TABELLA ALIQUOTE IVA PRODOTTI AGRICOLI ED ITTICI Elenco alfabetico dei beni soggetti a Numero voce do- Percentuale di Aliquota IVA ganale compensazione ordinaria Abaca greggia ex 57.02 4 20 Aceto di vino ex 22.10 4 10 Acqua ex 22.01 10 Acque minerali 20 Acqueviti di vinacce, di frutta e di 20 vino, non a denominazione di origine e di provenienza, regolamentate e tutelate con norme specifiche sul territorio di produzione Acqueviti a denominazione di ori- 20 gine o di provenienza, regolamentate e tutelate con norme specifche sul territorio di produzione Alberi da bosco, da frutto ed 06.01-06.02 4 16 altri forniti dagli orticoltori, vivaisti e floricoltori per la piantagione o l'ornamento Alghe ex 14.05 4 10 Alveari 01.06 7,50 10 Anatre 01.05 7,50 10 Animali vivi della specie bovina, 01.02 7 10 compresi gli animali del genere bufalo Animali vivi della specie ovina e 01.04 7,50 10 caprina Animali vivi della specie suina 01.03 7,50 10 Animali vivi (altri) destinati alla ex 01.06 7,50 10 alimentazione umana Api ex 01.06 7,50 10 Aragoste 4 20 Arbusti ed arboscelli (piante vi- 4 10 ve) da bosco, da frutto ed altri forniti dagli orticoltori, vivaisti e floricoltori per la piantagione o l ornamento Aringhe salate o in salamoia, ex 03.02 4 10 secche o affumicate Asini vivi 01.01 7,50 10 Astici 4 20 Avannotti di pesce (vedi anche ex 03.01 4 10 novellame di pesce) Avena destinata ad uso zootecnico 10.04 4 4 Baccalà salato o in salamoia, ex 03.02 4 10 secco o affumicato Bachi da seta ex 01.06 7,50 10 Barbabietole da foraggio 12.10 4 10 Barbabietole (polpa di) 23.03 10 Barbabietole da zucchero, anche ta- ex 12.04 4 10 gliate in fettucce, fresche o disseccate Bardotti vivi 01.01 7,50 10
Bergamotto ex 09.02 4 10 Bevande a base di vino 20 Boccioli di fiori recisi per mazzi ex 06.03 4 10 e ornamenti freschi ex 06.04 Bosco in piedi: cessioni di piante 44.01-44.03 2 20 utilizzate per ri- 44.04-45.01 cavare prodotti di cui alle voci doganali a fianco indicate (1) Bovini vivi (vedi anche animali 01.02 7 10 vivi) Bozzoli di bachi da seta atti alla 50.01 9 20 trattura Bufali (vedi anche animali vi- 01.02 7 10 vi) Bulbi allo stato di riposo ve- 06.01 4 10 getativo, in vegetazione o fioriti Burro 04.03 4 4 Camosci vivi, destinati all'ali- ex 01.06 7,50 20 mentazione umana Camosci vivi non destinati al- 20 l alimentazione umana Canapa (cannabis sativa) greg- ex 57.01 4 20 ia, macerata stigliata Cani 20 Canne comuni o canne palustri, ex 14.01 4 20 gregge, non pelate, né spaccate Caprioli vivi, destinati all'ali- ex 01.06 7,50 10 mentazione umana Caprioli vivi, non destinati al- 20 l alimentazione umana Carburanti per uso agricolo 10 Carbone vegetale 20 Carni degli animali del genere ex 02.01 10 bufalo fresche, refrige- ex 02.06 rate, congelate o surgelate, salate o in salamoia, secche o affumicate degli animali della spe- ex 02.01 10 cie: bovina fresche, re- ex 02.06 frigerate, congelate o surgelate, salate o in salamoia, secche o affumicate degli animali della spe- ex 02.01 10 cie: asinina, caprina, ex 02.06 equina, mulesca, ovina; fresche, refrigerate, congelate o surgelate, salate o in salamoia degli animali della spe- ex 02.01 10 cie suina, fresche, refrigerate, congelate o surgelate, salate o in salamoia, secche o affumicate fresche, refrigerate, sa- ex 02.04 8,50 10 late o in salamoia, secche o affumicate, destinate all'alimentazione umana di: camosci, caprioli, cervi fresche, refrigerate, ex 02.02 8,50 10
