PROGETTO CONTINUITÀ a.s. 2013/2014 Sezione Primavera Delfini Verdi-Arancioni Scuola dell Infanzia Maria Bambina

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1 PROGETTO CONTINUITÀ a.s. 2013/2014 Sezione Primavera Delfini Verdi-Arancioni Scuola dell Infanzia Maria Bambina Dalla terra alla tavola Offrire ai bambini la possibilità di creare e curare un piccolo orto PREMESSA Questo progetto educativo nasce per dare valore al passaggio tra la Sezione Primavera e la Scuola Dell Infanzia, momento delicato della crescita dei nostri bambini sia dal punto di vista psicologico, sociale, affettivo e relazionale. 1

2 Modificare le proprie abitudini, interrompere rapporti significativi, incontrare nuove regole, creano nel bambino stati d ansia e disorganizzazione che necessitano di una specifica attenzione educativa. La continuità educativa rappresenta la condizione indispensabile per garantire che tale passaggio assuma una rilevanza pedagogica affinché il bambino possa familiarizzare con il nuovo ambiente scolastico con serenità. Il presupposto che sta alla base di questo progetto è l idea condivisa di un bambino attivo e competente, in grado di manifestare abilità in modo personale e unico. I n questa cornice pedagogica il ruolo di noi educatrici si caratterizza per l atteggiamento di curiosità, di stupore e di condivisione che mettiamo in campo ogni giorno per stimolare nei bambini il piacere delle scoperte e delle invenzioni quotidiane. I percorsi di esperienze che verranno offerti sono occasioni di gioco mediate principalmente dalle sensazioni e stimolate dai materiali, nell intento di coinvolgere tutti i sensi; che possono così creare autonomamente percorsi di conoscenza e di costruzione della propria realtà. Per avvicinare i bambini alla natura, alle verdure e, di conseguenza, ad una vita e ad un alimentazione sana, abbiamo scelto di creare dei giardini in miniatura utilizzando delle cassette di legno apposite, esperienza che costituirà il nucleo del progetto continuità di quest anno: DALLA TERRA ALLA TAVOLA. Offrire ai bambini la possibilità di creare e curare piccolo orto, significa renderli partecipi del ciclo naturale della crescita a partire dai semi, dalle piccole piantine: queste esperienze stimolano il bambino a coltivare un atteggiamento rispettoso e curioso nei confronti della natura, all interno del quale è lui il protagonista. OBIETTIVI DEL PROGETTO Avere cura delle cose comuni ed altrui Avvicinare i bambini alla natura e sensibilizzarli ad averne cura e rispetto. Partendo dalla considerazione che il verde e la natura sono ambiti a noi familiari da tempo remoto, e che, nonostante la disaffezione, restano una risorsa fondamentale per tutti noi, avvicinare i bambini all ambiente-orto resta un primo passo per lo sviluppo di un educazione ambientale concreta. Suscitare il senso la scoperta. Aiutarli, attraverso il gioco, (manipolazione, assaggio e preparazione di cibi) a conoscere e ad apprezzare le verdure che loro stessi hanno fatto nascere e crescere Educare alla cura e alla valorizzazione delle piante. La scoperta della semplicità con cui si può curare e aiutare a far crescere una piantina permette l acquisizione di una capacità del prendersi cura e contribuisce ad arricchire la sfera emozionale del bambino. 2

