Tage der offenen Weinkeller Journées des Caves Ouvertes 25-26 maggio Canton Ticino Liguria Lombardia Apertura dalle 10.00 alle 18.00 Info:
Mendrisiotto Luganese e Malcantone Bellinzonese Locarnese 1 Agriloro SA 2 Albaino Sagl 3 Brivio Vini SA 4 Azienda Agricola e Vitivinicola Davide Cadenazzi 5 Campaccio 6 Cantina Sociale Mendrisio 7 Cantina Cavallini 8 Azienda Vinicola Cormano 9 Fratelli Corti SA 10 Fawino 11 Tenuta Vitivinicola Ferrari Roberto e Andrea 12 Fumagalli SA 13 Gialdi Vini SA 14 Azienda Vitivinicola La Costa 15 Cantine Latini SA 16 Azienda Agraria Cantonale di Mezzana 17 Monticello Vini SA 18 Parravicini Vitivinicoltori 19 Vini Rovio Gianfranco Chiesa 20 Cantina Rubio 21 Cantina Tagliabue 22 Tenuta Vitivinicola Trapletti 23 Valsangiacomo Vini 1 Tenuta Bally & Von Teufenstein 2 Tenuta Castello di Morcote 3 Enoteca della Salute 4 Gautschi vini Il Roncacciolo 5 Miriam Hermann- Gaudio 6 Hubervini - Daniel Huber 7 Kaufmann Adriano 8 Cantina Kopp von der Crone Visini 9 E. + F. Klausener 10 Cesare Lucini 11 Fattoria Moncucchetto 12 Cantina Monti 13 Tenuta San Giorgio 14 Tamborini Carlo Eredi SA 15 Azienda Vitivinicola Ralph Theiler 16 Andrea & Michael Weingartner, Viticoltori-Vinificatori 1 CAGI Cantina Giubiasco 2 Cantina Magiro 3 Azienda Agricola La Minevra 4 Azienda Mondò 5 Cantina Agriturismo Pian Marnino 6 Cantina Pizzorin Vitivinicola 7 Cantina Ramelli 8 Tenuta Sasso Chierico Sagl 9 Azienda Vitivinicola La Segrisola 10 Cantina Welti-Graf 1 Azienda Agricola Avvenire Sagl 2 Agriturismo Cantina Böscioro 3 Cantina Il Cavaliere 4 Azienda Vitivinicola Chiappini 5 Chiodi Ascona SA 6 Vini e Distillati Angelo Delea SA 7 Cantina Mani di Fata 1
Cantine Aperte 2 LLa due giorni di Cantine Aperte è un incontro irrinunciabile per gli appassionati locali e i numerosi enoturisti provenienti dalla Svizzera interna e dall Italia. L evento promosso da Ticinowine avvicina il grande pubblico ai produttori locali, facendogli visitare l indispensabile terroir coi suoi vigneti e le fondamentali cantine. Un occasione privilegiata per ri-scoprire l affascinante processo che dall uva porta al vino, e per instaurare un legame diretto con il produttore, scoprendone i sacrifici, la passione e l orientamento alla qualità che li animano. Valori intangibili che sono alla base del crescente successo dei nostri vini ticinesi, come dell immagine positiva del nostro terroir e di tutti i suoi prodotti che potrete gustare. Dopo la positiva esperienza fatta, Ticinowine ha confermato il servizio di bus che servirà molte fra le cantine aderenti alla manifestazione. Un segnale importante, quello sostenuto dal Dipartimento delle istituzioni con il progetto Strade più sicure, orientato alla sensibilizzazione Guidi o bevi!, riproposta con la campagna informativa a cavallo tra il 2012 e il. Un principio basilare per la sicurezza delle nostre strade e di tutti i suoi utenti, perché come già ammoniva Friedrich Schiller: Quando il vino entra, strane cose