Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica (ADI)-Onlus Sezione Toscana VIAREGGIO (LU) 16 MAGGIO 2008 Hotel Residence Esplanade DIETA: UN MONDO DI INTOLLERANTI? 09.00 Lettura magistrale: Uso e abuso nella dietoterapia del concetto di intolleranza alimentare Giuseppe Fatati I Sessione Dalla certezza della diagnosi alla terapia nutrizionale Moderatore: Patrizia Ugenti 09.30 Reazioni avverse agli alimenti: allergie/intolleranze Valerio Beltrami 09.50 Celiachia: possibili rischi della dieta senza glutine Antonio Calabrò 10.10 Intolleranza al lattosio: è veramente indispensabile la dieta delattosata? 10.30 Le problematiche cliniche dell età evolutiva Elio Novembre 10.50 Discussione II Sessione - Il mondo ancora incerto delle intolleranze alimentari Moderatore: Maria Atonia Fusco 11.30 I test non accreditati e rischi di malnutrizione clinica della dieta restrittiva Rosalba Mattei 11.50 Congruità dei test di intolleranza alimentare nella terapia dell obesità e potenziali rischi di DA 12.10 Gli aspetti medico-legali Pasquale Macri 12.30 La parola alla difesa Carmelo Rizzo 12.50 Discussione 14.00-15.0 SESSIONE POSTER Moderatori: Giuseppina Ghiselli Felicia Rizza III Sessione - Il Colon irritabile Moderatore: Eugenio Del Toma 15.00 Etiologia e diagnostica Massimo Vincenzi 15.20 Clinica e terapia non dietologica Samir Sukkar 15.40 La terapia nutrizionale: certezze, incertezze, false credenze Lucio Lucchin 16.00 Discussione
Tavola Rotonda Considerazioni conclusive in preparazione di Linee Guida ADI Moderatore: Maria Antonia Fusco V. Beltrami G. Fatati L. Lucchin- M.Vincenzi In corso di accreditamento ECM per: medici, biologi, dietisti, infermieri Iscrizioni: Soci ADI Non soci ADI Studenti e specializzandi Specializzazione) 80,00 iva inclusa 90,00 iva inclusa 50,00 iva inclusa (allegare certificato di iscrizione alla Scuola di I non soci ADI della Sez. Toscana potranno effettuare contemporaneamente l iscrizione al Convegno ed alla Associazione ADI per l anno in corso, alle seguenti quote: 130,00 iva inclusa per medici e biologi 110,00 iva inclusa per dietisti Segreteria Scientifica: Segreteria Organizzativa Roberta Carli Clante Executive Tour srl Via Sabatini, 7 53042 Chianciano Terme (SI) Rosalba Mattei Tel. 0578-63360 / 63037 Fax 0578-64675 E-mail: clantehotel@libero.it Per informazioni: E-mail: aditoscana@libero.it Patrizia Ugenti cel. 328-1753241 cel. 333-7703771 Consiglio Direttivo Toscana Presidente Past President Rosalba Mattei Segretario Patrizia Ugenti Tesoriere Felicia Rizza Consiglieri Roberta Carli Barbara Fornaciai Giuseppina Ghiselli Roberto Menci Emanuele Paolini
17 MAGGIO 2008 Hotel Residence Esplanade CORSO LA VALUTAZIONE DELLO STATO NUTRIZIONALE E LA BIOIMPEDENZIOMETRIA 08.30 Registrazione dei partecipanti, consegna questionari ECM e presentazione del Corso I SESSIONE: Stato nutrizionale Giuppe Quintaliani 09.0 Valutazione dello stato di nutrizione II SESSIONE: Bioimpedenziometria Antonio Talluri 09.30 Una svolta ai tentativi di quantificare compartimenti corporei teorici: analisi della composizione corporea: - basi fisiche e metodologiche - errori ed artefatti - analisi multicompartimentale - analisi vettoriale: Biavector e Biagram - utilizzo delle equazioni 10.45 coffe break III SESSIONE: Esercitazioni pratiche Antonio Talluri 11.0 Esecuzione di esami su persone sane e persone affette da patologie 11.30 Interpretazione degli esami eseguiti 12.0 Discussione casi clinici 13.00 Ritiro questionario ECM e chiusura del corso In corso di accreditamento ECM per: medici, biologi, dietisti, infermieri Iscrizioni: 50,00 iva inclusa limitato a 50 iscritti Gli abstracts devono essere inviati entro il: 19 aprile 2008 a: E-mail: aditoscana@libero.it Scadenza iscrizioni Convegno e Corso: 08 maggio 2008 Sede del Convegno: Hotel Residence Esplanade Pz. Puccini, 18 55049 Viareggio (LU) Tel. 0584-54321
A.D.I. Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica - ONLUS Regione Toscana - Presidente: Dr. DIETA: UN MONDO DI INTOLLERANTI? Viareggio (LU) 16-17 maggio 2008 SCHEDA ISCRIZIONE (Autorizzo al trattamento dei miei dati personali ai sensi della legge 675/96, ad esclusivo uso interno) Da compilare in stampatello e, unitamente al pagamento della quota, spedire al fax 0578/64675 Le schede di iscrizione pervenute senza il corrispettivo pagamento non verranno prese in considerazione. Cognome Nome.. Codice fiscale (obbligatorio ai fini E.C.M.).... Professione: Medico/Disciplina Dietista Biologo Infermiere Istituto/Ospedale.. Indirizzo (domicilio per fatturazione)...... CAP.. Città...Prov Tel..Fax. Cell... E-mail.. Partita IVA... QUOTE ISCRIZIONE ENTRO: 08 MAGGIO 2008 Iscrizione Convegno (16 maggio) Soci ADI 80,00 IVA inclusa Non Soci ADI 90,00 IVA inclusa Studenti e specializzandi 50,00 IVA inclusa (allegare certificato iscrizione alla Scuola di Specializzazione) I non soci ADI della Sez. Toscana potranno effettuare contemporaneamente l iscrizione al Convegno ed all Associazione ADI per l anno in corso, alle seguenti quote: 130,00 IVA inclusa per medici e biologi 110,00 IVA inclusa per dietisti L iscrizione all Associazione ADI richiede la presentazione, a posteriori, di domanda corredata del curriculum vitae, da inviare al Presidente Regionale (E-mail: barbara-paolini@libero.it) Iscrizione Corso (17 maggio), con partecipazione limitata ai primi 5O iscritti. 50,00 IVA inclusa Totale quota versata:.iva inclusa Gli eventi sono in corso di accreditamento ECM per: medici, dietisti, biologi e infermieri Segreteria iscrizioni: Quote da inviare intestate a: EXECUTIVE TOUR SRL Via Sabatini n. 7 Chianciano Terme (SI) Vaglia postale: Via Sabatini 7 53042 Chianciano Terme (SI) Bonifico bancario: Cassa di Risparmio di Firenze IBAN: IT15J0616071830000005908C00 Tel. 0578 63360 Fax 0578 64675 E-mail: clantehotel@libero.it