Mostra mercato di prodotti biologici e a km 0

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1 Mostra mercato di prodotti biologici e a km 0 1

2 Dove e quando si svolge? In via Alzaia Naviglio Pavese in Milano Domenica 29 Settembre 2013 Dalle ore alle ore

3 Programma Dalle ore alle ore mostra mercato di prodotti biologici e a km 0 mirata a sensibilizzare e avvicinare i consumatori all acquisto responsabile. Dalle ore alle ore area interattiva dedicata all informazione dei più piccoli che diventeranno futuri consumatori. Dalle ore degustazione di prodotti tipici Dalle ore alle ore didattica sui sistemi di coltivazione dei prodotti biologici e a km 0 3

4 L importanza del Biologico e del km 0 Nel cuore della caotica e trafficata Milano la zona dei Navigli si distingue come luogo ideale per richiamare alla mente il concetto di natura ed eco-compatibilità. Grazie all avvento di EXPO 2015 la nostra città ha l opportunità di divenire capitale del biologico, valorizzando anche le aziende del parco agricolo sud e i loro prodotti biologici e naturali. Uscita Bio al km 0 sarà un evento dedicato all agricoltura biologica e ai prodotti della terra secondo l idea che scegliere prodotti di qualità è importante. 4

5 L importanza del Biologico e del km 0 Tra gli stand che saranno installati si potranno degustare e comprare prodotti tipici dai cereali ai legumi, alla frutta e alla verdura, passando per gli oli, i vini, le marmellate, il miele, i salumi e i formaggi, e molto altro ancora. Tutti prodotti che seguono cicli di produzione rigorosamente controllati e che rispettano l ambiente, e che provengono direttamente da aziende agricole e d allevamento della zona circostante. I consumatori potranno vedere e toccare con mano le caratteristiche qualitative, lo metodologie colturali e conoscere e apprezzare le tradizioni delle nostre Regioni. 5

6 L importanza del Biologico e del km 0 I prodotti Biologici, seppur solo recentemente valorizzati e conosciuti su territorio nazionale, sono un segno qualitativo e distintivo che i produttori italiani vantano anche all estero. Il biologico, grazie all impegno delle nostre aziende agricole e ai loro metodi di coltivazione e lavorazione naturali, va affermandosi sempre più nei confronti di consumatori sensibili alle correlazioni tra ambiente, alimentazione e salute. Comprare e vendere BIO consente di incrementare gli investimenti destinati a un tipo di agricoltura che rispetta la fertilità del suolo e la bio diversità contribuendo a mantenere gli ecosistemi e ridurre l inquinamento 6

7 L importanza del Biologico e del km 0 L Associazione Amica Eventi si impegna tramite eventi come Uscita Bio al km 0 a far conoscere e soprattutto a far praticare ai milanesi l economia sostenibile installando un nuovo concetto di consumo ; a informare e sensibilizzare il consumatore, avvicinandolo ad una realtà più ecologica, naturale ed eco-compatibile. Tra le varie iniziative in programma nel corso della giornata, saranno allestite aree interattive dedicate all informazione generale sulle qualità tipiche dei prodotti biologici e a km 0 finalizzate a creare un rapporto tangibile con le aziende agricole: il cittadino incontra il contadino produttore dialogando e creando quel rapporto di fiducia che porterà il consumatore a scegliere i prodotti BIO e a filiera corta. 7

8 La mostra mercato Dalle ore alle ore di Domenica 29 Settembre 2013, lungo via Alzaia Naviglio Pavese in Milano, a pochi passi dalla zona centrale di piazza 24 Maggio, si terrà la manifestazione fieristica denominata Uscita Bio al km 0. Espositori di merci biologiche e a filiera corta incontreranno i cittadini milanesi in un evento atto alla vendita e all informazione sui benefici e sulle lavorazioni tipiche di ogni singolo prodotto. Le tipologie merceologiche si differenzieranno tra alimentare e non alimentare così da coinvolgere i consumatori a 360 e soddisfare ogni loro potenziale richiesta. 8

9 La mostra mercato Uscita Bio al km 0 vuole presentarsi come uno dei maggiori eventi a tema biologico e a km 0, anche in previsione di EXPO 2015, di tutto il palcoscenico di Milano e provincia così da creare anche un rapporto collaborativo con gli espositori stessi valorizzando il territorio nazionale e i suoi magnifici prodotti agricoli, d allevamento e artigianali. Un segno distintivo sarà il momento dedicato ai più piccoli e futuri consumatori che impareranno a conoscere e familiarizzare con il concetto di biologico e di km 0. 9

10 Le aree interattive Nel corso della manifestazione Uscita Bio al km 0 l Associazione Amica Eventi provvederà all allestimento di due aree didattiche/interattive: la prima dedicata alla scoperta, da parte dei futuri consumatori, del mondo km 0, dei sistemi di produzione e delle caratteristiche delle aziende agricole che mettono a disposizione del cittadino la propria competenza e immagine; la seconda area tematica verterà sulle caratteristiche tecniche di un sistema di produzione biologica sia per gli adulti, sia per i più piccoli. 10

11 La degustazione Dalle ore alle ore Uscita Bio al km 0 si avvicinerà direttamente al consumatore mettendo a loro disposizione un area di degustazione dove potranno sperimentare e scoprire l eccezionale qualità e sapore dei prodotti biologici e a km 0. Verranno servite portate di ogni genere dai salumi ai latticini, dai vini agli oli, dalla frutta alla verdura, il tutto in uno spazio e un momento declinato alla sensibilizzazione dell opinione pubblica nei confronti dell eco-compatibilità ed eco-sostenibilità. 11

12 Come partecipare Per ricevere informazioni e/o partecipare alla manifestazione inviate un all indirizzo: oppure contattate il numero: Cell.: 334/ Tel.: 02/ Fax: 02/ Associazione Amica Eventi, piazza Gasparri, 4 Milano (MI) 12

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