escono. Ringrazio tutti per la sempre impeccabile organizzazione e accoglienza, che faranno di Cantine Aperte un indubbio successo di pubblico e di briosità. DDie Zweitagesanlass Offene Keller ist ein unverzichtbares Treffen für die hiesigen Weinfans sowie die zahlreichen Öno-Touristen aus der Deutschschweiz und aus Italien. Das von Ticinowine geförderte Ereignis rückt das große Publikum durch Besuche des unabdingbaren Terroirs mit seinen Rebbergen und der maßgeblichen Kellereien näher an die lokalen Produzenten. Es stellt eine bevorzugte Gelegenheit dar, um den Prozess wiederzuentdecken, der von der Traube zum Wein führt, aber auch um eine direkte Verbindung zum Winzer herzustellen und mehr über seine Entbehrungen, seine Leidenschaft und sein Qualitätsstreben zu erfahren. Dies sind die unantastbaren Werte, welche die Basis bilden für den wachsenden Erfolg unserer Tessiner Weine wie auch für das positive Image unseres Terroirs und all seiner Produkte, die Sie verkosten können. Il tradizionale appuntamento di primavera T con i Vini del Cantone Ticino La 15ª edizione di Cantine Aperte, manifestazione organizzata da Ticinowine, potrà contare quest anno sull adesione di ben 56 Aziende che, durante due giorni veramente speciali, apriranno al pubblico i portoni della cantina ed i locali appositamente allestiti per le degustazioni. Non posso nascondere la soddisfazione per il numero sempre crescente di Cantine iscritte all appuntamento di Maggio, segno indiscutibile del gradimento che il format proposto riscontra sia presso gli operatori che tra il pubblico. Due giorni di manifestazione sono indispensabili per poter creare le sinergie necessarie ad offrire un programma di qualità che giustifichi la trasferta in Ticino al visitatore appassionato, mentre all enonauta nostrano offre un occasione unica per approfondire le conoscenze sul prodotto di casa. Il pubblico d oltralpe potrà quindi approfittare delle offerte speciali del servizio FFS-Railaway per raggiungere comodamente il Canton Ticino dove, per l occasione, abbiamo migliorato il servizio di bus circolari gratuiti che collegano le cantine aderenti alla manifestazione, permettendo così a chi giunge in treno o a chi non desidera usare il proprio veicolo di spostarsi in tutta tranquillità tra una cantina e l altra. In questa pratica si trovano quindi tutti i dettagli riguardanti gli orari di apertura, mezzi di trasporto e le manifestazioni speciali organizzate dalle Cantine. Per un ulteriore approfondimento sui produttori, i punti di alloggio e di ristoro e gli aggiornamenti dell ultima ora sono disponibili sul sito. D Das traditionelle Frühlingstreffen mit den Weinen der italienischen Schweiz Die 15. Durchführung der Veranstaltung Offene Keller, organisiert von Ticinowine, findet großen Anklang: Während zwei wirklich außergewöhnlichen Tagen werden 56 teilnehmende Betriebe dem Publikum die Türen der Weinkeller und der extra hergerichteten Degustationslokale öffnen. Ich kann