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Cam GoBox Linea Di Contenitori Isotermici La nuovissima linea di contenitori isotermici è ideale per i caterer e gli operatori della ristorazione in quanto offre contenitori leggerissimi che forniscono un ottimo mantenimento della temperatura ed eccellente durata, per sopportare gli usi pesanti commerciali, il tutto ad un prezzo veramente economico. Basta prenderli e partire! Leggeri - Realizzati in EPP (polipropilene espanso) - un materiale espanso dalle alte prestazioni e rispettoso dell ambiente. Isolamento termico - Mantengono gli alimenti caldi o freddi per molte ore. Eccezionale forza strutturale - in grado di sopportare carichi pesanti mantenendo la loro forma Eccellente assorbimento d energia - elevata resistenza agli impatti senza riportare danni. Lavabili in lavastoviglie. Senza CFC. Riciclabili al 100%. Utilizzate le bacinelle Gn Cambro con i coperchi a tenuta Seal Cover all inetrno della Cam GoBox per ottenere la soluzione migliore in quanto a sicurezza degli alimenti. Le bacinelle GN e il contenitore garantiscono il pieno rispetto delle norme HACCP. Conservazione di cibi caldi 87 C 85,6 C 84,4 C 82,8 C 81,2 C Temperatura iniziale 1 hr. 2 hrs. 3 hrs. 4 hrs. Conservazione di cibi freddi -21 C -13 C -11,6 C -10 C -9,4 C Temperatura iniziale 1 hr. 2 hrs. 3 hrs. 4 hrs. -40 C to 120 C EPP400 6 cad. bacinelle GN da 6,5 cm EPP300 4 cad. bacinelle GN da 6,5 cm EPP180S bacinelle GN da 20 cm EPP180 bacinelle GN da 20 cm EPP160 bacinelle GN da 15 cm Accessori opzionali CODICE CP3253 HP3253* EPP3253DIV CD3253EPP DESCRIZIONE Camchiller GN 1 /1 adatto a tutte le Cam GoBoxes Camchiller GN 1 /1 adatto a tutte le Cam GoBoxes ThermoBarrier adatto a EPP300 e EPP400 Camdolly adatto a tutte le Cam GoBoxes Confezione da cad: 1
Combo Cart Plus Carrelli riscaldati elettricamente Include tutte le caratteristiche del carrello non elettrico e inoltre: Perfetto per le applicazioni che richiedono frequenti aperture e chiusure dello sportello. A differenza dei carrelli metallici: Rimane fresco al tatto durante il funzionamento. Mantiene il cibo a temperature di sicurezza anche quando è disconnesso per ore. Risparmi energetici: l'efficienza energetica dei carrelli alti è superiore al 50% rispetto ai principali carrelli metallici e superiore al 180% nei carrelli bassi! Mantiene il cibo a temperatura di sicurezza compresa fra 65 C e 74 C grazie al moderato riscaldamento radiante preimpostato Riscaldamento da temperatura ambiente a caldo in 45 minuti. Il tempo di recupero dopo che lo sportello è rimasto aperto per 30 secondi è di 3 minuti. Potenza riscaldatore: 506 Watt. Il carrello alto comprende due scomparti CMBPLH separati con riscaldamento singolo o su entrambi gli sportelli, per la massima flessibilità dei menù. Disponibile nei modelli a 110 V e 220 V. 50% Energy Savings Colore: CMBPH 615 Grigio Carbone Sistema di consegna dei pasti Tablotherm Il sistema di consegna dei pasti monoporzione ideale per il servizio a domicilio. Trasporto e servizio di alimenti caldi e freddi in un'unità completa. Mantenimento della temperatura degli alimenti per oltre 1 ore. Lavabile in lavastoviglie. Il design leggero rende il trasporto facile e conveniente. Le due dimensioni disponibili si adattano a una varietà di opzioni pasto. Lavabile in lavastoviglie. USO CONSIGLIATO Uso moderato Consegna pasti in ospedale / Case di riposo Servizio pasti in camera in albergo Catering Consegna pasti a domicilio Isolamento espanso senza CFC. Stoviglie in ceramica resistente agli urti. Gli incavi premodellati assicurano la chiusura ermetica dei coperchi sulle stoviglie per evitare fuoriuscite di sostanze e migliorare la conservazione della temperatura. Temperatura minima del cibo e del piatto prima dell'impiattamento: 85 C - 90 C 1 da 500 ml 2 da 400 ml ITPD3753T Prova Tempo Con Pellet Senza Pellet Inizio 88 C 87 C 20 mins 75 C 69 C 40 mins 69 C 60 mins 64 C CODICE DESCRIZIONE DIMENSIONE (CM) ITPD3753T Vassoi termico Euronorm comprende: 1 piatto a due 37,0 x 53,0 x 11,4 scomparti (122 400 050), 1 coperchio riutilizzabili (122 600 050), 1 pellet (165PW), 3 ciotole multiuso: 2 da 400 ml (122 500 050), 1 da 500 ml (122 450 050) e 3 coperchi riutilizzabili: 2 (122 700 050) e 1 (122 650 050) IT3753T Vassoi termico Euronorm Vuoto 37,0 x 53,0 x 11,4
