SIA 385: punto sulla prevenzione anti-legionelle Le norme SIA per gli impianti dell acqua calda sanitaria affrontano i temi dell igiene, del comfort e dell energia. La prevenzione delle legionelle è trattata con particolare attenzione. Milton Generelli Dipl. Ing. HTL-RVC, Associazione TicinoEnergia, Bellinzona Fonte: Jürg Nipkow / Jean-Marc Suter Presidente risp. segretario esperto Commissione SIA 385 expo plus Lugano, 21 maggio 2019
Temi trattati Norme svizzere: SIA 385/1, SIA 385/2, Doc. D 0244 Revisione SIA 385/1 Nuove conoscenze in materia di legionelle Nuove regole per l igiene dell acqua calda La SIA 385/1 è stata rivista e andrà nuovamente in consultazione, perciò le modifiche inserite nella norma sono ancora provvisorie! La commissione auspica una pubblicazione nell autunno 2019. 2
Norme per l acqua calda: SIA 385 SIA 385/1:2011 Basi generali e requisiti: nel 2011 si è trattato di un lavoro pionieristico (igiene, efficienza energetica e comfort dell utente trattati per la prima volta insieme), è però superata ed è in revisione dal 2016, un ampio consenso sul tema legionelle è difficile da raggiungere, ma necessario (igiene efficienza energetica), pubblicazione della norma rivista in autunno 2019 (?) SIA 385/2:2015 Fabbisogno di acqua calda, requisiti globali e dimensionamento: accompagna la progettazione dalla A alla Z. Revisione nel 2020 SIA D0244 Approfondimenti sulle norme SIA 385/1 e 385/2: revisione parziale necessaria (nuovo: linea guida, 2020) Simposio meiertobler - SIA 385 3
Retroscena per la revisione della SIA 385/1 Nuovo quadro legale: OPPD «Ordinanza del DFI sull acqua potabile e sull'acqua per piscine e docce accessibili al pubblico» Nuove raccomandazioni dell UFSP e dell USAV riguardo alle legionelle e alla legionellosi OEEne «Ordinanza sull efficienza energetica» (isolamento termico) Nuovi risultati dalla ricerca sulle legionelle in impianti di ACS Aspetti poco chiari nell applicazione pratica dell edizione 2011 Simposio meiertobler - SIA 385 4
Temperature dell acqua calda e legionella Simposio meiertobler - SIA 385 Temperatura minima ACS (dimensionamento, da calcolare) che deve poter essere raggiunta all uscita dall accumulatore con condotte mantenute calde Temperatura minima ACS (dimensionamento) che deve poter essere raggiunta in tutte le condotte mantenute calde Temperatura minima ACS che deve poter essere raggiunta al punto di prelievo (dopo 7 volte il tempo di prelievo) 45 C Temperatura minima dell acqua calda utilizzabile al punto di prelievo Temperatura ambiente massima (temp. condotte dell acqua fredda e di prelievo) 2 vani tecnici separati 58 C 55 C 50 C 40 C 25 C Morte delle legionelle Le legionelle sopravvivono ma non possono riprodursi Riproduzione ottimale delle legionelle Le legionelle sopravvivono ma non possono riprodursi 5
Igiene: alcuni nuovi risultati dalla ricerca Ca. il 95% delle legionelle si trova nei biofilm, solo ca. il 5% si trova nell acqua stessa Circuiti di circolazione mal regolati sono spesso contaminati, se funzionano alla temperatura d esercizio critica (< 50 C) La contaminazione dell approvvigionamento dell acqua calda avviene principalmente nel sistema di distribuzione, non nell accumulatore (quando la temperatura dell accumulatore è superiore ai 55 C) Le condotte dell acqua fredda sono spesso fonti di contaminazione (troppo calde, > 25 C) Simposio meiertobler - SIA 385 6
Biofilm > 95% dei batteri vivono nei biofilm I biofilm quale bacino per i batteri delle legionelle Immagine: Franziska Rölli, HSLU, 2018 Simposio meiertobler - SIA 385 7