3 Stimolare la conoscenza degli animali della terra (insetti come il lombrico, la lumaca, la formica ) e promuovere un senso di rispetto per questi piccoli esseri viventi. MODALITA Il progetto partirà nei mesi di Aprile/ Maggio 2014 con la preparazione della terra in cassettine, la semina delle verdure e la cura dell orto attraverso l annaffiatura. Si realizzerà nella sua parte più concreta nei mesi seguenti nei quali sarà possibile raccogliere le piantine seminate. Le attività si svolgeranno a piccolo gruppo e prevedono la partecipazione dei bambini della Sezione Primavera affiancati dai bambini della Scuola dell Infanzia, con l obiettivo di costruire familiarità con l ambiente della scuola di destinazione e con i bambini più grandi. La strutturazione di tale progetto prevede una prima fase di realizzazione attraverso microlaboratori che si svolgeranno nel corso della mattinata dalle 10 alle circa in cui si svolgeranno le attività. I FASE DEL PROGETTO: I bambini della Sez. Primavera accoglieranno i bambini della Scuola dell Infanzia nel loro laboratorio L angolo dei piccoli artisti per preparare insieme le cassette nelle quali avverrà la semina. Le cassette verranno dipinte del colore della classe a cui verrà affidata la cura (una per ogni sezione di ORSETTI). Una volta pronte le cassette con i semi, verranno portate dai bambini sul terrazzino adiacente alla classe di riferimento. Nei giorni successivi i gruppi di entrambe le sezioni che avranno già svolto la semina, si prenderanno cura delle proprie cassette insieme. II FASE DEL PROGETTO Nella seconda fase del progetto l orto in cassetta sarà oggetto di esperienze, attività ( es. raccolta delle verdure, preparazione di semplici ricette, assaggio dei prodotti coltivati, giochi di riconoscimento di odori e sapori) durante i momenti di visita alla Scuola dell Infanzia in cui ogni bambino verrà accolto da una sezione. 3

4 A questo proposito le educatrici della Sezione Primavera saranno disponibili a concordare con ogni sezione l attività che si vorrà proporre nella propria classe. ATTIVITA - Creazione dell orto attraverso la semina e la collocazione degli animali della terra - Preparazione delle cassette a piccolo gruppo nelle sezioni primavera (i bambini dipingeranno ogni cassetta di un colore delle sezioni dell infanzia) e preparazione degli insetti che vivono nell orto - Lettura della storia di un piccolo seme e semina a piccolo gruppo nelle sezioni primavera. - Raccolta delle piantine e attività nelle sezioni della Scuola dell Infanzia. 1. CONOSCENZA DELL ELEMENTO TERRA La prima fase del progetto riguarderà un iniziale contatto dei bambini con l elemento fondamentale: la terra. I bambini avranno modo di conoscerla da vicino attraverso il tatto, la vista e l olfatto. 2. PREPARAZIONE DELL ORTO IN CASSETTA I bambini, prepareranno la terra alla futura semina. In questo caso si concretizzerà l idea del nostro orto in cassetta, con la semplice attività di creare e preparare insieme lo spazio, questo permetterà loro di toccare con mano dando una forma precisa a quanto finora sentito. 3. SEMINA Con i bambini prepareremo dei piccoli buchi nella terra delle cassettine. Dentro questi ciascun bambino metterà un semino, per poi risistemare la terra ed aspettare. Insieme inseriremo nelle cassette delle sagome di cartoncino rappresentanti gli insetti che abitano la terra. 4. CURA DELL ORTO L orto in cassetta si potrà definire ultimato. In questa fase si dovrà attendere che le piantine crescano. In questo momento l orto richiederà comunque una cura quotidiana con l annaffiatura. 4

5 5. RACCOLTA Dopo aver pazientemente aspettato la crescita delle varie piantine, finalmente arriverà il momento di raccoglierle. 6. MANIPOLIAMO LE VERDURE RACCOLTE DALL ORTO Per permettere una maggior conoscenza ai bambini delle loro verdure prepareremo un attività di manipolazione. In questo modo tutti i bambini avranno la possibilità di guardare la verdura, non sempre così amata, con l entusiasmo di aver contribuito a farla crescere. Con questo lavoro, i bambini non la conosceranno solo attraverso la vista ma verranno usati tutti gli altri sensi: il tatto per constatarne il tipo di superficie e la consistenza, l olfatto per sentirne i profumi e, infine, il gusto per sentirne il sapore. 7. TUTTI A TAVOLA! Le verdure raccolte nei nostri orti in miniatura diventeranno protagonisti di varie esperienze didattiche in cui i bambini le assaggeranno, prepareranno delle semplici ricette, giocheranno a riconoscerne odori e sapori. Attraverso tale progetto verranno così offerti contesti di apprendimento diversificati all interno dei quali ciascun bambino potrà sperimentarsi utilizzando le proprie competenze e fare esperienza di socializzazione, cooperazione e collaborazione tra pari e con gli adulti. 5