Camshelving Basic Series con piastre per ripiani lisci Camshelving Basics è il sistema di scaffalatura più conveniente, a prova di ruggine nel settore della ristorazione. Camshelving Basics ora offre l'opzione di piastre solido ripiano che sono facili da pulire e lavabile in lavastoviglie. Piastre per ripiani lisci Sono ideali per articoli piccoli o dotati di piedini, che potrebbero inclinarsi o scivolare attraverso le griglie. Mantengono la biancheria liscia e impediscono che resti impigliata. Aiutano gli operatori a rispettare i mandati di salute pubblica quando si richiedono ripiani lisci in fondo a ciascuna unità di scaffalatura. Garanzia a vita contro la ruggine e la corrosione. Rastrelliera per asciugatura e stoccaggio di campane copripiatto Usare per asciugare e conservare in modo sicuro in posizione eretta fino a 10 coperchi per piatti o campane copripiatto per consegna dei pasti dei pazienti. Installare direttamente sulle traverse dei ripiani. Realizzato in plastica ABS altamente resistente. Disponibile in confezioni singole o da 5. Promuove asciugatura igienica, manipolazione sicura ed efficiente organizzazione dei prodotti, semplificandone l'accesso. DIMENSIONI CODICE P x Lu x A (MM) CPMU213675DDPKG 540 x 910 x 1910 Colore: Grigio Macchiato (480). Adatto solo al Camshelving Premium Series realizzati in USA. Ordine Speciale. Per consegne internazionali considerare 10-12 settimane. CAPACITÀ 100 campane CPMU213675DDPKG DSDDC
Rastrelliera angolata per asciugatura e stoccaggio Il design esclusivo del cestello permette di contenere fino a 8 contenitori per la consegna dei pasti oppure può essere usato per asciugare, conservare e trasportare bacinelle e altre stoviglie per cucina commerciale. Installare direttamente sulle traverse dei ripiani. Realizzato in plastica ABS altamente resistente. Disponibile in confezioni singole o da 4. Perfetto per asciugatura igienica, manipolazione sicura ed efficiente organizzazione dei prodotti, agevolando l'accesso. COMPONENT DIMENSIONI CODICE P x Lu x A (MM) Camshelving Metric Premium MPMU61217PDPKG 600 x 1280 x 1790 Camshelving Premium CPMU244875PDPKG 610 x 1220 x 1980 Camshelving Elements EMU244878PDPKG 610 x 1220 x 1980 Colore: Bianco Macchiato (490). CAPACITÀ 128 pellet e basi o 16 bacinelle GN 1/1 MPMU61217PDPKG CSDR8 Rastrelliera per asciugatura vassoi Camshelving La rastrelliera per asciugatura vassoi Cambro garantisce l'affidabilità, la resistenza alla corrosione e la robustezza delle Serie Camshelving e Camshelving Elements. Può contenere vassoi, teglie da forno, taglieri, coperchi e altre stoviglie da cucina durante il processo di asciugatura. L'unità mobile consente una migliore pulizia del pavimento e facilita la movimentazione. Garanzia a vita contro ruggine e corrosione su montanti e traverse. Le rastrelliere per asciugatura vassoi sono adatte per tutti i Camshelving di larghezza 600 mm mobili o fissi e lunghi da 610 a 1700 mm e per i Camshelving Elements mobili o fissi di lunghezza da 610 a 1830 mm. Inoltre sono idonei per il Camshelving Basics con lunghezza da 760 a 1530 mm. CSDR7 Rastrelliera per asciugatura vassoi Rastrelliera per asciugatura Camshelving MPMU61117DRPKG Rastrelliera per asciugatura Elements EMU244878DRPKG