Cosa cambia nella SIA 385/1? Nuove prescrizioni per l isolamento termico dell accumulatore (OEEne, secondo Direttiva dell Unione Europea) Precisazioni riguardo l isolamento termico delle condotte Precisazioni riguardo i circuiti idraulici, stratificazione nell accumulatore e sifoni termici Aggiornamenti riguardo gli scaldacqua a pompa di calore Adeguamento della prevenzione delle legionelle Simposio meiertobler - SIA 385 8
Provvedimenti eliminati nella SIA 385/1:2011 Categorie di rischio legionelle: la tipologia di edificio non è più determinante. Eccezioni: ospedali, case anziani e di cura «Regola delle 24 ore» (disinfezione termica dopo oltre 24 ore con ACS tra 25 e 50 C): il rispetto di questa regola non è verificabile in pratica. Spesso la regola è stata anche mal interpretata: «nel caso di un lasso di tempo inferiore alle 24 ore, non è necessaria alcuna disinfezione» non è corretta (troppo generica) Simposio meiertobler - SIA 385 9
Provvedimenti confermati nella SIA 385/1:2011 Evitare assolutamente il ristagno di acqua potabile: Nessuna condotta di acqua potabile inutilizzata (fredda e calda) Condotte fuori servizio da separare completamente Accumulare solo il quantitativo di acqua calda necessario (dimensionamento accumulatore secondo SIA 385/2) Punti di prelievo utilizzati raramente vanno risciacquati regolarmente (nuova raccomandazione: risciacquare al più tardi dopo 3 giorni di ristagno) Dimensionamento: 50 C a tutti i punti di prelievo di ACS e 55 C in tutte le condotte di acqua potabile mantenute calde Isolamento senza interruzioni delle condotte mantenute calde Simposio meiertobler - SIA 385 10
Importanti nuove precisazioni (1) La SIA 385/1 vale solo per nuovi approvvigionamenti di ACS Nel caso di risanamenti, trasformazioni, ampliamenti: esigenze e raccomandazioni nella misura di quanto applicabile tecnicamente Impiegare unicamente materiali non problematici dal profilo tossicologico e microbiologico Ogni condotta del sistema di distribuzione dell acqua potabile va suddivisa in una delle seguenti tre categorie: condotta dell acqua fredda: temperatura 25 C condotta mantenuta in temperatura: temperatura 55 C condotta di prelievo: raffreddamento alla temperatura ambiente ( 25 C) dopo il prelievo Simposio meiertobler - SIA 385 11
Condotte di prelievo: riscaldamento (ripetizione) Temperatura, in C 70 60 50 40 30 20 10 Simposio meiertobler - SIA 385 Entrata nella condotta di prelievo Temp. punto di prelievo t c t hu Limite utilizzo ACS Tempo di prelievo = t c + t hu, t hu = t c (durata fase fredda + durata fase riscaldam.) 0 10 20 30 40 50 Tempo dall inizio del prelievo, in s 12
Importanti nuove precisazioni (2) Durante la fase di progetto preliminare: Verificare numero punti di prelievo: saranno veramente utilizzati? Chiarire esigenze dell utente e stabilire una convenzione di utilizzo Ottimizzare posizione dei punti di prelievo, locale riscaldamento e vani montanti, così da rendere possibili impianti sanitari compatti con brevi condotte di distribuzione (SIA 385/2). Già in questa fase è necessaria una stretta collaborazione con l architetto. Eventualmente va adattata la disposizione dei locali. Simposio meiertobler - SIA 385 13
Importanti nuove precisazioni (3) Durante la fase di progetto esecutivo e installazione: Bilanciamento idraulico delle diverse colonne di circolazione. La temperatura all uscita di ogni colonna deve essere verificabile e avere almeno 55 C. Alla consegna va verificata e protocollata. Evitare riscaldamento di condotte dell acqua fredda a causa di condotte ACS o di riscaldamento parallele (vani montanti separati). Condotte non mantenute in temperatura devono raffreddarsi. Inserire sifoni termici per permettere il raffreddamento delle condotte di prelievo alla temperatura ambiente. Importante per l efficienza energetica e l igiene! Simposio meiertobler - SIA 385 14
