mercoledì 24 maggio Registrazione dei partecipanti Saluto autorità Apertura dei lavori Moderatori: L. MAZZANTI, S. CINTI

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1 PRESENTAZIONE Siamo giunti alla sedicesima edizione del Progress in Nutrizione Clinica, per i nuovi partecipanti e per quelli che annualmente sono nostri ospiti, i temi principali di quest anno sono: la grave obesità, neoplasie e nutrizione, patologie intestinali quali celiachia, gluten sensitivity e sindrome del colon irritabile. La terapia della grave obesità sempre più spesso termina il suo percorso sul tavolo operatorio, senza un approccio multidisciplinare nella scelta del giusto candidato e nel follow up. L intervento multidisciplinare, meglio un percorso terapeutico e riabilitativo integrato tra più figure professionali, offre quelle competenze trasversali, indispensabili per avere successo a distanza. L attuale chirurgia bariatrica non è priva di complicanze sia nell immediato che nel lungo periodo, pertanto le nuove proposte chirurgiche tendono ad essere meno invasive, rispettando sempre più l anatomia topografica intestinale. Una delle ultime proposte è un nuovo sistema di suture a tutto spessore sulla parete dello stomaco, durante una semplice gastroscopia, determinando così una riduzione del volume gastrico simile a quella ottenuta con la Sleeve Gastrectomy, evitando così la rimozione definitiva di una parte dello stomaco. È una nuova proposta che manca ancora di una casistica adeguata per offrire valide garanzie di efficacia ed efficienza, le prime impressioni comunque sono incoraggianti. Il supporto nutrizionale, necessario in numerose patologie neoplastiche, è purtroppo ancora oggi trascurato nella comune pratica clinica. Dalla letteratura arrivano continue conferme sulla malnutrizione, presente nel 45 % dei pazienti oncologici. La maggior parte di oncologi e nutrizionisti concorda sul fatto che l approccio terapeutico trova giovamento da un buon stato nutrizionale; a tal proposito l anno scorso sono state siglate le raccomandazioni pratiche AIOM (Associazione Italiana di Oncologia Medica) SINPE (Società Italiana di Nutrizione Artificiale e Metabolismo) per il supporto nutrizionale nel paziente oncologico, che indicano lo screening nutrizionale al momento della diagnosi e ripetuto successivamente nel follow up. Celiachia, gluten sensitivity e sindrome del colon irritabile sono patologie ancora sommerse da un punto di vista diagnostico, quindi degne di particolare attenzione. In tali patologie, un ruolo di primaria importanza è svolto dal microbiota intestinale, una rete incredibilmente complessa di microrganismi con un ruolo cruciale nella digestione e nella difesa immunitaria. Questa rete influenza le funzioni endocrine e ha effetti sul sistema nervoso centrale. Intestino e cervello sono infatti connessi da un pathway di comunicazione complesso e difficilmente decifrabile e la perdita di questa specificità, unita alla comparsa di squilibri tra i ceppi batterici (disbiosi), può essere causa di diarrea, sindrome del colon irritabile, malattie infiammatorie dell intestino, tumore del colon-retto, alcune patologie epatiche e allergiche, nonché malattie collegate all alimentazione come obesità, diabete di tipo 2 e celiachia. Ogni sessione, come nei corsi precedenti, prevede momenti di confronto tra vari professionisti e diverse scuole di nutrizione clinica, con lo scopo di arrivare a delle conclusioni il più possibile condivisibili. Vi aspetto quindi numerosi a Portonovo dove rafforzeremo la nostra conoscenza ed amicizia. Albano Nicolai 1

2 mercoledì 24 maggio Registrazione dei partecipanti Saluto autorità Apertura dei lavori Lettura magistrale: L organo adiposo: una metamorfosi guidata (S. Cinti) OBESITÀ Moderatori: L. MAZZANTI, S. CINTI n Le variazioni della sensibilità gustativa (A. Vignini) n Fisiopatologia respiratoria nel grande obeso (F. Marchesani) n Terapia medica (S. Sukkar) Coffee break LA CHIRURGIA BARIATRICA Moderatori: C. MARMORALE, M. GUERRIERI n Endosleeve gastrectomy (A. Formiga) n Sleeve Gastrectomy nostra esperienza (G. Lezoche) n Diete proteiche in CB (A. Nicolai) n Variazioni del microbiota post CB (P. Pallini) Lunch 2

