BRASSICHE Research & Italian Passion
Research & Italian Passion Mettiamo la passione ed il gusto italiano in tutto ciò che facciamo perché crediamo nei valori della tradizione e innoviamo in modo sostenibile per offrire al mercato prodotti unici. Made in Italy Isi Sementi s.p.a. vanta una lunga esperienza nel campo della ricerca, produzione e commercializzazione delle sementi orticole professionali. Quale azienda Italiana Isi Sementi ha sempre dedicato un attenzione particolare al recupero, salvaguardia e innovazione delle varietà ed ecotipi locali al fine di offrire ai produttori ed al mercato prodotti caratterizzati da tipicità e sapore con i requisiti adatti a un consumatore moderno e dinamico sempre più attento al sapore e alla sostenibilità delle produzioni. Professionalità Isi Sementi offre una gamma varietale ampia e diversificata frutto della propria ricerca che si avvale di tecnologie innovative di biologia molecolare che consentono un breeding assistito da marcatori in grado di garantire elevati standard di uniformità dei prodotti. Non meno importante la partnership sviluppata negli anni con importanti Aziende leader a livello mondiale per diverse specie che permette di ampliare l offerta varietale. Tutti i prodotti prima di essere immessi sul mercato sono oggetto di una rigorosa sperimentazione in tutte le aree di coltivazione che ne garantisce la massima affidabilità nei diversi contesti colturali.
Qualità L attenzione alla qualità è parte integrante di ogni divisione ed elemento fondante della mission aziendale. Tutte le fasi di produzione, selezione, lavorazione e confezionamento sono soggette a controlli accurati. La produzione del seme avviene secondo protocolli che garantiscano sanità, qualità e la massima tracciabilità e rintracciabilità. Ogni singolo lotto di seme è rigorosamente testato sia in laboratorio che in campo per assicurare ad ogni soggetto della filiera produttiva elevati livelli di garanzia e di qualità. Conoscenza del mercato ISI Sementi mantiene un saldo legame con il territorio di origine e fa del made in italy uno dei principali elementi di forza della propria offerta. Forte dell esperianza ormai maturata a livello nazionale l Azienda si pone l obiettivo di crescita sui mercati internazionali. Lo studio delle dinamiche di produzione e mercato e la verifica puntuale dei prodotti prima della commercializzazione assicura in ogni mercato un offerta adeguata alle molteplici e diversificate situazioni di produzione. Indice Cavolfiore p. 4 Cavolo Broccolo p. 6 Cavolo Cappuccio p. 8 Cavolo Cappuccio a punta p. 11 Cavolo Cappuccio piatto p. 12 Cavolo Cappuccio rosso p. 13 Cavolo Verza p. 14 Legenda NEW Novità
Cavolfiore Planner F1 Corimbo: 75-80 gg. dal trapianto vigorosa, coprente e dotata di ottima sanità molto uniforme, compatto, pesante, chiusura ben serrata, colore bianco brillante e maturazione concentrata indicata anche per trapianti primaverili Corsica F1 Corimbo: 90-95 gg. dal trapianto internodi corti, vigore medio, ottima copertura del corimbo, buona sanità pesante, ben serrato; dotato di un elegante forma a cupola e di un colore bianco brillante peso specifico elevato varietà indicata anche per utilizzi industriali 4
Cavolfiore Jamaica F1 Corimbo: 95-105 gg. dal trapianto buon vigore, ottima rusticità e copertura del corimbo buona conformazione e sanità; grana compatta e colore bianco intenso e brillante adatto per essere lavorato filmato e coronato Bermuda F1 Corimbo: 110-115 gg. dal trapianto buon vigore, rustica, a portamento eretto e con ottima copertura del corimbo di forma a cupola, molto compatto e uniforme, colore bianco candido elevata tolleranza alle basse temperature, varietà indicata anche per l industria 5