Sifoni termici Circolazione contro-corrente Problema: Soluzione: Altezza sifone termico: 15 cm e 7 x diametro interno Raccordo percorso a intermittenza Perdite (W/K) Perdite termiche annue* con sifone termico 0,05 0,15 W/K 20 60 kwh senza sifone termico 0,20 0,40 W/K 160 320 kwh *Con una differenza di temp. di DT = 45 K Materiale con pessima conducibilità termica (materiale plastico, acciaio inossidabile) Non in rame, e non acciaio zincato! Simposio meiertobler - SIA 385 15
Importanti nuove precisazioni (4) Installazione: La condotta di prelievo più utilizzata deve risciacquare il collettore: va quindi collegata alla fine del collettore Ulteriori importanti dettagli riguardo l isolamento del collettore e il posizionamento del sifone termico Esercizio: Immagine +GF+/IRG Maggiormente utilizzata Prelievo acqua potabile entro 3 giorni in tutti i punti di prelievo (caldo e freddo) Se un punto di prelievo ACS non è utilizzato per oltre una settimana, va risciacquato lentamente con acqua calda, fino a temperatura costante. Importante in camere d albergo, appartamenti di vacanza e scuole dopo le ferie Regole igieniche specifiche per impianti con accumulatori con zona di preriscaldamento (ed ev. zona di temperatura media) contenenti acqua potabile Simposio meiertobler - SIA 385 16
Temperature: probabilmente quali valori validi? Temperatura al punto di prelievo: 50 C dopo 7 volte il tempo di prelievo NUOVO: questa temperatura è la più bassa di tutta la distribuzione di ACS e in alcuni casi determina tutte le altre Temperature di dimensionamento raccomandate: in tutte le condotte mantenute in temperatura: 55 C all uscita accumulatore, senza condotte mantenute in temperatura: 55 C all uscita del secondario dello scambiatore di calore, senza condotte mantenute in temperatura: 52 C Temperatura di dimensionamento all uscita accumulatore, con condotte mantenute in temperatura: da calcolare sulla base delle caratteristiche del sistema di distribuzione Simposio meiertobler - SIA 385 17
Temp. di dimensionamento raccomandate (nuovo) Quelle Fonte Trasformazione Umwandlung Speicherung Accumulo Distribuzione Verteilung Raum/Nutzung Locale/utilizzo SW.SS.01 Approvvigionamento acqua potabile Trinkwasserversorgung Verbindung Collegamento zur impianto Heizungsanlage riscaldamento SW.TR.01 Riduttore di pressione Druckminderer 58 C SW.ST.02.02 Riscaldamento accumulatore Speicherwassererwärmer 55 C 50 C SW.DI.02 Mantenimento Warmwasser temperatura warmgehalten acqua calda (circolazione) (Zirkulation) SW.RD.02 Punto di prelievo con Entnahmestelle AF / AC mit KW/WW Dimensionamento Calcolato Variante LS : con condotte acqua potabile mantenute in temperatura con accumulatore contenente acqua potabile 58 C 55 C 50 C SW.SS.01 Approvvigionamento Trinkwasserversorgung acqua potabile Verbindung zur Collegamento impianto Heizungsanlage riscaldamento Riduttore SW.TR.01 di pressione Druckminderer SW.TR.06 Scambiatore di calore Wärmeübertrager SW.DI.02 Mantenimento Warmwasser temperatura warmgehalten acqua calda (circolazione) (Zirkulation) SW.RD.02 Punto di prelievo con Entnahmestelle AF / AC mit KW/WW Variante L0 : con condotte acqua potabile mantenute in temperatura senza accumulatore contenente acqua potabile Simposio meiertobler - SIA 385 18