salate o in salamoia, ex 02.04 secche o affumicate, ex 02.06 commestibili, di conigli domestici, fagiani, lepri, pernici, piccioni, di volatili da cortile e di altri animali destinati all' alimentazione umana Carrube fresche o secche, anche ex 12.08 4 10 frantumate Cascami di abaca ex 57.02 4 20 di canapa ex 57.01 4 20 di canne da zucchero 23.03 4 10 esaurite di cotone e cotone rige- 55.03 4 20 nerato di lana ex 53.03 9 20 di legno, compresa la 44.01 2 10 segatura di lino ex 54.01 4 20 di peli ex 53.03 9 20 di sughero 45.01 2 20 di tabacco 24.01 4 10 Cavalli vivi 01.01 7,50 10 Cavoli da foraggio 12.10 4 10 Ceppi (di legna da ardere) 44.01 2 10 Cera d'api greggia ex 15.15 9 10 Cereali (vedi anche semi da ex 10.01 4 4 sementa, frumento, 10.05-10.02 mais segale) orzo, avena e altri ce- 10.03-10.04 4 4 reali minori destinati ad 10.07 uso zootecnico riso ex 10.06 4 4 Cervi vivi destinati all'ali- ex 01.06 7,50 10 mentazione umana Cervi vivi non destinati al- 20 l alimentazione umana Cinghiali vivi (animali della spe- 7,50 10 cie suina) Composto seminato per la produ- 06.02 4 20 zinne di funghi micelio miscelato con terra o altri prodotti vegetali altri 20 Coni di luppolo (interi, tritati, ex 12.06 4 10 macinati o in polvere) Conigli domestici vivi destinati ex 01.06 7,50 10 all'alimentazione umana (1) Conigli domestici non destinati 20 all'alimentazione umana Cotone in massa 55.01 4 20 Crema di latte concentrata, 04.02 10 zuccherata Crema di latte fresca, non con- 04.01 9 10 centrata né zuccherata Crema di latte per burrificazio- 04.03 4 4 ne Crostacei (anche separati dal loro ex 03.03 4 10 guscio o dalla loro conchiglia) freschi, refrigerati, esclusi astici e ara-
goste Crostacei non sgusciati, sempli- ex 03.03 4 10 cemente cotti in acqua, esclusi astici e aragoste Crostacei preparati e conservati, 16.05 10 esclusi astici e aragoste Crostacei secchi, salati o in sala- ex 03.03 4 10 moia, esclusi astici e aragoste Daini vivi destinati all'ali- 01.06 7,50 10 mentazione umana Daini vivi non destinati 20 l'alimentazione umana Equini vivi 01.01 7,50 10 Erba medica 12.10 4 10 Erbe per mazzi o per orna- ex 06.04 4 20 menti, fresche Fagiani vivi destinati all'ali- ex 01.06 7,50 10 mentazione umana (1) Fagiani vivi non destinati all'alimentazione 20 umana (1) Fascine (legna da ardere in ) 44.01 2 10 Fave secche (comunque destinate) 07.05 4 4 Fecce di olio d'oliva ex 15.17 4 20 Fecce di vino ex 23.05 4 10 Fegati di animali commestibi- ex 02.02 8,50 10 li: ex 02.03 di volatili da cortile, commestibili, congelati o surgelati freschi, refrigerati, sa- ex 02.02 8,50 10 lati o in salamoia, sec- ex 02.03 chi o affumicati di co- ex 02.04 nigli domestici, fagiani, lepri, piccioni, pernici di animali della specie 10 equina, bovina, suina, ovina e carina Fertilizzanti 4 Fieno 12.10 4 10 Fiori recisi per mazzi o per ex 06.03 4 20 ornamenti freschi Fogliame foglie per ornamenti 4 10 Foraggi 12.10 4 10 Formaggi (tanto duri che molli) 04.04 4 4 Frattaglie :di