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Cipolle in buste Vertbag: le confezioni vengono approntate in base all esigenza, da 500 gr. a 1,5 kg. I calibri dei bulbi a seconda la richiesta - sono diversamente assemblabili (Ø da 40 a 100 mm). Onions in Vert. bags: the packs are made up according to requirements, from 500 g to 1.5 kg. The size of the onions in a single pack can differ, according to request (Ø from 40 to 100 mm). Cipolle in sacchetto a rete: le confezioni vengono approntate in base all esigenza, da 500 gr a 1,5 Kg. I calibri dei bulbi a seconda la richiesta - sono diversamente assemblabili (Ø da 40 a 100 mm). Onions in mesh bags: the packs are made up according to requirements, from 500 g to 1.5 kg. The size of the onions in a single pack can differ, according to request (Ø from 40 to 100 mm). Cipolle da consumo fresco: vengono confezionate in fasci da 2 a 6 kg. Periodo Novembre-Giugno. Onions for consumption fresh: packed in bunches from 2 to 6 kg. Period November-June.

Treccia di cipolle, riposte in cassa: le Trecce vengono confezionate da 500 gr a 2,5 kg, a seconda dell'esigenza. Queste vengono riposte in casse da 10 kg circa. Plait of onions, laid in crate: plaits are made weighing from 500 g to 2.5 kg, according to requirements. They are laid in crates of approx. 10 kg. Cipolle sfuse, riposte in casse: i bulbi possono essere di vari calibri. La cassa pesa circa 10 Kg. Cassa in cartone cm. 30x40x20 Periodo Maggio - Settembre. Loose onions, in tubular net: the bulbs cam be of various calibres. The box weighs abaut 10 Kg. Carton box cm. 30x40x20 Cipollotti da consumo fresco: sono riuniti in fasci di 6 bulbi. Periodo Novembre-Giugno. Spring onions for consumption fresh: in bunches of 6. Period November-June.

Cipolle sfuse, riposte in tubolare di rete: il numero di bulbi ed il peso vengono disposti in base alla richiesta. Periodo Maggio - Settembre. Loose onions, in tubular net: the number of onions and weight are according to request. Treccia o grappolo di cipolle in rete, riposte in cassa: le confezioni in rete sono riposte in casse di peso 10 Kg circa. Si possono avere i seguenti formati: la treccia da 800 gr, o il grappolo da 500 gr. Plait or bunch of onions in mesh bag, laid in crate: the mesh bags are laid in crates weighing approx. 10 kg. The packs consist of either 800 g plaits or 500 g bunches. Novità Sorma Bag Disponibile il Sorma Bag per i nostri prodotti New Sorma Bag Available Sorma Bag for our products

Cipolla Rossa di Tropea Calabria I.G.P. La cipolla Rossa di Tropea (Allium cepa L.) è un componente alimentare importante della dieta mediterranea ed è comunemente consumata cruda, riducendo così al minimo la perdita di composti nutriceutici. Proprio alla composizione quali-quantitativa in sostanze polifenoliche e nello specifico in flavonoidi, si devono alcune delle più importanti proprietà funzionali. La cipolla è, infatti, fra tutti i vegetali, quella con il maggior contenuto, di quercetina e suoi derivati. La quercetina, favorisce la prevenzione di malattie cardiache impedendo al colesterolo LDL di ossidarsi e quindi di aderire alle pareti delle arterie. Inoltre, esercita un potente effetto antiproliferativo in cellule neoplastiche, arrestando lo sviluppo dei tumori del colon. Oltre alla quercetina la cipolla rossa di Tropea contiene altri flavonoidi tra cui gli antociani, caratterizzati anch essi da una forte attività antiossidante. La denominazione Cipolla Rossa di Tropea - Calabria IGP individua i bulbi della specie Allium Cepa limitatamente ai seguenti ecotipi autoctoni, che si distinguono in base alla forma e alla precocità di bulbificazione derivante dall influenza del periodo: Tondo Piatta o primaticcia, Mezza Campana o medio precoce, Allungata o tardiva. The red onion of Tropea (Allium cepa L.) is an important ingredient in the Mediterranean diet and is generally eaten raw, thereby reducing to a minimum the loss of nutraceutical compounds. Some of its most important functional properties are due to the quali-quantitative content of polyphenolic substances, in this case, flavonoids. Onion is in fact the vegetable that contains the most quercetin and its derivatives. Quercetin helps prevent heart diseases by preventing the LDL cholesterol from oxidising and therefore from adhering to artery walls. It also has a powerful anti-proliferative effect on neoplastic cells, halting the development of colon tumours. Apart from quercetin, the red onion of Tropea also contains other flavonoids, including anthocyanins which also feature a strong antioxidant capacity. The name Cipolla rossa di Tropea Calabria IGP identifies the bulbs of the species allium cepa limited to follows autochthonus ecotypes, which differ according to the form and maturation period resulting from his influence of the period: round flat or Primaticcia, Half Bell or Medio Precoce, Elongated or Tardiva. Composizione e valori nutrizionali per 100 grammi di prodotto: Composition and nutritional information, typical values per 100 g of product: Zuccheri / Sugar Acido Ascorbico / Ascorbic acid Polifenoli totali / Total polyphenols Fibre: / Fibre: Lignina / Lignin Fibra solubile / Soluble fibre Falvonoidi: / Flavonoids: Quercitina 3,4 diglucoside / Quercetin-3,4 -diglucoside Rutina / Rutin Quercitina 4 glucoside / Quercetin 4 glucoside Isoramnetina monoglucoside / Isorhamnetin monoglucoside Quercitina / Quercetin Isoramnetina / Isorhamnetin Antociani: / Anthocyanins: Delfinidina 3 glucoside / Delphinidin 3-glucoside Cianidina 3 glucoside / Cyanidin 3-glucoside Cianidina 3 rutinoside / Cyanidin 3-rutinoside Delfinidina Cloride / Delphinidin chloride Peonidina 3 glucoside / Peonidin 3-glucoside Cianidina cloride / Cyanidin chloride Minerali: / Minerals: Calcio / Calcium Sodio / Sodium Potassio / Potassium Ferro / Iron Magnesio / Magnesium Zinco / Zinc Rame / Copper Manganese / Manganese 5,02 g 6,62 mg 229,4 mg 0,8 g 16,75 g 37,43 mg 6,89 mg 30,12 mg 2,10 mg 3,17 mg 0,61 mg 0,18 mg 2,08 mg 1,61 mg 0,10 mg 0,15 mg 0,58 mg 326,5 mg 66,6 mg 1174,4 mg 1,9 mg 74,5 mg 0,8 mg 0,4 mg 0,8 mg Fonte: DISTAFA, Laboratorio di Chimica Qualità e Sicurezza degli Alimenti, Università Mediterranea di Reggio Calabria, Italia Source: DISTAFA, Food Quality and Safety Chemical Laboratory, Mediterranean Universityof Reggio Calabria, Italy.