Temp. di dimensionamento raccomandate (nuovo) Fonte Quelle Trasformazione Umwandlung Speicherung Accumulo Distribuzione Verteilung Locale/utilizzo Raum/Nutzung SW.SS.01 Approvvigionamento Trinkwasserversorgung acqua potabile Verbindung zur Collegamento impianto Heizungsanlage riscaldamento SW.TR.01 Riduttore di pressione Druckminderer 55 C SW.ST.02.02 Riscaldamento accumulatore Speicherwassererwärmer SW.DI.01 Acqua calda non mantenuta Warmwasser nicht in temperatura warmgehalten 50 C SW.RD.02 Punto di prelievo con Entnahmestelle AF / AC mit KW/WW Dimensionamento Variante 0S : senza condotte acqua potabile mantenute in temperatura con accumulatore contenente acqua potabile SW.SS.01 Approvvigionamento Trinkwasserversorgung acqua potabile Verbindung zur Collegamento impianto Heizungsanlage riscaldamento SW.TR.01 Riduttore di pressione Druckminderer SW.TR.06 Scambiatore di calore Wärmeübertrager 52 C SW.DI.01 Acqua calda non mantenuta Warmwasser nicht in temperatura warmgehalten 50 C SW.RD.02 Punto di prelievo con Entnahmestelle mit AF / AC KW/WW Variante 00 : senza condotte acqua potabile mantenute in temperatura senza accumulatore contenente acqua potabile rinnovo frequente acqua potabile nello scambiatore di calore Simposio meiertobler - SIA 385 19
Temperature: probabilmente quali valori validi? Temperature ridotte durante l esercizio (varianti LS e L0): Durante l esercizio le temperature possono essere ridotte di 3 kelvin rispetto ai valori di dimensionamento, se con la progettazione e installazione a livello igienico sono state create le premesse ideali per l esercizio, l acqua potabile viene prelevata almeno ogni 3 giorni ai punti di prelievo, e le temperature del sistema di distribuzione dell acqua calda sono verificabili. In ogni caso sempre ancora 55 C all uscita accumulatore, 52 C in tutte le condotte mantenute in temperatura e 50 C ai punti di prelievo. Simposio meiertobler - SIA 385 20
Riduzione temperature durante l esercizio (nuovo) Fonte Quelle Trasformazione Umwandlung Speicherung Accumulo Distribuzione Verteilung Locale/utilizzo Raum/Nutzung SW.SS.01 Approvvigionamento Trinkwasserversorgung acqua potabile Verbindung Collegamento impianto zur Heizungsanlage riscaldamento SW.TR.01 Riduttore di pressione Druckminderer 55 C SW.ST.02.02 Riscaldamento accumulatore Speicherwassererwärmer 52 C SW.DI.02 Mantenimento Warmwasser temperatura warmgehalten acqua calda (circolazione) (Zirkulation) 50 C SW.RD.02 Punto di prelievo con Entnahmestelle AF / AC mit KW/WW Invariato Ridotto di 3 K Variante LS : con condotte acqua potabile mantenute in temperatura con accumulatore contenente acqua potabile 55 C 52 C 50 C SW.SS.01 Approvvigionamento Trinkwasserversorgung acqua potabile Verbindung zur Collegamento impianto Heizungsanlage riscaldamento Riduttore SW.TR.01 di pressione Druckminderer SW.TR.06 Scambiatore di calore Wärmeübertrager SW.DI.02 Mantenimento Warmwasser temperatura warmgehalten acqua calda (circolazione) (Zirkulation) SW.RD.02 Punto di prelievo con Entnahmestelle AF / AC mit KW/WW Variante L0 : con condotte acqua potabile mantenute in temperatura senza accumulatore contenente acqua potabile Simposio meiertobler - SIA 385 21
Riassunto Per ottenere un igiene dell acqua calda ottimale serve di più che la sola corretta definizione delle temperature di dimensionamento e la corretta impostazione delle temperature d esercizio Vale lo stesso per un ideale efficienza energetica dell impianto Una corretta progettazione, una corretta installazione e un corretto esercizio: tutti e tre i passaggi sono indispensabili La corretta progettazione dell approvigionamento di acqua calda inizia già nella fase di progetto preliminare, quindi in collaborazione con l architetto Grazie mille per la vostra attenzione! Simposio meiertobler - SIA 385 22
Grazie della vostra attenzione Avete domande?