3 mercoledì 24 maggio INSUFFICIENZA INTESTINALE CRONICA BENIGNA Introduzione: A.Nicolai Il futuro terapeutico (M. Taus, E. Peruzzi) INCONTRI CON L ESPERTO n Supporto proteico nell anziano (P. Orlandoni) n Alterazioni metaboliche e psoriasi (A. Campanati) n Probiotici: indicazioni e reale efficacia (G. Fava) n Osteoporosi: diagnosi e terapia (G. Giacchetti) n Nutraceutici in NA (S. Riso) n Complicanze oculari e IBD (M. Nicolai) n Simbiotico e infiammazione (M. Rogheto) n Celiachia e gluten sensitivity: gluten free diet... e non solo (C. Catassi) n La valutazione psicologica nel candidato alla chirurgia bariatrica (S. Sebastianelli) Coffee break OBESITÀ GRAVE: APPROCCIO MULTIDISCIPLINARE (casi clinici) Gruppi da 50 partecipanti con 2 tutors Coordinatore: A Nicolai Tutors: P. Orlandoni-M. Taus; E. Peruzzi-D. Busni; A. Nicolai-M. Cazzola; C. Marmorale-D. Fumelli Conclusione dei lavori 3

4 giovedì 25 maggio NUTRIZIONE ARTIFICIALE Moderatori: F. D ANDREA, M. L. AMERIO n La NPT nel paziente oncologico: da supporto a terapia (M. Taus) n Immunonutrizione e segnale di immunovigilanza in oncologia digestiva (M. Scarpa) n Gli omega-3: oltre la nutrizione (M. Muscaritoli) n L integrazione aminoacidica nel paziente radio-chemio trattato (S. Riso) n La sarcopenia: evidenze cliniche di efficacia terapeutica (F. Landi) n La NE per contenere l autofagia nel paziente critico (R. Tetamo) Coffee break ONCOEMATOLOGIA SUPPORTO NUTRIZIONALE NEL TRAPIANTO AUTOLOGO E ALLOGENICO Moderatore: A. OLIVIERI, C. SPAGGIARI n Le alterazioni metaboliche (M. Calandrelli, A. Olivieri) n Il supporto nutrizionale (V. E. Mignini, D. Fumelli) Lunch 4

5 giovedì 25 maggio Lettura magistrale: NA nel paziente settico (M. Zanello) INCONTRI CON L ESPERTO n Autofagia nel paziente neoplastico (N. Battelli) n La curcuma nella nostra alimentazione (F. Borroni) n Infiammazione e obesità viscerale (D. Busni) n Supporto aminoacidico negli sport di lunga durata (D. Fumelli) n L aiuto della fibra nella nostra alimentazione (M. Barichella) n Anemia Sideropenia: intervento farmaco-nutrizionale (A. Poloni) n Aminoacidi nel paziente con malnutrizione e cachessia (C. Rasetti) n La gestione infermieristica del paziente oncoematologico sottoposto a trapianto (C. Tozzi) Coffee break DISFAGIA APPROCCIO MULTIDISCIPLINARE INTEGRATO Gruppi da 50 partecipanti con 2 tutors Coordinatore: G. CERAVOLO Tutors: M. L. Amerio R. Baruffaldi; D. Noè-G. Ceravolo; E. Nicolai-M. Coccia; F. D Andrea-F. Logullo Conclusione dei lavori 5

6 venerdì 26 maggio FOCUS ON Moderatori: G. MACARRI, R. AQUILANI n MICI: farmaco-nutrizione (A. Di Sario) n IBS: evidenze scientifiche (A. Molfino) n Diete chetogeniche: la transizione (M. Barichella) n Vit. D, metabolismo proteico e muscolo (R. Maugeri) n Anoressia nello scompenso cardiaco (R. Aquilani) Coffee break Moderatori: P. MOSCA, C. SPAGGIARI n Terapia batterica per potenziare la gluten free diet (F. Di Pierro) n Sovrappeso-obesità e fertilità (A. Ciavattini) n Fibrosi cistica: intervento nutrizionale (M. Cipolli) Chiusura lavori Verifica dell apprendimento 6

7 COME RAGGIUNGERE LA SEDE DEL CORSO HOTEL EXCELSIOR LA FONTE Via Poggio, 160, Portonovo (AN) Tel. 071/ HOTEL CONVENZIONATI HOTEL FORTINO NAPOLEONICO Via Poggio, 166, Portonovo (AN) Tel. 071/ HOTEL SEEPORT Via Rupi di Via XXIX Settembre, Ancona Tel. 071/ HOTEL INTERNAZIONALE Via Poggio, 148, Portonovo (AN) Tel. 071/ B&B LA CARPINELLA Via Frazione Poggio, Portonovo (AN) Tel. 071/ AGRITURISMO ACCIPICCHIA Via Campana, Collina di Portonovo (AN) Tel. 071/ ACANTO COUNTRY HOUSE Via Ancarano, Sirolo (AN) Tel HOTEL LE CAVE Via Monte Conero, Sirolo (AN) Tel. 071/ HOTEL BEATRICE Via Vallone, Sirolo AN Tel. 071/ HOTEL SIROLO Via Grilli 26, Sirolo (AN) Tel. 071/ info@hotel-sirolo.eu PALAZZO RUSCHIONI Via S. Francesco, Camerano (AN) Tel. 071/ info@palazzoruschioni.it VILLA GENS CAMURIA Via Direttissima del Conero Camerano (AN) Tel info@villagenscamuria.it 7

