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INDICE INDICE Indice 1 Informazioni Generali 4 2 Geografia Fisica 4 3 Storia 4 3.1 Onorificenze conferite alla città........................... 5 4 Monumenti e luoghi di interesse 5 4.1 Maschera storica................................... 6 5 Economia 6 5.1 Istruzione....................................... 6 5.2 Biblioteche....................................... 6 5.3 Musei......................................... 6 5.4 Teatri......................................... 6 5.5 Cucina......................................... 6 5.6 Eventi......................................... 7 5.7 Negli altri centri storici importanti......................... 7 5.8 Calcio......................................... 7 5.9 Pallavolo........................................ 7 5.10 Pattinaggio artistico................................. 8 6 Infrastrutture e Trasporti 8 6.1 Fauna......................................... 8 7 Dove Mangiare 9 7.1 Ristoranti....................................... 9 7.2 Osterie......................................... 10 7.3 Pizzerie........................................ 11 7.4 Fast-Food....................................... 12 7.5 Paninoteche...................................... 13 7.6 Pasticcerie....................................... 14 8 Dove Dormire 15 8.1 Hotel 4 stelle..................................... 15 8.2 Hotel 3 stelle..................................... 16 8.3 Hotel 2 stelle..................................... 17 8.4 Affittacamere..................................... 18 8.5 Bed Breakfast.................................... 19 8.6 Agriturismo...................................... 20 9 Prodotti tipici 21 9.1 Vendita........................................ 21 9.2 Produzione...................................... 22 9.3 Panetterie....................................... 23 2
INDICE INDICE 10 Altri operatori 24 10.1 Noleggio........................................ 24 10.2 Agenzie immobiliari.................................. 25 10.3 Guide e accompagnatori............................... 26 3
3 STORIA 1 Informazioni Generali Castelfranco Emilia (Castèlfrànc in Dialetto modenese, Castèl in dialetto Bolognese occidentale, Castrum Francum in latino) è una città di 32.543 abitanti della provincia di Modena. Prima del 1929, la città apparteneva alla provincia di Bologna. Tale legame culturale è ancora presente, sia per il dialetto parlato facente parte dei dialetti bolognesi rustici occidentali, che per l appartenenza alla diocesi stessa. La superficie del comune risulta essere molto vasta rispetto alla media dei comuni circostanti: ciò è dato dalla decisione, assunta nel 1861, di accorpare a Castelfranco Emilia il territorio di Piumazzo, fino a quel momento comune a sè stante della provincia di Bologna. 2 Geografia Fisica Castelfranco Emilia sorge nella pianura padana, tra Bologna e Modena. Il territorio comunale risulta essere molto ricco di acqua, in particolar modo è diffuso il fenomeno delle risorgive. Il centro storico è sorto lungo la direttrice principale che taglia a metà il paese: la via Emilia. Dagli inizi degli anni novanta, il paese ha conosciuto una rapida crescita demografica che ha portato un espansione dell agglomerato urbano in direzione sud, in quanto la zona nord è limitata dal passaggio dell asse ferroviario. Il vasto territorio comunale è caratterizzato da una campagna intensamente coltivata. Sono presenti aree boschive di modeste dimensioni: Bosco Albergati e Villa Sorra. Classificazione sismica: zona 3 (sismicità bassa) 3 Storia In età romana la zona era conosciuta per i terreni paludosi. Vi sorgeva un centro nelle vicinanze della via Aemilia, nel circondario della più centrale Mutina, denominato Forum Gallorum. Durante la guerra di Modena del 44-43 a.c. la conformazione del territorio ne rese preferibile l utilizzo come teatro di guerra, avendovi luogo una battaglia tra Antonio e