C U R R I C U L U M V I T A E INFORMAZIONI PERSONALI Nome CAPORRIMO ANTONIO Indirizzo 10 via e. Proietti 62029 Tolentino (mc) italy Telefono 393498500967 Fax E-mail caporrimo@vodafone.it Sito Internet Nazionalità www.antoniocaporrimo.com Italiana Data di nascita [ 03, febbraio, 1968 ] Note In 25 anni di carriera la maggior parte delle volte ho trovato persone oneste per cui lavorare,purtroppo negli ultimi 2 lavori ho trovato persone senza scrupoli, che quindi non rilasceranno opinioni positive su di me anche se non potranno dire niente di negativo riguardo la mia professionalità sul. ESPERIENZA LAVORATIVA Date (da a) 06/2012-11/2012 Ristorante da rosa, Abbadia di fiastra (macerata) Date (da a) 09/2011-05/2012 Nome e indirizzo del datore Via ROMI Rodolfo S.A.S. DI Morandi, ROMAGNOLI 23 ROSSANO & C. Tipo di azienda o settore Tipo di impiego Ristorante Date (da a) 12/2009-06/2010 Ristorante Villa Dama, contrada cisterna, 55-62029 Tolentino (mc) italy Pagina 1 - Curriculum vitae di 62015 MONTE SAN GIUSTO (MC)
Tipo di impiego Date (da a) 06/2009-09/2009 HOTEL PORTAVESCOVO Via Boè, 28 I - 32020 ARABBA Date (da a) 03/2009-06/2009 RISTORANTE PIZZERIA PULCINELLA RUE DE LA CONCORDE 73500 FOURNEAUX France Pizzeria Date (da a) 06/2008-09/2008 HOTEL GRIFONE Arabba di Livinallongo del Col di Lana I-32020 Passo Campolongo Date (da a) 03/2004-06/2008 AGRITURISMO TERRE DELLASIBILLA Loc. Peschiera 62035 Pievebovigliana (MC) Tipo di azienda o settore Azienda Agrituristica Date (da a) 06/2003-09/2003 HOTEL PORTAVESCOVO Via Boè, 28 I - 32020 ARABBA Tipo di azienda o settore Hotel Stagionale Date (da a) 03/2003-06/2003 SIMPLY ITALIAN 52-56 High Street Tenterden TN30 6AU- UK Date (da a) 11/2002-03/2003 THE REFECTORY SAINT HILL East Grinstead, West Sussex RH19 4JY-UK Internazionale Tipo di impiego gestore Incaricato del ristorante Date (da a) 06/2002-09/2002 Pagina 2 - Curriculum vitae di
Tipo di azienda o settore Tipo di impiego HOTEL PORTAVESCOVO Via Boè, 28 I - 32020 ARABBA Hotel stagionale Date (da a) 01/2002-06/2002 RISTORANTE QUATTROCENTO Viale Unità d'italia 62010 Treia Macerata Date (da a) 06/2001-09/2001 HOTEL PORTAVESCOVO Via Boè, 28 I - 32020 ARABBA Date (da a) 06/2000-09/2000 HOTEL PORTAVESCOVO Via Boè, 28 I - 32020 ARABBA Date (da a) 11/1997-01/1999 CARAMELLA S RESTAURANT 31 Westgate Street Cardiff -UK Date (da a) 06/1997-09/1997 HOTEL BLUMEN Viale Gramsci, 28-47838 Riccione (RN) - Italia - Date (da a) 02/1997-06/1997 CARAMELLA S RESTAURANT 31 Westgate Street Cardiff -UK Date (da a) 09/1996-12/1996 HOTEL RISTORANTE IL FARO Via Orazio Marziario 16-62027 - San Severino Marche (Marche - Italia) Pagina 3 - Curriculum vitae di