8 RELATORI E MODERATORI AMERIO M. LUISA AQUILANI ROBERTO BARICHELLA MICHELA BARUFFALDI ROBERTO BATTELLI NICOLA BORRONI FRANCESCA BUSNI DEBORA CALANDRELLI MONICA CAMPANATI ANNA CATASSI CARLO CAZZOLA MARA CERAVOLO MARIA GABRIELLA CIAVATTINI ANDREA CINTI SAVERIO CIPOLLI MARCO COCCIA MICHELA D ANDREA FEDERICO DI PIERRO FRANCESCO DI SARIO ANTONIO FAVA GIAMMARCO FORMIGA ANDREA FUMELLI DANIELE GIACCHETTI GILBERTA GUERRIERI MARIO LANDI FRANCESCO LEZOCHE GIOVANNI LOGULLO FRANCESCO MACARRI GIAMPIERO MARCHESANI FRANCESCA MARMORALE CRISTINA ASTI PAVIA MILANO NOVARA PIACENZA MONZA ROMA MACERATA FERMO 8

9 MAUGERI ROBERTO MAZZANTI LAURA MIGNINI ELSA VERONICA MOLFINO ALESSIO MOSCA PIERGIORGIO MUSCARITOLI MAURIZIO NICOLAI ALBANO NICOLAI ELISABETTA NICOLAI MICHELE NOE DONATELLA OLIVIERI ATTILIO ORLANDONI PAOLO PALLINI PAOLO PERUZZI EGIZIANO POLONI ANTONELLA RASETTI CARLO RISO SERGIO ROGHETO MARIO SCARPA MARCO SEBASTIANELLI SONIA SPAGGIARI CORRADO SUKKAR SAMIR TAUS MARINA TETAMO ROMANO TOZZI CESARE VIGNINI ARIANNA ZANELLO MARCO MILANO ROMA ROMA MILANO MILANO MESTRE S. BENEDETTO DEL TRONTO VERCELLI FANO PADOVA PARMA GENOVA PALERMO BOLOGNA 9

10 INFORMAZIONI GENERALI ISCRIZIONE La QUOTA D ISCRIZIONE AL CORSO comprende: Partecipazione ai lavori scientifici, Materiale didattico - Volume degli atti - Test di valutazione del grado di apprendimento - Attestato di partecipazione 400,00 + IVA (22%) per chi si iscrive e paga la quota entro il 28 aprile 450,00 + IVA (22%) per chi si iscrive e paga la quota dopo il 28 aprile Il corso è a numero chiuso, riservato a n. 200 operatori sanitari appartenenti alle seguenti professioni: Medici (Anestesia e Rianimazione; Cardiologia; Chirurgia Generale; Continuità Assistenziale; Direzione Medica di Presidio Ospedaliero; Ematologia; Endocrinologia; Gastroenterologia; Malattie Metaboliche e Diabetologia; Medicina Interna; Nefrologia; Oncologia; Pediatria; Scienza Dell alimentazione e Dietetica) Biologi, Dietisti, Farmacisti (Farmacia Ospedaliera; Farmacia territoriale), Infermieri ECM Crediti ECM assegnati n. 22,6 evento N inserito nel piano formativo 2017 del Provider N. 737 Per conseguire i crediti ECM è necessario: - garantire la propria presenza in sala per il 90% della durata dei lavori aver risposto correttamente al 75% dei quesiti del questionario di apprendimento - aver consegnato il dossier ECM compilato in ogni sua parte L attestato di partecipazione verrà consegnato al termine del Corso. Nella sede congressuale verrà allestita una esposizione tecnico-scientifica di prodotti farmaceutici e diagnostici che osserverà gli orari dei lavori congressuali 10

11 Il pagamento della quota di iscrizione potrà essere effettuato tramite BONIFICO BANCARIO intestato a: CONGREDIOR Srl Unicredit Banca AG IBAN IT Causale Nome e Cognome del partecipante PROGRESS IN NUTRIZIONE CLINICA 2017 CARTA DI CREDITO: Visa - Mastercard (inviando per o fax i dati della carta e l autorizzazione di addebito alla Segreteria Organizzativa) 11

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