meine Befriedigung über die stetig wachsende Anzahl der Kellereien, die sich für diesen Termin im Mai einschreiben, nicht verbergen. Die Entwicklung ist ein untrügliches Zeichen für die Wertschätzung, welche das Format bei den Erzeugern wie beim Publikum genießt. Die Dauer von zwei Tagen ist zur Schaffung der notwendigen Synergien unumgänglich. Das Angebot eines hochwertigen Programmes soll die Reise ins Tessin für den begeisterten Besucher lohnen und gleichzeitig den hiesigen Weininteressierten eine Gelegenheit bieten, ihre Kenntnisse über das einheimische Produkt zu vertiefen. Das Publikum von jenseits der Alpen kann die Spezialangebote der SBB-Railaway nutzen, um bequem den Kanton Tessin zu erreichen. Vor Ort haben wir den Bus-Service nochmals verbessert, der die Verbindung zwischen den teilnehmenden Kellereien gratis sicherstellt. Wer im Zug anreist oder wer auf das eigene Fahrzeug verzichten will, kann sich so in aller Ruhe von Weingut zu Weingut bewegen. 3 Nach den positiven Erfahrungen der Vorjahre organisiert Ticinowine wiederum einen Bus-Service, der die Verbindung zu vielen der teilnehmenden Weingüter sicherstellt. Ein wichtiges Signal, das vom Departement der Institutionen mit dem Projekt Mehr Sicherheit auf den Straßen unterstützt wird. Zweck ist die Sensibilisierung für den Grundsatz Fahr oder trink!, der mit der Informationskampagne zwischen 2012 und erneut aufgelegt wurde und der für die Sicherheit unserer Straßen und aller Verkehrsteilnehmer fundamental ist. Denn, wie schon Schiller mahnte: Wo der Wein einfließt, kommen seltsame Dinge heraus. Ich danke allen für die stets tadellose Organisation und für die Gastfreundlichkeit. Offene Keller wird ganz bestimmt zu einem öffentlichkeitswirksamen und begeisternden Erfolg werden. In dieser Dokumentation finden Sie alle Details bezüglich Öffnungszeiten, Transportmitteln und von den Kellereien organisierten Spezialanlässen. Für weitergehende Informationen zu Produzenten, Beherbergungsund Restaurations-Möglichkeiten sowie zu Aktualisierungen der letzten Stunde hilft ein Blick auf die Webpage. Norman Gobbi Consigliere di Stato e Direttore del Dipartimento delle istituzioni Regierungsrat und Direktor des Departements der Institutionen Uberto Valsangiacomo Presidente di Ticinowine Präsident von Ticinowine
Mendrisiotto 4 Capolago - 11 Cabbio - 7 Mendrisio - 3, 5, 6, 10, 13 Corteglia - 4 Morbio Inferiore - 8 Genestrerio - 1 Balerna - 9, 12 Novazzano - 2, 14 1 Agriloro SA Via Prella 14 CH-6852 Genestrerio T +41 (0)91 640 54 54 www.agriloro.ch info@agriloro.ch 2 Albaino Sagl Via Monte della Croce 2 CH-6883 Novazzano T +41 (0)76 382 37 15 www.albaino.ch albaino@bluewin.ch 3 Brivio Vini SA Via Vignoo 3 T +41 (0)91 640 55 55 www.brivio.ch brivio@brivio.ch 4 Azienda Agricola e Vitivinicola Davide Cadenazzi Via alla Selva CH-6873 Corteglia T +41 (0)79 413 78 27 www.cadenazzi.ch info@cadenazzi.ch Sa: grigliata a pranzo Do: grigliata a pranzo (riservazione obbligatoria) 