Tipo di impiego Date (da a) 06/1996-09/1996 HOTEL BLUMEN Viale Gramsci, 28-47838 Riccione (RN) - Italia - Date (da a) 11/1995-06/1996 HOTEL RISTORANTE IL FARO Via Orazio Marziario 16-62027 - San Severino Marche (Marche - Italia) Date (da a) 06/1995-09/1995 Hotel Los Angeles - Viale D'Annunzio 145-47838 Riccione (RN) Date (da a) 07/1993-06/1995 ALFREDO RESTAURANT Mozartstr.4 80336 München GERMANY Date (da a) 06/1992-09/1992 Hotel Los Angeles - Viale D'Annunzio 145-47838 Riccione (RN) Date (da a) 12/1991-06/1992 Ristorante - Pizzeria LA FILANDA Di Cappa & C. snc Via Pontelato 4 62039 Visso (MC) -Pizzeria Date (da a) 09/1990-12/1991 RISTORANTE DEL BORGO ANTICO Vicolo dell'achilla, 2-62019 Recanati (mc) -Pizzeria Pagina 4 - Curriculum vitae di
Tipo di impiego Gestore Gestione ristorante Date (da a) 10/1989-09/1990 RISTORANTE DEL BORGO ANTICO Vicolo dell'achilla, 2-62019 Recanati (mc) -Pizzeria Responsabile cucina Date (da a) 06/1989-09/1989 HOTEL MONTI Via Monti, 67-47838 Riccione RN Italy Responsabile cucina Date (da a) 04/1987-06/1989 RISTORANTE IL VENEZIANO 62029 Tolentino di pesce Responsabile cucina Date (da a) 08/1986-03/1987 CASA ROMA RESTAURANT 80-82 Merton Road Watford Hertfordshire WD18 0WY UK Responsabile cucina Date (da a) 05/1985-08/1986 LUCIANO S RESTAURANT 44 Line road upminster UK Tipo di impiego Aiuto cuoco Addetto antipasti desserts e contorni Date (da a) 06/1984-09/1984 HOTEL SANT ELENA Civitanova marche macerata Tipo di azienda o settore Hotel Tipo di impiego Aiuto cuoco Addetto antipasti desserts e contorni ISTRUZIONE E FORMAZIONE Date (da a) 1983-1985 Nome e tipo di istituto di istruzione Scuola regionale professionale alberghiera di Tolentino (mc) ITALY o formazione Principali materie / abilità Matematica, italiano, cucina, francese, professionali oggetto dello studio Qualifica conseguita COMMIS DI CUCINA Pagina 5 - Curriculum vitae di
Livello nella classificazione nazionale (se pertinente) PERSONALI LA MIA PREDISPOSIZIONE E DI AVERE IL CONTROLLO DELLA CUCINA, AVENDO IL CERTIFICATO H.A.C.C.P. SO COME TRATTARE LE CONSEGNE, L ORGANIZZAZIONE DELLE PROVVISTE, E TUTTA LA CATENA DALLA CONSEGNA ALLA TAVOLA. MADRELINGUA ITALIANA ALTRE LINGUA Capacità di lettura Capacità di scrittura Capacità di espressione orale RELAZIONALI INGLESE ECCELLENTE BUONO BUONO SONO STATO RESPONSABILE DI UN GRUPPO DI 8 PERSONE IN UNA BRIGATA DI CUCINA IN GERMANIA, SONO MOLTO TOLLERANTE NEI CONFRONTI DEI SUBALTERNI, CON I DATORI DI LAVORO ASSUMO UN ATTEGGIAMENTO PROFESSIONALE E CERCO SEMPRE DI SCOPRIRE COSA E NECESSARI E/O VOLUTO. SONO MOLTO COMUNICATIVO CON LE PERSONE CON CUI LAVORO. LE PERSONE CHE HANNO LAVORATO CON ME DICONO E MOLTO FACILE LAVORARE CON ME, ESSENDO MOLTO COMUNICATIVO, CAPISCO I PROBLEMI CHE CI POSSONO ESSERE TRA LE PERSONE E CON LA COMUNICAZIONE VENGONO RISOLTI FACILMENTE A VANTAGGIO DELLA PRODUZIONE. TECNICHE Con computer, attrezzature specifiche, macchinari, ecc. ARTISTICHE Musica, scrittura, disegno ecc. SONO ESPERTO NELL USO DEL PC,SO USARE I MAGGIORI PROGRAMMI. IN CUCINA SONO UN ORGANIZZATORE E SONO ESPERTO NELL USO DI QUALSIASI MACCHINARIO, HO UNA PREDISPOSIZIONE A CREARE BUFFET PROFESSIONALI. MONTAGGI VIDEO, GRAFICA, GRAFICA PUBBLICITARIA, MI PIACE DECORARE I PIATTI CHE PRESENTO. PATENTE O PATENTI PATENTE B ITALIANA Pagina 6 - Curriculum vitae di