4 1,3 6,3 0,8 Soprattutto giovani tra 18 e 34 anni con forti differenze di genere: Maschi 17,7% Femmine 7,2% e più

10 Il consumo fuori pasto settimanale Persone di 11 anni e più per incidenza media del fuori pasto sul totale bicchieri settimanali, sesso e classe d età. Anno 2014 (Media calcolata sulle persone che consumano alcolici almeno una volta a settimana fuori pasto) 54,4 100,0 88,8 98,9 86,2 87,1 87,8 89,6 75,9 70,1 69,2 Maschi Femmine Totale e più 78,0 61,3 80,9 48,1 72,5 42,2 59,6 37,9 57,5 Fuori pasto: Il numero medio di bicchieri di bevande alcoliche consumate settimanalmente fuori dai pasti è 4,5: 4,9 per i maschi e 3,1 per le femmine. Rapportando il numero di bicchieri fuori pasto a settimana a quello complessivo settimanale: L incidenza del fuori pasto è superiore al 60% tra gli adolescenti, i giovani e adulti in età compresa tra 11 e 44 anni mentre tende a diminuire nelle fasce di età successiva.

11 Comportamenti di consumo a rischio Quest anno gli indicatori sul consumo di alcol più a rischio per la salute, periodicamente pubblicati dall ISTAT, sono stati rivisti e calcolati sulla base dei limiti proposti dai nuovi Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti (LARN). Indicatori di consumo di alcol a rischio (a partire dai dati 2014): Consumo abituale eccedentario (fino al 2013 Consumo Giornaliero Non Moderato) - Più di 2 UA al giorno per gli uomini adulti; - Più di 1 UA al giorno per le donne adulte; - Più di 1 UA al giorno per gli anziani di 65 anni e più; - il consumo di almeno una bevanda alcolica nell anno per i giovani al di sotto dei 18 anni; Binge drinking - Consumo di oltre 6 UA in un unica occasione Almeno un comportamento di consumo a rischio - Consumo abituale eccedentario e/o Binge drinking

12 Indicatori di consumo di alcol a rischio fino ai dati 2013 Consumo Giornaliero non moderato: - Più di 2-3 UA al giorno per gli uomini adulti; - Più di 1-2 UA al giorno per le donne adulte; - Più di 1 UA al giorno per gli anziani di 65 anni e più; - 1 o più UA al giorno per i giovani al di sotto dei 18 anni; Binge drinking: - Consumo di oltre 6 UA in un unica occasione Almeno un comportamento di consumo a rischio: Per le Persone fino a 15 anni: - il consumo di almeno una bevanda alcolica nell anno; Per le Persone di 16 anni e più: - Consumo giornaliero non moderato e/o Binge drinking.

13 Trend dei comportamenti a rischio dal 2003 al 2014 Almeno un comportamento a rischio (soglie dal 2014) Almeno un comportamento a rischio (soglie fino al 2013) 18,9 16,8 19,5 19,4 19,4 19,6 19,4 19,4 17,7 16,6 16,8 15,9 15,8 16,1 18,3 15,2 16,6 13,8 15,9 13,2 15,2 12, Consumo abituale eccedentario (soglie dal 2014) Giornaliero non moderato (soglie fino al 2013) 14,7 14,2 13,2 12,8 12,7 12,9 13,5 12,9 10,5 10,4 9,3 9,8 9,4 9,1 8,7 8,4 11,5 11,1 10,7 7,5 7,4 7, Binge drinking 7,1 8,4 8,4 8,0 7,7 7,6 8,3 7,5 6,9 6,3 6,