conigli domestici, ex 02.04 8,50 10 fagiani, lepri, pernici, piccioni, commestibili, congelate o surgelate di volatili da cortile, ex 02.02 8,50 10 commestibili, congelate ex 02.03 o surgelate fresche, refrigerate, sa- ex 02.02 8,50 10 late o in salamoia, sec- ex 02.03 che o affumicate, com- ex 02.04 mestibili, di conigli ex 02.06 domestici, fagiani, lepri, pernici, piccioni, volatili da cortile e altri animali destinati all'alimentazione umana di bovini, equini, suini, 10 ovini e caprini Frumento 10.01 4 4
Frutta :commestibile fresca o Da 08.01 a 08.09 4 4 secca, o temporanea- 08.11-08.12 mente conservata altrimenti preparata o ex 20.06 10 conservata anche con aggiunta di zuccheri Frutti da sementa 12.03 4 10 di piante delle specie ex 12.07 4 20 utilizzate principalmente in profumeria, in medicina o nella preparazione di insetticidi, antiparassitari e simili, freschi o secchi, anche tagliati frantumati o polverizzati Funghi (vedi anche ortaggi) 4 4 spore 12.03 4 10 Galli e galline ex 02.02 7,50 10 01.05 Ghiaia 20 Giunchi greggi, non pelati, né ex 14.01 4 20 spaccati, né altrimenti preparati Grano, anche ad uso zootecni- 10.01 4 4 co Granoturco 10.05 4 4 Granoturco spezzato e de germinato 4 4 Grasso :di maiale non pressato 10 né fuso, fresco, refrigerato, congelato o surgelato, salato o in salamoia, secco o affumicato di maiale pressato, fuso ex 05.01 10 di volatili congelato o ex 02.05 10 surgelato ex 02.06 di volatili non pressato ex 02.05 8,50 10 né fuso, fresco o refrigerato, salato o in salamoia, secco o affumicato Humus dei lombrichi 4 (vermicompost da letame) Idromele ex 22.07 4 20 Impollinazione (prestazioni di ) 20 Insetti e acari utili (per tecni- 4 che di lotta biologica) Kephir 04.01 9 10 Lamponi freschi, allo stato natu- 08.08 4 4 rale Lane in massa, sudicie o ex 53.01 9 20 semplicemente lavate Lardo 10 Latte cagliato 04.01 9 10 Latte concentrato, conservato 04.02 10 o zuccherato Latte fermentato o acidificato 04.01 9 10 Latte fresco, non concentrato ex 04.01 4 4 né zuccherato, destinato al consumo alimentare, confezionato per la vendita al minuto, sottoposto a pastorizzazione o ad altri trattamenti
previsti da leggi sanitarie Latte fresco non concentrato ex 04.01 9 10 né zuccherato, non con- fezionato per la vendita al minuto esclusi yoghurt, kephir, latte cagliato, siero di latte, latticello (o latte battuto) e altri tipi di latte fermentati o acidificati Latticini 04.04 4 4 Legna da ardere in ceppi, fa- 44.01 2 10 scine, ramaglie o tondelli Legno rozzo, anche scortec- 44.03 2 20 ciato o semplicemente sgrossato Legno semplicemente squa- ex 44.04 2 20 drato, escluso il legno tropicale Legumi di granella, secchi, 07.05 4 4 sgranati, anche decorticati o spezzati Lepri vive, destinate all'alimentazione ex 01.06 7,50 10 umana (1) Lepri vive, non destinate all'alimentazione ex 01.06 20 umana Letame 4 Licheni freschi per mazzi, o per ex 06.04 4 10 ornamenti Limoni 4 4 bucce fresche ex 08.13 4 10 Lino greggio, macerato o stigliato ex 54.01 4 20 Liquirizia (radici di) ex 12.07 4 20 Lolla di cereali, greggia, anche 12.09 4 10 trinciata Lumache ex 03.03 4 10 Lupinella 12.10 4 10 Lupini secchi 07.05 4 4 Luppolo coni di luppol ex 12.06 4 10 Mais ibrido anche se