Vassoi Camtrays con manici L aspetto del vassoio risulta migliore grazie a questi manici sagomati ergonomici e facili da afferrare. Resistenti a macchie, graffi e odore. Realizzati in fibra di vetro durevole, leggera e antiurto ad alta resistenza. I piedini di impilaggio mantengono i vassoi in posizione e assicurano un adeguato flusso d aria fra i vassoi. Lavabili in lavastoviglie ad alte e basse temperature. 1520H 1418H Vassoi antiscivolo versa camtrays per il servizio pasti in camera I manici ergonomici consentono una consegna dei pasti sicura ed elegante. I vassoi sono sistemabili negli esistenti carrelli per la consegna dei pasti, per vassoi da 36 x 46 cm o da 38 x 51 cm. La superficie antiscivolo elimina il bisogno di usare tovagliette per vassoi facendo risparmiare tempo e denaro. Lavabili in lavastoviglie a basse e alte temperature. I separatori consentono l asciugatura rapida dei vassoi. Resistenza a un intervallo di temperatura compreso tra -40 C e 80 C. Vassoio da 38 x 51 cm ideale per il servizio in camera. 1418VCH Vassoio in policarbonato antiscivolo Ideale per la consegna di pasti ai pazienti delle istituzioni sanitarie e nelle mense ad alta affluenza.resistente ai graffi, realizzato in policarbonato praticamente infrangibile. La superficie antiscivolo elimina il bisogno di usare tovagliette per vassoi facendo risparmiare tempo e denaro. Migliora la stabilità, per trasporto e servizio più sicuri. I piedini di impilaggio mantengono i vassoi in posizione e assicurano un adeguato flusso d aria fra i vassoi. 1418CWNS Lavabili in lavastoviglie industriali ad alte e basse temperature. Colori: Nero (110), Rosso scuro cranberry (488).
Bacinella in policarbonato GN di dimensioni 1/8, coperchi e ripiano inferiore di drenaggio L'esclusiva bacinella in policarbonato GN di dimensioni 1/8 sostiene l'espansione dei menù nell'ambito dell'attuale spazio di preparazione e stoccaggio, offrendo al tempo stesso le dimensioni ottimali per ridurre lo spreco di spazio per gli articoli di volume inferiore. L'apertura larga si adatta bene a molle e utensili aperti. Il durevole policarbonato ottimizza la resa e non si incrina, non si ammacca e non si piega. I coperchi lisci e con presa maniglia di dimensioni 1/8 proteggono gli alimenti durante lo stoccaggio. Il coperchio con presa maniglia di dimensioni 1/8 con spacco mestolo sostiene la sicurezza e la freschezza durante la preparazione degli alimenti. La bacinella con colino di dimensioni 1/8 facilita la scolatura e mantiene la qualità degli alimenti. Disponibile in profondità di bacinella da 6,5 cm, 10 cm e 15 cm. Bacinella di dimensioni 1/8 H-Pan per alte temperature Ora si può conservare un maggiore assortimento di alimenti nell'ambito del proprio attuale spazio di conservazione caldo, usando la bacinella per alte temperature di dimensioni 1/8 che è la prima nel suo genere. Questa bacinella 1/8 può essere usata in tavole a vapore, tavole di preparazione, stazioni di preparazione del pane e stazioni per salse, per aiutare a tenere a portata di mano gli ingredienti essenziali e portare avanti senza intoppi le proprie operazioni. La bacinella per alte temperature 1/8 può passare dalla fase di preparazione al frigorifero, al forno o alla tavola a vapore, per ridurre inutili manipolazioni. I coperchi abbinati e la bacinella con colino sono disponibili per completare il sistema. Sopporta temperature da -40 C a 149 C. Progettata esattamente secondo le specifiche Gastronorm GN. La superficie interna liscia e antiaderente aumenta la resa e promuove una facile pulizia. Le bacinelle si impilano facilmente, senza incastrarsi né appiccicarsi. Lavabili in lavastoviglie industriali. Disponibili in profondità di bacinella da 6,5 cm, 10 cm e 15 cm. Nuovi coperchi a tenuta per bacinelle in policarbonato Camwear Progettati in modo esclusivo per adattarsi alle bacinelle in policarbonato Camwear, i nostri nuovi coperchi a tenuta in polipropilene garantiscono un'eccezionale resistenza alle perdite. La tenuta ermetica riduce la fuoriuscita di liquidi durante il trasporto riducendo gli sprechi e migliorando la sicurezza. Il materiale trasparente consente l'identificazione del prodotto senza rimuovere il coperchio. Riduce la manipolazione, fa durare più a lungo la freschezza del prodotto e migliora la sicurezza dei cibi. Il polipropilene è un materiale sicuro da -40 a 70 C, ed è ideale per l'uso nei frigoriferi e nei congelatori.
