ATTI del DIRETTORE GENERALE dell anno 2019 Deliberazione n. 0000281 del 13/02/2019 - Atti U.O. S.C. Provveditorato Oggetto:PROSECUZIONE DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE DEGENTI E DIPENDENTI DEL PRESIDIO SAN PAOLO ALLA SOCIETA SERIST SRL DAL 01/01/2019 AL 30/04/2019 PER COMPLESSIVI EURO 1.016.400,00.= I.V.A. 4% E 10% INCLUSA CIG 7785450495 NELLE MORE DELL ESPLETAMENTO DELL APPALTO SPECIFICO DISCENDENTE DA ACCORDO QUADRO ARCA (ARCA_2016_24). IL DIRETTORE F.F. DELLA S.C. PROVVEDITORATO Premesso che, con DGR n. X/4473 del 10.12.2015, è stata costituita l Azienda Socio Sanitaria Territoriale (ASST) Santi Paolo e Carlo e che, pertanto, quest ultima, ai sensi dell art. 2, comma 8, lettera c), della Legge Regionale n. 23 dell 11.8.2015, a decorrere dall 1.1.2016. è subentrata nei rapporti giuridici attivi e passivi facenti capo alle A.O. San Paolo e A.O. San Carlo Borromeo; Vista la propria Deliberazione n. 1 dell 1.1.2016, esecutiva ai sensi di legge, avente ad oggetto Presa d atto della DGR n. X/4473 del 10.12.2015 Attuazione L.R. 23/2015: Costituzione Azienda Socio Sanitaria Territoriale (ASST) Santi Paolo e Carlo ; Preso atto che la Giunta Regionale della Lombardia, con D.G.R. n. XI/1065 del 17.12.2018, ha nominato il Dott. Matteo Stocco, quale Direttore Generale dell Azienda Socio Sanitaria Territoriale (ASST) Santi Paolo e Carlo con decorrenza dal 1.1.2019 al 31.12.2023; Visti: - il Regolamento delegato (UE) 2017/2365 della Commissione, del 18/12/2017, che stabilisce la soglia comunitaria per gli acquisti di beni e servizi in 221.000,00 oltre I.V.A.; - il Decreto legislativo 20/03/2010, n.53 Attuazione della direttiva 2007/66/CE che modifica le direttive 89/665/CEE e 92/13/CEE per quanto riguarda il miglioramento dell efficacia delle procedure di ricorso in materia di aggiudicazione degli appalti pubblici ; - il Decreto Legislativo 18 Aprile 2016 n. 50 Codice dei contratti pubblici e s.m.i.; - il D.Lgs 19 aprile 2017 n. 56 Disposizioni integrative e correttive al decreto legislativo 18 aprile 2016 n. 50. Preso atto che in assenza di formale BPE 2019 si è stabilito di prendere a parametro l assestamento 2018 approvato con Decreto DGS n. 14513 del 10.10.2018 la cui scheda di assegnazione-assestamento contiene le indicazioni dei valori di costo e di ricavo individuati quali limiti insuperabili per l esercizio 2018 relativa all Azienda Socio-Sanitaria Territoriale (ASST) Santi Paolo e Carlo; Preso atto altresì che la DGR n. XI /1046 del 17.12.2018 avente per oggetto: Determinazioni in ordine alla gestione del servizio sociosanitario per l esercizio 2019 (di concerto con gli assessori Caparini, Piani e Bolognini) prevede al punto 2.4.3 Area bilanci che: Nelle more dell approvazione aziendale del Bilancio Preventivo Economico per l esercizio 2019 le Aziende dovranno operare in dodicesimi sulla base di quanto definito con il decreto di assestamento 2018, tenendo conto delle disposizioni contenute nel presente provvedimento. Rilevato che: Pag.: 1/5
l ASST Santi Paolo e Carlo, in data 11/04/2016 con nota prot. n.4425, conferiva delega ad ARCA S.p.a. per l espletamento di procedura di gara, mediante indizione di Accordo Quadro e successivo confronto competitivo mediante appalto specifico, per l affidamento del Servizio di Ristorazione degenti e dipendenti occorrente al Presidio San Paolo; il Servizio di Ristorazione del Presidio San Paolo, affidato a seguito di procedura aperta con delibera n. 681 del 08/07/2009 alla Società Serist Servizi di Ristorazione S.p.a., risultava in scadenza al 30/11/2017; con delibera n. 2055 del 06/12/2017 era stata autorizzata la proroga tecnica di 180 giorni, prevista dagli atti di gara, decorrente dal 01/12/2017 al 31/05/2018 per l importo complessivo di Euro 1.524.600,00.= I.V.A. inclusa; con delibera n. 1305 del 22/08/2018 è stata autorizzata la prosecuzione del Servizio, dal 01/06/2018 al 31/12/2018 per l importo complessivo di Euro 1.778.700,00.