destinato 10.05 4 4 alla semina Mais ceroso (foraggio) (2) 12.10 4 10 Mandorle secche, anche sgusciate 08.05 4 4 o decorticate o pelate Marze vive 06.02 4 10 Meloni 4 4 :scorze di meloni ex 08.13 4 10 Menta piperita (olio essenziale) ex 33.01 9 20 Midollo della alma a sa o ex 07.06 4 10 Miele naturale 04.06 9 10 Miscele di olio di oliva rettificato 4 4 con olii di oliva di pressione, commestibile di sansa di olio di oliva ex 15.07 4 4 rettificato con olii di oliva di pressione, commestibile Molluschi freschi, refrigerati, ex 03.03 4 10 escluse le ostriche Molluschi secchi, salati o in sala- ex 03.03 4 10
moia, escluse le ostriche Molluschi surgelati o congelati, 10 escluse le ostriche Morchie d'olio di oliva ex 15.17 4 20 Mosti di uve fresche mutizzati ex 22.05 4 20 con alcole mistelle Mosti di uve parzialmente 22.04 4 20 fermentati anche mutizzati con metodi diversi dall'aggiunta di alcole Mosto concentrato 20.07 4 20 Muli vivi 01.01 7,50 10 Muschi freschi, per mazzi o per ex 06.04 4 10 ornamenti Navoni rutabaga 12.10 4 10 Nocciole : 08.05 4 4 gusci di nocciole 44.01 4 10 Noccioli di frutta non nominati ex 12.08 4 10 né compresi altrove Novellame di pesce di acqua dolce ex 03.01 4 10 o novello da semina Oche 01.05 7,50 10 Olio di oliva di pressione, ex 15.07 4 4 commestibile, lampante rettificato Olive fresche, allo stato natu- ex 07.01 4 4 rale o in salamoia ex 07.03 Organismi utili per la lotta 4 biologica Ortaggi allo stato naturale, fre- ex 07.01 4 4 schi ortaggi e piante mange- ex 07.01 4 4 recce, esclusi i tartufi ex 07.03 freschi, refrigerati o presentati immersi in acqua salata solforata Orzo destinato ad uso zoo- 4 4 tecnico destinato alla semina 10.03 4 10 vestito, destinato alla 10.03 4 4 preparazione della birra Ostriche 4 20 Ovini vivi 01.04 7,50 10 Paglia di cereali greggia, anche 12.09 4 10 trinciata Panelli della estrazione dell'olio ex 23.04 4 10 di oliva, escluse le morchie Panna di latte concentrata, ex 04.02 10 conservata o zuccherata fresca, non concentrata ex 04.01 9 10 né zuccherata Pappa reale pura 04.07 20 pappa reale con miele 21.07 10 Parti di piante delle specie ex 12.07 4 20 utilizzate principalmente in profumeria, in medicina o nella preparazione di insetticidi, antiparassitari e simili, fresche o secche, anche tagliate, frantumate o polverizzate Parti di piante, per mazzi o ex 06.04 4 10
per ornamenti, fresche Patate dolci 07.06 4 10 Peli cardati o pettinati 650 20 fini in massa, non no- 646 9 20 minati né compresi altrove, esclusi quelli di coniglio, di lepre, di castoro e di nutria grossolani, di animali 647 9 20 bovini e suini grossolani o fini, in ex 53.02 9 20 massa, greggi Pelli gregge degli animali: ex 41.01 20 della specie bovina, ovina, equina, suina Pernici vive destinate all'ali- ex 01.06 7,50 10 mentazione umana (1) Pernici vive non destinate al- 20 l'alimentazione umana Pesci freschi (vivi o morti) refrige- ex 03.01 4 10 rati Pesci semplicemente salati o in sa- ex 03.02 4 10 lamoia, secchi o affumicati Pesci congelati o surgelati 10 Piante delle specie utilizzate ex 12.07 4 20 principalmente in pro- fumeria, in medicina o nella preparazione di insetticidi, antiparassitari e simili, fresche o secche anche tagliate, frantumate