Cavolo Broccolo Monty F1 Corimbo: 55-60 gg. dal trapianto medio vigorosa, sana e dotata di buona emissione di ricacci uniforme, compatto e di buona pezzatura; forma a cupola, colore verde brillante e grana medio fine varietà indicata anche per trapianti precoci ISI 14363 F1* NEW Corimbo: 75-80 gg da trapianto medio vigorosa, molto uniforme, dotata di ottima sanità ottima forma a cupola, compatto con grana fine di colore verde intenso varietà molto duttile e rustica, adatta anche per trapianti primaverili *varietà in corso di registrazione 6
Cavolo Broccolo ISI 14343 F1* NEW Corimbo: 85-90 gg da trapianto compatta di vigore medio, uniforme e con elevata sanità molto uniforme, ben serrato e compatto con grana molto fine e di colore verde grigiastro varietà di ottimo peso e qualità del corimbo Nirvana F1 (ISI 14312) Corimbo: 95-105 gg dal trapianto medio vigorosa, sana, uniforme e dotata di buona emissione di ricacci consistente, pesante e ben serrato; colore verde intenso, grana fine varietà tardiva, ideale per allungare il periodo di raccolta *varietà in corso di registrazione 7
Cavolo Cappuccio Ortus F1 50-55 gg. dal trapianto medio vigorosa, internodi corti tondo-ovale, uniforme e compatta; peso medio: kg 1-1,5 varietà indicata per trapianti primaverili Sunta F1 55-60 gg. dal trapianto compatta, rustica di buon vigore, si adatta bene a diversi cicli di coltivazione tonda, densa internamente e uniforme; peso medio: kg 1,2-1,5 varietà caratterizzata da un sapore dolce 8
Cavolo Cappuccio Predeco F1 70-75 gg. dal trapianto dotata di buona vigoria e di ottima sanità forma tondo ovale, elegante, compatta e di peso elevato; peso medio: kg 1,5-2; colore verde medio brillante ottima resa e uniformità delle teste, bassa pungenza Verdeco F1 75-80 gg. dal trapianto vigorosa e molto rustica forma tonda, molto serrata, ottimo colore scuro; peso medio: kg 1,2-1,5 colore attraente ed elevato peso specifico, indicata per mercato fresco 9
Cavolo Cappuccio Pronca F1 Resistenze: 120 gg. dal trapianto vigore medio, rustica con buona sanità buon colore, elevata conservabilità e facilità di raccolta; peso medio: kg 1,5-2,0 varietà caratterizzata da un buon sapore e indicata per mercato fresco e crauti; eccellente conservabilità HR : Foc Storka F1 125-130 gg. dal trapianto vigorosa, eretta e di facile raccolta uniforme, molto pesante e densa internamente; peso medio: kg 1,8-2,2 varietà indicata per il mercato fresco e l industria; ideale per la produzione di crauti, eccellente conservabilità 10
Cavolo Cappuccio a punta Monserrate F1 NEW 55-60 gg dal trapianto vigorosa, sana, dal portamento semi-eretto e foglie tondo ovali appuntite di colore brillante. Peso medio: Kg 1,2 maturazione concentrata, elevata resistenza alle spaccature. Resistenze: HR : Foc 11
Cavolo Cappuccio Piatto Green Rich F1 Resistenze: 65-70 gg. dal trapianto compatta, uniforme e maturazione concentrata uniforme, molto piatta e di un ottimo colore verde intenso; peso medio: kg 1,5-2,0 varietà indicata per trapianti primaverili-estivi, elevata dolcezza HR : Foc Green Lunar F1 85-90 gg. dal trapianto medio vigorosa, internodi corti e concentrata alla raccolta molto piatta, uniforme, di colore brillante; elevata tenuta alla sovramaturazione. Peso medio: kg 1,4-1,8 varietà indicata per raccolte autunno-invernali Resistenze: HR : Foc IR : Xcc Zanzibar F1 Resistenze: 105/115 gg. dal trapianto vigorosa, rustica e sana; buona tolleranza al freddo piatta, di buon volume e densa internamente. Peso medio: 2,2-2,6 kg ottimo sapore, elevata conservabilità; indicata per raccolte invernali HR : Foc 12