= I.V.A. inclusa; con delibera n. 1427 del 26/09/2018 questa ASST ha indetto l Appalto Specifico relativo al Servizio di Ristorazione per degenti e dipendenti del Presidio San Paolo, conseguente all attivazione dell Accordo Quadro di cui all ID ARCA_2016_24 (Lotto 3), per un importo posto a base d asta di Euro 12.544.974,75.= IVA esclusa, oltre ad Euro 7.000,00.= I.V.A. esclusa per oneri della sicurezza non soggetti a ribasso, per la durata di n. 60 mesi; con delibera n. 1668 del 31/10/2018, a seguito di richiesta di chiarimenti da parte delle ditte concorrenti, è stata rettificata la base d asta in Euro 12.925.926,45.= (oneri della sicurezza compresi) oltre IVA 4% e 10%; Accertato che: in data 02/10/2018 è stata attivata, per l appalto specifico in intestazione, gara Sintel, Identificativo di procedura n.101797794, con scadenza ricezione offerte il 22/11/2018, alla quale sono state invitate le ditte sotto elencate, risultate idonee all Accordo Quadro di cui all ID ARCA_2016_24 (Lotto 3): - Soc. ITACA RISTORAZIONE E SERVIZI S.r.l. P.I. 10978691003 Roma; - Soc. CAMST SOC. COOP. A R.L. P.I.00501611206 Bologna; - Soc. CNS CONSORZIO NAZIONALE SERVIZI P.I. 03609840370- Bologna; - Soc. MARKAS S.r.l. P.I. 01174800217 Bolzano; - Soc. FABBRO S.p.a. P.I. 03803800964 Monza Brianza; - Soc. DUSSMANN SERVICE S.r.l. P.I. 00124140211- Bergamo con delibera n. 2041 del 18/12/2018 è stata nominata la Commissione giudicatrice ai sensi dell art. 77, comma 2, del D. Lg.vo n.50/2016; il Seggio di gara in data 20/12/2018 ha consegnato alla Commissione giudicatrice la documentazione tecnica, presentata in sede di offerta dalle concorrenti; la Commissione di gara ha comunicato con nota del 28/01/2019, agli atti di ufficio, di poter chiudere le valutazioni tecniche entro il 28/02/ la procedura di gara in oggetto potrà essere conclusa entro il 30/04/2019. Pag.: 2/5
Ritenuto, nelle more dell espletamento della procedura di Appalto Specifico, al fine di non interrompere un Servizio di pubblica utilità per i degenti e i dipendenti di questa ASST, di affidare in prosecuzione il Servizio di Ristorazione del Presidio San Paolo alla Soc. SERIST S.r.l. con sede a Cinisello Balsamo (MI) in Via G. Gozzano m.14 C.F. e P.I. 09671780964, con decorrenza dal 01/01/2019 al 30/04/ Dato atto che con nota Pec del 01/02/2019, allegata in atti, la Soc. SERIST S.r.l. riscontrava positivamente la proposta di questa ASST inviata in data 29/01/2019 prot. 2189, di proseguire il Servizio in oggetto dal 01/01/2019 al 30/04/2019 alle medesime condizioni tecniche ed economiche in essere; Dato atto, altresì, che, qualora si addivenisse all aggiudicazione dell Appalto Specifico del Servizio di Ristorazione Ospedaliera, (Identificativo di procedura Sintel n.101797794), conseguente all attivazione dell Accordo Quadro di cui all ID ARCA_2016_24, Lotto 3, prima della scadenza ipotizzata al 30/04/2019, si procederà alla risoluzione anticipata del contratto assegnato con il presente provvedimento; Accertato che la spesa occorrente per la prosecuzione del Servizio di che trattasi, decorrente dal 01/01/2019 al 30/04/2019, è di Euro 1.016.400,00.= I.V.A. 4% e 10% inclusa CIG 7785450495, così ripartita: Euro 655.333,36.= oltre I.V.A. 10% pari ad un importo complessivo lordo di Euro 720.866,70.= al conto economico 3F032200 Servizio ristorazione degenti CDR ALB del bilancio di esercizio Euro 284.166,64.= oltre I.V.A. 4% pari ad un importo complessivo lordo di Euro 295.533,31.= al conto economico 3F032400 Servizio ristorazione dipendenti CDR ALB del bilancio di esercizio Ritenuto di nominare Responsabile Unico del Procedimento (RUP) il Direttore f.f. della S.C. Provveditorato, Vincenzo Centola; Tutto ciò premesso, propone l adozione della seguente deliberazione IL DIRETTORE GENERALE Acquisiti i pareri favorevoli del Direttore Amministrativo, del Direttore Sanitario e del Direttore Socio- Sanitario f.f.; DELIBERA Per i motivi di cui in premessa che qui si intendono integralmente trascritti: 1. di prendere atto che la procedura di gara per l Appalto Specifico del Servizio di Ristorazione Ospedaliera, (Identificativo di procedura Sintel n.101797794), conseguente all attivazione dell Accordo Quadro di cui all ID ARCA_2016_24, Lotto 3, è tutt ora in fase di espletamento e potrà essere conclusa entro il 30/04/ Pag.: 3/5