5 Campaccio Cantine di Sopra T +41 (0)91 648 31 03 T +41 (0)78 872 65 64 ornella.oberti@bluewin.ch 3 min. dalla fermata del bus 6 Cantina Sociale Mendrisio Via G. Bernasconi 22 T +41 (0)91 646 46 21 www.cantinamendrisio.ch info@cantinamendrisio.ch Sa sera: dalle ore 18.30 grigliata mista con intrattenimento musicale alla Tenuta Montalbano, Via Montalbano 36, 6854 San Pietro di Stabio (solo se bel tempo, posteggi limitati) 7 Cantina Cavallini Strecia di Cantin CH-6838 Cabbio T +41 (0)91 684 15 79 www.cantinacavallini.com cantinacavallini@hotmail.com 8 Azienda Vinicola Cormano Via M. Comacini 51 CH-6834 Morbio Inferiore T +41 (0)91 682 89 40 info@cormanovini.ch www.cormanovini.ch Festeggiamento 20.mo dell azienda (1993-) 9 Fratelli Corti SA Via Sottobisio 13a CH-6828 Balerna T +41 (0)91 683 37 02 www.fratellicorti.ch vino@fratellicorti.ch 10 Fawino Via Borromini 20 T +41 (0)91 225 86 84 www.fawino.ch info@favino.ch Sa sera: grigliata mista e concerto Do: pranzo con gnocchi Su riservazione: Widmer T +41 (0)76 369 58 29, Favini T +41 (0)79 475 97 40 11 Tenuta Vitivinicola Ferrari Roberto e Andrea Via Municipio 6 CH-6825 Capolago T +41 (0)76 566 22 55 www.viticoltori.ch/ferrari andrea@viniferrari.ch 12 Fumagalli SA Via Corti 30 CH-6828 Balerna T +41 (0)91 697 63 43 info@fumagallisa.ch www.fumagallivini.ch Musica, griglia e gnocchi 13 Gialdi Vini SA Via Vignoo 3 T +41 (0)91 640 30 30 www.gialdi.ch info@gialdi.ch Festeggiamento 60.mo dell azienda 14 Azienda Vitivinicola La Costa Via Alla Costa CH-6883 Novazzano T +41 (0)79 669 09 57 www.la-costa.ch azienda@la-costa.ch Sa: pranzo e cena su prenotazione (la sera con musica) Do: pranzo su prenotazione 5
6 Rovio - 19 Tremona - 15 Salorino - 20, 21 Mendrisio - 17, 23 Corteglia - 18 15 Cantine Latini SA Via Ronco 40 CH-6865 Tremona T +41 (0)79 621 79 37 www.cantine-latini.ch info@cantine-latini.ch 16 Azienda Agraria Cantonale di Mezzana Via S. Gottardo CH-6828 Balerna T +41 (0)91 816 62 01 www.mezzana.ch dfe-aacm@ti.ch 17 Monticello Vini SA c/o Cantina Sociale Mendrisio Via G. Bernasconi 22 T +41 (0)91 630 25 54 www.cantinamendrisio.ch info@cantinamendrisio.ch Sa sera: dalle ore 18.30 grigliata mista con intrattenimento musicale alla Tenuta Montalbano, Via Montalbano 36, 6854 San Pietro di Stabio (solo se bel tempo, posteggi limitati) 18 Parravicini Vitivinicoltori Via alle Corti CH-6873 Corteglia T +41 (0)91 630 21 75 www.parravicini.ch info@parravicini.ch 19 Vini Rovio Gianfranco Chiesa In Basso 21 CH-6821 Rovio T +41 (0)91 649 58 31 www.vinirovio.ch vini.rovio@bluewin.ch Degustazione prodotti della Mesolcina 20 Cantina Rubio Zona Cantine CH-6872 Salorino T +41 (0)76 392 83 52 www.rubio.ch domingo@rubio.ch 21 Cantina Tagliabue Via alle Cantine 12 CH-6872 Salorino T +41 (0)79 207 01 45 tagliagi@bluewin.ch 22 Tenuta Vitivinicola Trapletti Cantina Fumagalli Via Corti 30 CH-6828 Balerna T +41 (0)76 369 23 11 www.viticoltori.ch/trapletti traplettivini@ticino.com 23 Valsangiacomo Vini Viale Cantine 6 T +41 (0)91 683 60 53 www.valswine.ch info@valswine.ch Campionato Mondiale del Vino Ticinese 3 min. dalla fermata del bus 7 Balerna - 16, 22