i consoli Irzio e Pansa. Danno notizia del centro di Forum Gallorum Cicerone nelle Lettere ai familiari e Appiano nei Bella Civilia. In riferimento all anno di fondazione del Borgo Franco (nome originario di Castelfranco) esistono pareri non concordi: secondo lo storico Leandro Alberti è il 1224, mentre secondo lo storico Alessandro Bacchi è il 1226. Le mura costruite a difesa del paese occupavano l area delle odierne vie circondarie: alcuni resti, venuti alla luce durante la costruzione di piazza Aldo Moro, sono ancora oggi visibili. Ai nuovi abitanti del paese, Bologna concesse particolari condizioni fiscali in quanto il Borgo Franco si configurava, in senso geografico e politico, come ultimo centro bolognese in prossimità del confine con la nemica Modena e quindi fungeva da avamposto di difesa. Dal 1322 al 1325 Castelfranco Emilia viene comunque occupata dai modenesi appoggiati dai Visconti, i quali vi rimasero con alterne vicende fino al 1361. Nel 1434 Castelfranco viene espugnata da una compagnia guidata da Brandolino Conte Brandolini, patrizio forlivese, e dal Gattamelata; nel 1443, invece, subisce l assedio da parte di Niccolò Piccinino e Luigi dal Verme, a cui riesce a resistere. Il 27 ottobre 1542 il senato di Bologna riconosce formalmente il comune di Castelfranco Emilia che potrà così adottare lo stemma attuale con la rocca. Nel 1506 passa insieme a Bologna sotto lo Stato Pontificio: risulta quindi essere l unico paese 4
3.1 Onorificenze conferite alla città 4 MONUMENTI E LUOGHI DI INTERESSE dell attuale Provincia di Modena che non abbia fatto parte dell ex Ducato di Modena e Reggio; questo controllo durerà ininterrottamente fino al 1796 con l arrivo delle truppe di Napoleone per finire definitivamente nel 1859 con l annessione al regno d Italia. Nel 1929 il comune venne distaccato dalla provincia di Bologna e aggregato a quella di Modena. Il paese viene liberato dalle forze di occupazione nazifasciste il 22 aprile 1945 e nei mesi successivi, la zona fu insanguinata dalle uccisioni, per opera di sedicenti ex partigiani, di molti appartenenti al Partito Fascista e di alcuni civili. In relazione a questa situazione è stato coniato il termine triangolo della morte con vertici il capoluogo di Castelfranco Emilia e le sue frazioni di Manzolino e Piumazzo. I responsabili delle esecuzioni, che non rientrarono tra i beneficiari dei casi previsti dall amnistia di Togliatti, riuscirono a fuggire oltre la Cortina di Ferro. Nella frazione Manzolino erano residenti i quattro Fratelli Moscardini caduti durante la Guerra di liberazione. Piumazzo è invece l attuale residenza dello storico Valerio Massimo Manfredi. Fra Modena e Castelfranco Emilia si trova la frazione Gaggio di Piano. Nel 1997 viene stretto il gemellaggio con il comune bavarese di Marktredwitz. Nel novembre del 2005 viene conferita la Medaglia d argento al Valore Civile nel sessantunesimo anniversario dell uccisione di 11 castelfranchesi da parte di soldati tedeschi durante il secondo Conflitto Mondiale. Nel 2006 è stato conferito al comune il titolo di Città di Castelfranco Emilia dal Presidente della Repubblica, Giorgio Napolitano. Castelfranco è tuttora parte dell Arcidiocesi di Bologna, il dialetto è di tipo bolognese con qualche termine ritrovato nel dialetto geminiano, e la maggior parte degli abitanti autoctoni si considerano bolognesi, specie le generazioni meno giovani, nonostante la nettissima vicinanza al centro storico di Modena. 3.1 Onorificenze conferite alla città Castelfranco Emilia è una delle città decorata con la medaglia d argento al merito civile in seguito a particolari atti di abnegazione della comunità durante eventi straordinari come guerre o calamità naturali. Durante la seconda guerra mondiale la città fu occupata dalle truppe tedesche e subì feroci rastrellamenti da parte dalle SS. che catturarono numerosi suoi cittadini, in particolare contadini ed allevatori, sottoponendoli a sevizie e torture e massacrandoli brutalmente a raffiche di mitra. Con eroico coraggio e indomito spirito patriottico la cittadinanza partecipò attivamente alla lotta partigiana, pagando un notevole tributo di vite e danni materiali. Medaglia d argento al merito civile 4 Monumenti e luoghi di interesse 5