Bicchieri Lido Ideali per ristoranti casual a rapido avvicendamento o per eventi all aperto. Offre il look del vetro senza i suoi rischi. I versamenti accidentali vengono impediti grazie ai coperchi monouso perfettamente aderenti Camlids. L anello interno di impilaggio, facile da lavare, promuove un magazzinaggio stabile ed efficiente dal punto di vista dello spazio. Realizzati in plastica SAN resistente agli urti, resistono a scheggiature e rotture, riducendo al minimo i costi di sostituzione. I bicchieri da 177 ml e 266 ml presentano contrassegni graduati precisi, concepiti per l uso in ambito sanitario. Carrello per piatti regolabile ADC33 Versatilità illimitata: consente molte combinazioni diverse di piatti. Contiene piatti rotondi, quadrati, ovali o personalizzati, da 11 cm a 73,6 cm. Grande capacità da 180 a 480 piatti, oppure da 45 a 60 piatti per pila. La progettazione ergonomica con maniglie che non sporgono dalle pareti laterali rende il modello ADC33 compatto e comodo da movimentare. Esterno durevole in polietilene che non arrugginisce, non si ammacca e non si scheggia Quattro ruote girevoli da 15,24 cm con freni. Una ruote rigida al centro dell'unità facilita la movimentazione del carrello. ADC33 Targhetta identificativa per Rialzi Camrack Le targhette Identificative per Rialzi Camrack semplificano l'inventario dei bicchieri; si incastrano semplicemente sulla parte superiore del rialzo per un'individuazione immediata del contenuto. Cerchi un modo per identificare o riutilizzare i tuoi Camracks per nuovi bicchieri? Basta rimuovere le targhette, inserire i nuovi bicchieri e posizionare la nuova etichetta. Continuerai così ad usare i tuoi cestelli tenendo aggiornato l'inventario, semplicemente cambiando l'etichetta. Offre una soluzione economica e funzionale per il riutilizzare i vecchi cestelli, evitando l'uso di pennarelli o cartelloni. Praticamente indistruttibile e studiata per sopportare le alte temperature delle lavastoviglie. 34 immagini disponibili o personalizzabili!! 6 divisori, 5 pile (24-27,9 cm) per piatti quadrati. 6 divisori, 4 pile per piatti personalizzati 6 divisori, 4 pile (11-33 cm) per piatti rotondi + 1 pila (17,5-30 cm) per piatti rotondi. 6 divisori, 2 pile per piatti rotondi grandi, 1 pila per piatti quadrati medi, 1 pila per piatti quadrati grandi, 1 pila per piatti ovali medi. CAMBRO U.S.A. TEL: (714) 848-1555 FAX: (714) 230-4375 international@cambro.com CAMBRO EUROPEAN LOGISTICS TEL: (49) 7022 90 100 0 FAX: (49) 7022 90100 19 cambroeurope@cambro.com CAMBRO ITALIA TEL: (39) 0522 90 20 51 FAX: (39) 0522 90 20 17 cambroitaly@cambro.com Copyright Cambro Manufacturing Company. Printed in the U.S.A. LITX15NPIT I091503