8 Luganese e Malcantone Astano - 16 Termine - 5, 6 Ponte Cremenaga - 4 Purasca - 9 Beride - 7 Lamone - 14 Bosco Luganese - 15 Cademario - 12 Vezia - 1 Massagno - 3 Lugano - 11 Cassina d Agno - 13 Barbengo - 8 Paradiso - 10 Vico Morcote - 2 1 Tenuta Bally & Von Teufenstein Via E. O. Bally 1 CH-6943 Vezia T +41 (0)91 966 28 08 www.tenutabally.ch vini@tenutabally.ch Possibilità di piccoli spuntini 2 Tenuta Castello di Morcote Strada al Castel 27 CH-6921 Vico Morcote T +41 (0)91 996 12 30 www.castellodimorcote.com info@castellodimorcote.com 3 Enoteca della Salute Via Sindacatori 6 CH-6900 Massagno T +41 (0)79 489 91 09 www.viticoltori.ch/ruggia enoruggia@ticino.com 4 Gautschi vini Il Roncacciolo Grotto alla Strada Cantonale 110 CH-6996 Ponte Cremenaga T +41 (0)91 600 05 06 T +41 (0)79 341 69 48 herbi.gautschi@geissheiri.ch 5 Miriam Hermann- Gaudio Castello di Monteggio CH-6998 Termine T +41 (0)77 454 33 32 www.ivinidimiriam.ch info@ivinidimiriam.ch 6 Hubervini - Daniel Huber Via Monteggio 77 CH-6998 Termine T +41 (0)91 608 17 54 www.hubervini.ch huber.mont@bluewin.ch 7 Kaufmann Adriano Beride di Bedigliora CH-6981 Beride T +41 (0)91 608 13 71 adokauf.vini@bluewin.ch 4 min. dalla fermata del bus 8 Cantina Kopp von der Crone Visini Via Noga 2 CH-6917 Barbengo T +41 (0)91 682 96 16 www.cantinabarbengo.ch info@cantinabarbengo.ch 9 E. + F. Klausener Purasca Inferiore 24 CH-6989 Purasca T +41 (0)91 606 35 22 www.viticoltori.ch/klausener klausener@bluemail.ch 10 Cesare Lucini Via San Salvatore 6 CH-6900 Paradiso T +41 (0)76 393 34 63 www.lucini-vini.ch cesare@lucini.ch 11 Fattoria Moncucchetto Via Crivelli 27 CH-6900 Lugano T +41 (0)91 967 70 60 www.moncucchetto.ch info@moncucchetto.ch Sa e Do: pranzo (su riservazione) 12 Cantina Monti Ai Ronchi CH-6936 Cademario T +41 (0)91 605 34 75 www.cantinamonti.ch cantinamonti@ticino.ch Cucina Asian-Fusion, pranzo su prenotazione e Finger Food tutto il giorno 13 Tenuta San Giorgio Via al Bosco 39 CH-6990 Cassina d Agno T +41 (0)91 605 58 68 www.tenutasangiorgio.ch info@tenutasangiorgio.ch 14 Tamborini Carlo Eredi SA Via Serta 18 CH-6814 Lamone T +41 (0)91 935 75 45 www.tamborini-vini.ch info@tamborini-vini.ch Sa e Do: pranzo su riservazione (risotto offerto), mercato del gusto a Km/0 con degustazione di prodotti gastronomici locali 15 Azienda Vitivinicola Ralph Theiler Via Cademario 135 CH-6935 Bosco Luganese T +41 (0)78 621 89 70 ralph.theiler@bluewin.ch 16 Andrea & Michael Weingartner, Viticoltori-Vinificatori Via Domenico Trezzini CH-6999 Astano T +41 (0)91 600 00 34 www.weingartner.ch viticoltori@weingartner.ch 9