o polverizzate Piante mangerecce: ex 07.02 4 congelate o surgelate, anche cotte disseccate, disidratate o ex 07.04 4 evaporate anche tagliate in pezzi o in fette macinate o polverizzate, ex 07.04 10 ma non altrimenti prearate, esclusi i tartufi fresche, refrigerate o pre- ex 07.03 4 4 sentate immerse in acqua salata, solforata o addizionata di altre sostanze atte ad assicurarne temporaneamente la conservazione, ma non specialmente preparate per il consumo immediato, esclusi i tartufi Piante vive in genere (fornite 06.02 4 10 abitualmente dagli orticoltori, vivaisti o floricoltori per la piantagione o l'ornamento) Piante in piedi destinate ad es- 06.02 2 20 sere utilizzate come legno da opera, da ardere o da industria (vedi anche bosco in piedi) in piedi destinate ad essere 44.01 2 10 utilizzate per ricavare prodot- 44.03-44.04 ti di cui alle voci doganali a 45.01 2 20 fianco indicate Piccioni vivi destinati all'ali- ex 01.06 7,50 10
mentazione umana (1) Piccioni vivi non destinati al- ex 01.06 20 l'alimentazione umana Polli 01.05 7,50 10 Pollina 4 Polline 12.08 E 4 10 Pomodori pelati ex 20.02 4 Prato in zolle 06.02 4 10 Prestazioni di servizi: 10 rese con macchine agricole ad agricoltori altri casi.20 Prodotti da foraggio (altri simili 12.10 4 10 al fieno, all'erba medica, alla lupinella, al trifoglio, ai cavoli da foraggio, ai lupini o alla veccia) di origine vegetale del 23.06 4 10 genere di quelli utilizzati per la nutrizione degli animali, non nominati né compresi altrove fitosanitari 10 vegetali impiegati prin- ex 12.08 4 10 cipalmente nell'alimentazione umana, non nominati, né compresi altrove Propoli se classificabile come 15.15 BI 9 10 cera d'api greggia se classificabile come 15.15 BII 20 cera d'api non greggia Quaglie vive, destinate alla ali- ex 01.06 7,50 10 mentazione umana Quaglie vive, non destinate al- ex 01.06 20 l'alimentazione umana Radici di manioca, d'arrowroot 07.06 4 10 e di salep, topinambour, patate dolci ed altre simili radici, anche secche o tagliate a pezzi Radici da foraggio 12.10 4 10 Radici di cicoria, fresche o dis- 12.08 4 10 seccate, anche tagliate, non torrefatte Radici di liquirizia utilizzate ex 12.07 4 20 come piante medicinali Radici tuberose allo stato ve- 06.01 4 10 getativo, in vegetazione o fiorite Ramaglie (legna da ardere) 44.01 2 10 Rami freschi per mazzi o per ex 06.04 4 10 ornamenti Ramié greggio ex 54.02 4 20 Residui in genere ex 23.04 4 10 della disoleazione di frutti oleosi, di semi dell'estrazione dell'olio ex 23.04 4 10 di oliva, escluse le morchie Ricotta 04.04 4 4 Riso, riso sbramato ex 10.06 4 4 Riso pilato, brillato, lucidato ex 10.06 4 (compreso quello spezzato se destinato ad uso zootecnico)
Rizomi allo stato vegetativo, in 06.01 4 10 vegetazione o fioriti Sabbia (di cava, di lago, di 20 fiume e di mare) Saggina ex 14.03 4 20 Sale, salgemma 25.01 20 Sansa di olive ex 23.04 4 10 Scorze di agrumi e di meloni, ex 08.13 4 10 fresche escluse quelle congelate, presentate immerse nell'acqua salata, solforata o addizionata di altre sostanze atte ad assicurarne temporaneamente la conservazione, oppure secche Segale 10.02 4 4 Segatura di legno 44.01 2 10 Selvaggina destinata al ripopola- 20 mento delle