Cavolo Cappuccio Rosso Pretino F1 75/80 gg. dal trapianto medio vigorosa, sana tonda-ovale, compatta e uniforme; di colore rosso brillante anche internamente. Peso medio: kg 1-1,2 varietà indicata per trapianti primaverili ed estivi Fulgor F1 80/85 gg. dal trapianto medio vigorosa e rustica sferica, compatta, di colore rosso intenso; tollerante alle spaccature, ottima chiusura del fondo. Peso medio: kg 1,2-1,6 peso elevato e tolleranza alle spaccature; indicato per raccolte autunnali Ruby Perfection F1 90/100 gg. dal trapianto vigorosa e sana tondo-ovale, uniforme e compatta, colore rosso brillante; peso medio: kg 1-1,5 indicata per raccolte tardive, buona frigoconservabilità 13
Cavolo Verza Convoy F1 Tipologia: semibollosa 70/75 gg. dal trapianto medio vigorosa e rustica sferica, foglie con leggera bollosità di colore verde medio; peso medio: kg 1,5-2 adatta a diverse epoche di trapianto Sonho F1 Tipologia: semibollosa 85/90 gg. dal trapianto medio vigorosa e dotata di elevata rusticità sferica, uniforme, foglie con bollosità fine e attraente, tollerante alla sovramaturazione; peso medio: kg 1,5-2 adatta alla frigoconservazione; indicata a diverse epoche di trapianto Resistenze: HR : Foc Django F1 Tipologia: bollosa 80-85 gg. dal trapianto vigorosa, rustica e sana tonda, molto compatta con bollosità mediamente marcata di colore verde intenso; peso medio: kg 1,5-2,2 elevata tolleranza alle spaccature; adatta alla frigoconservazione 14
Tabella riassuntiva Cavolfiore CICLO (giorni) PESO MEDIO KG RESISTENZE PLANNER F1 75-80 0,8-1 CORSICA F1 90-95 1-1,2 JAMAICA F1 95-105 1-1,2 BERMUDA F1 110-115 1-1,2 Cavolo broccolo MONTY F1 55-60 0,4 ISI 14363 F1* 75-80 0,5 ISI 14343 F1* 85-90 0,5-0,6 NIRVANA F1 (ISI 14312) 95-105 0,5-0,6 Cavolo cappuccio ORTUS F1 50-55 1-1,5 SUNTA F1 55-60 1,2-1,5 PREDECO F1 70-75 1,5-2 VERDECO F1 75-80 1,2-1,5 PRONCA F1 120 1,5-2 (HR) Foc STORKA F1 125-130 1,8-2,2 Cavolo cappuccio a punta MONSERRATE F1 55-60 1,2 (HR) Foc Cavolo cappuccio piatto GREEN RICH F1 65-70 1,5-2 (HR) Foc GREEN LUNAR F1 85-90 1,4-1,8 (HR) Foc (IR) Xcc ZANZIBAR F1 105-115 2,2-2,6 (HR) Foc Cavolo cappuccio rosso PRETINO F1 75-80 1-1,2 FULGOR F1 80-85 1,2-1,6 RUBY PERFECTION F1 90-100 1-1,5 Cavolo verza CONVOY F1 70-75 1,5-2 SONHO F1 85-90 1,5-2 (HR) Foc DJANGO F1 80-85 1,5-2,2
16 Note
Note 17
Rete vendita Italia Area Nord Area Tirrenica Area Adriatica Sicilia Direzionali Ruoso Marco Direttore Commerciale 335 6283011 marco.ruoso@isisementi.com Area Nord Bastoni Marco Product Manager 335 5697423 m.bastoni@isisementi.com Bertarelli Davide Agente (FE-FC-RA-BO-RN) 393 9445955 d.bertarelli@alice.it Bongiorni Guido Agente (RE-PR-PC, MI-LO-CR, Toscana, SP) 339 3066555 guido.bongiorni@isisementi.com Buttarelli Stefano Agente (Piemonte, BG-BS-MN-PV-CO-LC-VA-SO, MO, GE-SV-IM) 335 6037144 info@stefanobuttarelli.com Dell Orso Luca Agente (Marche e Abruzzo) 349 8069066 lucadellorso79@gmail.com Pirazzini Marianna Agente (Veneto, Trentino Alto Adige, Friuli Venezia Giulia) 340 2545776 marianna.pirazzini@gmail.com Area Tirrenica Vecchio Raffaele Product Manager 335 5697424 raffaele_vecchio@fastwebnet.it D Isidoro Arcangelo Agente (NA, CE, AV, BN, SA nord) 335 6128086 arca.disidoro@virgilio.it Esposito Alfredo Agente (LT-RM sud - RI - FR) 348 3861163 fepasrl015@gmail.com Pinna Paolo Agente (Sardegna) 347 3018880 polpinna@libero.it Salomone Massimo Agente (Calabria, MT-TA nord-pz sud) 334 7642715 massimosalomone@tiscali.it Vivo Francesco Agente (SA sud - Piana del Sele) 392 4493164 francescovivo81@virgilio.it Area Adriatica Ciociola Roberto Product Manager - Agente (PZ nord, BA) 335 7750586 rciociola@yahoo.it Di Norscia Claudio Agente (Molise) 335 7250305 claudiodinorscia@gmail.com Tridentino Michele Agente (FG) 335 7179763 michelino@tridentino.it Varratta Giuseppe Agente (LE-TA sud-br) 337 827056 pino@soiless.it Sicilia Santaera Bartolomeo Product Manager 349 2333207 b.santaera@isisementi.com Graci Gioacchino Agente (AG-TP-CL-RG ovest) 366 4417481 gioacchinograci@virgilio.it Puglisi Giorgio Agente (PA-SR-ME-CT-RG est) 333 9106396 puglisigiorgio53@gmail.com Direzionali Ruoso Marco Direttore Commerciale (Umbria, Roma Nord, VT) 335 6283011 marco.ruoso@isisementi.com
Definizione delle resistenze Resistenza Capacità di una varietà vegetale di limitare la crescita e lo sviluppo di un determinato parassita o patogeno e/o il danno che provoca, rispetto a varietà suscettibili poste nelle medesime condizioni ambientali e di pressione infettiva del patogeno o parassita. Le varietà resistenti possono, tuttavia, mostrare alcuni sintomi della malattia o di danno in presenza di una forte pressione da parte di parassiti o patogeni. Resistenza Elevata / Standard (HR) Varietà vegetali in grado di limitare fortemente la crescita e lo sviluppo di un determinato parassita o patogeno in condizioni normali di pressione infettiva, se confrontate con varietà suscettibili. Queste varietà vegetali possono tuttavia manifestare alcuni sintomi o danni in condizioni di elevata pressione da parte di parassiti o patogeni. Resistenza Moderata / Media (IR) Varietà vegetali in grado di limitare la crescita e lo sviluppo di determinati parassiti o patogeni, ma che possono mostrare una gamma più ampia di sintomi o danni, se confrontate con varietà a resistenza elevata / standard. Le varietà con resistenza moderata / media manifesteranno comunque sintomi o danni meno marcati rispetto alle varietà suscettibili, se coltivate in condizioni ambientali simili e/o con la medesima pressione infettiva di parassiti o patogeni. Tolleranza (T) Capacità di una varietà vegetale di sopportare stress abiotici senza serie conseguenze per lo sviluppo, l aspetto e la resa produttiva. Spiegazione dei termini e delle abbreviazioni Foc: [HR] Fusarium oxysporum f. sp. conglutinans Xcc: [IR] Xanthomonas campestris pv.campestris IR: ISI Sementi S.p.A. ha profuso il massimo impegno nel preparare questa pubblicazione e nel testare le varietà in essa riportate, rispetto alle resistenze, alle malattie indicate in conformità alle direttive ufficiali di registrazione. Le varietà fotografate, le descrizioni riportate, i consigli, i suggerimenti tecnici e i cicli colturali sono da ritenersi indicativi e i risultati riportati sono ottenuti in condizioni ottimali di crescita. I dati qui riportati vanno utilizzati in base alla propria conoscenza ed esperienza e secondo le circostanze del luogo di utilizzazione. I dati forniti dalle descrizioni delle varietà non sono da considerarsi valori assoluti. Le resistenze riportate in questa pubblicazione si riferiscono alla comune conoscenza delle razze o patogeni delle malattie indicate. Potrebbero tuttavia esistere o svilupparsi altri patogeni non descritti. In caso di dubbi raccomandiamo di fare piccole prove su scala ridotta per valutare le condizioni locali che potrebbero influire sulla coltivazione. Decliniamo ogni responsabilità in relazione a questa pubblicazione. Quanto riportato nel presente documento ha valore prevalentemente indicativo. Riproduzione parziale e/o totale vietata. Documento e foto di proprietà di ISI Sementi S.p.A.che non può essere riprodotto senza il consenso di quest ultima.
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