14 Comportamenti a rischio nel 2014 Persone di 11 anni e più per tipo di comportamento a rischio nel consumo di bevande alcoliche e sesso. Anno 2014 (per 100 persone di 11 anni e più dello stesso sesso) Almeno un comportamento a rischio 8,2 22,7 Consumo abituale eccedentario (a) 6,2 15,5 Binge drinking 2,5 10,0 (*) per le persone di anni si considera a rischio il consumo di almeno una bevanda alcolica nell'anno. (a) il consumo che eccede: 2 unità alcoliche al giorno per l uomo; 1 unità alcolica al giorno per la donna; 1 unità alcolica al giorno per gli anziani di 65 anni e più; il consumo di almeno una bevanda alcolica nell anno per i giovani al di sotto dei 18 anni Comportamenti a rischio: Femmine Maschi 8 milioni e 265 mila persone di 11 anni e più che eccedono rispetto alle quantità raccomandate (15,2%); in lieve diminuzione rispetto al 15,9% del In particolare: - 5 milioni 810 mila persone con consumo abituale eccedentario (10,7) - 3 milioni 350 mila persone con abitudine al binge drinking (6,2%). Comportamenti a rischio diffusi si osservano tra: -Anziani di 65 anni e più: il 38% degli uomini e l 8,1% delle donne; -Giovani di anni: il 22% dei maschi e l 8,7% delle femmine; -Adolescenti di anni: il 21,5% dei maschi e il 17,3% delle femmine.

15 Almeno un comportamento di consumo a rischio Persone di 11 anni e più per almeno un comportamento a rischio nel consumo di bevande alcoliche, sesso e classe d'età. Anno 2014 (per 100 persone di 11 anni e più dello stesso sesso e classe d età) FEMMINE 8,2 22,7 MASCHI TOTALE 39,5 7,3 9,0 8,2 7,8 7,3 6,0 6,4 8,6 9,1 7,5 8,0 10,1 18,3 16,1 15,8 18,0 20,3 21,4 22,2 21,5 35,2 40,2 46,9 75 e più Se si considerano i giovanissimi di anni, il 19,4% ha almeno un comportamento a rischio. Tra questi: - il 4,3% ha abitudini più rischiose (consumo giornaliero di bevande alcoliche e/o abitudine al binge drinking e/o consumo fuori pasto almeno settimanale); - il 15,1% ha un consumo più occasionale (beve almeno una bevanda alcolica nell anno o ha un consumo fuori pasto occasionale). Tuttavia, va sottolineato che tra i ragazzi di questa fascia d età anche il consumo di una sola bevanda alcolica durante l anno viene considerato a rischio per la salute.

16 Consumo abituale eccedentario Persone di 11 anni e più per consumo abituale eccedentario(a) di bevande alcoliche, sesso e classe d'età. Anno 2014 (per 100 persone di 11 anni e più dello stesso sesso e classe d età) FEMMINE MASCHI 8,2 6,2 15,5 22,7 TOTALE 7,3 7,1 9,0 8,7 35,0 38,9 35,2 40,2 75 e più ,2 7,7 14,6 18, ,8 7,3 6,8 5,5 12,0 10,2 16,1 15, ,0 6,4 3,8 2,7 6,7 6,2 18,0 20, ,5 39,5 8,6 9,1 7,5 1,3 1,7 1,0 5,6 4,2 1,3 21,4 22,2 21,5 46, ,0 10, di di cui cui giornaliero abituale non eccedentario moderato di di cui cui giornaliero abituale non eccedentario moderato (*) per le persone di anni si considera a rischio il consumo di almeno una bevanda alcolica nell'anno. (a) il consumo che eccede: 2 unità alcoliche al giorno per l uomo; 1 unità alcolica al giorno per la donna; 1 unità alcolica al giorno per gli anziani di 65 anni e più; il consumo di almeno una bevanda alcolica nell anno per i giovani al di sotto dei 18 anni Consumo abituale eccedentario: Almeno un rischio Almeno un rischio Il consumo abituale eccedentario riguarda il 15,5% degli uomini e il 6,2% delle donne. Anziani e modello di consumo: per gli anziani di 65 anni e più il tipo prevalente di comportamento a rischio è pressoché coincidente con un consumo abituale non moderato, 9 soprattutto durante il pasto (59,6% degli uomini e 83,1% delle donne).