2. affidare la prosecuzione del Servizio di Ristorazione degenti e dipendenti del Presidio San Paolo, nelle more dell aggiudicazione della convenzione ARCA, alla Soc. SERIST S.r.l. con sede a Cinisello Balsamo (MI) in Via G. Gozzano m.14 C.F. e P.I. 09671780964, con decorrenza dal 01/01/2019 al 30/04/2019 per l importo complessivo di 1.016.400,00.= I.V.A. 4% e 10% inclusa CIG 7785450495 così ripartito: Euro 655.333,36.= oltre I.V.A. 10% pari ad un importo complessivo lordo di Euro 720.866,70.= al conto economico 3F032200 Servizio ristorazione degenti CDR ALB del bilancio di esercizio Euro 284.166,64.= oltre I.V.A. 4% pari ad un importo complessivo lordo di Euro 295.533,31.= al conto economico 3F032400 Servizio ristorazione dipendenti CDR ALB del bilancio di esercizio 2019 ; 3. di dare atto che, qualora si addivenisse all aggiudicazione dell Appalto Specifico del Servizio di Ristorazione Ospedaliera, (Identificativo di procedura Sintel n.101797794), conseguente all attivazione dell Accordo Quadro di cui all ID ARCA_2016_24, Lotto 3, prima della scadenza ipotizzata al 30/04/2019, si procederà alla risoluzione anticipata del contratto assegnato con il presente provvedimento; 4. di imputare, in ottemperanza a quanto previsto dalla DGR n. XI/1046 del 17.12.2018 sopra citata, al bilancio d esercizio 2019, il solo importo di Euro 508.200,00.= I.V.A. al 4% e 10% inclusa, pari alla spesa per i primi due mesi di durata del contratto (dal 01/01/2019 al 28/02/2019) di cui al precedente punto 2) nel modo di seguito indicato: Euro 327.666,68.= oltre I.V.A. 10% pari ad un importo complessivo lordo di Euro 360.433,35.= al conto economico 3F032200 Servizio ristorazione degenti CDR ALB del bilancio di esercizio 2019 CIG 7785450495; Euro 142.083,32.= oltre I.V.A. 4% pari ad un importo complessivo lordo di Euro 147.766,65.= al conto economico 3F032400 Servizio ristorazione dipendenti CDR ALB del bilancio di esercizio 2019 CIG 7785450495; 5. di rinviare a successivo provvedimento l integrazione delle autorizzazioni di cui al precedente punto 4) per l importo complessivo di Euro 508.200,00.= I.V.A. al 4% e 10% inclusa per i restanti due mesi (dal 01/03/2019 al 30/04/2019), di cui Euro 360.433,35.= I.V.A. 10% compresa al conto economico 3F032200 Servizio ristorazione degenti CDR ALB e Euro 147.766,65.= I.V.A. 4% compresa al conto economico 3F032400 Servizio ristorazione dipendenti CDR ALB; 6. di dare atto che il presente provvedimento è assunto su proposta del Direttore f.f. della S.C. Provveditorato in qualità di Responsabile del Procedimento e che la sua esecuzione è affidata allo stesso in qualità di Dirigente della SSD Economato e Servizi Alberghieri, fermo restando la responsabilità del Direttore della S.C. Economico Finanziaria in merito alla contabilizzazione e pagamento dei costi derivanti dalla presente; 7. di dare atto che il presente provvedimento è immediatamente esecutivo, in quanto non soggetto a controllo della Giunta Regionale, e che verrà pubblicato il solo oggetto sul sito internet Aziendale, ai sensi dell art. 17 comma 6 L.R. n. 33/2009 e ss.mm.ii. Pag.: 4/5
Imputazione dei Conti - Spese Importo ( ) N. di conto CDC Autorizzazione Anno 360.433,35 S 3F032200 - Servizio Ristorazione Degenti 000000000 2019000248 2019 147.766,65 S 3F032400 - Servizio Ristorazione Dipendenti 000000000 2019000249 2019 * I=Introito; D=Decurtazione/Annullamento; S=Nuova Autorizzazione di Spesa/Variazione Documento firmato digitalmente da: Direttore Amministrativo Maria Grazia Colombo, Direttore Sanitario Mauro Moreno, Direttore Socio Sanitario f.f. Paola Sacchi, Direttore Generale Matteo Stocco ai sensi delle norme vigenti D.P.R. n.513 del 10/11/1997, D.C.P.M. del 08/02/1999, D.P.R. n. 445 del 08/12/2000, D.L.G. Del 23/01/2002 Pratica trattata da: Maria Carmina Valente Dirigente/Responsabile proponente: Vincenzo Centola Il presente atto si compone di n. 5 pagine. Pag.: 5/5