5.2 Biblioteche 5 ECONOMIA All interno dell area comunale troviamo la Chiesa di Santa Maria Assunta, chiesa principale del capoluogo, in cui è esposto il celebre dipinto dell Assunzione di Maria di Guido Reni. La Chiesa di San Giacomo Apostolo, a poca distanza dalla chiesa principale, la cui edificazione non è certa. Tra i luoghi di interesse storico, spiccano il Forte Urbano, Villa Sorra, Palazzo Piella e il famoso castello di Panzano 4.1 Maschera storica La maschera storica del paese è Tabarèin: un oste titolare di un ipotetica locanda sita nella zona ovest della città. Tale figura è caratterizzata dall avere una gobba e, per tale motivo, veniva sbeffeggiato dai propri concittadini col detto dialettale Tabrèin gubèla cum vèla? (Tabrein, come va con la gobba?). 2011 è inoltre un istituto enogastronomico. Istituto Comprensivo Statale Guido Guinizelli. 5.2 Biblioteche Biblioteca comunale di Castelfranco Emilia Con 71.166 prestiti la biblioteca di Castelfranco si è posizionata nel 2011 al terzo posto in questa graduatoria nella provincia di Modena. 5.3 Musei Museo civico archeologico di Castelfranco Emilia Raccolta del Museo archeologico etnologico di Villa Sorra 5.4 Teatri 5 Economia In una delle aree maggiormente vocate alla coltivazione intensiva delle piante da frutto in Italia, Castelfranco Emilia è il comune della provincia di Modena con la maggior superficie territoriale dedicata a questa coltivazione (1.073,70 ha, circa 1/10 di tutta le superficie interessata in Provincia), è secondo per numero di giornate/anno di lavoro aziendale in agricoltura (231.178), terzo per numero di aziende agricole (665) 5.1 Istruzione Scuola elementare G.Marconi, costruita negli anni cinquanta. Nel 2007 incorporando anche la scuola media si trasforma nel 2 Istituto Comprensivo del paese. Istituto Agrario e Enogastronomico Lazzaro Spallanzani: è un istituto superiore che si occupa della tutela dell ambiente e delle trasformazioni dei prodotti agricoli e caseari. L offerta formativa si finalizza al raggiungimento della qualifica di Agrotecnico e Perito agrario. Dal Teatro Dadà, gestito dall Emilia Romagna Teatro, ha sede in piazzale Curiel 26. Di proprietà del comune, ha una capienza di 371 posti, di cui 288 in platea e 88 in galleria. 5.5 Cucina Castelfranco Emilia vanta la paternità della più famosa pasta emiliana: i tortellini. Infatti, secondo la leggenda, è qui che furono creati per la prima volta da un oste che sbirciando dal buco della serratura vide una dama nuda mentre si lavava. Rimase colpito dall ombelico e da ciò prese ispirazione per creare tale pietanza. 6
5.7 Negli altri centri storici importanti 5 ECONOMIA Questa leggenda popolare viene rappresentata ogni anno durante la Sagra del tortellino (o Festa di San Nicola) la seconda settimana di settembre. Ancora oggigiorno Bologna e Modena si contendono l invenzione, come si sono contesi per lungo tempo questa terra di confine situata proprio a metà tra i territori delle due province acerrime rivali, sull antichissima strada costruita dai Romani: la via Emilia. La terra è zona di produzione dei vini Bianco di Castelfranco Emilia e lambrusco, particolarmente il vitigno Graspa Rossa di Castelvetro. 