17 Binge drinking Persone di 11 anni e più per abitudine al binge drinking, sesso e classe d'età. Anno 2014 (per 100 persone di 11 anni e più dello stesso sesso e classe d età) FEMMINE MASCHI 8,2 2,5 10,0 22,7 TOTALE 39,5 9,0 8,2 8,6 9,1 7,3 7,8 7,3 7,5 8,0 6,0 6,4 di cui binge drinking di cui binge drinking 7,7 7,9 0,7 0,8 6,8 0,3 1,2 1,4 2,4 2,7 4,3 4,6 4,9 6,3 7,3 8,7 7,4 2,1 13,8 16,9 18,8 20,8 21,5 1,4 10,1 Binge drinking: Il binge drinking riguarda 10,0% di uomini e il 2,5% di donne. I giovani rappresentano un segmento di popolazione in cui la diffusione di comportamenti a rischio è elevata. -Tra 18 e 24 anni Il binge drinking rappresenta la quasi totalità del rischio complessivo (21,0% dei maschi e 7,6% delle femmine); -Tra 16 e 17 anni il binge drinking raggiunge livelli superiori a quelli medi della popolazione. 16,1 15,8 18,3 18,0 Almeno un rischio Almeno un rischio 20,3 21,4 22,2 21,5 35,2 40,2 46,9 75 e più

18 Consumo di alcol a rischio: il territorio Almeno un comportamento a rischio Nord-ovest Nord-est Centro Sud Isole 9,9 24,5 10,3 26,7 7,6 20,8 6,0 20,4 6,2 19,2 Consumo abituale eccedentario 7,5 17,0 7,2 17,0 6,3 15,2 4,5 14,7 4,4 11,3 Binge drinking 3,0 10,9 3,8 12,9 1,8 7,4 1,9 8,5 2,0 10,6 Centro area metropolitana Periferia area metropolitana Fino a abitanti Da a abitanti Da a abitanti abitanti e più 9,4 7,5 9,2 8,1 7,9 8,0 19,9 20,6 29,5 24,9 22,1 21,7 F M 6,8 5,9 6,3 5,7 6,0 6,7 F 14,1 14,6 19,3 16,3 15,4 14,8 M 3,1 2,3 3,8 2,8 2,3 1,9 8,6 8,5 14,6 11,8 9,3 9,4 F M Abuso di alcol e territorio: I comportamenti a rischio sono più diffusi tra la popolazione residente nel Nord e nei comuni fino a 2mila abitanti e diminuiscono nei comuni con una dimensione demografica maggiore

19 Consumo di alcol a rischio: il territorio Le mappe territoriali del consumo giornaliero non moderato e del binge drinking sono simili a quella dell insieme dei comportamenti a rischio. Regione autonoma di Bolzano: ai livelli più alti nella classifica del binge drinking, si colloca a livelli molto più bassi per il consumo giornaliero non moderato. Liguria: ai livelli più alti nella classifica del consumo abituale eccedentario e molto più bassi in quella del binge drinking. Rispetto al 2013: decremento di almeno un comportamento di consumo a rischio nell Italia centrale dovuto alla diminuzione nell abitudine al binge drinking nel Lazio (- 1,3 punti percentuali) e del consumo abituale eccedentario in Toscana (- 2,5 punti percentuali).

20 Comportamenti a rischio associati: Alcol e fumo Chi eccede nel consumo di alcol spesso ha anche l abitudine al fumo: tra i Maschi il 17,0% dei NON Fumatori il 29,8% dei FUMATORI il 33,3% dei Forti FUMATORI tra le Femmine, tendenze analoghe ma più contenute Ha almeno 1comportamento a rischio Anche il Binge drinking e il Consumo abituale eccedentario sono più diffusi tra quanti fumano: Binge drinking: Fumatori Forti Fumatori Non Fumatori Maschi 18,0% 19,4% 6,7% Femmine 7,0% 6,7% 1,5% Consumo abituale eccedentario: Maschi 17,1% 21,4% 12,0% Femmine 9,8% 13,9% 5,3%