riserve Selvaggina destinata all'alimenta- 7,50 10 zione umana (vedi anche singole specie) Seme per la fecondazione arti- 10 ficiale del bestiame Semi da sementa di cereali: 4 4 grano mais e segala 12.03 4 10 altri semi da sementa Semi delle specie utilizzate ex 12.07 4 20 principalmente in profumeria, in medicina o nella preparazione di insetticidi, antiparassitari e simili, freschi o secchi anche tagliati, frantumati o polverizzati Semi oleosi, esclusi quelli di ex 12.01 4 4 ricino e di lino e quelli frantumati, destinati alla disoleazione Semi e frutti oleosi, esclusi ex 12.01 4 10 quelli frantumati, non destinati alla disoleazione Sgombro bollito, salato ex 03.02 4 10 Sidro di pere e idromele ex 22.07 4 20 Siero di latte 04.01 9 10 Sisal greggia ex 57.04 4 20 Spezie da 09.04 a 09.10 4 10 Spore da sementa 12.03 4 10 Stoccafisso salato o in salamoia ex 03.02 4 10 secco o affumicato Stoppe di abaca ex 57.02 4 20 Stoppe di canapa ex 57.01 4 20 Stoppe di lino ex 54.01 4 20 Struzzi e relative carni ex 01.06 7,5 10 Sughero naturale greggio, fran- 45.01 2 20 tumato, granulato o polverizzato Suini vivi 01.03 7,5 10 Tabacchi greggi o non lavorati 24.01 4 10 Tacchini 7,5 10 Talee vive 06.02 4 10 Tartaro greggio 23.05 4 10 Tartufi 20
Terriccio (terra + fertilizzanti) 20 Testacei (anche separati dal loro ex 03.03 4 10 guscio o dalla loro conchiglia) Testacei secchi, salati o in salamoia ex 03.03 4 10 Testacei surgelati o congelati 10 Torba (utilizzata come fertiliz- 4 zante o ammendante) Trebbia ex 14.03 4 20 Trifoglio 12.10 4 10 Trote (vedi anche pesci) com- 4 10 presi i filetti di trote (3) Tuberi ad alto tenore di amido 07.06 4 10 o inulina, anche secchi e tagliati in pezzi Tuberi allo stato di riposo ve- 06.01 4 10 getativo, in vegetazione o fioriti Tufi ed altre pietre affini 20 Uova :di pollame, in guscio, ex 04.05 9 10 fresche o conservate di altri volatili, in gu- 9 10 scio, fresche o conservate da cova 9 10 gialli anche se conser- 10 vati, essiccati, zuccherati e non Uva da tavola 08.04 4 4 (4) Uva da vino 08.04 4 10 Veccia 12.10 4 10 Verdura allo stato naturale ex 07.01 4 4 Vimini greggi, non pelati, né ex 14.01 4 16 spaccati, né altrimenti preparati Vinacce 23.06 4 10 Vini di uve fresche, con ex 22.05 12,5 20 esclusione di quelli liquorosi ed alcolizzati e di quelli contenenti più del 22 per cento in volume di alcole Vini liquorosi ed alcolizzati, 20 vermouth ed altri vini di uve fresche aromatizzati con parti di piante o con sostanze di piante con esclusione di quelli contenenti più del 22 per cento in volume di alcole Vini di uve fresche liquorosi, 20 con più del 22 per cento di alcole Vini spumanti, classificabili 12,5 20 fra i vini di uve fresche (con fermentazione in tino, con fermentazione naturale in bottiglia, gassificati) Volatili da cortile commestibili: ex 02.02 7,50 10 morti congelati o surgelati ex 02.02 10 freschi o refrigerati ex 02.02 7,50 10 vivi 01.05 7,50 10
Yoghurt 04.01 9 10 Zampe allo stato di riposo ve- 06.01 4 10 getativo, in vegetazione o fiorite (1) Compresi quelli da riproduzione (R.M. n. 362304 del 30.06.1986). (2) R.M. n. 362545 del 23.10.1978. (3) R.M. n. 430284 del 19.5.1992. (4) Telegramma ministeriale n. 503527 del 21.9.1973.