5.6 Eventi Festa di San Nicola Festa di San NicolaFesta agostiniana che celebra, il secondo fine settimana di settembre, il Santo di Tolentino come da tradizione dell antico convento dei padri agostiniani di cui rimane traccia nella chiesa di San Giacomo S.Giacomo Sagra del tortellino Sagra del tortellinocelebrazione che si tiene ogni anno la seconda settimana di settembre per celebrare il prodotto gastronomico più noto dell Emilia che qui ha, per tradizione, la sua culla. La fiorita Festa religiosa che si tiene l 8 dicembre, festa dell Immacolata Concezione, per celebrare il voto fatto dalla comunità castelfranchese al tempo della peste: se il paese non fosse stato toccato dall epidemia si sarebbe onorata la Madonna in perpetuo. Così avvenne e in segno di ringraziamento viene organizzata una processione in cui i bambini portano un fiore alla statua della Madonna adiacente alla chiesa omonima. Motori e sapori Festa che si tiene la domenica prossima alla ricorrenza di San Giuseppe, per l occasione viene chiusa la Via Emilia e vengono esposte macchine d epoca. Vi sono anche stand gastronomici che offrono piatti tipici locali. Castelfranco Blues Festival Manifestazione che cade un week-end tra la fine di maggio ed inizio di giugno. È un festival dedicato ad artisti blues italiani. 5.7 Negli altri centri storici importanti Carnevale dei Ragazzi di Piumazzo Ottavario della Madonna della Provvidenza. Si tiene a Piumazzo, ogni anno, nel periodo compreso tra l ultima Domenica di Maggio e la prima di Giugno. Per l occasione l immagine della Madonna della Provvidenza contenuta nella fioriera, viene portata dal santuario sito nell omonimo borgo fino a Piumazzo, e qui resta per l intera settimana. Il Mercoledì dell Ottavario è il momento culminante della festa. Si celebrano le SS. Cresime al mattino (con un Vescovo di Bologna perchè, sebbene amministrativamente Piumazzo appartenga ora alla Provincia di Modena, tuttavia la Curia di pertinenza è rimasta quella di Bologna), la processione con l immagine sacra all imbrunire, la festa di piazza la sera. Palio dei Ciuchi Il palio si tiene l ultima domenica di settembre in occasione della festa del Ringraziamento e vede contrapposte le contrade della frazione di Manzolino in una sfida a cavallo di asini. 5.8 Calcio La Polisportiva Virtus Castelfranco Emilia Calcio è la locale squadra di calcio che attualmente gioca in serie D. 5.9 Pallavolo La BBS Castelfranco Volley, la locale squadra di pallavolo dilettantistico maschile, è stata promossa in serie B2 il 29 marzo 2014, raggiungendo il risultato piu importante nella storia della Polisportiva Castelfranco. 7
6.1 Fauna 6 INFRASTRUTTURE E TRASPORTI 5.10 Pattinaggio artistico Dalila Laneve, campionessa europea 2012 di pattinaggio rotelle artistico. 6 Infrastrutture e Trasporti Il Comune di Castelfranco Emilia vanta una rete stradale di circa 216 km. La principale arteria di importanza nazionale è la via Emilia (s.s. n. 9). Le arterie di importanza provinciale sono la s.p. n. 14 e la n. 6. La città ha una stazione ferroviaria sulla linea ferroviaria Milano-Bologna. Il territorio castelfranchese è attraversato dalla linea ad alta velocità Milano-Bologna. Tale tracciato passa a nord del paese. 6.1 Fauna Tra le specie che ospitano le acque dolci di Castelfranco c è l alborella (Alburnus arborella) alla quale il Comune dedica pure una sagra: la Sagra dell Alborella. 8
7 DOVE MANGIARE 7 Dove Mangiare 7.1 Ristoranti 9
7.2 Osterie 7 DOVE MANGIARE 7.2 Osterie 10
7.3 Pizzerie 7 DOVE MANGIARE 7.3 Pizzerie 11
7.4 Fast-Food 7 DOVE MANGIARE 7.4 Fast-Food 12
7.5 Paninoteche 7 DOVE MANGIARE 7.5 Paninoteche 13
7.6 Pasticcerie 7 DOVE MANGIARE 7.6 Pasticcerie 14
8 DOVE DORMIRE 8 Dove Dormire 8.1 Hotel 4 stelle 15
8.2 Hotel 3 stelle 8 DOVE DORMIRE 8.2 Hotel 3 stelle 16
8.3 Hotel 2 stelle 8 DOVE DORMIRE 8.3 Hotel 2 stelle 17
8.4 Affittacamere 8 DOVE DORMIRE 8.4 Affittacamere 18
8.5 Bed Breakfast 8 DOVE DORMIRE 8.5 Bed Breakfast 19
8.6 Agriturismo 8 DOVE DORMIRE 8.6 Agriturismo 20
9 PRODOTTI TIPICI 9 Prodotti tipici 9.1 Vendita 21
9.2 Produzione 9 PRODOTTI TIPICI 9.2 Produzione 22
9.3 Panetterie 9 PRODOTTI TIPICI 9.3 Panetterie 23
10 ALTRI OPERATORI 10 Altri operatori 10.1 Noleggio 24
10.2 Agenzie immobiliari 10 ALTRI OPERATORI 10.2 Agenzie immobiliari 25
10.3 Guide e accompagnatori 10 ALTRI OPERATORI 10.3 Guide e accompagnatori 26