10 Bellinzonese Gorduno - 2 Sementina - 4, 6, 10 Giubiasco - 1 Camorino - 3 1 CAGI Cantina Giubiasco Via Linoleum 11 CH-6512 Giubiasco T +41 (0)91 857 25 31 www.cagivini.ch info@cagivini.ch 2 Cantina Magiro Via Ricciadino CH-6518 Gorduno T +41 (0)91 829 31 09 T +41 (0)79 530 10 91 www.magiro.ch magiro@ticino.com Sa sera: polenta e spezzatino CHF 20.- 3 Azienda Agricola La Minerva In Muntagna 50 CH-6528 Camorino T +41 (0)91 851 31 24 www.laminerva.ch fortino2000@bluewin.ch 4 Azienda Mondò Al Mondò CH-6514 Sementina T +41 (0)91 857 45 58 www.aziendamondo.ch azienda.mondo@bluewin.ch (Shuttle bus) 5 Cantina Agriturismo Pian Marnino Al Gaggioletto 2 CH-6515 Gudo T +41 (0)91 859 09 60 www.viticoltori.ch/tettamanti pianmarnino@bluewin.ch Possibilità di ristorazione: Sa (cena) e Do (pranzo e cena) prenotazione gradita T +41 (0)91 859 09 60 6 Cantina Pizzorin Vitivinicola Via alla Serta 8a CH-6514 Sementina T +41 (0)79 221 54 45 www.pizzorin.ch info@pizzorin.ch 7 Cantina Ramelli Via Malacarne 16 CH-6515 Gudo T +41 (0)79 337 25 18 www.cantinaramelli.ch framelli61@bluewin.ch Sa e Do: pranzo (su riservazione) Sa sera: cena su riservazione (polenta e spezzatino). Musica con I Vitamina 0 min. dalla fermata del bus (Shuttle bus) 8 Tenuta Sasso Chierico Sagl Via Cantonale 3 CH-6515 Gudo T +41 (0)91 859 29 28 www.sassochierico.ch tenuta@sassochierico.ch 9 Azienda Vitivinicola La Segrisola Via Malacarne 18 CH-6515 Gudo T +41 (0)91 743 05 53 T +41 (0)79 488 01 37 www.viticoltori.ch/haldemann haldemann.vini@bluewin.ch 0 min. dalla fermata del bus (Shuttle bus) 10 Cantina Welti-Graf Via Moyar 10 CH-6514 Sementina T +41 (0)78 613 74 49 www.weinundwort.ch cantina@weinundwort.ch Sa: pranzo con polenta e formaggio (prenotazione gradita) 11 Gudo - 5, 7, 8, 9
12 Locarnese 1 Azienda Agricola Avvenire Sagl Vicolo Bruglio 10 CH-6616 Losone T +41 (0)79 418 61 56 www.cantinasangiorgio.ch info@cantinasangiorgio.ch Sa sera: aperitivo dalle ore 18.30, concerto dalle ore 19.30 2 Agriturismo Cantina Böscioro Via Monte Ceneri 13 CH-6516 Gerra Piano T +41 (0)79 337 74 14 boscioro@bluewin.ch Su riservazione: Sa sera: costinata e musica a CHF 20.- Do: pranzo con spiedini e contorno a CHF 15.- 3 Cantina Il Cavaliere Via Cantonale 41 CH-6594 Gambarogno-Contone T +41 (0)91 858 32 67 www.ilcavaliere.ch info@ilcavaliere.ch Degustazione con salumi, formaggi e belle sorprese! 4 Azienda Vitivinicola Chiappini Via Valmara 2 CH-6614 Brissago T +41 (0)79 621 34 02 www.viticoltori.ch/chiappini info@aziendachiappini.ch 5 Chiodi Ascona SA Via Delta 24 CH-6612 Ascona T +41 (0)91 791 56 56 www.chiodi.ch andrea@chiodi.ch Sa e Do a mezzogiorno: ricco buffet Sa sera: cena e musica live 6 Vini e Distillati Angelo Delea SA Via Zandone 11 CH-6616 Losone T +41 (0)91 791 08 17 www.delea.ch vini@delea.ch Degustazione in musica 7 Cantina Mani di Fata Piazza del Gatto CH-6516 Cugnasco T +41 (0)91 859 36 04 T +41 (0)79 540 22 87 www.cantina-manidifata.ch info@cantina-manidifata.ch 3 min. dalla fermata del bus 13 Cugnasco - 7 Losone - 1, 6 Gerra Piano - 2 Ascona - 5 Brissago - 4 Gambarogno-Contone - 3
key-design.net Ticinowine Viale Corti 5 CH-6828 Balerna T +41 (0)91 690 13 53 F +41 (0)91 690 13 54