21 I figli e il consumo non moderato di alcol Persone di anni con almeno un comportamento a rischio nel consumo di bevande alcoliche per abitudine al consumo di alcol dei genitori e sesso. Anno 2014 (per 100 persone con le stesse caratteristiche) Maschi e Femmine Femmine Maschi I genitori non bevono o fanno un uso moderato di alcol Almeno uno dei genitori ha un comportamento di consumo a rischio 16,6 18,7 20,2 20,7 22,8 0,0 2,0 4,0 6,0 8,0 10,0 12,0 14,0 16,0 18,0 20,0 22,0 24,0 26,0 25,6 La familiarità: L abitudine dei genitori ad avere comportamento a rischio nel consumo di bevande alcoliche sembra influenzare il comportamento dei figli: il 22,8% dei ragazzi che vivono in famiglie dove almeno un genitore adotta comportamenti a rischio nel consumo di alcol ha abitudini non moderate nel consumo di bevande alcoliche contro il 18,7% dei giovani che vivono con genitori che non bevono o che eccedono nel consumo di alcol.

22 Giovani a rischio: binge drinking, discoteca, altri luoghi di svago Giovani di anni coinvolti nel binge drinking per frequenza con cui vanno in discoteca. Anno 2014 (per 100 persone di anni dello stesso sesso) 11,6 22,7 Mai Si, 1-12 volte 42,5 Si, più di 12 volte 3,1 9,6 Mai Si, 1-12 volte 19,1 Si, più di 12 volte 7,6 16,0 Mai Si, 1-12 volte MASCHI FEMMINE MASCHI E FEMMINE 32,4 Si, più di 12 volte Giovani a rischio: Tra i giovani che frequentano assiduamente le discoteche il binge drinking è più diffuso. Comportamenti di consumo a rischio più elevati anche tra coloro che si recano 12 o più volte all anno a concerti di musica o spettacoli sportivi.

23 Dove si eccede di più con il binge drinking? Si eccede di più Persone di 11 anni e più che hanno l abitudine al binge drinking secondo i luoghi in cui è avvenuto l ultimo episodio di binge drinking. Anno ,8 27,4 24,4 23,8 13,3 4,7 3,2 A casa di amici, di parenti Al bar, pub, birreria Al ristorante, pizzeria, osteria A casa propria In discoteca,night All'aperto, per strada In altro luogo (ad esempio punti degustazione, vinoforum)

24 Differenze per età nei luoghi del binge drinking Persone di 11 anni e più che hanno l abitudine al binge drinking secondo alcuni dei luoghi in cui è avvenuto l ultimo episodio di binge drinking per classe di età. Anno ,0 35,0 30,0 25,0 20,0 15,0 10,0 5,0 0,0 A casa propria Al ristorante, pizzeria, osteria Persone di 45 anni e più: - casa propria; - ristorante, pizzeria, osteria e più Giovani e adulti fino a 44 anni: bar, pub o birreria; Ragazzi e Giovani fino a 24 anni: discoteca o night; 50,0 45,0 40,0 35,0 30,0 25,0 20,0 15,0 10,0 5,0 0,0 In discoteca,night Al bar, pub, birreria e più Se si considerano i ragazzi e i giovani fino a 24 anni che frequentano assiduamente le discoteche, la quota di chi dichiara l ultimo episodio in discoteca o night arriva al 50%.

25 L Italia si è sempre distinta per un modello di consumo di alcol di tipo tradizionale ma si osservano nel tempo stili di consumo rischiosi per la salute che vanno monitorati. L ATTENZIONE va posta specialmente su: Consumo di alcol in età precoce (11-17 anni); Consumo occasionale; Consumo al di fuori dai pasti; Consumo quotidiano non moderato; Binge drinking. Per concludere E necessario Monitorare il comportamento di gruppi specifici di popolazione più a rischio (giovani e anziani); E necessario Informare/educare, soprattutto i giovani, ad un consumo moderato non legato alle mode, superando l ignoranza e i falsi miti legati alla socializzazione e al successo.